বাজার তথ্য আয়ত্ত করার কারণে কৃষকরা দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়েছেন

ভিন লং বাজারের তথ্য আঁকড়ে ধরার জন্য ধন্যবাদ, হুং নুওং (ভিন লং) এর কৃষকরা সাহসের সাথে বিশেষায়িত সবজি চাষের দিকে ঝুঁকেছেন, যা তাদের নিজস্ব জন্মভূমিতে ধীরে ধীরে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করেছে।

অদক্ষ ধানের জমি থেকে শুরু করে বিশেষায়িত সবজি চাষের ক্ষেত্র

২০২৫ সালের গোড়ার দিকে, ভিন লং প্রদেশের হুং নুওং এবং হুং মাই কমিউনে শাকসবজি চাষকারী অনেক পরিবার টেটের পর ধারাবাহিকভাবে "ভালো ফসল এবং ভালো দাম" পেয়েছিল। সবজির দাম বেড়েছে, উৎপাদন অনুকূল ছিল, যা বালুকাময় জমিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক দিক খুলে দিয়েছে। বাজারে উচ্চমানের সবজির চাহিদা বেশি, আলগা মাটি, দ্রুত নিষ্কাশন এবং স্বল্পমেয়াদী সবজি চাষের জন্য উপযুক্ত সুবিধার সাথে মিলিত হয়ে, অনেক পরিবার তাদের ধানক্ষেত এবং অকার্যকর জমির কিছু অংশ মরিচ, শসা, পেঁয়াজ, চিনাবাদাম, করলা ইত্যাদি সবজি চাষে রূপান্তরিত করেছে।

মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডি উত্তেজিতভাবে পেঁয়াজ গাছটি হাতে ধরে খুশিতে হেসে বললেন যে এই ফসলটি রোপণের মাত্র ৫০ দিন পরে তিনি প্রায় ৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করেছেন। ছবি: মিন সাং।

আমাদের ক্ষেত পরিদর্শনে নিয়ে যাওয়ার সময়, হাং মাই কমিউনের বাসিন্দা মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডি, উত্তেজিতভাবে তার হাতে একটি তাজা সবুজ পেঁয়াজ ধরে খুশিতে হেসে বললেন: "এই ফসল, আমি মাত্র ৫০ দিনের রোপণের পরে প্রায় ৫ কোটি ভিয়েতনামী ডং আয় করার আশা করছি। আসলে, শাকসবজি চাষ ধান চাষের চেয়ে বেশি লাভজনক এবং এটি বেশি দামে বিক্রি হয়। এই ফসল কাটার পর, আমি টেটের পরে বাজারের সাথে দেখা করার জন্য অবিলম্বে মরিচ রোপণ করব।"

মি. ডি-র পরিবারের ১.৫ হেক্টর ধানের জমি আছে কিন্তু উৎপাদন মাত্র ৫-৬ টন/হেক্টর, ধানের দাম কম হওয়ায় খরচ মেটানোর জন্য আয় যথেষ্ট নয়। পেঁয়াজ চাষের দিকে ঝুঁকে, এক টন পেঁয়াজ তাকে প্রায় ৩ কোটি ভিয়েতনামী ডং আয় করতে সাহায্য করে, খরচ বাদ দেওয়ার পর, লাভ কমপক্ষে ২৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এখানকার মানুষ ধীরে ধীরে সবজির দিকে ঝুঁকে পড়েছে কারণ তাদের জীবনযাত্রার মান স্পষ্টভাবে উন্নত হয়েছে।

নতুন ফসল রোপণের জন্য ফসল কাটার জন্য ছুটে আসা, হুং নুওং কমিউনের তান হোয়া গ্রামের মিঃ কাও ভ্যান ট্রেন বলেন: "গত বছর, টেটের দুই দিন আগে, আমি ১.৩ টন তেতো তরমুজ তুলেছিলাম, যা কয়েক মিলিয়ন ডং-এ বিক্রি হয়েছিল, যা টেটের সময় পুরো পরিবারকে খুশি করেছিল!"। মিঃ ট্রেন বলেন যে যদি দাম প্রায় ২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রাখা হয়, তাহলে প্রতিটি তেতো তরমুজ ফসল তার পরিবারকে ৪০ থেকে ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত আয় করতে সাহায্য করতে পারে। তার জন্য, টেট ফসল সর্বদা সবচেয়ে প্রত্যাশিত ফসল, কেবল অনুকূল আবহাওয়া এবং সুস্থ বীজের আশায় যাতে শাকসবজির প্রচুর ফলন হয়।

