কা মাউ-এর ইল চাষিরা ক্রেতা পেতে অসুবিধার সম্মুখীন হন।

বর্তমানে কা মাউ-এর অনেক বাণিজ্যিক ইল চাষি কঠিন পরিস্থিতির সম্মুখীন হচ্ছেন, কারণ দাম ব্যাপকভাবে কমে গেছে এবং বিক্রি প্রায় নেই বললেই চলে। তারা শুধু লোকসানেরই সম্মুখীন হচ্ছেন না, বরং চাষিরা তাদের সমস্ত বিনিয়োগ হারানোর ঝুঁকিতেও রয়েছেন, কারণ ইলগুলো তাদের সর্বোত্তম আকার পেরিয়ে গেলেও বিক্রি করা যাচ্ছে না।

• কাদাবিহীন ইল চাষ - পরিচর্যায় সহজ, কার্যকর।
• ধান-চিংড়ি চাষ মডেল এবং কাদাবিহীন ইল চাষের কার্যকারিতা।

আন ট্রাচ কমিউনে , যেখানে ইল মাছ চাষের একটি সমৃদ্ধ আন্দোলন রয়েছে, সেখানে ১০০ টনেরও বেশি বাজারজাতযোগ্য ইল মাছ অবিক্রিত থেকে যায়। এই কমিউনের প্রায় ২৪টি পরিবার ৮ টন বা তার বেশি পরিমাণে ইল মাছ চাষ করে, কিন্তু আশ্চর্যজনকভাবে, মাছগুলো আহরণের জন্য প্রস্তুত হলে তা কেনার মতো কোনো ব্যবসায়ী পাওয়া যায় না।

যেসব ইল মাছের সর্বোত্তম বয়স ছয় মাসের বেশি পেরিয়ে গেছে এবং প্রতিটির ওজন ০.৫ কেজির বেশি।

ইল মাছের বর্তমান দাম প্রতি কেজি মাত্র ৩৭,০০০ থেকে ৪০,০০০ VND-এর মধ্যে ওঠানামা করছে, যা এযাবৎকালের সর্বনিম্ন। অন্যদিকে, উচ্চ বিনিয়োগ ব্যয় ইল চাষিদের এক উভয়সংকটে ফেলেছে: বিক্রি করলে লোকসান হয়, কিন্তু রেখে দিলে খরচ আরও বেড়ে যায়।

২ নং হ্যামলেটে প্রায় ১২টি পরিবার ‘বাজার সংকটের’ সম্মুখীন হচ্ছে। নতুন ইল চাষী নগুয়েন হোয়াং লিন বলেন, “এই বছরই আমি প্রথম ইল চাষ করছি। আগে দাম প্রতি কেজি প্রায় ৮০,০০০ VND দেখে আমি সাহসিকতার সাথে ৪০ কোটি VND-এর বেশি বিনিয়োগ করেছি। বর্তমানে আমার কাছে ৫ টনেরও বেশি ইল আছে যেগুলো অতিরিক্ত বড় হয়ে গেছে (আদর্শ আকারের চেয়ে ৪ মাস বেশি)। এগুলো বিক্রি করলে লোকসান হবে, কিন্তু এগুলো রাখাও একটি সমস্যা।”

নগুয়েন হোয়াং লিনের স্ত্রী বাইন মাছের পুকুরের পানি পরিবর্তন করে দিলেন, যেটির অনুকূল বয়স চার মাস আগেই পেরিয়ে গিয়েছিল।

শুধু নতুন চাষিরাই নন, অনেক পুরোনো ইল চাষিও সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছেন। অতিরিক্ত বড় হয়ে যাওয়া ইল মাছের কারণে খাদ্যের খরচ বাড়ছে, অন্যদিকে বিক্রয়মূল্যও দ্রুত কমে যাচ্ছে। উদ্বেগের বিষয় হলো, ক্রমাগত নতুন নতুন ইল মাছের চাষ চালিয়ে যাওয়ার ফলে অনেক চাষি অতিরিক্ত চাপে পড়ছেন।

আন ট্রাচ কম্যুনের কৃষক সমিতির সভাপতি জনাব ভো হোয়াং মিন (বাম থেকে দ্বিতীয়), জনাব নগুয়েন কাও ব্যাং- এর (ডান থেকে দ্বিতীয়) মাছের পুকুরে বাজারের পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করছেন।

২ নং গ্রামের বাসিন্দা জনাব নগুয়েন কাও ব্যাং বলেন: “দাম অনেক কমে গেছে; এখন বিক্রি করলে বড় ধরনের লোকসান হবে। আগে খরচের কারণে লাভ করতে হলে আমাদের প্রতি কেজি ৫০,০০০-৬০,০০০ VND-তে বিক্রি করতে হতো, কিন্তু এখন ব্যবসায়ীরা মাত্র ৩৬,০০০-৩৭,০০০ VND/কেজি দরে কিনছে। যদি বিক্রি করতে না পারি, তাহলে এগুলো রেখে দিতে হচ্ছে। পুরনো ইল মাছগুলো এখনও যায়নি, এবং নতুন একটি ঝাঁক আসছে, যার ফলে আমাদের পুকুরে মাছ ছাড়তে হচ্ছে, ফলে ঘনত্ব দ্বিগুণ হয়ে যাচ্ছে।”

উৎপাদিত মাছ বিক্রি করতে না পারার কারণে অনেক পরিবার ঘনবসতিপূর্ণভাবে মাছ চাষ করতে বাধ্য হচ্ছে, যা রোগ ছড়ানোর ঝুঁকি তৈরি করছে। কিছু পরিবারকে নতুন পুকুরে বিনিয়োগের জন্য ঋণও নিতে হয়েছে, যা তাদের আর্থিক চাপ আরও বাড়িয়ে দিয়েছে। এদিকে, মাছের খাদ্যের দাম প্রতি বস্তায় প্রায় ৬০,০০০ VND করে ক্রমাগত বাড়ছে, যা উৎপাদন খরচ আরও বাড়িয়ে দিচ্ছে।

ইল মাছ উচ্চ ঘনত্বে চাষ করা হয়।

আন ট্রাচ কম্যুন কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান জনাব ভো হোয়াং মিন বলেন, "বর্তমানে দাম অস্থির, পশুর খাদ্যের খরচ বেশি এবং বড় আকারের বাইন মাছ চাষে প্রচুর সম্পদের প্রয়োজন হলেও তা বিক্রি করা যাচ্ছে না। আমরা প্রস্তাব করছি যে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ ও ব্যবসায়ীরা যেন কৃষকদের বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপন এবং দাম স্থিতিশীল করার দিকে মনোযোগ দেন, যাতে কৃষকরা নিশ্চিন্তে উৎপাদন করতে পারেন।"

বাস্তবে, বাণিজ্যিক ইল মাছের বাজার পাওয়ার বিষয়টি ক্রমশ জরুরি হয়ে উঠছে। অতিরিক্ত সরবরাহ এড়াতে খামারিদের বাজারের সাথে সংযোগ স্থাপন, স্থিতিশীল বিক্রয়কেন্দ্র খুঁজে বের করা এবং উৎপাদন যথাযথভাবে পরিচালনা করার জন্য জরুরি ভিত্তিতে সহায়তা প্রয়োজন। সময়মতো সমাধান না হলে, ব্যাপক ক্ষতির ঝুঁকি, এমনকি খামারিদের এই পেশা ছেড়ে দেওয়ার আশঙ্কাও অনিবার্য।

লে থাই - হোয়াং ভু

উৎস: https://baocamau.vn/nguoi-nuoi-luon-ca-mau-bi-dau-ra--a128084.html