সাম্প্রতিক সময়ে, প্রাদেশিক এবং স্থানীয় কৃষি খাতগুলি ফলের মান উন্নত করার জন্য অনেক সমাধান বাস্তবায়ন করেছে, ধীরে ধীরে উৎপাদন এবং মূল্য সমস্যা সমাধান করেছে, যার ফলে উদ্যানপালকদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে।
ডুরিয়ান আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানি করা হয়, এর মূল্য আগের তুলনায় দ্বিগুণ বা তিনগুণ বেড়েছে। ছবি: ডি.খানহ
প্রদেশের একটি বৃহৎ কৃষি উৎপাদন এলাকা হিসেবে, যার আয়তন ৩৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি, যার মধ্যে প্রায় ১/৩ ভাগ ফল গাছের জমি। বার্ষিক উৎপাদন ১৮০,০০০ টনেরও বেশি, তবে ফুং হিয়েপ জেলার বেশিরভাগ ফল পণ্য কাঁচা অবস্থায় বিক্রি হয় বা দেশেই খাওয়া হয়, তাই এর মূল্য বেশি নয়। অতএব, এই কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য, সাম্প্রতিক সময়ে, ফুং হিয়েপ জেলা ফল শিল্পের মূল্য উন্নত করার জন্য অনেক সমকালীন সমাধান বাস্তবায়ন করেছে।
ঐতিহ্যবাহী ফসলের জাত ছাড়াও, যখন পর্যটন উন্নয়নের সাথে সম্পর্কিত টেকসই কৃষি প্রকল্প বাস্তবায়িত হয়, তখন ফুং হিয়েপ জেলা উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের নতুন ফসলের জাত উদ্ভাবনের উপরও মনোনিবেশ করে। বর্তমানে, MD2 আনারস ছাড়াও, জেলার স্থানীয় এলাকাগুলি ক্যাট লোক আম গাছ উদ্ভাবনের উপরও মনোনিবেশ করে। এটি একটি হাইব্রিড আমের জাত যার সুস্বাদু গুণমান হোয়া লোক আমের সমতুল্য, তবে সুবিধা হল এটি রপ্তানির জন্য উপযুক্ত দীর্ঘ সংরক্ষণ সময় রয়েছে।
এক বছর আগে, স্থানীয় সরকারের উৎসাহে, ফুং হিপ জেলার হোয়া আন কমিউনের মিঃ ফাম নগক থুয়ান সাহসের সাথে প্রায় ১ হেক্টর বীজবিহীন লেবুকে ক্যাট লোক আম চাষে রূপান্তরিত করেন এবং লোক ট্রোই গ্রুপ থেকে বীজ, সার এবং উৎপাদনে বিনিয়োগ পান। মিঃ থুয়ান বলেন: "চারা সরবরাহের পর, লোক ট্রোই গ্রুপ নিয়মিতভাবে গাছের যত্ন নেওয়ার জন্য প্রযুক্তিগত কর্মীদের পাঠাত, তাই ১০ মাসেরও বেশি সময় আগে রোপণ করা গাছগুলি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছিল।"
অতীতে, ফুং হিয়েপ জেলা কমলালেবু, ট্যানজারিন, জাম্বুরা, তাইওয়ানিজ আমের মতো কিছু প্রধান ফল উৎপাদনের উপর মনোযোগ দিত, এখন প্রতিটি এলাকার অবস্থার উপর নির্ভর করে, জেলার কৃষকরা ডুরিয়ান, ম্যাঙ্গোস্টিন, থাই কাস্টার্ড আপেল, রাম্বুটান, গোল্ডেন স্টার আপেলের মতো উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের নতুন ফসলের জাত বৈচিত্র্যময় করেছেন... ফুং হিয়েপ জেলার হোয়া মাই কমিউনের মিঃ নগুয়েন ভ্যান ক্যান বলেছেন: "পূর্বে, আমার পরিবার কমলালেবু চাষ করত, কিন্তু বিক্রয়মূল্য অস্থিতিশীল ছিল, তাই 2 বছর আগে, আমরা প্রায় 1 হেক্টরের পুরো জমির এলাকাকে 900টি থাই কাস্টার্ড আপেল গাছে রূপান্তরিত করেছিলাম। এটি একটি কৃষি পণ্য যা প্রায় সারা বছর ফল ধরে, যার স্থিতিশীল বিক্রয়মূল্য 25,000-30,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি, তাই আমাদের প্রতি মাসে আয় হয়, যা থেকে পারিবারিক অর্থনীতির উন্নতি হয়েছে।"
