নিবিড় মৎস্য চাষ এলাকা গড়ে তোলা।

নিবিড় মৎস্য চাষের বিকাশ প্রদেশের কৃষি অর্থনৈতিক উন্নয়নে একটি যুগান্তকারী পরিবর্তন এনেছে। বৃহৎ পরিসরের মৎস্য চাষ, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং সমবায় মডেল ও পেশাদার সমিতির উপর ভিত্তি করে উৎপাদন সংস্থা গঠন কেবল উৎপাদনশীলতা ও অর্থনৈতিক দক্ষতাই বৃদ্ধি করে না, বরং কৃষকদের জন্য বাজারে প্রবেশ এবং টেকসই উন্নয়ন অর্জনের অনুকূল পরিবেশও তৈরি করে।

গিয়াও নিন কম্যুনে জনাব কাও ভান বা-এর হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষের মডেলটি উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জন করেছে।

গিয়াও নিন কম্যুনের বাসিন্দা, দরিদ্র পরিবার থেকে আসা জনাব কাও ভান বা সর্বদা দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়ে নিজ জন্মভূমিতে বৈধ সম্পদ অর্জনের আকাঙ্ক্ষা করতেন।

তিনি ১৯৯৮ সাল থেকে হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষের সাথে জড়িত ছিলেন, কিন্তু কম কার্যকর প্রচলিত চাষ পদ্ধতির কারণে ফলাফল আশানুরূপ ছিল না। তাই, জনাব বা স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে নতুন কৌশল শেখেন এবং সাহসিকতার সাথে ঋণ নিয়ে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী একটি অত্যাধুনিক পুকুর ব্যবস্থা নির্মাণে বিনিয়োগ করেন।

আজ পর্যন্ত, তিনি ৫ হেক্টরেরও বেশি জমিতে অত্যাধুনিক প্রযুক্তির হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষ করেন। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য পুকুরগুলোকে মাটি থেকে উঁচু করে তৈরি করা হয় এবং এর তলা ও ছাদ আস্তরণযুক্ত থাকে, যা একটি স্থিতিশীল পরিবেশ তৈরি করে। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, এটি অফ-সিজনেও চিংড়ি চাষের সুযোগ করে দেয়, যা উত্তর ভিয়েতনামের শীতকালে প্রচলিত পুকুরে অসম্ভব। প্রতি মৌসুমে, ১,০০০ বর্গমিটারের পুকুর থেকে ৫ থেকে ৬ টন বাজারজাতযোগ্য চিংড়ি উৎপাদিত হয়। এই অত্যাধুনিক মডেলের মাধ্যমে তার পরিবার বছরে শত শত কোটি ডং আয় করে।

বহু বছর ইলেকট্রিক্যাল ইঞ্জিনিয়ার হিসেবে কাজ করার পর, গিয়াও হোয়া কম্যুনের বাসিন্দা নগুয়েন দাই দুয়ং নিজের জন্মভূমিতেই ধনী হওয়ার দৃঢ় সংকল্প নিয়ে নিজ শহরে ফিরে আসেন।

অভিজ্ঞ কৃষকদের পরিচালিত মৎস্য খামার পরিদর্শন করার পর, জনাব ডুয়ং ঝিনুকের পোনা চাষে মনস্থির করেন। উপলব্ধ পুকুর এলাকা ব্যবহার করে, তিনি প্রাথমিকভাবে ১০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে প্রাকৃতিক উপায়ে চিংড়ি চাষে বিনিয়োগ করেন।

তবে, কম অর্থনৈতিক দক্ষতা এবং ঘন ঘন চিংড়ি নষ্ট হওয়ার কারণে, বেশ কয়েক বছর ধরে অধ্যবসায়ের সাথে এই পেশাটি চালিয়ে যাওয়ার পর, তিনি আরও উপযুক্ত একটি পথ খোঁজার জন্য এই মডেলটি ত্যাগ করার সিদ্ধান্ত নেন। কিছু গবেষণার পর, জনাব ডুয়ং সাহসিকতার সাথে পুকুরটি সংস্কার করেন এবং চাষ করার জন্য ঝিনুকের পোনা কিনে আনেন।

