অগ্রগামী কৃষকরা ভিন্নভাবে চিন্তা করেন, নির্গমন কমাতে ধান চাষের জন্য ভিন্নভাবে কাজ করেন

'ভালো ধানের ফলনের জন্য প্রচুর পরিমাণে সার দেওয়ার' অভ্যাস ত্যাগ করে, পশ্চিমের অনেক কৃষক ধান চাষের পদ্ধতি পরিবর্তন করছেন, ধীরে ধীরে নির্গমন কমাচ্ছেন, মাটি রক্ষা করছেন এবং সবুজ কৃষির দিকে এগিয়ে যাচ্ছেন।

নতুন জমিতে ধানের বীজ বপন

জীবনের অর্ধেকেরও বেশি সময় মাঠে কাজ করে কাটিয়ে, ট্রুং থাং গ্রামের ট্রুং লং টাই কমিউনের ( ক্যান থো শহর) মিঃ নগুয়েন ভ্যান হাং (৬৩ বছর বয়সী) এখনও স্পষ্টভাবে মনে রাখেন যে তিনি এই দেশে প্রথম পা রেখেছিলেন।

তিনি বিন দিন (পুরাতন) থেকে এসেছেন। ১৯৭৬ সালে, দক্ষিণ সম্পূর্ণরূপে মুক্ত হওয়ার পর, তিনি এবং তার পরিবার নতুন অর্থনৈতিক আন্দোলনের পরে জমি পুনরুদ্ধার এবং ব্যবসা শুরু করার জন্য পশ্চিমে যান।

সেই সময় প্রায় ৮,০০০ বর্গমিটার জমির জমিতে ধান চাষ ছিল তার পরিবারের প্রধান জীবিকা। সেই বছরগুলিতে, লোকেরা এখনও পাম্প বা ডাইক ছাড়াই কোদাল এবং কাস্তে দিয়ে কঠোর পরিশ্রম করত; যখন জল বৃদ্ধি পেত, ক্ষেতগুলি প্লাবিত হত, এবং যখন জল কমে যেত, ক্ষেতগুলি শুষ্ক এবং ফাটল ধরে যেত। প্রতি বছর, লোকেরা কেবল একটি ধানের ফসল ফলাতে পারত যা ৮-৯ মাস স্থায়ী হত, যার আনুমানিক ফলন ছিল মাত্র ৩.৫ টন/হেক্টর।

ট্রুং থাং গ্রামের ট্রুং লং তাই কমিউনের (ক্যান থো শহর) কৃষকরা তাদের প্রধান জীবিকা হিসেবে ধান বেছে নিচ্ছেন। ছবি: কিম আন।

ধান চাষের পাশাপাশি, লোকেরা সারা বছর ধরে বড় ক্ষেত সহ পরিবারের জন্য কাজ করে। তরুণরা আগাছা পরিষ্কার করতে, খাল খনন করতে, আখ রোপণ করতে পারে, যখন বয়স্করা ক্ষেতের দেখাশোনা করার জন্য বাড়িতে থাকে।

"সেই সময় জমি উর্বর ছিল, পলিতে সমৃদ্ধ ছিল, এবং কোনও সার বা কীটনাশক ব্যবহার করা হত না। তবে, জমি সমতল ছিল না, কিছু জায়গা উঁচু ছিল এবং কিছু জায়গা নিচু ছিল। মৌসুমী ধান চাষের সময়, উঁচু অঞ্চলে খাদ্য থাকত, কিন্তু নিম্নাঞ্চল প্লাবিত হত," মিঃ হাং স্মরণ করেন।

১৯৯০ সালের মধ্যে, যখন পুরাতন সমবায়টি ভেঙে দেওয়া হয়, তখন জনগণকে জমি দেওয়া হয়, ভূমি ব্যবহারের অধিকার দেওয়া হয় এবং উৎপাদন পদ্ধতি সম্পর্কে সক্রিয়ভাবে সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। তখন থেকে, বাঁধ এবং সেচ বিনিয়োগ করা হয়। দ্বি-ফসল, তারপর তিন-ফসল ধানক্ষেত একের পর এক তৈরি করা হয়, যা কৃষকদের উৎপাদনশীলতা এবং আয় বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