নতুন উদ্ভিদের জাত প্রয়োগের সাথে সাথে, সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশের স্থানীয় এলাকাগুলিও কোম্পানি এবং ব্যবসার সাথে যোগাযোগ করে মাঠ পর্যায়ে সেমিনার আয়োজন করেছে এবং ফল গাছ চাষের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়েছে। সাধারণত, ডুরিয়ান একটি উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের কৃষি পণ্য, তাই এর জন্য বেশ জটিল চাষ কৌশল প্রয়োজন। অতএব, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, শিল্প এবং স্থানীয় এলাকাগুলি ডুরিয়ান চাষীদের একত্রিত করে ট্যুর আয়োজন করেছে এবং চাষের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়েছে। একই সাথে, তারা মানসম্পন্ন পণ্য সরবরাহ এবং উদ্যানপালকদের বিনামূল্যে প্রযুক্তিগত পরামর্শ প্রদানের জন্য সার কোম্পানিগুলির সাথে যোগাযোগ করেছে। এর জন্য ধন্যবাদ, উদ্যানপালকদের ডুরিয়ান উৎপাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।
ফুং হিয়েপ জেলার হিয়েপ হাং কমিউনের মিঃ ট্রান এনগোক এম বলেন: "চাষ কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণের জন্য ধন্যবাদ, এখানকার ডুরিয়ান চাষীরা উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত করেছে। উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময়, মানুষ খরচ কমাতে এবং ভোক্তাদের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য অপ্রয়োজনীয় সার এবং কীটনাশক কীভাবে আলাদা করতে হয় তাও জানে।"
উৎপাদন এলাকা জোনিং এবং উপযুক্ত ফসল নির্বাচনের পাশাপাশি, কৃষি পণ্যের ভোগ বাজার সম্প্রসারণের কাজও আগ্রহের বিষয়। বিশেষ করে, কৃষি পণ্য রপ্তানির জন্য যোগ্য করে তুলতে ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড প্রতিষ্ঠা করা। এই বছরের প্রথম ৬ মাসে, প্রদেশে ফলের গাছের মোট জমি ছিল ৪৫,৪৭২ হেক্টর, যা একই সময়ের তুলনায় ৮৪২ হেক্টর বৃদ্ধি পেয়েছে, যা বার্ষিক পরিকল্পনার ৯৯.৩% এ পৌঁছেছে। যার মধ্যে লেবু গাছ ছিল ১২,৩৪১ হেক্টর, আম ২,৯০৭ হেক্টর, কাঁঠাল ৯,৯৭২ হেক্টর, কাস্টার্ড আপেল ৬৯২ হেক্টর, আনারস ৩,১০৩ হেক্টর, ডুরিয়ান ২,২৯৬ হেক্টর এবং অন্যান্য ফলের গাছ ১৪,১৬১ হেক্টর। প্রাদেশিক কৃষি খাত কৃষকদের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ, কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধে উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বৃদ্ধির জন্য সহায়তা বৃদ্ধি করেছে। প্রদেশের অনেক ফল উৎপাদনকারী এলাকা গ্লোবালজিএপি মান পূরণের জন্য প্রত্যয়িত হয়েছে, যেখানে ১১৭টি ফল উৎপাদনকারী এলাকাকে ১,৮৬০.৭ হেক্টর এলাকা, ২,১৭৭টি পরিবার এবং ৩২,৪৬৬ টন ফল উৎপাদনের কোড দেওয়া হয়েছে।
