বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলি থেকে OCOP পণ্য তৈরি করা

গত ৬ বছরে, মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে কৃষি, অকৃষি পণ্য এবং স্থানীয় পরিষেবার উন্নয়নের মাধ্যমে, থান হোয়া প্রদেশের OCOP প্রোগ্রাম কৃষি উৎপাদন পুনর্গঠন এবং বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলির মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলি তাদের সুবিধাগুলি প্রচার করেছে, কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করেছে, বাজার সম্প্রসারণ করেছে এবং গ্রামীণ মানুষের জীবন উন্নত করেছে।

বিন সন কৃষি ও বন পরিষেবা সমবায়ের বিশেষায়িত চা উৎপাদন এলাকা, থো বিন কমিউন মানসম্পন্ন OCOP পণ্য তৈরি করেছে।

থো লং কমিউনের ব্যাক লুওং সাইট্রাস প্রোডাকশন অ্যান্ড জেনারেল ট্রেডিং কোঅপারেটিভ, কেন্দ্রীভূত বিশেষায়িত চাষাবাদ এলাকা থেকে OCOP পণ্য তৈরির ক্ষেত্রে অত্যন্ত সফল মডেলগুলির মধ্যে একটি। বছরের পর বছর ধরে, সমবায়ের সদস্য পরিবারগুলি ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী ডিয়েন জাম্বুরা গাছ তৈরি করতে এবং ফু ব্যাক জাম্বুরা ব্র্যান্ড উৎপাদন ও তৈরির জন্য নতুন কৌশল প্রয়োগ করতে কয়েক ডজন সদস্য পরিবার এবং স্থানীয় জনগণের সাথে একত্রিত হয়েছে এবং তাদের সাথে যোগাযোগ করেছে; একই সাথে, মানসম্পন্ন পণ্য তৈরি করতে OCOP চক্র অনুসারে উৎপাদনের উপর মনোযোগ দেওয়া হচ্ছে।

মাই থুওং গ্রামের মিঃ নগুয়েন ভ্যান তিয়েন বলেন: "মান এবং গুণমান পূরণকারী ফু ব্যাক আঙ্গুরের পণ্য তৈরির জন্য, সমবায় লোকেদের প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদনের জন্য প্রশিক্ষণ এবং নির্দেশ দিয়েছে। একই সাথে, আমরা বাজারে অনুরূপ পণ্যের তুলনায় আমাদের অবস্থান এবং বিশিষ্টতা নিশ্চিত করার জন্য আরও ভাল প্যাকেজিং এবং লেবেল ব্যবস্থাপনার উপরও মনোনিবেশ করি।"

পরিসংখ্যান অনুসারে, থো লং কমিউনে বর্তমানে ৪০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ডিয়েন জাম্বুরা এবং পীচ জাম্বুরা চাষ করা হয়, যার মধ্যে ১৫ হেক্টর জমিতে ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ৩৫টি পরিবার অংশগ্রহণ করে। নিবিড় চাষ এবং জাত নির্বাচনের মাধ্যমে, ভালো রেখা তৈরি করা হয়েছে, যা সমৃদ্ধ মিষ্টি, বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুগন্ধ, সুন্দর রঙ এবং চেহারার ফল প্রদান করে... পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য, এলাকাটি ডিয়েন জাম্বুরা সহ ঘনীভূত ফল চাষের ক্ষেত্রগুলি বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে, পণ্যের দিকে প্রচুর পরিমাণে পণ্য সরবরাহ করে। একই সাথে, কৃষকদের নিবিড় কৃষি প্রক্রিয়া উদ্ভাবন করতে, উচ্চমানের জাত নির্বাচন, ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী উৎপাদন, জৈব অভিযোজন... ডিয়েন জাম্বুরা পণ্যগুলিকে ২০২৩ সালে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়ের বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগ দ্বারা একটি যৌথ ট্রেডমার্ক নিবন্ধন শংসাপত্র প্রদান করা হয়েছে। এর পাশাপাশি, পণ্যটি ফু বাক জাম্বুরা ব্র্যান্ডের সাথে ৩-তারকা OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃত, যা বাজারে স্থানীয় ডিয়েন জাম্বুরা বিশেষায়িত চাষের ক্ষেত্রকে প্রতিযোগিতামূলক করে তুলতে অবদান রাখে।

জানা যায় যে ভিয়েটজিএপি মান এবং ওসিওপি সার্টিফিকেশন অনুসারে বিশেষায়িত উৎপাদনের পর থেকে, সমবায়ের পণ্যের ব্যবহার অনুকূল হয়েছে, লাভ আগের তুলনায় ২০% থেকে ২৫% বৃদ্ধি পেয়েছে।

