স্বাস্থ্য সংবাদ সহ নতুন দিন: সুস্থ লিভারের জন্য সকালের আরও ৪টি বিকল্প

'পরের দিন সকালের কিছু পানীয় হজমকারী এনজাইম সক্রিয় করতে, লিপিড বিপাককে সমর্থন করতে এবং লিভারে চর্বি জমা রোধ করতে সাহায্য করতে পারে'। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন, পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন:   বিড়াল কামড়ানোর পর লেবুর রস, রসুন এবং লবণ লাগালে জলাতঙ্ক প্রতিরোধ করা যায়?; নিয়মিত ওষুধ খাওয়ার পরেও রক্তচাপ ওঠানামা করে, এর কারণ কী?; রক্তে চর্বির পরিমাণ বেশি, বাদামী চাল নাকি ওটমিল বেছে নেওয়া ভালো...

ফ্যাটি লিভার প্রতিরোধে সাহায্য করবে সকালের ৪টি পানীয়

বসে থাকা জীবনযাপন এবং ক্ষতিকারক চর্বিযুক্ত খাবারের ফলে ফ্যাটি লিভার তৈরি হয়, যা ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি বাড়ায়। দীর্ঘমেয়াদী ফ্যাটি লিভার হেপাটাইটিস, সিরোসিস এমনকি লিভার ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।

কিছু পরিসংখ্যান দেখায় যে বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যার ২৫% এরও বেশি ফ্যাটি লিভারে আক্রান্ত। তরুণদের মধ্যে এই হার ক্রমশ বাড়ছে।

হলুদের গুঁড়ো মধুর সাথে মিশিয়ে খেলে এমন পুষ্টিগুণ থাকে যা লিভারের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াকে উৎসাহিত করতে পারে।

ছবি: এআই

পরের দিন সকালের কিছু পানীয় হজমকারী এনজাইম সক্রিয় করতে, লিপিড বিপাককে সহায়তা করতে এবং লিভারে চর্বি জমা রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

উষ্ণ লেবু জল। সকালে এক গ্লাস উষ্ণ লেবু জল পান করলে তা আপনার হজম প্রক্রিয়াকে সক্রিয় করে তোলে, লিভারকে পিত্ত উৎপাদনে উদ্দীপিত করে, যা চর্বি ভাঙার জন্য অপরিহার্য একটি হজম তরল।

লেবুতে থাকা পলিফেনল লিভারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের জমা কমায়। এছাড়াও, ভিটামিন সি লিভারে অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাক এবং ডিটক্সিফিকেশনে জড়িত এনজাইমের জন্য অনুঘটক হিসেবে কাজ করে।

খালি পেটে উষ্ণ লেবু জল পান করলে পাকস্থলীর pH নিয়ন্ত্রণ করে, ফলে পুষ্টির শোষণ উন্নত হয় এবং পেট ফাঁপা কমে। তবে, পেটের আস্তরণের জ্বালা এড়াতে লেবুর রস অর্ধেক লেবুর সাথে ২৫০ মিলি জলের অনুপাতে হালকা গরম জলে মিশিয়ে খাওয়া উচিত।

আদা চা। সকালে আদা চা পান করলে পাচক এনজাইমের নিঃসরণ বৃদ্ধি পাবে। বিশেষ করে, আদাতে এমন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা লিপেজ, অ্যামাইলেজ এবং ট্রিপসিন এনজাইমকে উদ্দীপিত করতে পারে। এগুলি অগ্ন্যাশয়ের তিনটি প্রধান পাচক এনজাইম, যার ফলে চর্বি, স্টার্চ এবং প্রোটিনের ভাঙন বৃদ্ধি পায়।

আদাতে থাকা সক্রিয় উপাদান 6-জিঞ্জেরল এবং শোগাওলের শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা লিভারের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। এটি এমন একটি কারণ যা লিভারের কোষের ক্ষতি করে এবং চর্বি জমা করে। কার্যকারিতার জন্য, মানুষের উচিত 2-3 টুকরো তাজা আদা 250 মিলি ফুটন্ত জলের সাথে মিশিয়ে পান করার আগে প্রায় 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দেওয়া। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু 14 নভেম্বর স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে ।

নিয়মিত ওষুধ খাওয়ার পরেও রক্তচাপ ওঠানামা করে, এর কারণ কী?

