- প্লাস্টিক বর্জ্য মোকাবেলা: কা মাউ উদ্যোগ নেয় এবং নেতৃত্ব দেয়।
- পুনর্ব্যবহৃত বর্জ্য দিয়ে সাজানো ফ্যাশন শো পর্বটি ছিল অনন্য।
- স্কুল কর্তৃপক্ষ প্লাস্টিক বর্জ্যকে না বলছে।
যখন মানুষ, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং তরুণ প্রজন্ম চিন্তা করার, কাজ করার এবং বাস্তব জগতের সমস্যা সমাধানে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করার সাহস দেখাবে, সেটাই হবে কা মাউ-এর সবুজ ও টেকসই উন্নয়নের এবং আগামী সময়ে ১০%-এর বেশি প্রবৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের ভিত্তি।
ভিয়েতনামের দক্ষিণতম অঞ্চলে মানুষ নীরবে এক সবুজ ‘পুনর্জন্ম’ ঘটাচ্ছে। উপকূলের প্লাস্টিক বর্জ্য ও চিংড়ির পুকুরে জন্মানো শৈবাল থেকে শুরু করে সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানার চিংড়ির মাথা ও খোসা পর্যন্ত—সবকিছুকেই এক নতুন মানসিকতা দিয়ে পুনর্মূল্যায়ন করা হচ্ছে: এগুলোকে আর বর্জ্য হিসেবে গণ্য করা হচ্ছে না, বরং চক্রাকার অর্থনীতি , সবুজ অর্থনীতি এবং টেকসই উন্নয়নের সম্পদে পরিণত করা হচ্ছে।
এই মডেলগুলোর মধ্যে সাধারণ যোগসূত্রটি হলো, এগুলো শুধু পরিবেশগত চাপ কমাতেই অবদান রাখে না, বরং কা মাউ-এর প্রধান শিল্পগুলোর জন্য নতুন পণ্য, নতুন জীবিকা এবং নতুন মূল্যও তৈরি করে।
বর্জ্যকে "রূপান্তরিত" করা
প্রতিদিন সকালে, দীর্ঘ সমুদ্রযাত্রার পর সং ডক নদীতে নৌকা ভিড়তে দেখা যায়। কিন্তু মাছ ও চিংড়িতে ভরা নৌকার খোলের সাথে নদীতে ও সমুদ্রে ফেলে দেওয়া বিপুল পরিমাণ প্লাস্টিকের মোড়ক, প্লাস্টিকের বোতল এবং অন্যান্য প্লাস্টিকের জিনিসপত্রও ভেসে আসে। স্বল্পস্থায়ী হওয়ায় এই জিনিসগুলো পরিবেশে দীর্ঘকাল টিকে থাকে।
উপকূলীয় শহর সং ডকে জন্ম ও বেড়ে ওঠা নগুয়েন ট্রুং টিন (সং ডক কম্যুনের ১২ নম্বর পাড়ায় বসবাসকারী) তার নিজ শহরের উপকূলীয় অঞ্চলের পরিবেশের উপর প্লাস্টিক বর্জ্যের চাপ অন্য যে কারো চেয়ে ভালো বোঝেন। নবম শ্রেণি শেষ করার পর এবং মৎস্য শিল্পের সহায়ক যন্ত্রকৌশলের কাজে যোগ দিয়ে তিনি প্রতিদিন মাছ ধরার পর ফেলে দেওয়া বিপুল পরিমাণ প্লাস্টিক বর্জ্য প্রত্যক্ষ করেন।
“ মাঝে মাঝে নদীর তীরে ও সমুদ্রতটে আবর্জনা ভাসতে দেখে আমার মনে হয়, আমরা যদি এভাবে আবর্জনা ফেলতে থাকি, তাহলে নদী ও সমুদ্রের কী হবে?” , জনাব নগুয়েন ট্রুং টিন ভাবছিলেন।
সেই ভাবনা মাথায় রেখে, তিনি সাহসিকতার সাথে তার পরিবারকে একটি প্লাস্টিক পুনর্ব্যবহার কারখানা নির্মাণে প্রায় ৫ বিলিয়ন VND বিনিয়োগ করতে রাজি করান। কোনো প্রাতিষ্ঠানিক প্রশিক্ষণ ছাড়াই, তিনি স্বাধীনভাবে পুনর্ব্যবহার প্রক্রিয়া নিয়ে গবেষণা করেন এবং পরিচালন ব্যয় কমানোর লক্ষ্যে তার যান্ত্রিক দক্ষতাকে কাজে লাগিয়ে বিভিন্ন যন্ত্রপাতির উন্নতি সাধন করেন।
তিনি তার কর্মশালায় পুনর্ব্যবহারের জন্য প্লাস্টিক ও প্লাস্টিকের ব্যাগ কেনার উদ্দেশ্যে স্থানীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে ভাঙারি সংগ্রাহক, সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা ও প্রতিষ্ঠান এবং ভাঙারি বিক্রয়কেন্দ্রের সাথেও যোগাযোগ করেন।
