ভারী বৃষ্টিপাত এবং বন্যার পরে, এনঘে আন জেলেরা প্রচুর পরিমাণে সামুদ্রিক চিংড়ি ধরে ফেলে।

জেলেদের অভিজ্ঞতা অনুসারে, ঝড় বা গ্রীষ্মমন্ডলীয় নিম্নচাপ কেটে যাওয়ার পরে, সমুদ্রপৃষ্ঠ আবার শান্ত এবং পরিষ্কার হয়ে যায় এবং প্রচুর পরিমাণে চিংড়ি দেখা যায়। আজকাল, কুইন লু উপকূলীয় এলাকার জেলেরা চিংড়ি মৌসুম শুরু করার জন্য উত্তেজিত। ছবি: থান ফুক

ভোর থেকেই কুইন বাং সমুদ্র সৈকত জনবহুল হয়ে ওঠে, জেলেরা চিংড়ি সংগ্রহের জন্য জড়ো হয়। এই বছর, বন্যার পরে, তীব্র রোদের কারণে চিংড়ির সংখ্যা অনেক বেড়ে যায় এবং তীরের কাছাকাছি ভেসে আসে। ছবি: থান ফুক

চিংড়ি র‍্যাকিংয়ের হাতিয়ার হল একটি বৃহৎ চিংড়ি র‍্যাক, যার মুখের ব্যাস ৪০-৫০ সেমি, যা ২-৩ মিটার লম্বা একটি রেক রডের সাথে সংযুক্ত। রেক জালে পুরু জাল থাকে এবং প্রায় ১ মিটার লম্বা। ছবি: থান ফুক

সমুদ্রে যাওয়ার সময়, মানুষ গাড়িটি পিছনের দিকে টেনে নেয়। গভীর জলে, মানুষকে "রুওকে যেতে" স্টিল্ট ব্যবহার করতে হয়। ছবি: থান ফুক

যখন চিংড়ি ভারী হয়, তখন গাড়িটি তীরে টেনে আনা হয় এবং চিংড়ি ঝুড়ি বা বেসিনে ঢেলে দেওয়া হয়। যে দিনগুলিতে প্রচুর চিংড়ি থাকে, সেই দিনগুলিতে জেলেদের চিংড়ির একটি ভারী দল তুলতে প্রায় ৪৫-৬০ মিনিট সময় লাগে। ছবি: থান ফুক

কুইন বাং কমিউনের একজন জেলে নগুয়েন হু থুওক বলেন: "সারা বছর সামুদ্রিক চিংড়ি পাওয়া যায়, কিন্তু উপকূল বরাবর সামুদ্রিক চিংড়ি সংগ্রহের মৌসুম কেবল ষষ্ঠ থেকে নবম চন্দ্র মাস। প্রতিদিন চিংড়ি পাওয়া যায় না, তবে জোয়ারের উপর নির্ভর করে। যদি জল পরিষ্কার থাকে, তাহলে তারা তীরে আসবে এবং জেলেরা তাদের খনন করতে পারবে। যদি জল ঘোলা থাকে, তাহলে তারা সমুদ্রের ধারে থাকবে এবং আমাদের তাদের ধরার জন্য নৌকা ব্যবহার করতে হবে।" ছবি: থান ফুক

তে পেশার লোকেরা কেবল পৃষ্ঠ থেকে চিংড়ি তুলে নেয়, তাই চিংড়ি পরিষ্কার এবং অন্য কোনও অমেধ্যমুক্ত থাকে। প্রথমবার তোলা হলে, সূর্যের আলোতে তাজা গোলাপী চিংড়ি ঝলমল করে। ছবি: থান ফুক

এই বছর চিংড়ির ফলন ভালো এবং দামও বেশি, তাই জেলেরা খুবই উত্তেজিত। কিছু দিন, প্রতিটি জেলে ৮০-১০০ কেজি চিংড়ি ধরতে পারে, যার ফলে প্রতিদিন ১-১.২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়। ছবি: থান ফুক

বিভিন্ন স্থান থেকে ব্যবসায়ীরা চিংড়ি কিনতে আসেন। চিংড়ির দাম ১২,০০০ থেকে ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। ব্যবসায়ীরা তাদের ধরা সমস্ত চিংড়ি কিনে নেন। কোয়াং বিনের একজন চিংড়ি ক্রেতা মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং বলেন: "প্রতিদিন আমি চিংড়ির পেস্ট এবং মাছের খাবার তৈরির জন্য ১০ টনেরও বেশি চিংড়ি কিনি।" ছবি: থান ফুক

এমন কিছু পরিবার আছে যারা চিংড়ি বিক্রি করে না বরং প্রক্রিয়াজাত করে আরও অনেক পণ্য তৈরি করে যেমন: রপ্তানির জন্য শুকনো সামুদ্রিক চিংড়িতে শুকিয়ে, লবণাক্ত করে চিংড়ির পেস্টে পরিণত করা, দুর্গন্ধযুক্ত চিংড়ি... ছবি: থান ফুক

উৎস: https://baonghean.vn/nang-to-sau-mua-lu-ngu-dan-nghe-an-trung-dam-ruoc-bien-post277718.html