তবে, যখন উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায়, তখন ফসলের জন্য বিনিয়োগের খরচও বেড়ে যায়। প্রতি হেক্টর জমিতে ব্যবহৃত কয়েক কেজি সার (১,০০০ বর্গমিটার/হেক্টর) থেকে এখন তা ৫০ কেজিতে উন্নীত হয়েছে। উদ্ভিদ সুরক্ষা ওষুধও ধানক্ষেতে একটি বাধ্যতামূলক "সঙ্গী" হয়ে উঠেছে। "জমি আর আগের মতো নেই, যদি আপনি সার এবং কীটনাশক স্প্রে করতে থাকেন, তাহলে আপনি কোনও সুবিধা দেখতে পাবেন না, বরং কেবল পরিবেশ ক্রমশ ক্লান্ত হয়ে উঠবে। বছরে ৩টি ফসলের নিবিড় চাষের ফলে, জমিটি ঘোরানো এবং ঘোরানো হয় যার ফলে এটি তার উর্বরতা হারায়," মিঃ হাং বলেন।

যখন আইপিএম, "১ অবশ্যই ৫ হ্রাস" এর মতো নতুন কৃষি প্রযুক্তি হস্তান্তর কর্মসূচি বাস্তবায়িত হয়েছিল, তখন মিঃ হাং প্রথম অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে একজন ছিলেন। প্রথমে, এটি কেবল সার এবং কীটনাশকের ব্যবহার সীমিত করা, সক্রিয়ভাবে কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করা, বিচ্ছিন্ন বপন করা এবং প্রাকৃতিক শত্রুদের রক্ষা করা ছিল। ধীরে ধীরে, যখন উৎপাদন কার্যকর হয়ে ওঠে, তখন গ্রামের অনেক কৃষক এতে বিশ্বাস করতেন, ভেবেছিলেন যে তাদের প্রতিবেশীরা আরও প্রগতিশীল এবং তারা এটি অনুসরণ করেছিলেন।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান হাং (ডানে) - বহু বছর আগে ধান চাষীদের নির্গমন কমাতে উৎসাহিত করার একজন পথিকৃৎ। ছবি: কিম আন।

মিঃ হাং স্বীকার করেছেন যে অতীতে, মানুষ উৎপাদনে নির্গমন কমানোর কথা ভাবেনি, কিন্তু খরচ কমানোর উপায় খুঁজে বের করার জন্য সবাই সংগ্রাম করছিল। কারণ ৫-৭ বছর আগে, ধানের উৎপাদনশীলতা আর বাড়ছিল না, লাভ ক্রমশ কমছিল, যার ফলে লাভ বাড়াতে এবং পোকামাকড়ের চাপ কমাতে মানুষকে খরচ কমাতে হয়েছিল।

এই সুবিধা থেকে, যখন ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের ধান উৎপাদনের প্রকল্প চালু করা হয়, তখন ট্রুং থাং গ্রামের কৃষকরা সর্বসম্মতিক্রমে সম্মত হন এবং প্রকল্পে অংশগ্রহণের জন্য অগ্রণী এলাকা হয়ে ওঠেন। মিঃ হাং নিশ্চিত করেন যে এখন পর্যন্ত, গ্রামের লোকেরা প্রকল্পের কৃষি প্রক্রিয়া আয়ত্ত করেছে। বিশেষ করে নির্গমন কমাতে ক্ষেত থেকে খড় সংগ্রহের বিষয়টি, যা একটি ভালো কৃষি অভ্যাসে পরিণত হয়েছে।

এখন, ট্রুং থাং গ্রামটি ট্রুং লং টাই কমিউনের একটি উজ্জ্বল স্থান হয়ে উঠেছে যেখানে প্রায় ১৫০টি পরিবার ১৭০ হেক্টর উচ্চমানের ধান উৎপাদনকারী এলাকা তৈরিতে অংশগ্রহণ করে, যা নির্গমন হ্রাস করে। প্রকল্পের প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদনের জন্য এই গ্রামটি ৩টি সমবায় গোষ্ঠীও প্রতিষ্ঠা করেছে। ফসল কাটার পর ক্ষেতগুলি আর আগের মতো খড়ের ধোঁয়ায় ঢাকা থাকে না। লোকেরা সার হিসেবে বিক্রি বা পুনঃব্যবহারের জন্য খড় সংগ্রহ করে।

ধান চাষে নির্গমন কমাতে হবে

থোই লং ওয়ার্ডের (ক্যান থো শহর) তান ফুওক এলাকায়, নিউ গ্রিন ফার্ম কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ডং ভ্যান কানহও নির্গমন কমাতে ধান চাষে প্রতিযোগিতা করার জন্য একটি আন্দোলন তৈরি করছেন।