সবুজ তরমুজের ঝোপঝাড়ের দিকে তাকিয়ে, হাং নুওং-এর মানুষ তাদের সমস্ত আশা সফল ফসলের উপর রেখেছে। হাই হাং কৃষি সরবরাহ সংস্থার মালিক মিঃ ট্রান ভ্যান হাং, যাকে স্থানীয়রা স্নেহের সাথে "ফসলের ডাক্তার" বলে ডাকে, আমাদের মাঠে স্বাগত জানিয়ে বলেন যে এটি এলাকার একটি বিখ্যাত সবজি চাষের এলাকা। "অতীতে, লোকেরা একটি ধানের ফসল এবং একটি বা দুটি ফসল চাষ করত। কিন্তু ২০০০ সাল থেকে, তাদের বেশিরভাগই একটি ধানের ফসল এবং তিনটি ফসল চাষে চলে গেছে; উঁচু জমির পরিবারগুলি সারা বছর ফসল চাষ করে। ফসল থেকে আয় ধানের চেয়ে অনেক বেশি," মিঃ হাং বলেন।

সবুজ তরমুজের জালিকা এবং ঝুলন্ত ফলের সাথে, হুং নুওং-এর বাসিন্দারা তাদের সমস্ত আশা একটি সফল ফসলের উপর রেখেছেন। ছবি: মিন সাং।

তার মতে, বাজারের উপর নির্ভর করে সবজির দাম ওঠানামা করে, কিন্তু গড়ে, তারা ধান চাষের তুলনায় বেশি স্থিতিশীল লাভ প্রদান করে। ব্যবসায়ীরা সরাসরি বাগান থেকে কেনেন, যা উৎপাদন সহজতর করতে সাহায্য করে এবং মানুষ তাদের ক্ষেতে লেগে থাকা এবং বাগান করার ক্ষেত্রে নিরাপদ বোধ করে।

বর্তমানে, সমগ্র হুং নুওং কমিউনে প্রায় ৫০টি পরিবার ফসল চাষ করে, যেখানে ১৫ হেক্টর জমিতে আন্তঃফসল ধান ও অন্যান্য ফসল এবং ৫ হেক্টর জমিতে সারা বছর একফসল চাষ করা হয়। মিঠা পানির স্থিতিশীল উৎসের কারণে, মানুষ সক্রিয়ভাবে সেচ দেওয়ার জন্য কূপ খনন করে, ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা, স্বয়ংক্রিয় সেচ ইত্যাদি প্রয়োগ করে, তাই উৎপাদন খুব কমই ব্যর্থ হয় এবং উৎপাদনশীলতা স্থিতিশীল থাকে।

"দারিদ্র্য থেকে মুক্তির স্বপ্ন" বাস্তবায়ন

ভিন লং প্রদেশ কৃষক ও সমবায়ীদের গ্রিনহাউস, সেচ ব্যবস্থা এবং উপকরণে বিনিয়োগের জন্য বাধা দূর করতে এবং অগ্রাধিকারমূলক ঋণ প্রদানে সহায়তা করার জন্য অনেক সমাধান বাস্তবায়ন করছে। বিশেষায়িত এলাকায় প্রক্রিয়াকরণ গুদাম এবং কোল্ড স্টোরেজ তৈরিতে ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করা। ভিয়েটজিএপি এবং জৈব এলাকা তৈরি এবং সম্প্রসারণ, চেইন সংযোগ প্রচার করা। ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা সীমিত করার জন্য ক্রয় এবং প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসার মধ্যে সংযোগ বৃদ্ধি করা। কিছু সংযোগ মডেল তৈরি করা হয়েছে, যা বিক্রয় মূল্য স্থিতিশীল করতে, ঝুঁকি কমাতে এবং টেকসই আয় বজায় রাখার ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে।

