খান কং কৃষকরা সবুজ কৃষি বিকাশের লক্ষ্যে কাজ করছেন

সকল স্তরের কৃষক সমিতির সহায়তায়, খান কং কমিউনের (ইয়েন খান জেলা) মানুষ ধীরে ধীরে তাদের কৃষিকাজের অভ্যাস পরিবর্তন করছে, উৎপাদনে অনেক ভালো মডেল এবং অনুশীলন প্রয়োগ করছে, সবুজ, পরিবেশ বান্ধব কৃষির দিকে এগিয়ে যাচ্ছে।

এই বছরের জুনের শুরুতে, মিঃ ফাম দ্য লুয়ান (হ্যামলেট ১৫, খান কং কমিউন) প্রাদেশিক কৃষক সমিতির পরিবেশবান্ধব বর্জ্য পরিশোধন পদ্ধতির উপর একটি প্রশিক্ষণ কোর্সে যোগ দিয়েছিলেন। প্রয়োগের সহজতা, খরচ সাশ্রয় এবং পরিবেশ সুরক্ষার মতো এই পদ্ধতিগুলির অনেক সুবিধা উপলব্ধি করে, মিঃ লুয়ান তার পরিবারের মডেলে ক্যালসিয়াম কৃমি, কেঁচো পালন এবং জৈবিক বিছানায় মুরগি পালন প্রয়োগ করেন।

মিঃ লুয়ান শেয়ার করেছেন: "পূর্বে, আমার পরিবার ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে মুরগি পালন করত, তাদের বাগানে অবাধে ঘোরাফেরা করতে দিত, প্রতিদিন পরিষ্কার করত। প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণের পর, আমি জৈবিক লিটার ব্যবহার করে মুরগি পালন শুরু করি এবং মুরগির খাদ্য হিসেবে ক্যালসিয়াম ওয়ার্ম এবং কেঁচো পালন শুরু করি। জৈবিক লিটার ব্যবহার করে মুরগি পালন শুরু করার প্রক্রিয়া চলাকালীন, আমি কৃষক সমিতির সকল স্তরের কাছ থেকে প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা এবং শস্যাগার এবং জৈবিক পণ্য মেরামতের জন্য আর্থিক সহায়তা পেয়েছি।

জৈবিক বিছানা তৈরি করা তুলনামূলকভাবে সহজ, আমি ফসলের উপজাত যেমন খড়, গাছের গুঁড়ি, ডালপালা, পাতা, কাঠের কাঠের কাঠের কাঠ এবং স্প্রে মাইক্রোবিয়াল ইস্ট দ্রবণ ব্যবহার করতে পারি। মাইক্রোবিয়াল ইস্ট সিস্টেম প্রস্রাব এবং মল পচন করতে সাহায্য করে, দুর্গন্ধ সীমিত করে, ক্ষতিকারক অণুজীবের বৃদ্ধি বাধা দেয় এবং ধ্বংস করে।

মিঃ লুয়ান এই চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করে দ্বিতীয় ব্যাচের মুরগি পালন করেছেন এবং এর সুস্পষ্ট ফলাফল দেখা গেছে। মুরগিগুলো সুস্থ, ভালোভাবে বেড়ে ওঠে, খুব কম রোগ হয়, খাঁচা পরিষ্কার, আগের মতো দুর্গন্ধ আর নেই, বিছানা পরিষ্কার করার পর মুরগির সার গাছের জন্য সারের একটি খুব ভালো উৎস।

এছাড়াও, মিঃ লুয়ান পশুখাদ্যের জন্য ক্যালসিয়াম কৃমি এবং কেঁচোও পালন করেন। ক্যালসিয়াম কৃমি এবং কেঁচো পশুর বর্জ্য এবং উদ্ভিজ্জ বর্জ্য খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করে। কৃমি এবং কেঁচোর পরিপক্ক কৃমি এবং কোকুনগুলি তখন হাঁস-মুরগির খাদ্যে পরিণত হয়।

ক্যালসিয়াম কৃমি এবং কেঁচো পালন কেবল গবাদি পশুর জন্য পুষ্টিকর খাদ্যের উৎসই নয়, বরং তাদের বর্জ্য একটি প্রাকৃতিক জৈব সারও, যা সকল ধরণের উদ্ভিদের জন্য উপযুক্ত পুষ্টিতে সমৃদ্ধ।

মিঃ লুয়ানের মডেলটি একটি ক্লোজড-লুপ ফার্মিং প্রক্রিয়া তৈরি করছে, যেখানে এই প্রক্রিয়ার বর্জ্য এবং উপজাতগুলি অন্যান্য উৎপাদন প্রক্রিয়ার জন্য ইনপুট হিসেবে ব্যবহৃত হবে। মডেলের মালিকের মতে, জৈবিক বিছানায় মুরগি পালন এবং কেঁচো এবং ক্যালসিয়াম কৃমি পালন তার পরিবারকে খাদ্য খরচ ৪০% সাশ্রয় করতে এবং ৬০% শ্রম কমাতে সাহায্য করেছে।

