হো ভুং-এ আরেকা মৌসুম

ঋতুর প্রথম ঠান্ডা বাতাস সুপারি গাছের লম্বা সারি ভেদ করে আলতো করে এক পরিচিত শুষ্কতা বয়ে আনে। আমার সুযোগ হয়েছিল পুরনো নাগা লিয়েন ভূমিতে, এখন হো ভুওং কমিউনে, ঠিক সেই সময়ে যখন সুপারি গাছ কাটার কথা ছিল। ৪ নম্বর গ্রাম, হো ভুওং কমিউনে যাওয়ার রাস্তাটি এখন একটি কংক্রিটের রাস্তা, উভয় পাশে সোজা, সবুজ সুপারি বাগান - একটি শান্তিপূর্ণ গ্রামের রঙ।

মিস্টার গুয়েন ভ্যান কং এর পরিবারের আরেকা বাগান, গ্রাম 4, হো ভুওং কমিউন।

এই দেশে, সুপারি গাছ কয়েক দশক ধরে মানুষের জীবনে শিকড় গেড়েছে, একটি শোভাময় গাছ, একটি অর্থনৈতিক গাছ এবং "গ্রামাঞ্চলের আত্মা" উভয় হিসেবেই। সুপারি গাছ হাজার হাজার বর্গমিটার বাগানের জমি জুড়ে বিস্তৃত, যা অনেক পরিবারের জন্য স্থিতিশীল আয় বয়ে আনে এমন একটি ফসল হয়ে উঠেছে।

৭০ বছরেরও বেশি বয়সী, লম্বা এবং রোগা, কোমল মুখের মিঃ নগুয়েন ভ্যান কং, তিন কক্ষের একটি উষ্ণ বাড়িতে, অতিথিদের উদ্যমের সাথে বাগান পরিদর্শনে নিয়ে যান। তিনি সারা জীবন মাঠের সাথে যুক্ত ছিলেন। যখন তিনি বৃদ্ধ ছিলেন এবং তার সন্তানরা সকলেই বাড়ি থেকে অনেক দূরে তাদের কর্মজীবন শুরু করেছিল, তখন তিনি এবং তার স্ত্রী বাড়ির চারপাশের বাগানের যত্ন নিতে থাকতেন। বাড়ির চারপাশে সোজা অ্যারেকা গাছের সারি, তাদের পাতাগুলি ছেদ করে একটি সবুজ ছাউনি তৈরি করে। ২,৫০০ বর্গমিটারেরও বেশি বাগান এলাকা নিয়ে, মিঃ কং শীঘ্রই মিশ্র বাগানটিকে ফলের গাছ জন্মানোর জন্য রূপান্তরিত করার ধারণাটি নিয়েছিলেন। ২০ বছরেরও বেশি আগে, বাগানে স্যাপোডিলা রোপণ করা হয়েছিল কিন্তু অনেক পোকার কারণে এটি অকার্যকর হয়ে পড়েছিল। এর পরে, মিঃ কং চাষাবাদ অ্যারেকাতে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন এবং এখন এটি কমিউনের বৃহত্তম অ্যারেকা বাগানগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে। "আমার পুরো বাগানটি অ্যারেকা চাষের জন্য নিবেদিত। ২০০২ সাল থেকে, আমি পার্শ্ববর্তী একটি কমিউনে একটি পরিবারের অ্যারেকা চাষের মডেল পরিদর্শন করেছি। আমি ৩০টি অ্যারেকা গাছ কেনার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, তারপর নিজেই সেগুলি প্রচার করব এবং এখনকার মতো ৫০০টি অ্যারেকা গাছের একটি বাগান করব, যার মধ্যে ৪৫০টি গাছ কাটা হয়েছে...", মিঃ কং মৃদু হেসে বললেন।

তিনি বলেন, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রতিটি সুপারি ফসল লক্ষ লক্ষ ডং আয় করেছে - বয়স্ক দম্পতির জন্য যথেষ্ট পরিমাণ। প্রতিবারই মূল মৌসুম আসে, ব্যবসায়ীরা বাগানে কিনতে আসেন। সুপারির দাম বাজারের উপর অনেকটা নির্ভর করে, গত বছর দাম ছিল 30,000 ডং/কেজি পর্যন্ত, এ বছর ফসল ভালো হয়েছে কিন্তু দাম মাত্র অর্ধেক। তিনি কেবল কয়েকটি সুন্দর সুপারি রাখেন, ধূপ জ্বালানোর জন্য, আত্মীয়দের উপহার দেওয়ার জন্য এবং চারা জন্মানোর জন্য, বাকিগুলি ব্যবসায়ীদের কাছে পাইকারি বিক্রি করে প্রায় 90 মিলিয়ন ডং আয় করেন। প্রধান সুপারি মৌসুম সাধারণত সপ্তম চন্দ্র মাস থেকে শুরু হয়, অক্টোবরের শেষ পর্যন্ত ফসল ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে। ব্যবসায়ীরা প্রায়শই বাগানে ফসল কাটার জন্য অনেকগুলি দলে বিভক্ত হন, যা চাষীদের উৎপাদন নিয়ে চিন্তা না করতে সাহায্য করে।

