এই ঠাণ্ডা, সস্তা ফলটি অনেক বাজারে বিক্রি হয় এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই ভালো।

ভিটামিন সি এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর

স্টার ফলের স্বাদ মিষ্টি, সামান্য টক, হালকা সুগন্ধ, কম চিনির পরিমাণ এবং উচ্চ ফাইবার রয়েছে। এই ফলের মধ্যে মূলত উপকারী ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, প্রায় কোনও চর্বি থাকে না। বিশেষ করে স্টার ফলের মধ্যে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত উপাদান রয়েছে।

মিষ্টি তারকা ফলের সাথে, ডায়াবেটিস রোগীরা এটি খেতে পারেন কারণ এই ফলটি শরীরের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে ভালোভাবে সহায়তা করার ক্ষমতা রাখে।

বিশেষ করে, এই ফলটি আমাদের প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টি সরবরাহ করে যা শারীরিক অবস্থার উন্নতির জন্য উপকারী।

মিষ্টি তারকা ফল খাওয়ার উপকারিতা

রক্তচাপের হঠাৎ বৃদ্ধি সীমিত করুন

মিষ্টি তারকা ফলের ফাইবার একটি সক্রিয় উপাদান যা খাবারে গ্লুকোজের সরাসরি শোষণ রোধে খুবই কার্যকর, যার ফলে রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধির অবস্থা সীমিত হয়।

ডায়াবেটিসের জটিলতা প্রতিরোধ করুন

মিষ্টি তারা ফলের ভিটামিন সি একটি খুব ভালো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, বিশেষ করে শরীরের কোষের বার্ধক্য প্রক্রিয়া রোধ এবং ধীর করতে উপকারী। বিশেষ করে, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি সরবরাহ করলে ডায়াবেটিসের কারণে জটিলতার ঝুঁকি কমবে।

রক্তচাপ এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম স্থিতিশীল করুন

পটাশিয়াম এবং আয়রন হল দুটি খনিজ যা তারা ফলের পুষ্টিগুণে অত্যন্ত মূল্যবান। যার মধ্যে পটাশিয়াম হল এমন একটি পদার্থ যা রক্তচাপ বজায় রাখতে সাহায্য করে, হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের মতো বিপজ্জনক জটিলতার ঝুঁকি কমায়। তারা ফলের আয়রন রক্ত ​​উৎপাদন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, রক্ত ​​গঠন প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে এবং দ্রুত সারা শরীরে অক্সিজেন পরিবহন করে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য তারকা ফল খাওয়ার সবচেয়ে ভালো উপায় কী?

চিত্রের ছবি

অন্য যেকোনো খাবারের মতো, আপনার পরিমিত পরিমাণে স্টার ফ্রুট খাওয়া উচিত। কারণ যদি শরীরে ভিটামিন সি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করা হয়, তাহলে এর বিপরীত প্রভাবও পড়তে পারে। একই সাথে, আপনার এটাও মনে রাখা উচিত যে ক্ষুধার্ত অবস্থায় স্টার ফ্রুট খাওয়া একেবারেই উচিত নয় কারণ এতে আপনার পেটে ব্যথা হতে পারে, যা স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

তাজা তারা ফল কীভাবে প্রস্তুত করবেন : তারা ফল ধুয়ে পাতলা করে কেটে নিন, শুকানো পর্যন্ত ছায়ায় শুকিয়ে নিন এবং পরে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করুন।

ডোজ: প্রতিদিন, আধা লিটার জলে এক মুঠো শুকনো তারা ফল যোগ করুন এবং আসল পরিমাণের অর্ধেক না থাকা পর্যন্ত ফুটান।

উপরোক্ত ডায়াবেটিস চিকিৎসা প্রয়োগের পাশাপাশি, আপনি নিয়মিতভাবে টক স্যুপ, কাঁচা শাকসবজি, ব্রেস করা খাবার ইত্যাদি খাবার তৈরিতে তারকা ফল ব্যবহার করতে পারেন।

কার স্টার ফল খাওয়া উচিত নয়?

পেটে ব্যথায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা

খাবারের আগে স্টার ফ্রুট খাওয়া উচিত নয় কারণ এর টক স্বাদ খালি পেটে অ্যাসিড নিঃসরণে উদ্দীপিত করবে, যার ফলে পাকস্থলীর আস্তরণ ধ্বংস হবে এবং পাকস্থলীর রোগ হবে। যদি এই অবস্থা অব্যাহত থাকে, তাহলে এটি পাকস্থলীর আস্তরণের ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।

বদহজমের কারণ হয়

স্টার ফলের মধ্যে ফাইবারের পরিমাণ বেশ বেশি, তাই স্টার ফল খাওয়া হজম প্রক্রিয়ার জন্য খুবই ভালো। তবে, অতিরিক্ত স্টার ফল খেলে হজমে ব্যাঘাত ঘটবে, যার ফলে পেট ফাঁপা এবং বদহজম হবে।

কিডনিতে পাথর হওয়ার কারণ

স্টার ফলে অল্প পরিমাণে অক্সালিক অ্যাসিড থাকে - যা মানুষের কিডনিতে পাথর হওয়ার অন্যতম কারণ। দুর্বল কিডনিযুক্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে, এই অ্যাসিড নির্মূল হবে না, যার ফলে কিডনিতে পাথর হয়।

সূত্র: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-thanh-mat-re-tien-ban-day-cho-nguoi-benh-tieu-duong-an-cuc-tot-192240923155720474.htm