তিনি বর্তমানে প্রায় ১০০টি সংকরজাত মাংসের লড়াইকারী মুরগি লালন-পালন করছেন, প্রতি ব্যাচে ডিম দিচ্ছেন, বছরে গড়ে ৩টি ব্যাচে, যার আনুমানিক গড় ওজন ৩-৪ কেজি/মুরগি, বর্তমান বিক্রয় মূল্য ১২০,০০০-১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এই মডেলটি পরিবারের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে সাহায্য করে।

খান কং কৃষকরা সবুজ কৃষি বিকাশের লক্ষ্যে কাজ করছেন — মিঃ লে ভ্যান লুয়ান (হ্যামলেট ৩, খান কং কমিউন) সবজি চাষের জন্য মুরগির খামারে জৈবিক বিছানা থেকে সার ব্যবহার করেন।

শুধু মিঃ ফাম দ্য লুয়ানের পরিবারই নয়, খান কং কমিউনের অনেক কৃষক পরিবার ধীরে ধীরে নতুন, পরিবেশ বান্ধব কৃষিকাজ এবং প্রজনন পদ্ধতির দিকে ঝুঁকছে, একটি সবুজ, টেকসই কৃষিকাজের দিকে।

২০২১ সালে, "ভিয়েতনামে বর্জ্য শোধনের জন্য কৃষকদের প্রচারণা এবং সংহতকরণ, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে আন্তর্জাতিক সম্প্রদায়ের প্রচেষ্টায় অবদান রাখা" প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য পাইলট মডেল হিসেবে নির্বাচিত ইয়েন খান জেলার তিনটি এলাকার মধ্যে খান কং একটি।

খান কং কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান কমরেড দো গিয়া হিউ শেয়ার করেছেন: "জৈব বর্জ্য শোধন কৌশলের উপর প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণের পর, কমিউনের কৃষক সমিতির স্থায়ী কমিটি ১৫০ জন কৃষক সদস্যের কাছে কৌশল হস্তান্তরের জন্য ৫টি সম্মেলনের আয়োজন করে। বিশেষ করে, পশুখাদ্যের জন্য ফসলের উপজাত দ্রব্য গাঁজন করার কৌশলের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা; ফসলের উপজাত দ্রব্য থেকে জৈব সার কম্পোস্ট করা; জৈবিক বিছানায় মুরগি পালন করা; গবাদি পশুর সার শোধনের জন্য ক্যালসিয়াম কৃমি এবং কেঁচো পালন করা।"

এছাড়াও, কৃষক সদস্যদের সকল স্তরের সমিতি এবং প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ড জৈবিক পণ্য এবং মডেলটি বাস্তবায়নের জন্য তহবিলের একটি অংশ দিয়ে সহায়তা করে। এখন পর্যন্ত, পশুখাদ্যের জন্য ফসলের উপজাত দ্রব্য গাঁজন করার মডেল বাস্তবায়নের জন্য ১৫ জন সদস্য, ফসলের উপজাত দ্রব্য থেকে জৈব সার কম্পোস্ট করার মডেল বাস্তবায়নের জন্য ৬০ জন সদস্য, জৈবিক বিছানায় মুরগি পালনের জন্য ১০ জন সদস্য এবং ক্যালসিয়াম কৃমি এবং কেঁচো পালনের জন্য ২০ জন সদস্য সহায়তা করছেন।

৩ বছর ধরে বাস্তবায়নের পর, প্রকল্পটি স্পষ্ট ফলাফল দেখিয়েছে। পূর্বে, ফসলের উপজাত, গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির সার প্রায়শই সঠিকভাবে শোধন বা ফেলে দেওয়া হত না, যার ফলে বর্জ্য, পরিবেশ দূষণ এবং ভূদৃশ্যের উপর প্রভাব পড়ত। জ্ঞান এবং প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণে সজ্জিত হওয়ার পর, মানুষ বর্জ্য রূপান্তর এবং শ্রেণীবদ্ধকরণে তাদের সচেতনতা, অভ্যাস এবং আচরণ পরিবর্তন করেছে।

প্রকল্পের প্রাথমিক কার্যকারিতা থেকে, আগামী সময়ে, খান কং কমিউনের কৃষক সমিতি জৈব বর্জ্য শ্রেণীবদ্ধকরণ এবং শোধনের জন্য কৃষকদের প্রচার, সংগঠিতকরণ এবং নির্দেশনা অব্যাহত রাখবে এবং মডেলটি বিকাশ করতে ইচ্ছুক পরিবারগুলিকে সহায়তা করার জন্য সমাধান থাকবে। এর ফলে পরিবেশ সুরক্ষায় কর্মকর্তা এবং কৃষক সদস্যদের আচরণে পরিবর্তন আনা হবে, একটি সবুজ, টেকসই কৃষির দিকে, যা এলাকার একটি নতুন মডেল গ্রামীণ এলাকা নির্মাণে অবদান রাখবে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: হং মিন

উৎস