কিলার হোয়েল প্রতিপালন: একটি সম্ভাবনাময় দিক।

ঝুঁকিপূর্ণ হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষ আঁকড়ে থাকার পরিবর্তে, মাই থুই কম্যুনের অনেক চিংড়ি চাষি সাহসিকতার সাথে কিংফিশ চাষে ঝুঁকেছেন – যা একটি সম্ভাবনাময় নতুন প্রজাতি। এর ভালো অভিযোজন ক্ষমতা এবং উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের সুবিধার কারণে, এই মডেলটি চাষিদের পরিত্যক্ত চিংড়ি পুকুর পুনরুজ্জীবিত করতে সাহায্য করার পাশাপাশি শত শত মিলিয়ন ডং বার্ষিক আয়ের একটি যুগান্তকারী সুযোগও তৈরি করেছে।

থুয়ান ডাউ গ্রামের জনাব ডাং মিন ডুকের পরিবার এই রূপান্তর বাস্তবায়নে এবং চিত্তাকর্ষক ফলাফল অর্জনে অগ্রণী পরিবারগুলোর মধ্যে অন্যতম। বহু বছর ধরে হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষে ব্যর্থ হওয়ার পর, ২০২৫ সালের শেষে জনাব ডুক তার পরিবারের ৫টি চিংড়ির পুকুরকেই কিংফিশ চাষে রূপান্তর করার সিদ্ধান্ত নেন। সঠিক প্রযুক্তিগত পদ্ধতি অনুসরণ করার ফলে মাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে ওঠে এবং খুব কম রোগে আক্রান্ত হয়।

জনাব ডুকের মতে, হোয়েল ফিশ চাষের সুবিধা হলো এর চাষ পদ্ধতি চিংড়ি চাষের মতো অতটা কঠোর নয়। চাষিদের শুধু পানি পরিষ্কার রাখা, বায়ুচলাচল ব্যবস্থা ব্যবহার করে অক্সিজেনের মাত্রা স্থিতিশীল রাখা এবং দূষণ এড়াতে খাদ্যের সঠিক ব্যবস্থাপনার দিকে মনোযোগ দিতে হয়। হোয়েল ফিশকে বাণিজ্যিক খাদ্য এবং পুকুরে সহজলভ্য বা প্রকৃতি থেকে সংগৃহীত বিভিন্ন ধরণের শৈবাল খাওয়ানো হয়।

মাছ আহরণ প্রক্রিয়া সম্পর্কে জনাব ডুক বলেন যে, কিংফিশের প্রতিপালনের সময়কাল নমনীয়, যার ফলে বাজারের চাহিদা অনুযায়ী পর্যায়ক্রমে মাছ আহরণ করা যায়। প্রতি কেজিতে প্রায় ৩৫০-৪০০টি পোনা দিয়ে শুরু করে, ৩ মাস প্রতিপালনের পর মাছগুলো প্রতি কেজিতে ২০-৩০টি বাজারজাতযোগ্য আকারে পৌঁছায় এবং তখন আহরণ করা যায়। যদি প্রতিপালনের সময়কাল ৭-৮ মাস পর্যন্ত বাড়ানো হয়, তবে মাছগুলো প্রতি কেজিতে ৫-৬টি আকারে পৌঁছাতে পারে।

প্রতি কেজি প্রায় ১৭০,০০০ VND গড় মূল্যে, বিনিয়োগ খরচ বাদ দেওয়ার পর, জনাব ডুক প্রায় ৭০০ মিলিয়ন VND নিট মুনাফা অর্জন করেন। এই আয় প্রত্যাশার চেয়ে বেশি হওয়ায়, তা তার পরিবারকে খামারের উন্নতি অব্যাহত রাখতে এবং পরবর্তী প্রজনন মৌসুমের জন্য প্রস্তুতি নিতে অনুপ্রাণিত করে।

মাই থুই কম্যুনের থুয়ান ডাউ গ্রামে একটি তিমি মাছের খামার - ছবি: এলএ

শুধু জনাব ডুকের পরিবারই নয়, কম্যুনের আরও অনেক পরিবারও মাছ চাষ করে ইতিবাচক অর্থনৈতিক ফল লাভ করেছে। থুয়ান ডাউ গ্রাম পার্টি শাখার সম্পাদক জনাব ভো থান লিয়েম বলেন যে, প্রাথমিক পরীক্ষামূলক পুকুরগুলো থেকে মাছ চাষের মডেলটি দ্রুত ছড়িয়ে পড়েছে এবং গ্রামের জেলেদের জন্য এটিই প্রধান পেশা হয়ে উঠেছে।

