সেই সুবিধাকে কার্যকরভাবে কাজে লাগিয়ে প্রদেশটি দেশের শীতল জলের মাছের উৎপাদন, চাষ ও সরবরাহের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে।
সম্ভাবনা ও সুযোগের সর্বোচ্চ ব্যবহার।
লাও কাই শীতলজলের মৎস্য সমিতির সভাপতি ফাম বা উয়েনের মতে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে শীতলজলের মৎস্য চাষ লাও কাই প্রদেশের জন্য একটি সম্ভাবনাময় ও লাভজনক শিল্পে পরিণত হয়েছে, যা কৃষি অর্থনীতির পুনর্গঠনে এবং পার্বত্য অঞ্চলের মানুষের আয় বৃদ্ধি ও জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে।
শীতল জলের মাছ উৎপাদন ও চাষের পরিধি ক্রমাগত বিকশিত হচ্ছে: সমগ্র প্রদেশে ১,১৯৭টি শীতল জলের মাছ চাষের কেন্দ্র রয়েছে, যা প্রধানত সা পা, বাত সাত, বাক হা, নগু চি সন, তু লে-এর মতো উপযুক্ত পরিবেশগত অবস্থা সম্পন্ন কম্যুন ও ওয়ার্ডগুলিতে কেন্দ্রীভূত। ২০২৫ সালে, মোট চাষের পরিমাণ হবে ৪৪০,০০০ ঘনমিটার , যার উৎপাদন হবে ৯৫০ টন; ২০২৬ সালের প্রথম ত্রৈমাসিকে, মোট চাষের পরিমাণ ৪৩৬,০০০ ঘনমিটারে পৌঁছাবে, যার আহরণ হবে ৩৭৪ টন, এবং ২০২৬ সালের জন্য আনুমানিক মোট আহরণ ১,১৭০ টন পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে…
শীতল জলের মাছ চাষ পার্বত্য কৃষির অর্থনৈতিক উন্নয়নে ইতিবাচক অবদান রেখেছে, যা স্থানীয় মানুষের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি ও আয় বৃদ্ধি করেছে। নগু চি সন কম্যুনে জনাব চাও দুয়ান মিনের পরিবারের জীবনযাত্রা পূর্বে প্রধানত পাহাড়ি ঢালে একফসলি চাষের উপর নির্ভরশীল ছিল, যার আয় দিয়ে কোনোমতে জীবনধারণের খরচই মেটানো যেত। শীতল জলের মাছ চাষের সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, তিনি সাহসিকতার সাথে গবেষণা করেন এবং একটি পরীক্ষামূলক প্রকল্পে বিনিয়োগ করেন। শুরুতে কয়েকটি ছোট পুকুর থেকে, তার পরিবার এখন স্টারজন ও স্যামন মাছ চাষের জন্য ৭টি পুকুর তৈরি করেছে, যেখানে প্রায় ৬,০০০ মাছ রয়েছে। জনাব মিনের মতে, সবকিছু ঠিকঠাক চললে, প্রায় ৭-৮ মাসের মধ্যে সমস্ত মাছ বিক্রির জন্য প্রস্তুত হয়ে যাবে, যা থেকে ৮০০ থেকে ৯০০ মিলিয়ন VND আয় হবে বলে আশা করা হচ্ছে।
জনাব মিন বলেন: “ঠান্ডা জলের মাছ চাষের জন্য যথেষ্ট কারিগরি দক্ষতা এবং প্রাথমিক বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়, কিন্তু সঠিকভাবে করা হলে এর অর্থনৈতিক কার্যকারিতা তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল থাকে, কারণ এই প্রজাতিটি কেবল ঠান্ডা আবহাওয়ায় বেঁচে থাকার জন্যই উপযুক্ত। এই ঠান্ডা জলের মাছ চাষের কল্যাণে আমার পরিবার একটি স্বাচ্ছন্দ্যপূর্ণ আয় করতে পেরেছে এবং আমাদের জীবনযাত্রার মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে।”