বাছাই, চূর্ণকরণ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের বিভিন্ন ধাপের মাধ্যমে, একসময় বর্জ্য হিসেবে বিবেচিত প্লাস্টিক প্যাকেজিং উৎপাদনের জন্য কাঁচা প্লাস্টিক পেলেটে রূপান্তরিত হয়।
প্রতি বছর, জনাব তিনের কারখানা প্রায় ২০০-৩০০ টন প্লাস্টিক বর্জ্য সংগ্রহ করে এবং সেগুলোকে পুনর্ব্যবহার করে ১০০ টনেরও বেশি প্লাস্টিক কাঁচামালে রূপান্তরিত করে, যা দিয়ে প্লাস্টিকের ব্যাগ, ঝুড়ি, ট্রে, কাঁকড়া ধরার জাল ইত্যাদির মতো বিভিন্ন পণ্য তৈরি করা হয়। বিশেষ করে কাঁকড়া ধরার জালের ক্ষেত্রে, তিনি বর্তমানে প্রতি মাসে গড়ে ২০-৩০ টন চীনে রপ্তানি করেন।
পুনর্ব্যবহার কর্মশালাটি শুধু জনাব তিনের পরিবারের জন্য প্রতি মাসে ৬০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয়ের উৎসই নয়, এটি ১৩ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানও তৈরি করে।
নগুয়েন ট্রুং টিনের ব্যবসা তার যোগাযোগ প্রসারিত করেছে এবং প্রতি মাসে গড়ে ২০-৩০ টন কাঁকড়া ধরার জাল চীনে রপ্তানি করছে।
সং ডক-এর উপকূলীয় অঞ্চলের একটি ছোট পুনর্ব্যবহার কর্মশালা থেকে শুরু করে, নগুয়েন ট্রুং টিন-এর মডেলটি স্থানীয় চক্রাকার অর্থনীতি শৃঙ্খলে একটি সংযোগ তৈরিতে অবদান রাখছে। সেখানে বর্জ্য শুধু প্রক্রিয়াজাতই হয় না, বরং নতুন কাঁচামাল, নতুন পণ্য এবং জীবনের জন্য নতুন মূল্য হিসেবে "পুনর্জন্ম" লাভ করে।
প্লাস্টিক বর্জ্য থেকে শুরু হওয়া তাঁর উদ্যোক্তা জীবন বাস্তব অভিজ্ঞতা থেকে উদ্ভূত উদ্ভাবনী চিন্তার এক উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত, যা পরিবেশ দূষণের হুমকিকে সবুজ অর্থনৈতিক উন্নয়নের চালিকাশক্তিতে রূপান্তরিত করেছে।
প্লাস্টিক বর্জ্যকে বাছাই করে প্লাস্টিক পেলেট হিসেবে পুনর্ব্যবহার করার পর, উৎপাদন ও দৈনন্দিন জীবনের ব্যবহারের জন্য এটিকে আরও প্রক্রিয়াজাত করে বিভিন্ন পণ্য তৈরি করা হয়।
চিংড়ি খামারে ‘সবুজ সোনা’কে জাগিয়ে তোলা।
দাম দোই এলাকায়—যেখানে লবণাক্ত জলের ধার ঘেঁষে চিংড়ির পুকুর বিস্তৃত—স্থানীয়রা দাম দোই কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের উপ-প্রধান লে থান দাং-কে ভালোবেসে একটি পরিচিত নামে ডাকে: "কৃষক দাং"।
এই ডাকনামটি তার নিজ শহরে চিংড়ি চাষের জন্য একটি নতুন পথের সন্ধানে বছরের পর বছর ধরে করা অক্লান্ত যাত্রার সাথে জড়িত, যা শুরু হয়েছিল একসময় অকেজো বলে বিবেচিত একটি প্রজাতি—সামুদ্রিক শৈবাল—দিয়ে।
জনাব লে থান ডাং চিংড়ি পুকুরে সামুদ্রিক শৈবাল চাষের মডেলের উদ্ভাবক।
পূর্বে চিংড়ি পুকুরে ঘনভাবে জন্মানো শৈবালকে চিংড়ি চাষিদের কাছে সবসময়ই 'শত্রু' হিসেবে গণ্য করা হতো। লোকেরা বিশ্বাস করত যে শৈবাল জলীয় পরিবেশ এবং চিংড়ির বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে, তাই তারা এটিকে দূর করার চেষ্টা করত, এমনকি রাসায়নিকও ব্যবহার করত।