ভিন লং-এ, চাষের ক্ষেত্রগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে পরিকল্পিত হচ্ছে, যা বৃহৎ আকারের সবজি চাষের ক্ষেত্র তৈরি করছে। ছবি: মিন সাং।

বালুকাময় জমিতে ধান চাষের এক অনিশ্চিত পরিস্থিতি থেকে, হুং নুওং কৃষকরা আজ একটি নতুন দিক খুঁজে পেয়েছেন। সবজি চাষে, বিশেষ করে তরমুজ চাষে বিশেষজ্ঞতা, ধীরে ধীরে অনেক কৃষক পরিবারের জীবন পরিবর্তন করতে সাহায্য করছে। সবুজ তরমুজ ক্ষেত, ফলে ভরা শসার জালিকা, মাত্র ৫০-৬০ দিন পরে ফসল তোলা যায় এমন পেঁয়াজ ক্ষেত... পরিবর্তনের সাহস এবং এখানকার মানুষের উত্থানের আকাঙ্ক্ষা দেখিয়েছে এবং "দারিদ্র্য থেকে মুক্তির স্বপ্ন" ধীরে ধীরে বাস্তবে পরিণত হচ্ছে।

বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদার মুখোমুখি হয়ে, হুং নুওং কৃষকরা নিরাপদ সবজি উৎপাদন এবং পাইলট জৈব সবজি মডেলের দিকে ঝুঁকতে শুরু করেছেন। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ প্রচারণা জোরদার করেছে, কার্যকর পদ্ধতি চালু করেছে, "৪ অধিকার" নীতি অনুসারে প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ ক্লাস খোলার জন্য ভাইপেসকো কোম্পানির সাথে সমন্বয় করেছে, ক্ষেত্রের ডায়েরি রেকর্ড করেছে এবং সার ও কীটনাশক ব্যবহার করেছে। এর ফলে, সুরক্ষা মান অনুযায়ী উৎপাদিত সবজি সহজেই পরিষ্কার খাদ্য শৃঙ্খল, সুপারমার্কেট এবং যৌথ রান্নাঘরে প্রবেশ করতে পারে, যার দাম সাধারণ সবজির চেয়ে ১০-২০% বেশি।

সবজি চাষের মডেলগুলি মানুষকে তাদের নিজের হাতে দারিদ্র্য থেকে মুক্তির স্বপ্ন বাস্তবায়নে সহায়তা করছে। ছবি: মিন সাং।

ভিন লং প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, সমগ্র প্রদেশে ৪৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে সবজি চাষ করা হয়, যা প্রতি বছর প্রায় ৯,০০,০০০ টন ফলন দেয়। চাষের ক্ষেত্রগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে পরিকল্পিত হচ্ছে, যা বৃহৎ আকারের সবজি চাষের ক্ষেত্র তৈরি করছে। এই শৃঙ্খলে অংশগ্রহণের মাধ্যমে, কৃষকরা আরও স্থিতিশীল উৎপাদন, আরও টেকসই আয় অর্জন করে এবং ধীরে ধীরে তাদের নিজ শহরে সবজির বাগান থেকে ধনী হয়ে ওঠে।

শাকসবজি, বিশেষ করে তেতো তরমুজ, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নেওয়া ফসল হিসেবে বিবেচিত হয়, ধানের তুলনায় খরা প্রতিরোধী এবং লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশের ফলে কম ক্ষতিগ্রস্ত হয়। এই ফসল থেকে স্থিতিশীল আয়ের জন্য ধন্যবাদ, অনেক পরিবার তাদের ঘরবাড়ি মেরামত করতে, সুযোগ-সুবিধা কিনতে, তাদের সন্তানদের পূর্ণ শিক্ষা প্রদান করতে এবং ধীরে ধীরে দারিদ্র্য ও প্রায়-দারিদ্র্যের অবস্থা থেকে মুক্তি পেতে সক্ষম হয়েছে।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-thoat-ngheo-nho-nam-vung-thong-tin-thi-truong-d784897.html