একইভাবে, থিউ হাং কৃষি পরিষেবা সমবায়, থিউ হোয়া কমিউনের মতো কিছু ইউনিট নিরাপদ শাকসবজি ও ফল এবং 2টি 4-তারকা OCOP পণ্য চাষের জন্য একটি বিশেষায়িত এলাকা তৈরি করেছে; ফু লোক কৃষি পরিষেবা সমবায় পালং শাক পণ্য তৈরি করেছে। নগা সন কমিউনের বিশেষায়িত তরমুজ চাষের এলাকায়, মাই আন তিয়েম দ্বীপ কমিউনের তরমুজ পণ্যও তৈরি করা হয়েছে, 3টি OCOP তারকা অর্জন করেছে; বিন সন কৃষি ও বন পরিষেবা সমবায়ের বিশেষায়িত চা চাষের এলাকা 3টি OCOP পণ্য তৈরি করেছে... এগুলি প্রদেশের অনেক বিশেষায়িত কৃষি উৎপাদন এলাকার মধ্যে কয়েকটি মাত্র যেখানে OCOP পণ্য রয়েছে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের পরিসংখ্যান অনুসারে, সমগ্র প্রদেশে ৫৫টি বিশেষায়িত কৃষি উৎপাদন এলাকা, ৪৯টি ঘনীভূত পশুপালন খামার, ২০০ টিরও বেশি বিদ্যমান কৃষি পণ্য সহ হাজার হাজার হেক্টর জলজ চাষ রয়েছে, যা বাজার দ্বারা সুপরিচিত। এটি OCOP মূল্য শৃঙ্খল এবং ব্র্যান্ড তৈরির জন্য একটি শক্ত ভিত্তি। এর জন্য ধন্যবাদ, এখন পর্যন্ত, সমগ্র প্রদেশে ৬৬১টি OCOP পণ্য মূল্যায়ন এবং প্রত্যয়িত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে বিশেষায়িত এলাকা থেকে উদ্ভূত অনেক OCOP পণ্য।

থো লং কমিউনের বিশেষায়িত চাষ এলাকার ফু ব্যাক জাম্বুরাজাতীয় পণ্যগুলি ৩-তারকা OCOP দ্বারা প্রত্যয়িত।

অনেক সাফল্য সত্ত্বেও, বিশেষায়িত ক্ষেত্র থেকে OCOP-এর উন্নয়ন এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি, যথা: অনেক জায়গায় উৎপাদনের স্কেল এখনও কম; প্রযুক্তি প্রয়োগ, ব্র্যান্ড বিল্ডিং, ডিজাইনে বিনিয়োগ; ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়নি। এর পাশাপাশি, বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলিতে উৎপাদন পরিবেশনকারী অবকাঠামোতে বিনিয়োগ এবং সমন্বিতভাবে বিকশিত না হওয়ায়, পণ্যের মান অভিন্ন নয়, আউটপুট স্থিতিশীল নয়, যার ফলে বাজারে OCOP পণ্য সরবরাহ শৃঙ্খল টেকসই নয়।

বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলিতে উৎপাদন বিকাশের জন্য, সাধারণভাবে পণ্যের মান উন্নত করতে এবং বিশেষ করে বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলি থেকে OCOP পণ্যের মান উন্নত করতে অবদান রাখার জন্য, থান হোয়া প্রদেশ অনেক সহায়তা ব্যবস্থা এবং নীতি তৈরি করেছে। বিশেষ করে জৈব, নিরাপত্তা, ভিয়েটগ্যাপ, গ্লোবালগ্যাপ, এইচএসিসিপি, ওসিওপি পণ্যের জন্য ক্রমবর্ধমান এলাকা কোড এবং ক্রমবর্ধমান এলাকা ব্র্যান্ড তৈরির মান পূরণ করে এমন কাঁচামাল ক্ষেত্র তৈরিতে বিষয়গুলিকে সহায়তা করা... একই সাথে, অনেক বাণিজ্য প্রচার কার্যক্রম সংগঠিত এবং সমন্বয় করা, প্রদেশের অভ্যন্তরে এবং বাইরে মূল কৃষি পণ্য, ওসিওপি পণ্য, আঞ্চলিক বিশেষত্বের ব্যবহারকে সংযুক্ত করা। প্রকৃতপক্ষে, প্রদেশের সমর্থন এবং কেন্দ্রীভূত বিশেষায়িত ক্ষেত্রগুলি থেকে বিষয়গুলির সক্রিয় প্রচেষ্টা থেকে, থান হোয়া-এর OCOP পণ্যগুলির একটি সিরিজ একটি নতুন চেহারা নিয়ে আবির্ভূত হয়েছে, যা কৃষি খাতের মূল্য এবং মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে অবদান রাখছে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: লে হোয়া

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-nhung-vung-chuyen-canh-268460.htm