দা নাং থেকে স্মৃতিচিহ্ন নিয়ে আসুন।

আজকের ভ্রমণ প্রবণতা আর শুধু দর্শনীয় স্থান পরিদর্শন ও বিশ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই, বরং তা ক্রমশ স্থানীয় সংস্কৃতি, জীবনধারা এবং পণ্য অভিজ্ঞতার দিকে ঝুঁকে পড়ছে।

মিস হো থি নুক (ডানদিকে) দর্শনার্থীদের দা নাং-এর বিশেষ খাবার উপভোগে পথ দেখাচ্ছেন। ছবি: এলপি

এই প্রাণবন্ত প্রেক্ষাপটে, দা নাং-এ উৎপাদিত ব্র্যান্ডগুলো সরবরাহ শৃঙ্খলের এক অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে ওঠে, যা নিশ্চিত করে যে গ্রাহকদের বাড়ি নিয়ে যাওয়া প্রতিটি স্মারক একটি বন্ধুত্বপূর্ণ, গতিশীল এবং সাংস্কৃতিকভাবে সমৃদ্ধ দা নাং-এর স্মৃতি জাগিয়ে তোলে।

আপনার উপহার সামগ্রীর মাধ্যমে একটি দীর্ঘস্থায়ী ছাপ ফেলুন।

থান খে ওয়ার্ডের কোনমি স্যুভেনিয়ার শপের মালিকানাধীন নগুয়েন ভ্যান বিনের কাঠের কাজের দোকানটি খুব বড় নয়; কেবল একটি কাজের ডেস্ক, দেয়াল ঘেঁষে কয়েকটি কাঠের তাক এবং কোণায় পরিপাটি করে রাখা একটি লেজার কাটিং মেশিনের জন্য যথেষ্ট। ডেস্কের ওপর কাঠের পাতলা টুকরোগুলো জোড়া লাগানোর অপেক্ষায় স্থির হয়ে পড়ে আছে। বিন প্রতিটি টুকরো তুলে নিয়ে বারবার উল্টেপাল্টে পরীক্ষা করে। কিছু খুঁটিনাটি বিষয়ের জন্য তাকে বেশ কিছুক্ষণ থামতে হয়। কঠিন বলে নয়, বরং তার মনে হয় সেগুলো ঠিকঠাক হয়নি, অথবা সামান্য বিচ্যুতিও তার মনের মধ্যে থাকা রূপটিকে নষ্ট করে দেবে।

জনাব বিনের মতে, মেশিনে কাটার প্রক্রিয়া সম্পন্ন হওয়ার পর, একটি পরিশীলিত রূপ দেওয়ার জন্য প্রতিটি অংশ ঘষে মসৃণ করা হয় এবং তারপর হাতে করে জোড়া লাগিয়ে দ্বি-মাত্রিক ও ত্রি-মাত্রিক পণ্য তৈরি করা হয়। দা নাং-এর বিখ্যাত স্থানগুলোর ওপর ভিত্তি করে স্মারক তৈরির ধারণাটি তার মাথায় আসে কয়েক বছর আগে। তিনি উপকরণ হিসেবে প্লাইউড বেছে নিয়েছেন, তবে ব্রোঞ্জের ড্রামের নকশা এবং ছোট চাবির রিংয়ের মতো কিছু নির্দিষ্ট পণ্যে নান্দনিক খোদাইয়ের জন্য অবশ্যই প্রাকৃতিক কাঠ ব্যবহার করতে হয়।

প্রথম যে পণ্যটিতে তিনি তাঁর সর্বস্ব ঢেলে দিয়েছিলেন, সেটি ছিল কাঠে খোদাই করা হান নদীর সেতুর একটি মডেল। সেই প্রথম পণ্যটির পর থেকে, তাঁর ছোট কর্মশালাটি ধীরে ধীরে শহরের পরিচিত সব মডেলে ভরে ওঠে, যেমন—সর্পিল ড্রাগন সেতু, রাতে ছায়া ফেলা ত্রান থি লি সেতু, সন ত্রা উপদ্বীপ, মার্বেল পর্বতমালা, চিকেন চার্চ, মাদার নু স্মৃতিস্তম্ভ, দা নাং জাদুঘর, এবং আরও অনেক কিছু।

প্রতিটি মডেল হলো দা নাং-এর এক একটি ক্ষুদ্র অংশ, যা কাঠের প্রতিটি টুকরোর মধ্যে আবদ্ধ। তার মতে, মডেলগুলোকে ছোট করার সময় অনেক খুঁটিনাটি বিষয় বাদ দিয়ে শুধু মূল বৈশিষ্ট্যগুলোই রাখতে হয়। সবচেয়ে কঠিন কাজ হলো সেগুলোকে হুবহু একরকম দেখানো নয়, বরং এটা নিশ্চিত করা যে মানুষ যেন পণ্যটির আত্মাকে চিনতে পারে।

সময়ের সাথে সাথে কর্মশালায় গ্রাহকের সংখ্যা বাড়তে থাকল। তাদের মধ্যে কেউ ছিলেন স্মারকচিহ্নের দোকানের মালিক। অন্যরা ছিলেন কৌতূহলী পর্যটক। এছাড়াও দা নাং থেকে আসা এমন লোকও ছিলেন যারা উপহার হিসেবে নিজেদের পছন্দমতো মডেলের অর্ডার দিতে চাইতেন। পর্যটনের ভরা মৌসুমে কর্মশালাটি প্রায় দিনরাত চলত।