সেই অনুযায়ী, আজ পর্যন্ত পুরো গ্রামে তিমি চাষের মোট এলাকা ১০ হেক্টরের বেশি হয়েছে এবং এখানে ৩৪টি সক্রিয় পুকুর রয়েছে। যুক্তিসঙ্গত বিনিয়োগ ব্যয়, উপযুক্ত চাষের সময় এবং তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল উৎপাদনের কারণে তিমি চাষের অর্থনৈতিক কার্যকারিতা অত্যন্ত সুস্পষ্ট, যেখানে প্রতিটি পুকুর থেকে প্রতি মৌসুমে গড়ে ৩০০-৭০০ মিলিয়ন VND আয় হয়।

জনাব লিয়েমের মতে, এই পরিবর্তনটি পূর্ববর্তী চিংড়ি চাষ পদ্ধতির তুলনায় কৃষকদের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে সাহায্য করেছে এবং অনেক পরিবারের জীবনযাত্রা উন্নত ও আরও স্থিতিশীল হয়েছে।

“বর্তমানে থুয়ান দাও গ্রামে এখনও প্রায় ৫.৫ হেক্টর পরিত্যক্ত চিংড়ির পুকুর রয়েছে। আমরা জনগণকে এই এলাকাগুলোর সংস্কার কাজ চালিয়ে যেতে উৎসাহিত করছি, যাতে মাছ চাষ সম্প্রসারণ করা যায় এবং দীর্ঘমেয়াদী কার্যকারিতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে উৎপাদন সংযোগ স্থাপন করা যায়,” জনাব লিয়েম বলেন।

মাই থুই কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান লে ডাক ট্রিয়েউ-এর মতে, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে রোগের প্রাদুর্ভাব, পরিবেশগত পরিবর্তন এবং ক্রমবর্ধমান বিনিয়োগ ব্যয়ের কারণে মাই থুই কম্যুনে চিংড়ি চাষ বহু চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হয়েছে। অনেক চিংড়ি চাষী পরিবার দীর্ঘস্থায়ী ক্ষতির শিকার হয়েছে, যা সরাসরি তাদের জীবিকাকে প্রভাবিত করেছে। এই বাস্তবতার পরিপ্রেক্ষিতে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ উচ্চ-ঝুঁকিপূর্ণ চাষের প্রজাতিগুলোকে ক্রমান্বয়ে হ্রাস করা এবং পরিবেশের সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এমন নতুন প্রজাতি নির্বাচন করার দিকে রূপান্তরকে পরিচালিত করার উপর মনোযোগ দিয়েছে। এই নির্দেশনা অনুসরণ করে, অনেক পরিবার সাহসিকতার সাথে চিংড়ি চাষ ছেড়ে কিংফিশ চাষ শুরু করেছে, যা উপকূলীয় অঞ্চলের লবণাক্ত জলের পরিবেশে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে পারে।

প্রকৃতপক্ষে, এটি মাই থুই কম্যুনের প্রাকৃতিক অবস্থার জন্য একটি উপযুক্ত পছন্দ, যা কেবল চিংড়ির রোগের ঝুঁকি কমাতেই অবদান রাখে না, বরং সুস্পষ্ট অর্থনৈতিক সুবিধাও বয়ে আনে এবং মানুষকে ক্রমান্বয়ে উৎপাদন স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে।

শুধুমাত্র ২০২৬ সালের প্রথম চার মাসেই, কমিউনের মোট ৩২.৩ হেক্টর মৎস্য চাষ এলাকার মধ্যে ১৯.৫ হেক্টর জমিতে কিংফিশ চাষ করা হয়েছে। আহরিত উৎপাদনের পরিমাণ প্রায় ৩১৫ টনে পৌঁছেছে, যা কমিউনের মোট মৎস্য উৎপাদনের ৭০%। এটি মানুষের আয় বৃদ্ধি এবং স্থানীয় আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে অবদান রেখেছে।

অর্জিত ফলাফলের মাধ্যমে, তিমি চাষের মডেলটি কৃষি অর্থনৈতিক কাঠামোকে দক্ষতার দিকে চালিত করার ক্ষেত্রে একটি সম্ভাবনাময় দিক উন্মোচন করছে। এর উপর ভিত্তি করে, কর্তৃপক্ষ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং নতুন প্রযুক্তি হস্তান্তরের সাথে যুক্ত থেকে তিমি চাষের উন্নয়নকে একটি টেকসই পথে পরিচালিত করতে থাকবে। একই সাথে, আমরা পুকুরের পরিবেশের ব্যবস্থাপনা জোরদার করব এবং চাষিদের জন্য স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করতে টেকসই ভোগের সুযোগ তৈরি করব,” জনাব লে ডাক ত্রিয়েউ নিশ্চিত করেছেন।

লি আন

উৎস: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/nuoi-ca-kinh-huong-di-trien-vong-53b3ea4/