সবুজ পেঁয়াজ, দুধ চা এবং গাঁদা ইনস্ট্যান্ট নুডলসের ট্রেন্ড অনুসারে খাওয়া এবং পান করার ঝুঁকি

[বিজ্ঞাপন_১]

Mạng xã hội xuất hiện đủ loại trào lưu với món ăn độc lạ như trà sữa trộn hành lá, cúc vạn thọ ăn cùng mì tôm - Ảnh: T.H. chụp màn hình — সোশ্যাল নেটওয়ার্কগুলি নানা ধরণের ট্রেন্ডে ভরে গেছে, যেখানে সবুজ পেঁয়াজ মিশ্রিত দুধ চা, তাৎক্ষণিক নুডলসের সাথে খাওয়া গাঁদা ফুলের মতো অনন্য খাবারের তালিকা রয়েছে - ছবি: TH স্ক্রিনশট

সবুজ পেঁয়াজের দুধের চা থেকে শুরু করে গাঁদা ফুলের সাথে তাৎক্ষণিক নুডলস

রেকর্ড অনুসারে, সম্প্রতি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমগুলোতে টিকটক ব্যবহারকারীদের তৈরি অনেক ভিডিও লক্ষ লক্ষ ভিউ এবং ফলোয়ার আকর্ষণ করেছে।

এই ভিডিওগুলিতে এই বিষয়গুলি দেখানো হয়েছে: সবুজ পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত দুধ চা পান করা, তাৎক্ষণিক নুডলসের সাথে গাঁদা খাওয়া...

বিশেষ করে, একটি TikTok অ্যাকাউন্ট এক মিনিটেরও বেশি সময় ধরে একটি ক্লিপ পোস্ট করেছে, যা লক্ষ লক্ষ ভিউ পেয়েছে এবং একটি ছবি শেয়ার করেছে: দর্শকদের আকর্ষণ করার জন্য কাটা সবুজ পেঁয়াজের সাথে দুধ চা মিশিয়ে।

ক্লিপে থাকা ব্যক্তিটি দুধ চায়ের সাথে সবুজ পেঁয়াজ মিশিয়ে দোকানের নতুন খাবারটি উপস্থাপন করলেন। অনেকেই অবাক হয়ে নতুন খাবারটি চেষ্টা করার ইচ্ছা প্রকাশ করলেন।

তবে, অনেক মন্তব্যে বলা হয়েছে যে এটি ব্যবহার করলে ডায়রিয়া, বমির মতো হজমের সমস্যা হতে পারে...

একইভাবে, গাঁদা পাতা এবং ফুল দিয়ে ইনস্ট্যান্ট নুডলস খাওয়ার সময় একটি ক্লিপ লক্ষ লক্ষ ভিউ আকৃষ্ট করেছিল।

ক্লিপটি অনুসারে, একজন মহিলা গরম পানিতে গাঁদা পাতা এবং ফুল মিশিয়ে ইনস্ট্যান্ট নুডলস ব্যবহার করেছিলেন।

এই ব্যক্তি মনে করেন এটি একটি সুস্বাদু খাবার এবং দর্শকদের মনে করিয়ে দিতে ভুলবেন না: "টেটের পরে, যদি তোমাদের কারো বাড়িতে গাঁদা গাছ থাকে, তাহলে নির্দ্বিধায় এটি চেষ্টা করে দেখতে পারো!"।

অদ্ভুত খাবার অ্যালার্জি এবং ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে।

থু ডাক রিজিওনাল জেনারেল হাসপাতালের (এইচসিএমসি) পুষ্টি ও খাদ্যতালিকা বিভাগের দায়িত্বে থাকা ডাক্তার সিকেআই ট্রান থি হিউ বলেন, প্রাচ্য চিকিৎসায়, সবুজ পেঁয়াজ এবং গাঁদা উভয়ই ভালো ঔষধি গাছ।

স্ক্যালিয়ন হল এমন একটি মশলা যা সর্দি-কাশির চিকিৎসা, ফ্লু উপশম এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। গাঁদা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং হজমশক্তি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

দুধ চা এবং সবুজ পেঁয়াজ একত্রিত করলে স্বাদ সামঞ্জস্যপূর্ণ হবে না। সবুজ পেঁয়াজের স্বাদ তীব্র, গরম, দুধ চায়ে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং চর্বি থাকে, উভয়েরই স্বাদ গরম, যদি আপনি এটি পান করেন তবে এটি আপনার শরীরকে আরও গরম করে তুলবে। এই দুটি স্বাদ মিশ্রিত করলে খুব কম লোকই পুরো এক কাপ পান করতে পারে।

যদিও ইনস্ট্যান্ট নুডলসের সাথে গাঁদা খেলে স্বাস্থ্যের উপর কোন প্রভাব পড়ে না, তবুও গাঁদা প্রায়শই সাজসজ্জার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং শোভাময় উদ্দেশ্যে জন্মানো হয় এবং এতে অনেক কীটনাশক থাকতে পারে যা খাওয়ার ফলে ঝুঁকি তৈরি করে।

ডাক্তার হিউ বিশ্বাস করেন যে উপরের খাবারগুলি ছাড়াও, যদি নতুন ট্রেন্ড দেখা দেয়, তাহলে এটি কিছু নিষিদ্ধ খাবারের দিকে পরিচালিত করতে পারে, যা একত্রিত হলে অ্যালার্জি, কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া এবং হজমের সমস্যা হতে পারে।

ভুলবশত প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং চর্বিযুক্ত দুধ চা পান করলে কী করবেন?

ডঃ হিউ-এর মতে, যদি আমরা ভুলবশত একই সময়ে খুব বেশি চিনি বা চর্বি খেয়ে ফেলি বা ব্যবহার করি, তাহলে শোষণ কমাতে আমরা আরও সবুজ শাকসবজি খেতে পারি।

বিশেষ করে, যখন খুব বেশি চিনি এবং চর্বি গ্রহণ করা হয়, তখন আমরা রক্তে চিনি এবং চর্বি শোষণকে ধীর করার জন্য শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে পাওয়া দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার ব্যবহার করতে পারি।

শাকসবজি এবং ফল হল ঝাড়ুর মতো যা শরীর থেকে অতিরিক্ত অশোষিত চর্বি ঝেড়ে ফেলে, যার ফলে চিনি ধীরে ধীরে রক্তে নির্গত হয়।

প্রতিদিন কমপক্ষে ২০-২৫ গ্রাম ফাইবার পরিপূরক গ্রহণ করা ভালো। বিশেষ করে পাতাযুক্ত শাকসবজি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সরবরাহ করে।

"অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবারের পরে, আপনার শরীরকে চিনি এবং চর্বি গ্রহণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করার জন্য আপনার এক বাটি পূর্ণ শাকসবজি খাওয়া উচিত," ডাঃ হিউ বলেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস