কাঁঠালের কম দাম নিয়ে চিন্তিত।

জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত লাম ডং প্রদেশের কাঁঠাল চাষের এলাকাগুলোতে প্রধান ফসল তোলার মৌসুম শুরু হবে। তবে, এই সময়ে কাঁঠালের দাম কম থাকে, যা ২০২৫ সালের দামের মাত্র অর্ধেক, ফলে অনেক কৃষক চিন্তিত...

দা হুয়াই দেশের ডুরিয়ান রাজধানী হিসেবে পরিচিত।

দ্বিগুণ দুশ্চিন্তা

বাজারে কাঁঠালের দাম চাষিদের জন্য প্রতিকূলভাবে ওঠানামা করলেও, লাম ডং প্রদেশের বাক রুয়ং, নি গি ডুক, নাম থান থেকে শুরু করে দা হুয়াই ১, ২, ৩ এবং বাও লাম ১, ২, ৩ কম্যুন পর্যন্ত এলাকাগুলোতে টানা ভারী বৃষ্টিপাত হয়েছে, যা কাঁঠাল ফলের গুণমানকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করেছে এবং কাঁঠাল চাষিদের মধ্যে উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

লা দা কম্যুনের ১ নম্বর গ্রামে ১০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে কাঁঠাল গাছের মালিক মিসেস নগুয়েন থি লিয়েন গত কয়েকদিন ধরে ভীষণ দুশ্চিন্তায় আছেন। তিনি জানালেন: “আমার পরিবারের কাঁঠাল গাছগুলোতে পাক ধরার সময় হয়ে এসেছে। পাকার প্রায় ১০-১৫ দিন আগে ব্যবসায়ীরা বাগান পরিদর্শনে আসেন, দাম যাচাই করেন এবং অগ্রিম টাকা জমা দেন। কিন্তু কাঁঠাল পাকার ৩-৫ দিন আগে যদি একটানা ভারী বৃষ্টি হয়, তাহলে এর শাঁস শক্ত হয়ে যায় এবং ফলগুলো সমানভাবে পাকে না। তখন কাঁঠালগুলো নিম্নমানের ফল হিসেবে অত্যন্ত কম দামে বিক্রি হয়, অথবা আরও খারাপ ব্যাপার হলো, ব্যবসায়ীরা তাদের জমা টাকা ছেড়ে দিয়ে কাঁঠাল কিনতে অস্বীকার করতে পারেন...”

লা দা কম্যুনের লা দাই গ্রামের জনাব নগুয়েন ডুং বলেন: "লা দা-তে কাঁঠাল সংগ্রহ জুনের শুরু থেকে আগস্টের শেষ পর্যন্ত চলে। বর্তমানে, কিছু ব্যবসায়ী দাম নির্ধারণের জন্য ফল পরিদর্শন করতে এসেছেন। বর্তমান বাজার দর অনুযায়ী, 'এ' গ্রেডের Ri6 কাঁঠালের দাম মাত্র ৪০,০০০ - ৪৫,০০০ VND/কেজি, যেখানে নিম্নমানের কাঁঠালের দাম মাত্র ২০,০০০ - ২৫,০০০ VND/কেজি... গুণমান এবং ফলন নিশ্চিত করতে, আগের ফসল তোলার সময় থেকে নতুন ফসল তোলার সময় পর্যন্ত প্রতিটি গাছে সার এবং কীটনাশকের জন্য বিনিয়োগ করা প্রয়োজন, যার খরচ প্রতি গাছে প্রায় ২ - ২.২ মিলিয়ন VND।"

যদি একটি সুস্থ Ri6 গাছ থেকে ৩০-৪০টি ফল ধরে, যা গাছপ্রতি ১০০-১২০ কেজির সমান, এবং তা বর্তমান গড় মূল্য প্রতি কেজি ৩০,০০০-৩৫,০০০ VND (গ্রেড A এবং নিম্নমানের উভয় ফল সহ) অনুযায়ী বিক্রি হয়, তাহলে মোট আয় হবে প্রায় ৩-৩.৫ মিলিয়ন VND। খরচ বাদ দিলে, লাভ হবে আনুমানিক ১-১.৩ মিলিয়ন VND। অন্যদিকে, ফুল ফোটা থেকে শুরু করে ফসল তোলা পর্যন্ত এর পরিচর্যায় ৬ মাস সময় লাগে। যদি পরিবারের সদস্যরা কাজটি করে, তাহলে লাভ বলতে মূলত শুধু শ্রমিকের মজুরিই মেটানো যায়; আর যদি ভাড়া করা শ্রমিক নেওয়া হয়, তাহলে লাভের প্রায় কিছুই অবশিষ্ট থাকে না...

