স্কুলের গেটে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার অনেক ঝুঁকি

স্কুলের গেটে অনেক কেক, ক্যান্ডি এবং মেয়াদোত্তীর্ণ তারিখ, বিদেশী লেবেল এবং অতিরিক্ত স্ট্যাম্প ছাড়াই খাবার বিক্রি করা হয়।

থং নাট মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের ( লাও কাই শহর) গেটে, শিক্ষার্থীদের জন্য কেক, ক্যান্ডি, পানীয় এবং খাবার বিক্রি করে এমন দুটি মুদির দোকান রয়েছে। প্রতিবেদকের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, এই দুটি দোকানে খাবার বিক্রি হয়, কিন্তু পণ্যের প্যাকেজিংয়ে থাকা অনেক পণ্যের উৎপাদন তারিখ, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ, প্রস্তুতকারক সম্পর্কে ভিয়েতনামী ভাষায় তথ্য নেই... প্রতিবেদক যখন পণ্যের প্যাকেজিংয়ের তথ্য সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেন, তখন শিক্ষার্থীরা সকলেই মাথা নাড়ে, কারণ সমস্ত তথ্য চীনা ভাষায় লেখা ছিল।

শিক্ষার্থীরা যখন এই পণ্যগুলি চেষ্টা করে, তখনই তারা বুঝতে পারে কোনটি ক্যান্ডি আর কোনটি কেক। উদাহরণস্বরূপ, ফলের আকারের ছোট কাগজে মোড়ানো বারগুলি দেখতে খুব আকর্ষণীয় কিন্তু তাদের উপর মুদ্রিত তথ্য সম্পূর্ণরূপে চীনা ভাষায়। আপনি যদি কেবল এগুলি দেখেন, আপনি বুঝতে পারবেন না যে পণ্যটি কী, কেবল যখন আপনি এগুলি চেষ্টা করবেন তখনই আপনি বুঝতে পারবেন যে এটি চুইংগাম। শুধু তাই নয়, চীনা লেবেলযুক্ত প্যাকেজযুক্ত সসেজ এবং মুরগির পায়ের মতো অন্যান্য পণ্যও এই দোকানগুলিতে প্রচুর বিক্রি হয়।

ডু ভিসি নামে একজন ছাত্র বলল: আমি আমার বন্ধুদের খেতে দেখেছি তাই চেষ্টা করার জন্য কিছু কিনেছি। প্রতিটি পণ্যের দাম ১ থেকে ৫ হাজার ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত, আমি আমার বাবা-মায়ের নাস্তার জন্য দেওয়া টাকা দিয়ে এটি কিনেছি।

IMG_4816 copy.jpg — কিম ট্যান ওয়ার্ডের লে ভ্যান ট্যাম প্রাথমিক বিদ্যালয়ের গেটে অজানা উৎসের অনেক পণ্য বিক্রি হয়।

প্রতিবেদকের রেকর্ড অনুসারে, কিম তান ওয়ার্ড (লাও কাই সিটি) এর লে ভ্যান ট্যাম প্রাথমিক বিদ্যালয়ের গেটে ৫টি পর্যন্ত প্যাকেজ করা জিনিসপত্রের দোকান এবং ২টি গ্রিল করা সসেজের দোকান রয়েছে। প্যাকেজ করা জিনিসপত্রের দোকানগুলিতে চাইনিজ লেবেলযুক্ত অনেক কেক, ক্যান্ডি এবং খেলনা বিক্রি হয়। উল্লেখযোগ্যভাবে, ২টি সসেজের দোকান ধুলো এবং পোকামাকড় এড়াতে খাবার ঢেকে রাখে না, যার মধ্যে চাইনিজ ব্র্যান্ডের সসেজও রয়েছে।

স্কুলের গেটে বিক্রি হওয়া সসেজে খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য রেফ্রিজারেটর বা মোড়ক ফিল্ম থাকে না।

