পালমানিয়া জয়েন্ট স্টক কোম্পানির OCOP পণ্যগুলো বাজারে ক্রমশ শক্তিশালী অবস্থান গড়ে তুলছে। ছবি: ডাক তোয়ান
স্থানীয় বিশেষত্ব দ্বারা অনুপ্রাণিত
বে নুই অঞ্চলের বিশেষত্ব, প্রচুর পরিমাণে তাল গুড়ের সম্পদকে কাজে লাগিয়ে, ট্রি টন কম্যুনের অনেক উৎপাদন কেন্দ্র সাহসিকতার সাথে বিনিয়োগ করেছে এবং উন্নত মানের পণ্য উৎপাদনের দিকে এগিয়েছে। এর একটি প্রধান উদাহরণ হলেন মিসেস চৌ নগোক দিউ, একজন খেমার নারী এবং ট্রি টন কম্যুনের ১ নং গ্রামে অবস্থিত পালমানিয়া জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর। একটি ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প থেকে শুরু করে, তিনি ২০১৭ সালের জুন মাসে আনুষ্ঠানিকভাবে তার কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন এবং ধীরে ধীরে তাল গুড়ের পণ্য বাজারে নিয়ে আসেন।
নিজের উদ্যোক্তা জীবনের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিয়ে মিস ডু বলেন: “শুরুতে আমরা শুধু স্থানীয় চাহিদা মেটাতে ছোট পরিসরে উৎপাদন করতাম। যখন আমি বুঝতে পারলাম যে বাজার প্রসারিত হচ্ছে, তখন আমি উৎপাদন প্রক্রিয়ার উন্নতি, স্বাস্থ্যবিধি ও খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা এবং OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের দিকে মনোযোগ দিই। এর মূল লক্ষ্য হলো পণ্যের স্বতন্ত্র স্বাদ বজায় রেখে সেটিকে আরও উন্নত করে বৃহত্তর বাজারে পৌঁছে দেওয়া।”
উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, তাল রসের কাঁচামাল কোনো রাসায়নিক বা সংযোজক ব্যবহার ছাড়াই সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক উপায়ে সংগ্রহ ও প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এটি পণ্যের বিশুদ্ধতা বজায় রাখা এবং ভোক্তাদের আস্থা অর্জনের একটি মূল কারণ। উল্লেখযোগ্যভাবে, ২০২৫ সালে, তিনটি পণ্য – ঘন তাল গুড়ের সিরাপ, দানাদার তাল গুড়ের সিরাপ এবং গুঁড়ো তাল গুড়ের সিরাপ – ৫-তারা জাতীয় OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করে, যা বাজারে তাদের গুণমান এবং ব্র্যান্ডকে সুপ্রতিষ্ঠিত করে। বর্তমানে, উৎপাদন কেন্দ্রটি প্রতি মৌসুমে প্রায় ৩০ টন ঘন তাল গুড়ের সিরাপ উৎপাদন করে, যার পণ্যগুলো শুধু প্রদেশের মধ্যেই ব্যবহৃত হয় না, বরং বহু অঞ্চলে প্রসারিত হচ্ছে এবং রপ্তানিও করা হচ্ছে। ঐতিহ্যবাহী পণ্যের পাশাপাশি, মিসেস ডিউ আরও বিভিন্ন ধরনের পণ্য গবেষণা ও উন্নয়ন করেন, যেমন: টিনজাত তাল ফুলের নেক্টার, তাল গুড়ের সিরাপ, ফুড কালারিং, ডিপিং সস, মিছরি, দানাদার তাল গুড়ের সিরাপ এবং গুঁড়ো তাল গুড়ের সিরাপ…
মিসেস চৌ নগোক দিউ-এর উৎপাদন কেন্দ্রটি ১৫ জন কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান বজায় রেখে সামাজিক কল্যাণেও সক্রিয়ভাবে অবদান রাখে, যাদের অধিকাংশই খেমার সম্প্রদায়ের মানুষ এবং যাদের মাথাপিছু গড় আয় বছরে প্রায় ৬০ মিলিয়ন VND। এটিকে স্থানীয় জাতিগত সংখ্যালঘুদের জন্য টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং জীবিকা সহায়তার সাথে যুক্ত একটি উৎপাদন মডেল হিসেবে বিবেচনা করা হয়। মিসেস দিউ আরও বলেন, “ভবিষ্যতে, আমরা পণ্যের মান উন্নত করা, নকশার বৈচিত্র্য আনা এবং তালের রস থেকে তৈরি গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের উপর মনোযোগ দেওয়া অব্যাহত রাখব। একই সাথে, আমরা কৃষকদের সাথে সহযোগিতা প্রসারিত করব, বাজার বিস্তৃত করব, বিশেষ করে ই-কমার্স এবং অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের মাধ্যমে, যা স্থানীয় বিশেষত্ব প্রচারে অবদান রাখবে।”