শুধু মিঃ ডুং এবং মিসেস লিয়েনই নন; দা হুয়াই, দা তেহ এবং ক্যাট তিয়েন কম্যুনের অনেক পরিবারই একই ধরনের উদ্বেগের কথা জানায়, যেখানে বর্তমানে ১০,০০০ হেক্টরেরও বেশি ডুরিয়ান বাগান রয়েছে। লা দা এবং নাম থান অঞ্চলের ডুরিয়ানের পাশাপাশি এই অঞ্চলের ডুরিয়ানেরও রয়েছে সুস্বাদু সুগন্ধ, হালকা মিষ্টি স্বাদ, মসৃণ গঠন এবং খুব কম আঁশ; যা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই ভোক্তাদের আস্থা অর্জন করেছে।

দা হুয়াই অঞ্চলটি সামগ্রিকভাবে 'কাঁঠালের রাজধানী' হয়ে উঠেছে, যেখানে বহু কৃষক শত শত কোটি ডং আয় করছেন। শুধুমাত্র দা হুয়াইয়ের কমিউনগুলোতেই, বিগত বছরগুলোতে, যখন কাঁঠালের দাম বেশি ও স্থিতিশীল ছিল, তখন ১,০০০-এরও বেশি পরিবার ৫০ কোটি ডং বা তার বেশি আয় করেছে, এবং ৪০০-র বেশি পরিবার ১০০ কোটি ডং-এর বেশি আয় করেছে। আজ পর্যন্ত, কমিউনগুলো শতকোটিপতি কৃষকদের জন্য ক্লাব প্রতিষ্ঠা করেছে, যা কাঁঠাল চাষে বিনিয়োগের উপর মনোযোগ দিচ্ছে।

দা হুয়াই দেশের ডুরিয়ান রাজধানী হিসেবে পরিচিত।

দা ম'রি কৃষি সমবায়ের (দা হুয়াই ২ কম্যুন) পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান ও পরিচালক জনাব লে থান সন বলেন: বর্তমানে, রি৬ কাঁঠালের আগাম ফসল তোলার মৌসুম শুরু হয়েছে এবং পাইকারি উৎপাদনের বর্তমান ক্রয়মূল্য প্রতি কেজি প্রায় ২৫,০০০ - ৩০,০০০ VND। সাধারণত, দাম গত বছরের তুলনায় কম, তবে এর কারণ বাজার পরিস্থিতি। তা সত্ত্বেও, সমবায়ের সদস্যরা বাজারের চাহিদা মেটাতে তাদের পণ্যের গুণমান এবং বাহ্যিক রূপের উপর মনোযোগ দিচ্ছেন...

বাজার সম্প্রসারিত হওয়ার সাথে সাথে প্রত্যাশা...

লাম ডং-এর কাঁঠাল চাষিরা দাম কমে যাওয়া এবং প্রতিকূল আবহাওয়া নিয়ে চিন্তিত হলেও, একটি সুখবরও রয়েছে: ভিয়েতনাম ভারতে একটি নতুন বাজার পেয়েছে, যেখানে এক বিলিয়নেরও বেশি মানুষ ভিয়েতনামের কাঁঠাল আমদানি গ্রহণ করছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং জাপানের মতো চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলিতে ভিয়েতনামের কাঁঠালের উপস্থিতি ক্রমশ বাড়ছে। রপ্তানি বাজারের এই সম্প্রসারণের অর্থ হলো কাঁঠালের চাহিদা বৃদ্ধি, যা চীনের উপর রপ্তানির নির্ভরতা কমিয়ে দিচ্ছে। এটি কাঁঠাল চাষিদের আরও বেশি বিক্রি, বর্ধিত দাম এবং উচ্চ মুনাফার আশা জাগাচ্ছে।

লাম ডং প্রদেশের কাঁঠাল চাষিদের মতে, প্রায় ১০ দিনের মধ্যে কাঁঠাল পাকতে শুরু করবে। বর্তমান দামে কৃষকরা বেশ চিন্তিত এবং বাজার দরের ওঠানামার জন্য অপেক্ষা করছেন। লাম ডং প্রদেশের পূর্ব ও দক্ষিণ অংশে, লা দা, নি গি দুক, নাম থান, দা হুয়াই, দা তেহ এবং ক্যাট তিয়েন কম্যুনগুলোতে পর্যায়ক্রমে কাঁঠাল কাটা শুরু হবে; আবহাওয়া ও মাটির অবস্থার কারণে বাও লক, বাও লাম এবং দি লিন কম্যুন ও ওয়ার্ডগুলোতে ফসল কাটা দেরিতে হবে।

ফু থুই বাজারে প্রতি কেজি ৩০,০০০ VND দরে সস্তা কাঁঠাল বিক্রি হচ্ছে।

অন্য দৃষ্টিকোণ থেকে, একটি কাঁঠাল বাগান ফলানোর জন্য চাষিদের কমপক্ষে ৪-৫ বছর বিনিয়োগ করতে হয় এবং প্রতিটি গাছের জন্য লক্ষ লক্ষ ডং খরচ করতে হয়। তাই, একবার শুরু করলে, কম লাভেও এর পরিচর্যায় বিনিয়োগ চালিয়ে যেতে হয়, শুধু এই আশায় যে কাঁঠাল রপ্তানির বাজার প্রসারিত হবে ও দাম স্থিতিশীল হবে, যা কাঁঠাল চাষের প্রতি মানুষের আস্থা বাড়াবে...

লাম ডং-এর কাঁঠাল চাষিরা কম দাম এবং প্রতিকূল আবহাওয়া নিয়ে চিন্তিত হলেও, একটি সুখবরও রয়েছে: ভিয়েতনাম ভারতে একটি নতুন বাজার পেয়েছে, যেখানে এক বিলিয়নেরও বেশি মানুষ ভিয়েতনামের কাঁঠাল আমদানি গ্রহণ করছে। এছাড়াও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং জাপানের মতো চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলোতেও ভিয়েতনামের কাঁঠালের উপস্থিতি ক্রমশ বাড়ছে।

উৎস: https://baolamdong.vn/lo-vi-gia-sau-rieng-xuong-thap-443097.html