তবে, কান থো বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনা ও গবেষণার সময় ডাং উপলব্ধি করেন যে, সামুদ্রিক শৈবাল কেবল বাস্তুতন্ত্রের ভারসাম্য রক্ষায় সাহায্য করে না, বরং সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে এটি একটি অর্থনৈতিক সম্পদেও পরিণত হতে পারে। এই ধারণাটি তাকে তার নিজ শহরে ফিরিয়ে নিয়ে আসে এবং দাম দোই-এর চিংড়ির পুকুরে ছোট পরিসরে পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে এর সূচনা হয়।
২০২১-২০২২ সালে তিনি স্থানীয় এলাকায় ব্ল্যাক টাইগার চিংড়ির সাথে গোল্ডেন সিউইড চাষের সমন্বয়ে একটি উন্নত ও ব্যাপক চিংড়ি চাষ প্রকল্প বাস্তবায়ন করেন। এর ফলাফল প্রত্যাশার চেয়েও ভালো ছিল; প্রচলিত পদ্ধতির তুলনায় পুকুরের পরিবেশ আরও স্থিতিশীল হয়, পানি পরিশোধনের খরচ কমে, চিংড়ির বৃদ্ধি ভালো হয় এবং অর্থনৈতিক লাভ প্রায় ২০% বৃদ্ধি পায়।
এই মডেলটির যে বিষয়টি অনেক পরিবার পছন্দ করে, তা হলো, ফসল তোলার পর সামুদ্রিক শৈবাল শুকিয়ে ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করা যায়, যা চিংড়ি চাষের উত্থান-পতনের মাঝে আয়ের একটি অতিরিক্ত উৎস তৈরি করে। সেখান থেকেই, একসময় 'ক্ষতিকর আগাছা' হিসেবে বিবেচিত সামুদ্রিক শৈবাল ধীরে ধীরে অনেক পরিবারের চিংড়ি পুকুরে 'প্রকৃতির উপহার'-এ পরিণত হয়।
দাম দোই কম্যুনের তান ফং বি হ্যামলেটের বাসিন্দা জনাব নগো ভ্যান মোল বলেন, "চিংড়ির পুকুরে সামুদ্রিক শৈবাল চাষ করলে বহুবিধ দ্বৈত সুবিধা পাওয়া যায়: এটি জল পরিশোধনে সাহায্য করে, চিংড়ির জন্য প্রাকৃতিক খাদ্যের উৎস তৈরি করে এবং গরমকালে চিংড়িকে আশ্রয় প্রদান করে।"
দাম দোই কম্যুনের তান ফং বি গ্রামের জনাব নগো ভান মলের থাই সামুদ্রিক শৈবাল চাষের মডেল।
শুধু এখানেই থেমে না থেকে, জনাব ডাং শৈবাল চাষের মডেলকে আরও উন্নত দিকে গবেষণা ও সম্প্রসারণের জন্য বিশ্ববিদ্যালয় এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে সহযোগিতা অব্যাহত রাখেন; একই সাথে, তিনি একটি টেকসই সরবরাহ শৃঙ্খল গড়ে তোলার লক্ষ্যে ভাসমান ভেলা, শৈবালের চারা এবং শৈবাল চাষের কৌশল দিয়ে মানুষকে সহায়তা করার জন্য সমবায় সমিতি প্রতিষ্ঠার প্রচারণা চালান।
| পরিবেশগত ভারসাম্য রক্ষায় অবদান রাখার পাশাপাশি, এই ধরণের সামুদ্রিক শৈবালের উল্লেখযোগ্য বাণিজ্যিক মূল্যও রয়েছে। বর্তমানে দাম দোই সামুদ্রিক শৈবাল কৃষি পরিষেবা সমবায় একটি কোম্পানির সহযোগিতায় প্রতি কেজি ৭,০০০-৮,০০০ VND মূল্যে শুকনো শৈবাল ক্রয় করছে, যা কা মাউ-এর মৎস্যচাষ এলাকার মানুষের জন্য অতিরিক্ত জীবিকার সুযোগ তৈরি করছে। |
চিংড়ির পুকুরগুলোকে ধীরে ধীরে ঢেকে ফেলা সবুজ শৈবালের ভেলাগুলোর আড়ালে লুকিয়ে আছে এক নিবেদিতপ্রাণ কর্মকর্তার ছবি, যিনি কা মাউ-তে চিংড়ি চাষের জন্য আরও প্রাকৃতিক একটি পথ তৈরি করতে নীরবে ছোট থেকে শুরু করেছেন। একসময় মূল্যহীন বলে বিবেচিত এই শৈবাল প্রজাতিটি এখন অত্যাধুনিক চিংড়ির পুকুর ও লেগুনগুলোতে 'সবুজ সোনা'-য় পরিণত হয়েছে, যা পুকুরগুলোকে আরও সবুজ ও পরিচ্ছন্ন করে তুলছে এবং কা মাউ-এর মানুষের জন্য আরও জীবিকার সুযোগ তৈরি করছে।