নিউ গ্রিন ফার্ম কোঅপারেটিভের নির্গমন-হ্রাসকারী ধানক্ষেতগুলি বিশ্বব্যাংক (ডব্লিউবি) নেতা এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে পরিদর্শনের জন্য স্বাগত জানাচ্ছে। ছবি: কিম আন।

২০১৮ সালে, তিনি ভিয়েতনাম সাসটেইনেবল এগ্রিকালচার ট্রান্সফর্মেশন প্রজেক্ট (VnSAT) থেকে "১টি অবশ্যই ৫টি হ্রাস" কৌশলটি গ্রহণ করেন। তিনি বুঝতে পেরেছিলেন যে বীজ, সার এবং কীটনাশক কমিয়ে উৎপাদনশীলতা হ্রাস করে না বরং বিপরীতভাবে ধানের সুস্থ বৃদ্ধি, মাটি পুনরুজ্জীবিত হয় এবং ধান চাষীরা আরও লাভবান হয়।

মিঃ কানহ স্বীকার করেন যে প্রথমে, মানুষকে তাদের কৃষিকাজের অভ্যাস পরিবর্তন করতে এবং নির্গমন কমাতে রাজি করানো খুব কঠিন ছিল: "আমরা যা বলেছিলাম তা কেউ বিশ্বাস করেনি, তাই আমাদের বাস্তব মডেল তৈরি করতে হয়েছিল। যখন লোকেরা দেখল যে আমাদের ক্ষেতগুলি কার্যকর, তখন তারা অনুসরণ করেছে।" কয়েকটি পরীক্ষামূলক হেক্টর থেকে, এখন সমবায়ের পুরো 148 হেক্টর নির্গমন হ্রাস প্রক্রিয়া প্রয়োগ করেছে, এমনকি বাইরে থেকে আমাদের সাথে সহযোগিতা করা পরিবারগুলিও স্বেচ্ছায় অনুসরণ করে।

তিনি লালন করেন: "যদি আমরা খড় সংগ্রহ করি, মাশরুম চাষ করি এবং তারপর মাশরুমের অবশিষ্টাংশ জৈব সার হিসেবে ব্যবহার করি, তাহলে এটি একটি বদ্ধ শৃঙ্খল তৈরি করবে।" এই ধারণা থেকে, তিনি খড় থেকে জৈব সার তৈরি শুরু করেন, প্রথমে মাত্র ৪০০ বর্গমিটার, এখন এটি ২০০০ বর্গমিটারে সম্প্রসারিত হয়, যা প্রতি বছর প্রায় ১০০ টন জৈব সার সরবরাহ করে। কেবল সমবায়কে অভ্যন্তরীণভাবে পরিবেশন করে না, আশেপাশের এলাকার লোকেরাও পণ্যটির চাহিদা রাখে কারণ এটি "সস্তা এবং ভালো"।

এর ফলে, খড় আর পোড়ানো হয় না, ফলে নির্গমন হ্রাস পায় এবং আয় বৃদ্ধি পায়। সমবায়টি মাশরুম গ্রিনহাউস সম্প্রসারণের কথাও বিবেচনা করছে, যা কৃষকদের জন্য আরও কর্মসংস্থান তৈরি করবে। নতুন উৎপাদন মানসিকতা মানুষকে "জীবিকার জন্য কৃষিকাজ" থেকে "উন্নয়নের জন্য কৃষিকাজ"-এর সীমানা অতিক্রম করতে সাহায্য করে।

শুষ্ক মৌসুমে ধান চাষ নির্গমন কমায়, এবং বন্যার মৌসুমে মাছ সংরক্ষণ করা হয়। এভাবেই কুয়েট তিয়েন সমবায় প্রাকৃতিক বাস্তুতন্ত্রকে রক্ষা করে। ছবি: কিম আন।

ডং থাপ প্রদেশে, কুয়েট তিয়েন ইকোলজিক্যাল এগ্রিকালচারাল প্রোডাকশন কোঅপারেটিভের ডেপুটি ডিরেক্টর মিঃ নগুয়েন থিয়েন থুয়াট, নির্গমন কমাতে ধান চাষ, বন্যার মৌসুমে মাছ চাষের সাথে জৈব ধান এবং কমিউনিটি পর্যটনকে একত্রিত করে একটি ভিন্ন দিকনির্দেশনা চেয়েছিলেন।

