পুরু জৈবিক বিছানায় পরিষ্কার, নিরাপদ মুরগি পালন করা

ডিএনও - লিয়েন চিউ ওয়ার্ডের কৃষকদের জৈবিক আবর্জনার উপর মুরগি পালনের মডেলটি দূষণ কমাতে, দুর্গন্ধ কমাতে, মুরগিকে সুস্থ রাখতে, কম অসুস্থ রাখতে, উচ্চ বেঁচে থাকার হার সহ এবং ওষুধের খরচ কমাতে এর কার্যকারিতা দেখিয়েছে। কৃষকরা যত্নে সাশ্রয় করতে পারেন, পরিষ্কার, নিরাপদ মুরগির উৎস পেতে পারেন এবং একই সাথে তাদের ফসলের জন্য জৈব সারের সুবিধা নিতে পারেন।

পুরু জৈবিক বিছানায় মুরগি পালনের মডেল পরিবেশ দূষণ কমাতে এবং খাঁচায় দুর্গন্ধ সীমিত করতে সাহায্য করে। ছবি: এইচএন

নতুন কৌশল প্রয়োগের আগে, লিয়েন চিউ ওয়ার্ডের মুরগি চাষীরা অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিলেন যেমন: স্যাঁতসেঁতে খাঁচা, জমে থাকা মুরগির সার দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে, যা কৃষক এবং আশেপাশের আবাসিক এলাকা উভয়কেই প্রভাবিত করে।

মুরগির পাচনতন্ত্রের রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি এবং তাদের ক্ষতির হারও বেশি, যার ফলে খামারিরা অ্যান্টিবায়োটিকের জন্য অর্থ ব্যয় করতে বাধ্য হন, দাম বৃদ্ধি পায় এবং মাংসের মান হ্রাস পায়। এছাড়াও, মুরগির খাঁচা পরিষ্কার করতে অনেক সময় লাগে, যার ফলে অনেক পরিবার তাদের পরিসর বাড়াতে দ্বিধাগ্রস্ত হয়।

এই বাস্তবতার মুখোমুখি হয়ে, লিয়েন চিউ ওয়ার্ডের কৃষক সমিতি দা নাং সিটির কৃষি সম্প্রসারণ ও কৃষি কৌশল কেন্দ্রের সাথে সমন্বয় করে ৫০টি পরিবারকে জৈবিক বিছানায় মুরগি পালনের কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেয়।

কৃষকরা ধানের খোসা এবং কাঠের গুঁড়োর মতো কাঁচামাল নির্বাচন করা, জৈবিক পণ্য দিয়ে প্রক্রিয়াজাতকরণ, আর্দ্রতা, তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ এবং পর্যায়ক্রমে বিছানাপত্র প্রতিস্থাপন করা পর্যন্ত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া বোঝেন। একই সময়ে, কারিগরি কর্মীরা রোগ প্রতিরোধ এবং পুষ্টির যত্নের পদ্ধতি সম্পর্কে নির্দেশনা দেন যাতে মুরগি দ্রুত বৃদ্ধি পায়, রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল হয় এবং উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান বৃদ্ধি পায়।

[ ভিডিও ] - দা নাং শহরের কৃষকরা পুরু জৈবিক বিছানায় মুরগি পালনের মডেল কার্যকরভাবে প্রয়োগ করছেন।

পুরু জৈবিক বিছানায় মুরগি পালনের প্রক্রিয়ায় কৃষকদের কঠোরভাবে পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হয়। প্রথমে, খামারের মেঝে পরিষ্কার করা হয়, তারপর মেঝেতে ধানের তুষ বা কাঠের গুঁড়োর একটি পুরু স্তর ছড়িয়ে দেওয়া হয়, জৈবিক পণ্যের সাথে ভালভাবে মিশ্রিত করা হয়।

লালন-পালন প্রক্রিয়া চলাকালীন, প্রতি ৭-১০ দিন অন্তর, প্রজননকারী মুরগির খাঁচা ঘুরিয়ে দেয় এবং অণুজীবের কার্যকলাপ বজায় রাখার জন্য পণ্য যোগ করে। এই বিছানা মুরগির সার পচতে সাহায্য করে, খাঁচা শুষ্ক রাখে এবং দুর্গন্ধ সীমিত করে। এর ফলে, মুরগির পালের শ্বাসযন্ত্র এবং হজমের রোগ কম হয়, অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার কম হয় এবং পরিষ্কার, নিরাপদ মাংসজাত পণ্য সরবরাহ করা হয়।

স্পষ্ট কার্যকারিতা দেখার পর, ২০২৩ সালে, লিয়েন চিউ ওয়ার্ড ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশন পুরু জৈবিক বিছানায় মুরগি পালনের জন্য একটি দল প্রতিষ্ঠা করে, যেখানে অংশগ্রহণের জন্য ২০ জন সদস্য জড়ো করা হয়।