প্রাতঃরাশ জৈবিক ছন্দ নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা পালন করে, শরীরকে শক্তি বিপাক শুরু করতে এবং ইনসুলিন হরমোন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এই সমস্ত কিছু রক্তনালী এবং হৃদপিণ্ডের উপর প্রভাব ফেলে। অতএব, প্রাতঃরাশ বাদ দেওয়া রক্তচাপের উপরও প্রভাব ফেলে।

এমনকি যদি আপনি সময়মতো ওষুধ খান, তবুও নাস্তা বাদ দিলে আপনার রক্তচাপ বেড়ে যেতে পারে। এটি নিম্নলিখিত প্রক্রিয়াগুলির কারণে:

স্ট্রেস হরমোন বৃদ্ধি পায়। যখন আপনি সকালের নাস্তা বাদ দেন, তখন আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যায়, যার ফলে আপনার শরীর কর্টিসল, অ্যাড্রেনালিন এবং নোরড্রেনালিনের মতো স্ট্রেস হরমোন নিঃসরণ করে। এই হরমোনগুলি সঞ্চিত শক্তিকে সঞ্চারিত করে, কিন্তু রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করে এবং হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি করে, যার ফলে রক্তচাপ সাময়িকভাবে বৃদ্ধি পায়।

পর্যাপ্ত ওষুধ সেবনের পরেও সকালের নাস্তা বাদ দিলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা কঠিন হয়ে পড়তে পারে।

ছবি: এআই

কর্টিসল বিটা-ব্লকার বা ACE ইনহিবিটরের মতো অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ ওষুধের কার্যকারিতাকেও প্রভাবিত করে। এর ফলে সকালে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ কমে যায়।

রক্তনালীর টান বৃদ্ধি করে। দীর্ঘ ঘুমের পর সকালের নাস্তা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে। বেশিক্ষণ উপবাস করলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমে যায়, শরীর লিভার থেকে শক্তি সঞ্চালনের জন্য আরও গ্লুকাগন এবং অ্যাড্রেনালিন হরমোন নিঃসরণ করে প্রতিক্রিয়া দেখায়। অ্যাড্রেনালিন হৃদপিণ্ডকে দ্রুত স্পন্দিত করতে উদ্দীপিত করে এবং রক্তনালীগুলিকে সংকুচিত করে, যার ফলে রক্তচাপ ওঠানামা করে এবং সাময়িকভাবে বৃদ্ধি পায়, বিশেষ করে সকালে। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ১৪ নভেম্বর স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।

উচ্চ রক্তের চর্বি: বাদামী চাল নাকি ওটমিল ভালো?

যখন আপনার কোলেস্টেরল বেশি থাকে, তখন ডাক্তাররা প্রায়শই আপনার রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে গোটা শস্য খাওয়ার পরামর্শ দেন। ওটস এবং বাদামী চাল সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর শস্যের মধ্যে একটি।

ওটস এবং বাদামী চাল উভয়ই স্বাস্থ্যকর খাবার। তবে, তারা দুটি ভিন্ন উপায়ে রক্তের লিপিডকে প্রভাবিত করে।

ওটমিল একটি স্বাস্থ্যকর খাবার।

ছবি: এআই

ওটসের সাথে, এই গোটা শস্যে বিটা-গ্লুকান নামক একটি বিশেষ ধরণের দ্রবণীয় ফাইবার থাকে। একবার অন্ত্রে প্রবেশ করলে, বিটা-গ্লুকান জলকে আকর্ষণ করে একটি সান্দ্র জেল তৈরি করে, যা চর্বি এবং কোলেস্টেরলের শোষণকে ধীর করে দেয়।

শুধু তাই নয়, জেল স্তরটি পিত্তের প্রধান উপাদান, পিত্ত লবণও ধরে রাখে, যা লিভার কোলেস্টেরল থেকে সংশ্লেষিত হয়ে চর্বি হজম করে। যখন পিত্ত লবণ মলের মাধ্যমে নির্গত হয়, তখন লিভার রক্তে আরও বেশি কোলেস্টেরল ব্যবহার করে নতুন পিত্ত লবণ তৈরি করতে বাধ্য হয়, যার ফলে "খারাপ" LDL কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায়।

আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কয়েক সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন কমপক্ষে ৩ গ্রাম বিটা-গ্লুকান খেলে "খারাপ" এলডিএল কোলেস্টেরল গড়ে ০.২৫ মিমিওল/লিটার কমে যেতে পারে। এই পরিমাণ বিটা-গ্লুকান প্রায় ৬০-৮০ গ্রাম ওটসের সমতুল্য। উচ্চ রক্তের চর্বি বা টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে এর প্রভাব আরও স্পষ্ট । এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-them-4-lua-chon-buoi-sang-giup-gan-khoe-185251113232758904.htm