বাণিজ্যিক মাছ চাষের পাশাপাশি, মাছের পোনা উৎপাদন ও সরবরাহও লাও কাই-এর শীতল জলের মাছ চাষ শিল্পের একটি অন্যতম শক্তি। ২০০৪ সালে প্রতিষ্ঠিত, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের মৎস্য বিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের অধীনে সা পা ওয়ার্ডে অবস্থিত শীতল জলের মৎস্য গবেষণা কেন্দ্রটি ১.৩৬ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং এর মাছের ট্যাঙ্কগুলিতে প্রায় ২,০০০ ঘনমিটার জল রয়েছে। বর্তমানে, কেন্দ্রটিতে ২,৫০০ জোড়ারও বেশি প্রজননক্ষম মাছের পোনা রয়েছে, যার মধ্যে প্রধানত স্টারজন, স্যামন এবং হোয়াইটফিশ অন্তর্ভুক্ত। প্রতি বছর, এই কেন্দ্রটি বাজারে প্রায় ১০ লক্ষ পোনা সরবরাহ করে, যার অর্ধেক দেশে উৎপাদিত হয় এবং বাকিগুলো ডিম ফোটানোর জন্য ইউরোপ থেকে আমদানি করা হয়।
এছাড়াও, স্টেশনটি প্রতি বছর প্রায় ১০ টন বাণিজ্যিক মাছ সরবরাহ করে, যা থেকে প্রায় ২ বিলিয়ন VND রাজস্ব আয় হয়।
শীতল জলের মৎস্য গবেষণা কেন্দ্রের প্রধান কমরেড নগুয়েন থান হাই বলেন, "বিগত সময়ে, কেন্দ্রটি স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করে মৎস্য চাষ বাস্তবায়ন, প্রযুক্তি হস্তান্তর এবং প্রজননযোগ্য মাছ সরবরাহ করেছে, যার মাধ্যমে হাজার হাজার পরিবারকে অর্থনৈতিক উন্নয়নের নতুন দিগন্ত উন্মোচনে সহায়তা করা হয়েছে এবং সুস্পষ্ট ফলাফল অর্জিত হয়েছে।"
লাও কাই প্রদেশে বর্তমানে শীতল জলের মাছের (স্যালমন, স্টারজন) পোনা উৎপাদন ও প্রজননের জন্য ৮টি কেন্দ্র রয়েছে, যা সা পা, তু লে, গিয়া হোই এবং ভিয়েত হং কম্যুন ও ওয়ার্ডগুলিতে অবস্থিত। এই কেন্দ্রগুলির মোট পরিকল্পিত ক্ষমতা প্রতি বছর প্রায় ৬৪.৭ লক্ষ পোনা, এবং আনুমানিক বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ৩০ লক্ষ। পোনার গুণমান সাধারণত স্থিতিশীল, যা প্রদেশের অভ্যন্তরীণ মৎস্যচাষের চাহিদা মেটায় এবং অন্যান্য কিছু অঞ্চলেও সরবরাহ করে।
লাও কাই প্রদেশে বর্তমানে শীতল জলের মাছের (স্যালমন, স্টারজন) পোনা উৎপাদন ও প্রজননের জন্য ৮টি কেন্দ্র রয়েছে, যা সা পা, তু লে, গিয়া হোই এবং ভিয়েত হং কম্যুন ও ওয়ার্ডগুলিতে অবস্থিত। এই কেন্দ্রগুলির মোট পরিকল্পিত ক্ষমতা প্রতি বছর প্রায় ৬৪.৭ লক্ষ পোনা, এবং আনুমানিক বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ৩০ লক্ষ। পোনার গুণমান সাধারণত স্থিতিশীল, যা প্রদেশের অভ্যন্তরীণ মৎস্যচাষের চাহিদা মেটায় এবং অন্যান্য কিছু অঞ্চলেও সরবরাহ করে।
চ্যালেঞ্জ এবং সমাধান
জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে মৎস্য খাতের টেকসই উন্নয়নের প্রয়োজনীয়তার পরিপ্রেক্ষিতে, লাও কাই শীতলজলের মৎস্য সমিতির সভাপতি ফাম বা উয়েন মনে করেন যে, সুবিধা ও অসুবিধা উভয় দিক থেকে বর্তমান পরিস্থিতি সঠিকভাবে মূল্যায়ন করা এবং শীতলজলের মাছের ব্যবস্থাপনা ও উন্নয়নের জন্য দিকনির্দেশনা নির্ধারণ করা অপরিহার্য। এটি ভবিষ্যতে বাস্তবায়নের জন্য কার্যপ্রণালী ও নীতিমালা তৈরির ভিত্তি হিসেবেও কাজ করবে।