ঝিনুকের পোনা উৎপাদন ও সরবরাহের পাশাপাশি তার পরিবার উচ্চ প্রযুক্তির হোয়াইটলেগ চিংড়ি চাষের জন্য আধুনিক সুযোগ-সুবিধা, যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জামাদিতেও বিনিয়োগ করেছে। এর ফলে পরিবারটির আয় বৃদ্ধি পেয়েছে।

এখন পর্যন্ত, ২৫ হেক্টরের একটি মৎস্য খামার থেকে তার পরিবার প্রতি বছর কয়েক টন ঝিনুকের পোনা এবং সাদা পায়ের চিংড়ি বিক্রি করে। সমস্ত খরচ বাদ দেওয়ার পর, তার পরিবার বছরে ১.৫-২.৫ বিলিয়ন VND লাভ করে, যা থেকে প্রায় ১০ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য মাসিক ৬-৮ মিলিয়ন VND মূল বেতনে এবং প্রায় ৩০ জন মৌসুমী কর্মীর জন্য দৈনিক ২৫০-৩০০ হাজার VND মজুরিতে স্থিতিশীল কর্মসংস্থান তৈরি হয়।

প্রদেশটিতে বর্তমানে প্রায় ৩৫,০০০ হেক্টর মৎস্য চাষের এলাকা রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, সমন্বিত অবকাঠামোসহ নিবিড় মৎস্য চাষ অঞ্চল গড়ে তোলার উপর গুরুত্বারোপের ফলে চাষিরা উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করতে, ফলন ও গুণমান উন্নত করতে এবং প্রদেশের জলজ ও সামুদ্রিক খাদ্যপণ্য দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে নিয়ে যেতে সক্ষম হয়েছেন।

২০২৫ সালে, প্রদেশটির জলজ পণ্য উৎপাদনের প্রবৃদ্ধির হার ৫.০৭%-এ পৌঁছানোর পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে; মোট জলজ পণ্যের উৎপাদন ৩১০,২৫২ টনে পৌঁছাবে, যা ২০২৪ সালের তুলনায় ৩.৭% বেশি (যার মধ্যে জলজ চাষ থেকে আসে ৭৬%-এর বেশি); জলজ পণ্য উৎপাদনের মূল্য ৯,৫২২.৭ বিলিয়ন VND হবে বলে অনুমান করা হয়েছে, যা ২০২৪ সালের তুলনায় ৫.০৭% বেশি। ২০২৬ সালের প্রথম চার মাসে, মোট জলজ পণ্যের উৎপাদন ৯৫,১৮৩ টন হবে বলে অনুমান করা হয়েছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৪.৮% বেশি। এর মধ্যে, জলজ চাষ থেকে উৎপাদন ৭৪,৬৪৪ টনে পৌঁছাবে (যা ৫.১% বেশি)।

হ্যাচারিগুলো সক্রিয়ভাবে পুকুর ও লেগুনগুলোর মেরামত, সংস্কার এবং জীবাণুমুক্তকরণের কাজ করে আসছে; এখন পর্যন্ত উৎপাদিত ঈষৎ লবণাক্ত পানির চিংড়ির লার্ভার মোট সংখ্যা আনুমানিক ৯৪ লক্ষ ২৩ হাজার। অনুকূল পরিস্থিতি, সুবিশাল পলিভূমি এবং প্রচুর পরিমাণে তলানির কারণে স্থানীয় জনগণ প্রাকৃতিক সামুদ্রিক সম্পদ রক্ষার জন্য রাসায়নিকের ব্যবহার কমিয়ে এনে কার্যকরভাবে মৎস্যচাষ এলাকাটি পরিচালনা ও ব্যবহার করে আসছে।

চাষাবাদের পদ্ধতি ব্যাপক ও উন্নত ব্যাপক চাষাবাদ থেকে পরিবর্তিত হয়ে নিবিড় ও অতি-নিবিড় চাষাবাদে রূপান্তরিত হয়েছে, যেখানে ভিয়েটগ্যাপ মানদণ্ড এবং উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি কৌশল প্রয়োগ করা হচ্ছে।

চাষ করা জলজ প্রজাতির পরিসর বেশ বৈচিত্র্যময় এবং এটি ক্রমান্বয়ে একটি স্থানীয় বিশেষ জলজ পণ্যে পরিণত হচ্ছে।

