দা নাং ওকোপের পণ্যের মান উন্নত হয়েছে এবং বাজারে তা বেশ সমাদৃত। ছবি: ট্রান ট্রাক
গ্রামীণ অর্থনীতির উন্নয়ন
QNa ফার্ম প্রোডাকশন ট্রেড সার্ভিস কোঅপারেটিভ (Lanh Ngoc commune) আদা জ্যাম, সবুজ শিমের কেক, সাদা হলুদের মধুর বড়ি, শুকনো কাঁঠাল ইত্যাদির মতো অনেক পণ্য উৎপাদন করছে। বিশেষ করে, সমবায়ের ব্র্যান্ড "QNa ফার্ম" বাজারে ভালোভাবে সমাদৃত এবং ভোক্তাদের কাছে এটি আগ্রহের বিষয়।
QNa ফার্ম প্রোডাকশন, ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিস কোঅপারেটিভের পরিচালক মিসেস ফাম থি মাই নুওং স্মরণ করেন যে ২০১৯ সালে তিনি সাদা হলুদের মাড়ের পণ্য দিয়ে শুরু করেছিলেন, যা স্বাস্থ্য ও সৌন্দর্যের জন্য অনেক ব্যবহার সহ একটি মূল্যবান ঔষধি ভেষজ।
পরবর্তীতে, কলা, আদা এবং কাঁঠালের মতো অন্যান্য কৃষি পণ্যের অন্তর্নিহিত সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, তিনি ২০২১ সালে উৎপাদন সম্প্রসারণ এবং একটি সমবায় প্রতিষ্ঠা করার সিদ্ধান্ত নেন। এখন পর্যন্ত, সমবায়টির অনেক OCOP প্রত্যয়িত পণ্য রয়েছে যেমন: ৪-তারকা সাদা হলুদের বড়ি এবং ৩টি পণ্য (সাদা হলুদের মাড়, সবুজ কলার গুঁড়ো, আদা জাম বড়ি) যা ৩-তারকা OCOP অর্জন করেছে।
মিসেস মাই নুওং শেয়ার করেছেন: “পাহাড়ি এলাকা হওয়ায়, ল্যান নগোকের মাটি এবং জলবায়ু অনুকূল, যার কারণে সকল ফসলেই উচ্চমাত্রার স্টার্চ থাকে। তবে, অতীতে, মানুষ মূলত সস্তা দামে ব্যবসায়ীদের কাছে কাঁচা পণ্য বিক্রি করত।
সমবায় প্রতিষ্ঠার পর থেকে এবং বিশেষ করে যখন পণ্যগুলি OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, তখন থেকে এটি আউটপুট সমস্যা সমাধানে সহায়তা করেছে, পাশাপাশি স্থানীয় মহিলাদের জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি করেছে। আমাদের আয় প্রতি বছর প্রায় 2 বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, 10 জন নিয়মিত কর্মী যার আয় 6-10 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/মাস এবং প্রায় 20 জন মৌসুমী কর্মী পিক সিজনে।
QNa ফার্ম প্রোডাকশন, ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিস কোঅপারেটিভের অনেক পণ্য OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। ছবি: DVCC
এদিকে, ক্যারোমি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (কুয়ে সন কমিউন) পরিচালক মিসেস লে থি কিম আনহ বলেন যে, স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী কাসাভা নুডল ক্রাফট গ্রাম হারিয়ে যাওয়ার ঝুঁকির মুখে, ২০১৮ সালে তার পরিবার কারুশিল্প গ্রামটি পুনরুজ্জীবিত করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিল। ক্যারোমি কাসাভা নুডল প্রকল্পের জন্ম সেখান থেকেই।
আজ অবধি, কোম্পানির প্রধান পণ্য লাইনগুলি হল ট্যাপিওকা নুডলস, ট্যাপিওকা রাইস পেপার, স্প্যাগেটি এবং ব্রাউন রাইস রাইস পেপার। এর মধ্যে দুটি পণ্য OCOP সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে: ৪-তারকা ট্যাপিওকা নুডলস এবং ৩-তারকা ট্যাপিওকা রাইস পেপার।
OCOP সার্টিফিকেশনের জন্য ধন্যবাদ, ক্যারোমি পণ্যগুলি সুপারমার্কেট, পরিষ্কার খাবারের দোকানে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য এবং ভোক্তাদের দ্বারা বিশ্বস্ত। ১ মাসে সর্বাধিক ব্যবহৃত পণ্যের সংখ্যা প্রায় ৪ টনেরও বেশি। বিশেষ করে, এটি প্রাথমিকভাবে থাইল্যান্ড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ফ্রান্স এবং ফিলিপাইনে রপ্তানি করা হয়েছে।
"শুধুমাত্র একটি পারিবারিক মালিকানাধীন রাইস কুকার এবং একটি ফো মেশিন দিয়ে শুরু করে, ক্যারোমি এখন একটি কারখানা তৈরি করেছে যা HACCP মান পূরণ করে। মেশিনগুলিকে ধীরে ধীরে আরও আধুনিক সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে, যা শ্রম উৎপাদনশীলতা উন্নত করতে সহায়তা করে।"