লে ভ্যান ট্যাম প্রাথমিক বিদ্যালয়ের ভাইস প্রিন্সিপাল শিক্ষক নগুয়েন থি হোয়ান বলেন: স্কুল বছরের শুরু থেকেই, স্কুল অভিভাবকদের তাদের সন্তানদের স্কুলের গেটে অজানা উৎসের খাবার কিনতে না দেওয়ার প্রতিশ্রুতিতে স্বাক্ষর করার জন্য উৎসাহিত এবং সংগঠিত করেছে, এবং একই সাথে স্কুলের গেটে উপহার কেনার সময় তাদের নাম লেখার জন্য লাল পতাকা দল গঠন করেছে যাতে তারা তাৎক্ষণিকভাবে তাদের স্মরণ করিয়ে দেয়। স্কুল আশা করে যে কর্তৃপক্ষ স্কুলের গেটে বিক্রি হওয়া খাদ্য পণ্যের পরিদর্শন এবং ব্যবস্থাপনার দিকে আরও গভীরভাবে নজর দেবে।

একইভাবে, ব্যাট জাট টাউন সেকেন্ডারি স্কুল গেটের এলাকায়, দুটি মুদি দোকান রয়েছে যেখানে "3টি" আইটেম বিক্রি হচ্ছে না (উৎপাদনের তারিখ নেই, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ নেই, অজানা উৎস)। উপরোক্ত বিক্রয় কেন্দ্রগুলিতে, জিজ্ঞাসা করা হলে, বিক্রেতারা সকলেই উত্তর দিয়েছিলেন যে বাজার ব্যবস্থাপনা বাহিনী পরীক্ষা করতে এসেছিল, কিন্তু যেহেতু তারা খুব কম জিনিস বিক্রি করেছিল, তাই সেগুলি পরিচালনা বা বাজেয়াপ্ত করা হয়নি।

কিছু বিক্রেতা এমনকি প্রকাশ করেছেন যে, কর্তৃপক্ষের হাত থেকে বাঁচতে, তারা খুব কম পরিমাণে পণ্য বিক্রি করেন এবং জরিমানা এড়াতে বাকিগুলি বাড়িতে রাখেন।

সাংবাদিকদের সাথে আলাপকালে, লাও কাই সিটির অর্থনৈতিক বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ ট্রান দিন নগোক বলেন: সাম্প্রতিক সময়ে, লাও কাই সিটি সর্বদা স্কুলের গেটে খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষা করার দিকে মনোযোগ দিয়েছে। তবে, শহরের আন্তঃবিষয়ক দলগুলি বছরে মাত্র 3 বার পরিকল্পনা অনুসারে পরীক্ষা করতে পারে। এছাড়াও, কিছু বিক্রয় প্রতিষ্ঠানকে কমিউন এবং ওয়ার্ডের পিপলস কমিটিগুলিকে বছরের মধ্যে সক্রিয়ভাবে পরীক্ষা করার জন্য নিযুক্ত করা হয়।

শিক্ষার্থী এবং ভোক্তাদের জন্য খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, আমরা বাজার ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলিকে স্কুলের গেটে বিক্রয় কেন্দ্রগুলিতে পরিদর্শন বৃদ্ধি করার, অজানা উৎসের পণ্যগুলি অবিলম্বে সনাক্ত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিচালনা করার অনুরোধ করছি।

চাইনিজ লেবেলযুক্ত অনেক ধরণের সসেজ এবং ফিশ কেক গ্রিল করার জন্য কেনা হয় এবং স্কুলের গেটে শিক্ষার্থীদের কাছে বিক্রি করা হয়।

বর্তমানে, স্কুল গেটে অনেক বিক্রেতা কর্তৃপক্ষের পরিদর্শন এবং পরিচালনা এড়াতে ছোট ব্যবসার সুযোগ নিচ্ছেন এবং অজানা উৎসের পণ্য বিক্রি চালিয়ে যাচ্ছেন। খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি দ্রুত প্রতিরোধ করার জন্য কর্তৃপক্ষের প্রচেষ্টা জোরদার করা প্রয়োজন।

উৎস