হাই জুয়ান, হাই থিন, গিয়াও নিন, গিয়াও মিন, রাং ডং, কিম ডং এবং বিন মিন-এর মতো ঈষৎ লবণাক্ত জলের এলাকাগুলিতে উচ্চ প্রযুক্তির নিবিড় মৎস্য চাষ এলাকা অবস্থিত…

ঐতিহ্যবাহী মৎস্য চাষের প্রজাতির পাশাপাশি, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে প্রদেশটি সাদা পায়ের চিংড়ি, দ্বিকপাটী মোলাস্ক এবং বিশেষ প্রজাতির মাছের উন্নয়নের ওপর বিশেষ গুরুত্ব দিয়েছে।

প্রদেশের বাণিজ্যিক ঝিনুক চাষের এলাকাগুলো ইউরোপীয় মান পূরণের জন্য কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, যা অভ্যন্তরীণ ভোগের চাহিদা মেটায়, প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রগুলোর জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করে এবং সেইসাথে ইইউ বাজারে ঝিনুকজাত পণ্য রপ্তানি করে।

চাষিরা জলজ চাষে অ্যান্টিবায়োটিক ও রাসায়নিকের পরিবর্তে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করছেন, যেমন ২- এবং ৩-পর্যায়ের চিংড়ি চাষ প্রযুক্তি, বায়োফ্লক প্রযুক্তি, স্বল্প-পানি-বিনিময় চাষ, পুনঃসঞ্চালনশীল জলজ চাষ এবং অণুজীব প্রযুক্তির প্রয়োগ।

বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে কেন্দ্র করে পরিচালিত মৎস্য চাষ শুধু জলজ ও সামুদ্রিক পণ্যের পরিমাণ ও গুণগত মানই বৃদ্ধি করে না, বরং জলজ ও সামুদ্রিক উৎপাদনের জন্য সমবায় ও সমিতি গঠন করে, উৎপাদন থেকে ভোগ পর্যন্ত মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করে, যা ব্যবস্থাপনা ও শনাক্তকরণযোগ্যতার সাথে যুক্ত এবং পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরির সাথে সমন্বিত।

পরিবেশ সুরক্ষা এবং উপকূলীয় এলাকা ও মৎস্য চাষ ও মৎস্য আহরণের সাথে জড়িত এলাকার মানুষের জীবনমান উন্নয়নের সাথে সংযুক্ত একটি আধুনিক ও টেকসই মৎস্য শিল্প গড়ে তোলার লক্ষ্যে, ২০২৫ সালের ২৭শে ডিসেম্বর প্রাদেশিক গণ কমিটি ২০৩০ সাল পর্যন্ত প্রদেশের মৎস্য খাতের উন্নয়ন সংক্রান্ত পরিকল্পনা নং ১২০/কেএইচ-ইউবিএনডি জারি করেছে।

তদনুসারে, এই পরিকল্পনার লক্ষ্য হলো: সক্রিয়ভাবে সামুদ্রিক মাছ এবং মিঠা পানির জলজ প্রজাতির উৎপাদন ও চাহিদা পূরণ করা; দ্বিকপাটী মোলাস্ক পোনার ১০০% চাহিদা মেটানো; ২০৩০ সালের মধ্যে ফসল তোলার পরবর্তী ক্ষতি ১০%-এর নিচে নামিয়ে আনা; চাষ করা জলজ পণ্যের প্রায় ২৫%-এর জন্য স্থিতিশীল বাজার নিশ্চিত করতে একটি উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ভোগ শৃঙ্খল গড়ে তোলা; এবং ২০২৬-২০৩০ সময়কালে (২০১০ সালের স্থির মূল্যে) আনুমানিক ৫১,১৬০ বিলিয়ন VND মূল্যের জলজ উৎপাদন অর্জন করা…

প্রাদেশিক গণকমিটির পরিকল্পনার কার্যকর বাস্তবায়ন মৎস্য খাতে মৌলিক পরিবর্তন আনবে, যা জাতীয় মৎস্য কৌশলের সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ উন্নয়ন নিশ্চিত করার পাশাপাশি অর্থনৈতিক উন্নয়ন, বাস্তুতন্ত্র সংরক্ষণ এবং টেকসই গ্রামীণ উন্নয়নে অবদান রাখবে।

লেখা ও ছবি: ত্রান হং মিন

উৎস: https://baoninhbinh.org.vn/phat-develop-concentrated-aquaculture-area-260520200323647.html