ফুং হিয়েপ জেলার তান বিন কমিউনের মিঃ লে ভ্যান সাউ বলেন: "ডুরিয়ান রপ্তানি করা যায় না, তার আগে এর মূল্য খুব বেশি ছিল না। কিন্তু গত দুই বছরে, ডুরিয়ান রপ্তানি শক্তিশালী হয়েছে এবং বিক্রয়মূল্য দ্বিগুণ হয়েছে। পূর্বে, বাগানে প্রতি কেজি ডুরিয়ান বিক্রি হত মাত্র ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কিন্তু সম্প্রতি এমন একটি সময় এসেছে যখন এটি ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছাড়িয়ে গেছে।"
প্রাদেশিক কৃষি খাতের মতে, কৃষি পণ্যের দূরদূরান্তে পৌঁছানোর জন্য একটি উন্মুক্ত রপ্তানি বাজার একটি শর্ত। তবে, রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, কৃষি পণ্যের গুণমানেরও ক্রমবর্ধমান উন্নতি প্রয়োজন। অতএব, এই বছর প্রদেশটি ফসলের উপর উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে কৃষি উৎপাদন মডেল তৈরি এবং আপগ্রেড করা অব্যাহত রেখেছে। প্রশিক্ষণ কার্যক্রম, কোচিং, উদ্ভিদ যত্ন ব্যবস্থাপনা, রোগ প্রতিরোধ এবং উৎপাদন ক্ষমতা উন্নত করার সাথে একত্রিত হয়ে ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্রগুলির উন্নয়ন এবং কৃষি পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করা হচ্ছে।
ফুং হিয়েপ জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান মিঃ ট্রান ভ্যান টুয়ান বলেন: “এই বছর বাস্তবায়িত মডেলগুলি প্রতিটি এলাকার শক্তি ফসল এবং পশুপালনের উপর বিস্তৃত। ২০২৩ সালে বিনিয়োগ এবং সহায়তা কৃষি কৌশল, উৎপাদন প্রক্রিয়া, ভিয়েটজিএপি, গ্লোবালজিএপির সার্টিফিকেশন, জৈব নিরাপত্তা এবং জৈব উৎপাদন উন্নত করার চারপাশে আবর্তিত হবে যাতে ব্যবসা এবং রপ্তানি বাজারের চাহিদা মেটাতে মানসম্পন্ন কৃষি পণ্য তৈরি করা যায়।”
আসন্ন অভিযোজনে, প্রাদেশিক কৃষি খাত কৃষি ও গ্রামীণ অর্থনীতির পুনর্গঠনকে ত্বরান্বিত করবে যার লক্ষ্য হল বৃহৎ এবং স্থিতিশীল পণ্য উৎপাদন সহ বিশেষায়িত উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি এবং গঠন করা, প্রতিটি ধরণের ফসল এবং পশুপালনের প্রাকৃতিক সুবিধাগুলিকে প্রচার করা, মূল্য অনুসারে কৃষি পণ্যের উৎপাদন সংগঠন এবং ব্যবহারকে সংযুক্ত করা; প্রযুক্তি স্থানান্তর বৃদ্ধি করা, গুরুত্বপূর্ণ কৃষি পণ্যগুলির জন্য উৎপাদন প্রক্রিয়া তৈরি করা। প্রদেশের প্রধান বিশেষায়িত ফলের গাছের জন্য বিশেষায়িত এলাকা তৈরির উপর মনোযোগ দিন, যেখানে ভিয়েতনামের মান অনুসারে বিল্ডিং মডেলগুলি প্রদেশের ৪৫,০০০ হেক্টর ফল গাছের এলাকার ১০% এরও বেশি, যার উৎপাদন ৫০০,০০০ টন।
টি.টিআরইউসি - ডি.খানহ
উৎস
মন্তব্য (0)