মিষ্টি ফলের স্বাদ, উষ্ণ এবং পূর্ণ হৃদয়

শীতের প্রথম দিকে, যখন সকালের কুয়াশা এখনও পাহাড়ের ঢাল ঢেকে রাখে, তখন পুরো বাখ থং কমিউন হাসিতে ভরে ওঠে এবং ফসল কাটার আহ্বান জানায়। কমলা এবং ট্যানজারিনের পূর্ণ মৌসুম, সমৃদ্ধির সোনালী মৌসুমের ইঙ্গিত দেয়, যা এখানকার শত শত কৃষক পরিবারের জন্য আনন্দ এবং আয় নিয়ে আসে।

বাখ থং সম্প্রদায়ের লোকেরা ট্যানজারিন সংগ্রহ করছে, ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার প্রস্তুতি নিচ্ছে।

নভেম্বর মাসে, মরশুমের প্রথম ঠান্ডা বাতাস বইতে শুরু করে, এই সময়টিই বাখ থং-এর কমলা এবং ট্যানজারিন বাগানগুলি উজ্জ্বল হলুদ রঙে ঢাকা পড়ে। গ্রামের রাস্তাগুলিতে, দলে দলে মানুষ ফসল কাটায় ব্যস্ত, এবং ব্যবসায়ীদের ট্রাকগুলি বাগানে কেনার জন্য যাওয়ার জন্য সারিবদ্ধভাবে দাঁড়িয়ে থাকে।

খুই কো গ্রামের মিসেস বান থুই ডাং উত্তেজিতভাবে বলেন: এই বছর আবহাওয়া অনুকূল, ফল প্রচুর, খোসা সুন্দর, স্বাদ মিষ্টি। আমার পরিবার প্রায় ২ হেক্টর জমিতে ট্যানজারিন রোপণ করেছে, ফলন প্রায় ২০ টন। ট্যানজারিন এখন পাকা, পুরো পরিবার সময়মতো ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করার জন্য ফসল কাটার দিকে মনোনিবেশ করছে। আমরা কেবল আশা করি যে এই বছর ট্যানজারিনের দাম স্থিতিশীল থাকবে, যা কৃষকদের কঠোর পরিশ্রমের যোগ্য। ট্যানজারিন গাছের জন্য ধন্যবাদ, আমার পরিবারের জীবন আগের তুলনায় অনেক ভালো।

গ্রামের সর্বত্র কর্মব্যস্ত পরিবেশ ছড়িয়ে পড়ে। ফসল কাটার, বাছাই করার এবং বক্সাররা সবাই ব্যস্ত ছিল, তাদের চোখ আনন্দে জ্বলজ্বল করছিল। ফসল কাটার মরসুম কেবল মিষ্টি ফলের মরসুমই নয়, বরং নতুন ফসলের আশা এবং পরিকল্পনার মরসুমও।

সমগ্র বাখ থং জেলায় বর্তমানে ৭০০ হেক্টরেরও বেশি কমলা এবং ট্যানজারিন রয়েছে, যার আনুমানিক ফলন এ বছর প্রায় ৭,০০০ টন - যা সাম্প্রতিক বছরগুলির তুলনায় বেশ বেশি। যত্নের কৌশল এবং নিরাপদ চাষ পদ্ধতি প্রয়োগের উপর মনোযোগ দেওয়ার জন্য ধন্যবাদ, বাখ থং কমলা এবং ট্যানজারিন সর্বদা একটি সুন্দর চেহারা, মিষ্টি স্বাদ এবং একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত হালকা টক স্বাদের অধিকারী এবং প্রদেশের এবং বাইরের গ্রাহকদের দ্বারা পছন্দ করা হয়।

মিসেস নগুয়েন থি জুয়ান পাহাড়ের পাদদেশে অবস্থিত বাখ থং কমিউনের লোকেদের জন্য ট্যানজারিন কিনেন।

কমলালেবু এবং ট্যানজারিন কেবল একটি প্রধান ফসল নয়, থাই নগুয়েন মিডল্যান্ড অঞ্চলের সাধারণ কৃষি ব্র্যান্ড হয়ে উঠেছে, যা অনেক কৃষক পরিবারকে প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ডং উপার্জন করতে সহায়তা করে।

থাই নগুয়েন প্রদেশের কেন্দ্রস্থলের একজন ব্যবসায়ী মিসেস নগুয়েন থি জুয়ান শেয়ার করেছেন: এই তৃতীয় বছর আমি বাখ থং-এ কমলা এবং ট্যানজারিন কিনতে এসেছি। এখানকার ট্যানজারিন গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয় কারণ এগুলি পরিষ্কার, রসালো, পাতলা খোসাযুক্ত এবং প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি স্বাদের। কৃষকরা এগুলি জৈবভাবে চাষ করেন, তাই এর গুণমান সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং খাওয়া সহজ।

"ভালো ফসল, কম দাম" এড়াতে, মৌসুমের শুরু থেকেই, বাখ থং কমিউন কর্তৃপক্ষ সক্রিয়ভাবে পণ্য ব্যবহারের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করে। প্রচারমূলক এবং বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম জোরদার করা হয়েছিল; উৎপাদন থেকে খরচ পর্যন্ত একটি টেকসই শৃঙ্খল তৈরির লক্ষ্যে, এলাকাটি ব্যবসা এবং সমবায়ের সাথে ভোগ সংযোগ স্থাপনের জন্য সমন্বয় সাধন করেছিল।

বাখ থং কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ হা নগক ভিয়েত বলেন: আমরা ব্র্যান্ড প্রচারকে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হিসেবে চিহ্নিত করেছি। কমিউন উৎপাদকদের বাণিজ্য মেলায় অংশগ্রহণ, সামাজিক নেটওয়ার্কের মাধ্যমে পণ্য প্রবর্তন করতে সহায়তা করেছে এবং একই সাথে কমলা এবং ট্যানজারিন বাগানের জন্য একটি অভিজ্ঞতা পর্যটন মডেল তৈরিতে উৎসাহিত করেছে। লক্ষ্য হল উৎপাদন বজায় রাখা এবং পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করা। এর পাশাপাশি, কমিউন ক্রমবর্ধমান এলাকা পুনর্গঠন করছে, ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে রোপণ থেকে শুরু করে ব্যবহার পর্যন্ত সহযোগিতা করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছে, যা মানুষকে উৎপাদনে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করবে।

কমলালেবু এবং ট্যানজারিনের ঋতু ফিরে এসেছে। পাহাড়ের ঢালে উজ্জ্বল প্রাকৃতিক চিত্র কৃষকদের হাসির উষ্ণ রঙে আঁকা বলে মনে হচ্ছে। আজ বাখ থং কমলালেবু এবং ট্যানজারিনের মিষ্টি স্বাদ হল বিশ্বাস এবং পরিবর্তনের মিষ্টি স্বাদ, একটি গ্রামাঞ্চলের প্রতীক যা এখানকার কমলালেবু এবং ট্যানজারিনের স্বাদের মতো অভ্যন্তরীণ শক্তি, অধ্যবসায় এবং মিষ্টিতে উত্থিত হচ্ছে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/ngot-lanh-vi-qua-am-no-long-nguoi-c24579a/