চিংড়ির মাথা ও খোসা খোলা হলে একটি চক্রাকার অর্থনীতি তৈরি হয়।
সামুদ্রিক শৈবাল যদি প্রকৃতির দান হয়, তাহলে সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের বিকাশে মানুষের নিজেদের সৃষ্ট একটি 'সমস্যা' হলো সামুদ্রিক খাদ্যের উপজাতসমূহ।
কা মাউ-এর সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রগুলিতে, উৎপাদন লাইন থেকে প্রতিদিন টন টন চিংড়ির মাথা ও খোসা আলাদা করা হয়। আগে এগুলোকে বর্জ্য পদার্থ হিসেবে গণ্য করা হতো যা পরিবেশের উপর চাপ সৃষ্টি করত। কিন্তু এখন, এই উপজাতগুলো সামুদ্রিক খাদ্য শিল্পে চক্রাকার অর্থনীতির জন্য একটি নতুন দিগন্ত উন্মোচন করছে।
২০১৯ সাল থেকে, লুয়ং থে ট্রান কম্যুনের হোয়া ট্রুং শিল্প পার্কে অবস্থিত ভিয়েতনাম ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, চিংড়ির উপজাতের গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ বাস্তবায়নকারী অগ্রণী প্রতিষ্ঠানগুলোর মধ্যে অন্যতম হিসেবে কাজ করে আসছে।
চিংড়ির মাথা ও খোসা থেকে কোম্পানিটি প্রযুক্তি প্রয়োগ করে কাইটিন নিষ্কাশন করে, যা কাইটোসান উৎপাদনের একটি প্রধান উপাদান। এরপর কাইটোসান কৃষি (ফসলের জন্য জৈব সার), শিল্প (হাইড্রোলাইজড পানি পরিশোধন), এবং এমনকি চিকিৎসা (মৌমাছির পিউপা খোলসের জন্য জেলাটিন)-এর মতো বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।
ভিয়েতনাম ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির উপ-পরিচালক জনাব কুয়ান হং থিন (একেবারে ডানদিকে) কোম্পানির চিংড়ির মাথা প্রক্রিয়াজাতকরণের উপকরণ কর্মশালা পরিদর্শন করছেন।
ভিয়েতনাম ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির উপ-পরিচালক জনাব কুয়ান হং থিন বলেন যে, কাঁচা চিংড়ির ওজনের প্রায় ৪৫ শতাংশই হলো এর মাথা ও খোসা। প্রতি বছর, কোম্পানিটি প্রদেশের ভেতর ও বাইরে থেকে প্রায় ৩০,০০০-৪০,০০০ টন চিংড়ির খোসার উপজাত সংগ্রহ করে সেগুলোকে কৃষি, মৎস্যচাষ এবং দৈনন্দিন জীবনের জন্য জৈব পণ্যে প্রক্রিয়াজাত করে।
উপজাত দ্রব্য ব্যবহার করা ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে শুধু বর্জ্য ব্যবস্থাপনার খরচ কমাতেই সাহায্য করে না, বরং উচ্চতর অর্থনৈতিক মূল্যের পণ্যও তৈরি করে এবং একই সাথে সামুদ্রিক খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের উপর পরিবেশগত চাপ কমাতেও অবদান রাখে।
পরিবেশ সুরক্ষায় অবদান রাখে এমন একটি মানবিক ব্যবসায়িক ধারণার ওপর ভিত্তি করে, ভিয়েতনাম ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির চিংড়ির মাথা ও খোসা প্রক্রিয়াকরণ এবং নিষ্কাশন প্রকল্পগুলো দেশীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে অসংখ্য মর্যাদাপূর্ণ পুরস্কার ও স্বীকৃতি অর্জন করেছে।