মি. কং-এর বাড়ি ছেড়ে আমি ৭৯ বছর বয়সী মি. ভু ডুক চি-এর পরিবারের বাগানে গেলাম - ৪,৫০০ বর্গমিটার পর্যন্ত আয়তনের একটি বাগানের মালিক, যেখানে সুপারি এবং ফলের গাছ উভয়ই চাষ করা হত। মি. চি বলেন: "অতীতে, এই এলাকাটি জলাভূমি ছিল। ১৯৮০ সালের দিকে, আমি এবং আমার স্ত্রী গ্রামের প্রথম পরিবারের একজন ছিলাম যারা এখানে বাড়ি তৈরির জন্য চলে এসেছিলাম। ২০০০ সালের দিকে, আমি ৫০০টি সুপারি গাছ লাগানোর চেষ্টা করেছিলাম, সবাই বলত এটা পাগলামি। এখন সুপারি গাছগুলি মিষ্টি ফল দিয়েছে, এবং আমরা প্রতি বছর মোটামুটি অর্থ উপার্জন করি।"

মিঃ চি-এর মতে, অ্যারেকা পাম গাছ জন্মানো সহজ, খুব কম যত্নের প্রয়োজন হয়, একবার শিকড় গজালে, স্থিরভাবে বৃদ্ধি পায়, গাছটি অত্যন্ত নমনীয় এবং ঝড় সহ্য করতে পারে। শুধুমাত্র যখন গাছটি ১৫ বছর বা তার বেশি বয়সী হয় তখনই অতিরিক্ত পুষ্টি দিয়ে সার দিতে হয়, তবে সঠিক পরিমাণে সার দিতে হয় কারণ যদি খুব বেশি পরিমাণে থাকে, তবে অ্যারেকা পাম গাছটি সহজেই ফেটে যাবে। ফলের জন্য অ্যারেকা পাম গাছ চাষ করার পাশাপাশি, মিঃ চি চারা চাষের সুযোগও নেন, প্রতি বছর প্রায় ১,০০০ গাছ বিক্রি করেন, যার দাম প্রতি গাছে ২৫,০০০ থেকে ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। এর জন্য ধন্যবাদ, তার স্থিতিশীল আয়ের একটি অতিরিক্ত উৎস রয়েছে।

এখানকার দীর্ঘদিনের সুপারি চাষীরা সকলেই মন্তব্য করেছেন যে এই এলাকার মাটি সুপারি চাষের জন্য খুবই উপযুক্ত। কিছু অগ্রণী পরিবারের সাফল্যের জন্য ধন্যবাদ, আরও অনেক পরিবার মিশ্র বাগানে সুপারি চাষের ক্ষেত্র শিখেছে, অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়েছে এবং সম্প্রসারণ করেছে। হো ভুং কমিউনের পিপলস কমিটির তথ্য অনুসারে, বর্তমানে পুরো কমিউনে সুপারি চাষের মোট জমির কোনও নির্দিষ্ট পরিসংখ্যান নেই, তবে এই এলাকায় স্থিতিশীল অর্থনৈতিক দক্ষতা সহ অনেক সুপারি বাগান রয়েছে। শুধুমাত্র পুরাতন নগা লিয়েন এলাকায়, প্রায় ১,০০০ পরিবার সুপারি চাষ করছে, যার মধ্যে, পরিবারগুলি ৩০০ - ৪০০ বর্গমিটার থেকে ছোট জমিতে, পরিবারগুলি ২,০০০ - ৩,০০০ বর্গমিটার পর্যন্ত বড় জমিতে চাষ করে এবং খুব বেশি বাগান এলাকা নেই এমন পরিবারগুলিকে গ্রামের "পরিচয়" হিসাবে তাদের বাড়ির সামনে কয়েকটি সারি সুপারি সাজাতে হবে।

বিশাল বাতাসের আকাশের মাঝে, সুপারি গাছের সারি লম্বা লম্বা, সুপারি গুচ্ছগুলি ফলের ভারে ভরপুর, সবুজ যেন তাদের মধ্যে মানুষের শ্রমের স্থায়ী প্রাণশক্তি এবং আনন্দ বহন করে - সরল মানুষ, যারা অবিচলভাবে জমিতে আঁকড়ে থাকে, গ্রামের সাথে আঁকড়ে থাকে, তাদের মাতৃভূমির জন্য উর্বর সবুজ ঋতু বপন করে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: ভিয়েত হুওং

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/mua-cau-o-ho-vuong-267312.htm