লং আন আ গ্রামের (ফু থো কমিউন) বিশাল জলাশয়ে, এই মৌসুমে কৃষকরা প্রচুর পরিমাণে মিঠা পানির মাছ সংরক্ষণের কারণে প্রচুর পরিমাণে ফসল উৎপাদন করে। যখন জল বৃদ্ধি পায়, তখন মাছগুলি আবার বংশবৃদ্ধি করতে শুরু করে এবং লোকেরা জাল বিছিয়ে তাদের সংরক্ষণ করে। যখন জল কমে যায়, তখন ক্ষেতগুলি জৈব, পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর ধানক্ষেতে পরিণত হয়। ঠিক তেমনই, "জমি বিশ্রাম নেয়, জল পুষ্ট করে, মানুষ পরিপূর্ণ থাকে", মিঃ থুয়াট মূল্যায়ন করেছেন যে এই মডেলটি কেবল জলজ সম্পদ সংরক্ষণে সহায়তা করে না বরং কৃষকদের আয়ও বৃদ্ধি করে।

প্রতিবেদক মডেলটি পরিদর্শন করার এক বছর আগে, স্কেলটি ছিল মাত্র ২০ হেক্টর। সেই সময়, কিছু পরিবার অবাধে মাছ ধরার ক্ষেত্রে আপত্তি জানিয়েছিল, কিন্তু যখন মডেলটি সফল হয়েছিল, অনেক বড় মাছ ভালো দামে বিক্রি হয়েছিল, তখন সবাই অংশগ্রহণের জন্য অনুরোধ করেছিল, মডেলটিকে আজকের মতো ১৭০ হেক্টরে সম্প্রসারিত করা হয়েছিল।

যখন ধানক্ষেত নিরাপদে চাষ করা হয় এবং নির্গমন হ্রাস করা হয়, তখন বন্য মাছের বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি হয়, যা কৃষকদের জন্য উচ্চ আয় বয়ে আনে। ছবি: কিম আন।

মিঃ থুয়াট উত্তেজিতভাবে বলেন যে এই বছর, কমিউনিটি পর্যটন অপ্রত্যাশিতভাবে বিকশিত হয়েছে, প্রথম দুই বছরের তুলনায় দর্শনার্থীর সংখ্যা দ্বিগুণ হয়েছে, আনুমানিক ৫০০-৬০০, প্রধানত পরিবার এবং তরুণ যারা নদী অঞ্চলের অভিজ্ঞতা অর্জন করতে চান। যদিও সমবায় এখনও ছোট, কম মানবসম্পদ রয়েছে এবং আনুষ্ঠানিকভাবে ভ্রমণ সংস্থাগুলির সাথে সংযোগ স্থাপন করতে পারে না, এই সংকেতগুলি দেখায় যে এই দিকটি আরও আস্থা অর্জন করছে।

কুয়েট তিয়েন কোঅপারেটিভ বর্তমানে ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের ধান প্রকল্পের মধ্যে ১০০ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করছে, যা নির্গমন হ্রাস করে। এছাড়াও, ট্যান ডাট কোঅপারেটিভ (ভিন লং প্রদেশে) এবং বাখ মোক কৃষি পণ্য কোম্পানি লিমিটেড (ভিন লং প্রদেশে) এর সহযোগিতায় ২০ হেক্টর জৈব ধান চাষ করা হচ্ছে।

বন্যার মৌসুমে, আরও বেশি সংখ্যক পর্যটক ফাঁদ পাকানো, জলের মিমোসা ফুল তোলা, মাছ ধরা ইত্যাদি অভিজ্ঞতা অর্জন করতে আসেন। সমবায়টি ইকো-ট্যুরিজম বিকাশের জন্য ভ্রমণ সংস্থাগুলির সাথে সংযোগ স্থাপনের কথা বিবেচনা করছে, যা পরিষ্কার কাঁচামাল এলাকায় পুনঃবিনিয়োগের জন্য অতিরিক্ত রাজস্ব তৈরি করবে।

আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, ধান চাষের মাধ্যমে নির্গমন কমানো এবং মাছ সংরক্ষণের সমন্বয়ের মডেলটি জনগণের ঐকমত্যকে সচল করেছে, পরিবেশের প্রতি দায়িত্বশীলতা প্রদর্শন করেছে। "যতক্ষণ মানুষ ঐক্যবদ্ধ থাকে, ততক্ষণ যেকোনো কিছু করা সম্ভব। যদি সবাই নিজেরাই এটি করে, তাহলে তা কঠিন হবে," মিঃ থুয়াত বলেন।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/nhung-nong-dan-tien-phong-nghi-khac-lam-khac-de-trong-lua-giam-phat-thai-d782004.html