| উল্লেখযোগ্য উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে চিংড়ির উপজাত থেকে মূল্য সৃষ্টিকারী একটি মডেলের জন্য "ফিউচার অফ নিউট্রিশন" বিভাগে ইউরোপীয় পুরস্কার; এবং স্থানীয় শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ কর্তৃক ২০২৪ সালের জন্য অসামান্য গ্রামীণ শিল্প পণ্যের আঞ্চলিক-স্তরের স্বীকৃতি, যা হাইড্রোলাইজড প্রোটিন, হাইড্রোলাইজড স্কুইড নির্যাস, হাইড্রোলাইজড চিংড়ি গুঁড়া এবং অ্যাস্টাক্সান্থিন-সহ একটি পণ্য সারির জন্য প্রদান করা হয়েছে… |
চিংড়ির মাথা ও খোসা থেকে নিষ্কাশিত পণ্যগুলোর মধ্যে একটি ভিয়েতনাম ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানিতে পোষা প্রাণীর খাবার এবং মৎস্য চাষের খাদ্য তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
এই ফলাফলগুলো দেখায় যে, গভীর প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি-সম্পর্কিত উদ্ভাবনী পদ্ধতিটি মৎস্য শিল্পের জন্য বহু নতুন সম্ভাবনার দ্বার উন্মোচন করছে, যা কেবল উপজাত পণ্যের মানই বৃদ্ধি করছে না, বরং স্থানীয়ভাবে সবুজ প্রবৃদ্ধি ও টেকসই উন্নয়নেও অবদান রাখছে।
এর মূল্যবান দিকটি হলো, এই মডেলগুলো অত্যন্ত বাস্তব কিছু চাহিদা থেকে উদ্ভূত হয়েছে: বর্জ্য ব্যবস্থাপনা, উপজাতের ব্যবহার, ব্যয় হ্রাস, নতুন পণ্য সৃষ্টি, আয় বৃদ্ধি এবং পরিবেশ সুরক্ষা। চক্রাকার অর্থনীতি, সবুজ অর্থনীতি এবং উদ্ভাবনের ঠিক এই চেতনাই কা মাউ অনুসরণ করতে সচেষ্ট।
বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক ড. কুয়াচ ভ্যান অ্যানের মতে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি খাতের ভূমিকা হলো কার্যকর মডেলগুলোকে চিহ্নিত করা, সমর্থন করা, মানসম্মত করা এবং সেগুলোর পুনরাবৃত্তি ঘটানো। সম্ভাবনাময় মডেলগুলোর জন্য গুণগত মান পরীক্ষা, প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার পরিমার্জন, ট্রেডমার্ক সুরক্ষা, উৎস শনাক্তকরণযোগ্যতা, বাজার সংযোগ এবং প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন, উদ্ভাবনী স্টার্টআপ ও চক্রাকার অর্থনীতির উন্নয়নে সহায়তাকারী কর্মসূচিগুলোতে অংশগ্রহণের সুযোগের ক্ষেত্রে ধারাবাহিক সমর্থন প্রয়োজন।
দৃষ্টিভঙ্গির পরিবর্তনের সাথে সাথে, চক্রাকার অর্থনীতি আর কোনো দূরবর্তী ধারণা নয়, বরং কা মাউ-এর প্রতিটি কারখানা ও উৎপাদন মডেলে এটি বাস্তবে পরিণত হচ্ছে। সেখানে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির শুরু শুধু বড় বড় গবেষণাগারেই হয় না, বরং এর সূচনা হয় দৈনন্দিন জিনিসপত্র দিয়ে: কীভাবে বর্জ্যকে আরও উপযোগী করে তোলা যায়, কীভাবে উপজাত দ্রব্যকে আরও কার্যকরভাবে ব্যবহার করা যায়, কীভাবে আরও পরিবেশবান্ধব পণ্য উৎপাদন করা যায়, কীভাবে বিক্রি বাড়ানো যায়, কীভাবে পরিবেশের ক্ষতি কমানো যায়... এই সবকিছুই ভিয়েতনামের এই দক্ষিণতম অঞ্চলে ব্যাপক মূল্য যোগ করে এবং সবুজ উন্নয়নে অবদান রাখে।
ট্রং নহান
উৎস: https://baocamau.vn/nhung-cuoc-tai-sinh-xanh-a129068.html
মন্তব্য (0)