OCOP ব্যবসাগুলিকে সমর্থন করা
বর্তমানে, ত্রি টন কমিউনের ৬টি OCOP পণ্য ৩ স্টার বা তার বেশি অর্জন করেছে, যার সবগুলোই তালগাছ থেকে প্রাপ্ত পণ্য। ৩টি OCOP ৫-স্টার পণ্য (ঘন তালের গুড়, গুঁড়ো তালের গুড় এবং দানাদার তালের গুড়) ছাড়াও, পালমানিয়া জয়েন্ট স্টক কোম্পানির একটি তাল ফুলের মধু পণ্য রয়েছে যা OCOP ৩-স্টার অর্জন করেছে। এর পাশাপাশি, ভিলানা ব্যবসায়িক পরিবারের ভিলানা মিছরি তাল চিনি এবং লা নু নগোক ব্যবসায়িক পরিবারের নগোক ট্রুক তাল চিনিও OCOP ৩-স্টার অর্জন করেছে।
ত্রি টন কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান চৌ ভুত থি-র মতে, ওকপ কর্মসূচিটি এই অঞ্চলের উৎপাদক ও ব্যবসায়ীদের সচেতনতা এবং কার্যপ্রণালীতে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এনেছে। ক্ষুদ্র পরিসরের ও খণ্ডিত উৎপাদন থেকে বহু প্রতিষ্ঠান সাহসিকতার সাথে যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেছে, প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করেছে, গুণমান ও মোড়কের ওপর মনোযোগ দিয়েছে এবং পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করেছে।
শুধুমাত্র পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করার বাইরেও, ওকপ কর্মসূচি ব্যবসাগুলোকে আরও কার্যকরভাবে বাজারে প্রবেশ করতে, বিতরণ ব্যবস্থা প্রসারিত করতে এবং ক্রমান্বয়ে সরবরাহ শৃঙ্খল ও ই-কমার্সে অংশগ্রহণ করতে সাহায্য করে। এটি মানুষের আয় বৃদ্ধি করে এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক চিন্তাভাবনাকে গতানুগতিক থেকে আরও পেশাদার ও টেকসই পদ্ধতির দিকে চালিত করে। স্থানীয় পরিচয়ের সঙ্গে গভীরভাবে জড়িত পণ্যের মাধ্যমে ওকপ কর্মসূচি ত্রি টন কমিউনে গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি কার্যকর পথ খুলে দেয়। স্থানীয় সরকারের সমর্থন এবং ব্যবসাগুলোর গতিশীলতা ও সৃজনশীলতা কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে এবং মানুষের জন্য টেকসই জীবিকা তৈরিতে অবদান রেখেছে।
ওকপ কর্মসূচি এলাকার সম্ভাবনা ও শক্তিকে বিকশিত করতে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে। “এলাকা কর্তৃপক্ষ নিয়মকানুন অনুযায়ী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে নথি সম্পূর্ণ করতে, পণ্য মূল্যায়ন ও শ্রেণিবদ্ধ করতে সক্রিয়ভাবে সহায়তা করে; একই সাথে, এটি উৎপাদন দক্ষতা, ব্র্যান্ড তৈরি, প্যাকেজিং ডিজাইন এবং বাণিজ্য প্রসারের উপর প্রশিক্ষণের আয়োজন করে। এর মাধ্যমে ওকপ পণ্যের গুণমান ও মূল্য ক্রমান্বয়ে উন্নত হচ্ছে,” জনাব থি বলেন।
ডাক টোয়ান
উৎস: https://baoangiang.com.vn/ocop-tri-ton-don-bay-cho-kinh-te-nong-thon-a484826.html
মন্তব্য (0)