বিনের পণ্যসারিকে যা স্বতন্ত্র করে তোলে তা হলো এর নান্দনিক আকর্ষণ, যা সংস্কৃতি ও ইতিহাসে গভীরভাবে প্রোথিত। তার কাছে প্রতিটি সম্পূর্ণ মডেলকে অবশ্যই তিনটি মানদণ্ড পূরণ করতে হবে: যুক্তিসঙ্গত মূল্য, নান্দনিক আকর্ষণ এবং বহনযোগ্যতা।

পর্যটন বাস্তুতন্ত্রের অংশ হয়ে উঠুন।

পর্যটনের এই ধারায়, স্থানীয় বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন হস্তশিল্পজাত পণ্য ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। ক্যাম লে ওয়ার্ডের বাঁশের নলের সসেজ সমবায়ের প্রধান, মিসেস হো থি নুক, পর্যটকদের জন্য এই ঐতিহ্যবাহী খাবারটিকে একটি স্মারক হিসেবে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য সর্বদা সচেষ্ট থাকেন।

বহু বছর ধরে সসেজ তৈরির ব্যবসার সাথে জড়িত থাকার পর, মিসেস নুক উপলব্ধি করেন যে, স্বাদের পাশাপাশি মোড়কও একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বাঁশের নলের সসেজটিকে এখন প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ এবং মোড়কের দিক থেকে উন্নত করা হয়েছে, যাতে এটি সাথে করে নিয়ে যাওয়ার জন্য একটি উপহার হিসেবে উপযুক্ত হয়। গরুর মাংসের সসেজে সাফল্যের পর, তিনি এবং তার স্বামী বাছুরের মাংসের সসেজ, চিংড়ির সসেজ ইত্যাদি উৎপাদন অব্যাহত রাখেন, যা হিমায়িত অবস্থায় ৬ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।

তার পরিবারের তৈরি কোচিমো-ব্র্যান্ডের প্রতিটি বাঁশের নলের সসেজ পণ্যের সাথে থাকে ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রামটি সম্পর্কে তথ্য, এটি উপভোগ করার পদ্ধতি এবং এর সৃষ্টির পেছনের গল্প। এটি পর্যটকদের জন্য শুধুমাত্র কৌতূহলবশত চেখে দেখার জন্য কেনার পরিবর্তে, একটি রন্ধনসম্পর্কিত উপহারের মূল্য বোঝা ও উপলব্ধি করারও একটি উপায়।

এই ধারা অনুসরণ করে, দা নাং-এর অনেক বিশেষ পণ্য প্রস্তুতকারক আধুনিক পর্যটন প্রবণতার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে ধীরে ধীরে নিজেদের নতুন করে সাজাচ্ছেন। মাছের সস, শুকনো সামুদ্রিক খাবার, এবং প্রক্রিয়াজাত সামুদ্রিক খাবার থেকে শুরু করে OCOP (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) পণ্য পর্যন্ত, গুণমান, নকশা এবং সুবিধার দিকে মনোযোগ বৃদ্ধি পাচ্ছে। ছোট, সহজে বহনযোগ্য উপহারের প্যাকেট, যা সমুদ্রের স্বাদ, প্রতীকবাদ বা স্থানীয় মানুষের দৈনন্দিন জীবনে পরিপূর্ণ, তা ধীরে ধীরে পর্যটকদের পছন্দের তালিকায় শীর্ষে উঠে আসছে।

পর্যটন উন্নয়নের দৃষ্টিকোণ থেকে, দা নাং হোটেল অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ডুক কুইন মনে করেন যে, স্মারকচিহ্ন এবং স্থানীয় বিশেষ খাবারগুলো পর্যটকের অভিজ্ঞতার ‘চূড়ান্ত পর্যায়’ হলেও তা তাদের মনে এক দীর্ঘস্থায়ী ছাপ ফেলে।

কারণ একটি গন্তব্যকে স্মরণীয় করে রাখতে হলে তা কেবল প্রাকৃতিক দৃশ্য বা আবাসন পরিষেবার উপর নির্ভর করতে পারে না; এর জন্য প্রয়োজন এমন উন্নতমানের পণ্য যা সেই জায়গার গল্প বলে। আর যখন পর্যটকরা কোনো উপহার বাড়িতে নিয়ে যান, তখন তা তাদের দৈনন্দিন জীবনে দা নাং-এর ভাবমূর্তি ছড়িয়ে দেওয়ারও একটি উপায় হয়ে ওঠে।

"ভোক্তাদের এই প্রবণতার সাথে তাল মিলিয়ে, প্রচুর পণ্য উৎপাদন করা নয়, বরং অনন্য পণ্য নির্বাচন ও তাতে বিনিয়োগ করাই গুরুত্বপূর্ণ। যখন স্থানীয় পণ্য পর্যটন ব্যবস্থার অংশ হয়ে ওঠে, তখন তা গন্তব্যস্থলের অর্থনৈতিক মূল্য এবং ব্র্যান্ডের অবস্থান তৈরিতে অবদান রাখে," জনাব কুইন নিশ্চিত করেছেন।

উৎস: https://baodanang.vn/mang-qua-da-nang-ve-nha-3315868.html