পুরো ওয়ার্ডে বর্তমানে প্রায় ৩,৫০০টি মুরগি এইভাবে লালন-পালন করা হয়। পূর্ণ বয়স্ক হওয়ার পর, প্রতিটি মুরগির ওজন ২-৩ কেজি হয় এবং গড়ে ১,১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দামে বিক্রি হয়। ব্যবসায়ীদের সাথে যোগাযোগের জন্য ওয়ার্ড কৃষক সমিতির ধন্যবাদ, পণ্যের উৎপাদন স্থিতিশীল, মানুষ তাদের পালনে নিরাপদ বোধ করে এবং স্কেল সম্প্রসারণের প্রেরণা পায়।

ভ্যান ডুওং ১-এর বাসিন্দা মিঃ ট্রান ভ্যান হাই বলেন যে তার পরিবার বর্তমানে প্রায় ৪০০টি মুরগি পালন করছে। "পূর্বে, খাঁচাটি নোংরা, দুর্গন্ধযুক্ত, পালন করা কঠিন ছিল কিন্তু লাভজনক ছিল না। এখন, জৈবিক বিছানার মডেল প্রয়োগ করে, মুরগিগুলি কম অসুস্থ হয়, দ্রুত বৃদ্ধি পায়, শক্ত মাংস থাকে এবং ভাল দামে বিক্রি হয়। প্রতি বছর, আমি ৩টি ব্যাচ বিক্রি করি, স্থিতিশীল আয়ের সাথে, যা পরিবারের খরচ মেটানোর জন্য যথেষ্ট," মিঃ হাই বলেন।

হিয়েন ফুওক আবাসিক এলাকার মিসেস ট্রান থি নাম শেয়ার করেছেন: “এই মডেলের জন্য ধন্যবাদ, মুরগির খাঁচা পরিষ্কার, আশেপাশের এলাকায় দুর্গন্ধ সৃষ্টি করে না। মুরগির সার প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং গাছের জন্য সার হিসেবে ব্যবহার করা হয়, যার ফলে খরচ সাশ্রয় হয়। আমি বর্তমানে ২০০টি মুরগি পালন করি এবং ব্যবসায়ীদের সহযোগিতার জন্য প্রতিটি ব্যাচ বিক্রি হয়ে যায়। আমি বিশ্বাস করি এই পদ্ধতি দীর্ঘমেয়াদে টেকসই হবে।”

পুরু জৈবিক বিছানায় মুরগি পালনের মডেলের জন্য ধন্যবাদ, মিঃ ট্রান ভ্যান হাইয়ের মুরগির রোগ খুব কম, দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং ভালো দামে বিক্রি হয়। ছবি: এইচএন

কার্যকারিতা মূল্যায়ন করে, লিয়েন চিউ ওয়ার্ডের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ ট্রান কোয়াং ভিন বলেন যে পুরু জৈবিক লিটারের উপর মুরগি পালনের মডেলটি ঐতিহ্যবাহী চাষাবাদের অভ্যাসকে মৌলিকভাবে পরিবর্তন করেছে, যা মানুষকে দূষণ, দুর্গন্ধ এবং রোগের সমস্যা সমাধানে সহায়তা করেছে।

"আগামী সময়ে, সমিতি নতুন কৌশল প্রশিক্ষণ এবং হস্তান্তরের জন্য বিশেষায়িত ইউনিটগুলির সাথে সমন্বয় অব্যাহত রাখবে; একই সাথে, সুবিধাবঞ্চিত পরিবারগুলিকে অগ্রাধিকার দিয়ে উপযুক্ত বীজ এবং ফসলের সহায়তা করবে। লক্ষ্য কেবল পারিবারিক অর্থনীতির বিকাশ নয় বরং এলাকায় নিরাপদ এবং পরিবেশ বান্ধব কৃষি গড়ে তোলায় অবদান রাখা," মিঃ ভিন বলেন।

ঘন জৈবিক আবর্জনার উপর মুরগি পালনের মডেল কৃষকদের জন্য একটি নতুন দিক উন্মোচন করে, পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করে, পণ্যের মান উন্নত করে এবং স্থিতিশীল উৎপাদন তৈরি করে। এটি টেকসই পশুপালন বিকাশ, আয় বৃদ্ধি এবং কৃষক সদস্যদের তাদের স্বদেশে ধনী হতে সাহায্য করার একটি ব্যবহারিক উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়।

সূত্র: https://baodanang.vn/nuoi-ga-sach-an-toan-tren-dem-lot-sinh-hoc-day-3304914.html