"এছাড়াও, বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে আমরা ক্রমাগত প্যাকেজিং ডিজাইন উন্নত করছি। আগামী সময়ে, আসল স্বাদ সংরক্ষণের জন্য ঐতিহ্যবাহী উৎপাদনের পাশাপাশি, ক্যারোমি খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে, দেশীয় মান পূরণের জন্য পণ্যের মান উন্নত করতে এবং টেকসই রপ্তানির লক্ষ্যে উৎপাদনে HACCP মান প্রয়োগ করে চলেছে", মিসেস আনহ বলেন।
বহু-শিল্প মূল্য সংহতকরণ
কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মতে, ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (ওসিওপি) প্রোগ্রামটি একটি কেন্দ্রীভূত এবং মূল দিকে বাস্তবায়িত হয়েছে, যা কৃষি ও গ্রামীণ অর্থনীতির উন্নয়ন এবং মূল পণ্য এবং স্থানীয় বিশেষত্বের বিকাশে অবদান রাখছে।
২০২৪ সালের এপ্রিলে নাম দিন-এ অনুষ্ঠিত ভিয়েতনাম ফো উৎসবে ক্যারোমির পণ্যগুলি প্রদর্শিত হচ্ছে। ছবি: ডিভিসিসি
২০২৫ সালের আগস্ট পর্যন্ত, শহরের ৫৫২টি OCOP পণ্য ৩ তারকা বা তার বেশি স্বীকৃতি পেয়েছে; যার মধ্যে রয়েছে ২টি ৫ তারকা পণ্য, ৯৫টি ৪ তারকা পণ্য এবং ৪৫৩টি ৩ তারকা পণ্য।
OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণকারী বিষয়ের সংখ্যা ৩৮১, যার মধ্যে উৎপাদন ও ব্যবসায়িক পরিবারের অবদান ৫৫.৯%, সমবায় ও সমবায় গোষ্ঠীর অবদান ২৫.৫% এবং ক্ষুদ্র ও মাঝারি উদ্যোগের অবদান ১৮.৬%।
শহরটি প্রতিটি এলাকা, অঞ্চল এবং হস্তশিল্প গ্রামের পণ্যের বৈশিষ্ট্য অনুসারে কৃষি পণ্য থেকে OCOP পণ্য তৈরি করেছে, অনেক রপ্তানিকৃত পণ্য তৈরি করেছে এবং শহরের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে সক্রিয়ভাবে অবদান রেখেছে।
তবে, উন্নয়নের ধারা সম্পূর্ণরূপে একত্রিত এলাকার স্থান এবং সম্ভাবনার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। উৎপাদন এখনও ছোট আকারে, প্রধানত পারিবারিক স্কেলে; গভীর প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা সত্যিই শক্তিশালী নয়, OCOP-তে উদ্ভাবন প্রধান চালিকা শক্তি হয়ে ওঠেনি।
শহরটি OCOP প্রোগ্রামকে ডিজিটালাইজেশন এবং বহু-ক্ষেত্রের মূল্যবোধের একীকরণের দিকে দৃঢ়ভাবে রূপান্তরিত করার উপর জোর দেবে। অদূর ভবিষ্যতে, পণ্যগুলি প্রবর্তনের জন্য QR কোড, ডিজিটাল মানচিত্র এবং ভার্চুয়াল রিয়েলিটি প্রযুক্তি (VR/AR) সমন্বিত একটি ডিজিটাল OCOP ব্যবস্থাপনা প্ল্যাটফর্ম স্থাপন করা; পর্যটন, সংস্কৃতি এবং সম্প্রদায়ের অভিজ্ঞতার সাথে সম্পর্কিত "OCOP সৃজনশীল কমিউন" এর একটি মডেল তৈরি করা।
ভিয়েতনামের সমাজতান্ত্রিক প্রজাতন্ত্রের জাতীয় দিবসের ৮০তম বার্ষিকী উপলক্ষে জাতীয় অর্জন প্রদর্শনীতে দা নাং ওসিওপি পণ্য।
একই সাথে, ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে আন্তঃসীমান্ত ই-কমার্স প্রচার করুন; ৫-তারকা সম্ভাবনাময় ৫-তারকা OCOP পণ্যের উন্নয়নকে অগ্রাধিকার দিন, যা গুরুত্বপূর্ণ শিল্পের সাথে যুক্ত এবং সবুজ, বৃত্তাকার অর্থনীতির দিকে, দেশে এবং বিদেশে প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য বহু-মূল্যকে একীভূত করে।
উপরোক্ত মূল কাজগুলি সম্পাদনের জন্য, আগামী সময়ে, শহরের কৃষি খাত একীভূতকরণের পরে কৃষি উৎপাদন পরিকল্পনা পর্যালোচনা, সমন্বয় এবং সংযোগ স্থাপনের উপর মনোনিবেশ করবে, বিশেষ করে ঘনীভূত উৎপাদন এলাকা, উচ্চমানের ধান এলাকা এবং উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি অঞ্চলগুলিতে।
এছাড়াও, অগ্রাধিকারমূলক ঋণ, জমি, উদ্ভিদের জাত, পশুপালন, সমবায়ের জন্য সহায়তা, OCOP পণ্যের উন্নয়ন, জৈব, পরিবেশগত এবং বৃত্তাকার কৃষির প্রচারের ক্ষেত্রে সমকালীন সহায়তা নীতি প্রস্তাব করুন; উৎপাদন থেকে প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবহার পর্যন্ত শৃঙ্খল তৈরি, ঘনীভূত কাঁচামাল এলাকা গঠন এবং আন্তর্জাতিক মান পূরণকারী প্রক্রিয়াকরণ কারখানা তৈরির উপর মনোযোগ দিন।
এছাড়াও, জীববৈচিত্র্য রক্ষার জন্য গ্রিন লিম, কিয়েন কিয়েন এবং পুমুর মতো প্রাকৃতিক সংরক্ষণাগারগুলি বিকাশ করুন, বনের ছাউনির নীচে ঔষধি গাছের কার্যকর শোষণকে একটি টেকসই দিকে একত্রিত করুন।
সূত্র: https://baodanang.vn/phat-huy-noi-luc-da-gia-tri-cho-san-pham-ocop-3304938.html
মন্তব্য (0)