শীতল জলের মাছ চাষের বিকাশের সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও, ঠান্ডা, পরিষ্কার ও অক্সিজেন-সমৃদ্ধ জলের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার কারণে বেশিরভাগ চাষাবাদ কেন্দ্র নদী ও খালের কাছাকাছি নির্মিত হয়। অনেক কেন্দ্রই প্রবিধান অনুযায়ী জমির ব্যবহারের উদ্দেশ্য পরিবর্তনের প্রক্রিয়া সম্পূর্ণরূপে সম্পন্ন করেনি।
শীতল জলের সম্পদের আহরণ ও ব্যবহার এর সম্ভাবনা ও কার্যকারিতাকে পুরোপুরি কাজে লাগাতে পারেনি। জলসম্পদ সুরক্ষার পাশাপাশি শীতল জলের সম্পদ ব্যবস্থাপনার জন্য কোনো সমন্বিত সমাধানের অভাব রয়েছে এবং এখনও শীতল জলের অপচয়মূলক ব্যবহার হয়, বিশেষ করে উজানে অবস্থিত মৎস্যচাষ কেন্দ্রগুলিতে, যা শীতল জলের মাছ চাষে জলসম্পদ নিয়ে বিবাদের জন্ম দিচ্ছে।
ঠান্ডা জলের মাছ চাষ ছত্রাক, পরজীবী এবং ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগসহ অসংখ্য রোগের প্রাদুর্ভাবের সম্মুখীন হয়, যা ব্যাপক সংক্রমণের একটি উল্লেখযোগ্য ঝুঁকি তৈরি করে এবং উৎপাদনশীলতা ও দক্ষতার উপর মারাত্মক প্রভাব ফেলে। এছাড়াও, আকস্মিক বন্যা এবং ভূমিধসের মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগ অনেক এলাকায় উচ্চ ঝুঁকি সৃষ্টি করে। মুওং বো কম্যুনের জনাব ফান দাও কোয়ে বলেন: "ঠান্ডা জলের মাছ চাষ ঝুঁকিপূর্ণ, যার মধ্যে প্রাকৃতিক দুর্যোগ সবচেয়ে উদ্বেগজনক। সহজে জল পাওয়ার জন্য মাছের পুকুরগুলো প্রায়শই স্রোতের ধারে তৈরি করা হয়, তাই ভারী বৃষ্টি এবং বন্যার সময় উপচে পড়া জল সহজেই পুকুরের দেয়াল ভেঙে দিতে পারে, যার ফলে মাছ ভেসে যায় এবং ব্যাপক ক্ষতি হয়।"
শীতল জলের মৎস্য গবেষণা কেন্দ্রের প্রধান নগুয়েন থান হাই আরও প্রস্তাব করেছেন: মৎস্য আইন এবং সংশ্লিষ্ট প্রবিধান অনুযায়ী শীতল জলের মৎস্য চাষে রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা জোরদার করা প্রয়োজন। অর্থনৈতিক প্রতিষ্ঠানগুলোকে শীতল জলের মাছের প্রজনন ও উৎপাদন কেন্দ্র নির্মাণে বিনিয়োগে উৎসাহিত করা, প্রজনন উৎপাদনে সামাজিকীকরণকে উৎসাহিত করা এবং ১,০০০ ঘনমিটার বা তার বেশি উৎপাদন ক্ষমতাসম্পন্ন সংস্থা ও ব্যক্তিদের আকৃষ্ট ও প্রণোদনা প্রদান করা প্রয়োজন।
সদস্যদের উৎপাদনশীলতা, গুণমান, খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করার লক্ষ্যে, শীতল জলের মৎস্য উৎপাদন, ব্যবসা এবং পরিষেবা কার্যক্রমের অর্থনৈতিক ও প্রযুক্তিগত দিকগুলিতে সংযোগ, সহযোগিতা এবং পারস্পরিক সমর্থনের রূপগুলি গড়ে তোলা প্রয়োজন।
টেকসই উন্নয়ন, উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং উন্নত রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনা আগামী সময়ে উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধি ও স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখবে।
উৎস: https://nhandan.vn/phat-trien-ben-vung-nghe-nuoi-ca-nuoc-lanh-post961976.html
মন্তব্য (0)