নবম বুওন মা থুওট কফি উৎসব ২০২৫: অনেক অর্থবহ কর্মকাণ্ডের মাধ্যমে কফি চাষীদের সম্মান জানানো

৯ থেকে ১৩ মার্চ পর্যন্ত, বুওন মা থুওট শহর এবং ডাক লাক প্রদেশের কিছু এলাকায়, ৯ম বুওন মা থুওট কফি উৎসব ২০২৫-এর বিশেষ কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হবে।

৮ম বুওন মা থুওট কফি উৎসব ২০২৩ এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বিশেষ সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক অনুষ্ঠান।

"বুওন মা থুওট - বিশ্ব কফির গন্তব্য" প্রতিপাদ্য নিয়ে ২০২৫ সালে অনুষ্ঠিত নবম বুওন মা থুওট কফি উৎসবে কফি চাষীদের সম্মান জানাতে অনেক কার্যক্রম থাকবে যেমন: কফি এবং OCOP পণ্যের মেলা এবং প্রদর্শনী; বিশেষ কফি রোস্টিং প্রতিযোগিতা; আন্তর্জাতিক বাণিজ্য সংযোগ সম্মেলন - ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের সংযোগ স্থাপন এবং উন্নীতকরণ; কফি ক্যাম্প; বিনামূল্যে কফি পান... উৎসবে, প্রথমবারের মতো, কফি শিল্পে কৃষকদের অবদানকে স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য কঠিন পরিস্থিতিতে কফি চাষীদের পরিদর্শন এবং উপহার দেওয়ার কার্যক্রম থাকবে বলে আশা করা হচ্ছে; কৃষকদের কফি গাছের সাথে লেগে থাকতে উৎসাহিত এবং অনুপ্রাণিত করা হবে।

২০২৩ সালের কফি শিল্প প্রদর্শনীতে প্রতিনিধিরা বুথ পরিদর্শন করছেন।

উৎসবের উদ্বোধনী অনুষ্ঠান ১০ মার্চ, ২০২৫ তারিখে রাত ৮:০০ টায় বুওন মা থুওট সিটির ১০ মার্চ স্কয়ারে অনুষ্ঠিত হবে, যার দুটি অংশ থাকবে: উদ্বোধনী অনুষ্ঠান এবং শিল্প অনুষ্ঠান, ঐতিহ্যবাহী এবং আধুনিক মঞ্চস্থ পরিবেশনার মাধ্যমে কফি, কফি সংস্কৃতি, মানুষ, সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে গং-এর সাংস্কৃতিক স্থান, প্রদেশের সম্ভাবনা, শক্তি এবং পর্যটনের অনন্য চিত্র উপস্থাপন করা হবে।

উৎসবের মূল কার্যক্রমের কাঠামোর মধ্যে, স্ট্রিট ফেস্টিভ্যালটি ১০ মার্চ, ২০২৫ তারিখে বিকাল ৩:৩০ মিনিটে বুওন মা থুওট সিটির সিক্স-ওয়ে মনুমেন্টে উদ্বোধন হওয়ার কথা রয়েছে। বিভিন্ন দেশের শিল্প দল, কারিগর, শিল্পী, ছাত্র, শিশু ইত্যাদির কুচকাওয়াজ এবং আদান-প্রদান ছাড়াও, ব্যবসা, ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান, কফি কারখানা এবং কফি চাষীদের কর্মী এবং কর্মীরাও এতে অংশগ্রহণ করবেন।

এছাড়াও, প্রথম কফি ক্যাম্প ১০-১২ মার্চ ক্রং প্যাক জেলার CADA প্ল্যান্টেশন ঐতিহাসিক ও সাংস্কৃতিক ধ্বংসাবশেষ স্থানে অনুষ্ঠিত হবে যেখানে নিম্নলিখিত কার্যক্রমগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকবে: ক্যাম্পিং; OCOP পণ্য প্রদর্শন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বিনিময়; ছবি প্রদর্শনী; কৃষক প্রতিযোগিতা; সাংস্কৃতিক ও শৈল্পিক বিনিময়; প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াকরণ, রোস্টিং, বিশেষ কফি মিশ্রণ প্রতিযোগিতা; সৃজনশীল যুব উৎসব এবং ক্যাম্পফায়ার নাইট। ক্যাম্পটির লক্ষ্য বুওন মা থুওট কফি ব্র্যান্ডের প্রচার, উচ্চমানের, টেকসই কফি এবং বিশেষ কফি বিকাশ; কফি চাষী, প্রক্রিয়াজাতকারী এবং ব্যবসায়ীদের সম্মান জানানো।

২০২৩ সালের কৃষক প্রতিযোগিতায় ডাক লাক দল।

উৎসবের কাঠামোর মধ্যে, কফি ট্যুর সহ আবিষ্কার ট্যুরও থাকবে। কফি এবং OCOP পণ্য প্রদর্শনী মেলায়, 400টি বুথ থাকবে যেখানে কফি পণ্য, কফি শিল্প সহায়ক পণ্য, কফি শিল্পের জন্য ব্যবহৃত যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জাম এবং OCOP পণ্য, সাধারণ গ্রামীণ শিল্প পণ্য ইত্যাদি প্রদর্শিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

২০২৫ সালের ভিয়েতনাম স্পেশালিটি কফি রোস্টিং প্রতিযোগিতাও এই উৎসবে অনুষ্ঠিত হবে। এই প্রথমবারের মতো আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী বৃহৎ পরিসরে উৎসবের কাঠামোর মধ্যে এই প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হচ্ছে। এই প্রতিযোগিতাটি কফি সম্পর্কে একটি বিশেষ অনুষ্ঠান, যা কফি প্রেমীদের আকর্ষণ করার জন্য একটি মূল কার্যকলাপ, শিল্প মূল্য শৃঙ্খলে কফি রোস্টিং পেশাকে সম্মান জানাতে। বিশেষ করে, প্রতিযোগিতায় "বুওন মা থুওট - বিশ্বের কফির গন্তব্য" টক শো-এর মতো অনুষ্ঠান রয়েছে, যেখানে কফি প্রেমী, বিনিয়োগকারী, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, কৃষক, পর্যটন কর্মী, সৃজনশীলতা পছন্দকারী তরুণরা বুওন মা থুওটকে বিশেষ কফির প্রতীক হিসেবে গড়ে তোলার জন্য ধারণা এবং কৌশল ভাগ করে নেওয়ার জন্য একত্রিত হয়...

সূত্র: https://daklak.gov.vn/-/le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-lan-thu-9-nam-2025-ton-vinh-nguoi-trong-ca-phe-thong-qua-nhieu-hoat-ong-y-nghia