কা মাউতে, জমিতে রাখা প্লাস্টিকের বাক্সে দুই খোলসের কাঁকড়া পালনের কৌশল সফলভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে।

তদনুসারে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ, কাই নুওক জেলার ( কাই মাউ প্রদেশ) অর্থনীতি ও অবকাঠামো বিভাগের সাথে যৌথভাবে চামড়ার কাঁকড়া চাষের মডেলের সারসংক্ষেপ এবং প্রতিলিপি তৈরির জন্য একটি কর্মশালার আয়োজন করে।

"সামুদ্রিক কাঁকড়া লালন-পালনে পরিস্রুত পরিস্রাবণ প্রযুক্তির প্রয়োগ - প্লাস্টিকের বাক্সে 2-খোসা কাঁকড়া" প্রকল্পটি মিসেস নগুয়েন থি কুয়েনের পরিবারে বাস্তবায়িত হয়েছে, যার মোট বিনিয়োগ মূলধন 420 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি। যার মধ্যে, রাজ্য 2023 সালে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ক্যারিয়ার মূলধন থেকে 180 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং সমর্থন করে, বাকিটা পরিবার দ্বারা অবদান রাখা হয়। বাস্তবায়নের সময়কাল 2023 সালের নভেম্বর থেকে 2024 সালের জুলাই পর্যন্ত।

একটি কংক্রিটের ট্যাঙ্কে ২০০টি প্লাস্টিকের বাক্স এবং একটি সঞ্চালিত পরিস্রাবণ ব্যবস্থার স্কেল সহ, ৮টি ফসল কাটার ৯ মাস পর, প্রতি ফসলের গড় ফলন ৫০ কেজিরও বেশি বাণিজ্যিক সামুদ্রিক কাঁকড়া - ২-খোল কাঁকড়া, লাভ ৫০-৭০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং থেকে, কিছু ফসল প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত লাভ আনে।

কৃষকদের ২-খোলের কাঁকড়া পালনের প্রক্রিয়াটি আরও ভালভাবে বুঝতে সাহায্য করার জন্য, প্রকল্পের সারসংক্ষেপ সভায়, সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষ কৃষকদের অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং শেখার জন্য একটি মাঠ ভ্রমণেরও আয়োজন করে।

মিসেস নগুয়েন থি কুয়েন শেয়ার করেছেন: “প্রথমে, আমাদের জলের পরিবেশ স্থিতিশীল রাখতে হবে। তারপর, আমরা সুস্থ কাঁকড়া বেছে নিই, বিশেষ করে স্থানীয়ভাবে সংগ্রহ করা বর্গাকার বিব কাঁকড়া, অথবা বাড়ি থেকে বাণিজ্যিকভাবে ২টি খোলস পর্যন্ত বড় করার জন্য কাঁকড়া বেছে নিই; কারণ স্থানীয়ভাবে লালিত কাঁকড়া পরিবেশ এবং লবণাক্ততার সাথে খাপ খাইয়ে নেয়, পরিবেশগত কারণগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে।

বিশেষ করে, কাঁকড়াগুলিকে দ্রুত ২টি খোলস পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে এবং ফসল কাটার সময় কমাতে, কাঁকড়াগুলির খাদ্য উৎস নিয়মিত পরিবর্তন করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি আজ কাঁকড়াগুলিকে ক্যাটফিশ খাওয়ান, পরের দিন আপনি তাদের সোনালী আপেল শামুক বা বাইভালভ খাওয়ান, তাহলে এটি কাঁকড়াগুলিকে দ্রুত বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করবে।

কাই নুওক জেলার (কা মাউ প্রদেশের) তান হুং ডং কমিউনের তান তাও গ্রামের একজন জলজ চাষী মিসেস নগুয়েন থি কুয়েন সামুদ্রিক কাঁকড়া - ২-খোলের কাঁকড়া পালনের প্রক্রিয়াটি ভাগ করে নিচ্ছেন।

প্লাস্টিকের বাক্সে ২-খোঁসের কাঁকড়া পালনের প্রকৃত মডেলটি পরিদর্শন করার পর, কাই নুওক জেলার (কাই মাউ প্রদেশ) ফু হাং কমিউনের কাই রান হ্যামলেটের মিঃ ট্রুং কিউ মিয়েন বলেন যে মডেলটির অনন্য বিষয় হল এটির জন্য বৃহৎ এলাকা প্রয়োজন হয় না, তাই এটি বেশিরভাগ কৃষকের প্রকৃত অবস্থার জন্য উপযুক্ত এবং প্রয়োগ করা সহজ।

অন্যদিকে, যখন জলের উৎসটি জীবাণু অপসারণের জন্য একটি সঞ্চালিত পরিস্রাবণ ব্যবস্থার মধ্য দিয়ে যায়, তখন এটি প্রাকৃতিক পরিবেশের তুলনায় চাষকৃত কাঁকড়ার ক্ষতির ঝুঁকি সীমিত করবে, যা কৃষকদের জন্য বাণিজ্যিক সামুদ্রিক কাঁকড়া পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে।

ট্রান থোই কমিউনের মাই হোয়া গ্রামের মিঃ ফাম সন-এর মতে, চিংড়ি চাষের বেশিরভাগ এলাকাতেই কৃষকরা কাঁকড়ার আন্তঃফসল চাষ করছেন, মূলত বর্গাকার বিব কাঁকড়া এবং ওয়াই কাঁকড়া কম দামে বিক্রি করছেন। “মডেলটি দেখার পর, আমি এটি আমার পরিবারে প্রয়োগ করব।

"কারণ ২-খোলের কাঁকড়া পালনের সময় খুব বেশি নয়, বিক্রি হতে মাত্র ১ মাস সময় লাগে; এছাড়াও, বর্গাকার বিব কাঁকড়ার দাম বর্তমানে প্রায় ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কিন্তু ২-খোলের কাঁকড়া ব্যবসায়ীরা ৩০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিরও বেশি দামে কিনে থাকেন এবং এর পরিমাণ সীমাহীন," বলেন মি. সন।

এর আগে, মিসেস নগুয়েন থি কুয়েনের বাড়িতে "প্লাস্টিকের বাক্সে ২-খোলের কাঁকড়া লালন-পালনের জন্য সঞ্চালন পরিস্রাবণ কৌশলের প্রয়োগ" প্রকল্পটি হো চি মিন সিটি সেন্টার ফর রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট অফ হাই-টেক এগ্রিকালচার পরিদর্শন করেছিল, যার প্রশংসা করা হয়েছিল এবং বলা হয়েছিল যে এটি এলাকায় গবেষণা, প্রচার এবং প্রতিলিপি তৈরি অব্যাহত রাখবে।

"প্লাস্টিকের বাক্সে ২-খোলের সামুদ্রিক কাঁকড়া লালন-পালনের জন্য সঞ্চালন পরিস্রাবণ কৌশলের প্রয়োগ" প্রকল্পটি কৃষকদের উপযুক্ত সামুদ্রিক কাঁকড়া চাষ পদ্ধতির আরও পছন্দ পেতে সাহায্য করে, যাতে বাণিজ্যিক কাঁকড়ার প্রকারভেদ বৈচিত্র্য আনা যায়, দেশীয় এবং রপ্তানি বাজারের চাহিদা পূরণ করা যায়, যা কৃষকদের মূল্য বৃদ্ধি এবং আয় উন্নত করতে অবদান রাখে।

সূত্র: https://danviet.vn/o-ca-mau-vua-ung-dung-thanh-cong-ky-thuat-nuoi-cua-2-da-trong-hop-nhua-dat-tren-can-20240903185815579.htm