Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

নিরাপদ খাদ্যের জন্য নারীদের ঐক্যবদ্ধ প্রচেষ্টা।

একটি নারী সংগঠন হিসেবে, তথ্য প্রচারে এবং নিরাপদ কৃষি পণ্য ও খাদ্য উৎপাদন ও বাণিজ্যের জন্য নারীদের সংগঠিত করতে সংগঠনের ভূমিকাকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়া জনস্বাস্থ্য ও সমাজের টেকসই উন্নয়নের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

Báo Đồng NaiBáo Đồng Nai09/05/2026

ডং নাই সিটি উইমেন্স ইউনিয়ন কর্তৃক আয়োজিত এক অনুষ্ঠানে নারীদের উৎপাদিত ও বিক্রি করা নিরাপদ খাদ্য ভোক্তাদের কাছে তুলে ধরা হয়। ছবি: এনগা সন
ডং নাই সিটি উইমেন্স ইউনিয়ন কর্তৃক আয়োজিত এক অনুষ্ঠানে নারীদের উৎপাদিত ও বিক্রি করা নিরাপদ খাদ্য ভোক্তাদের কাছে তুলে ধরা হয়। ছবি: এনগা সন

তাই, ডং নাই সিটি মহিলা ইউনিয়ন সম্প্রতি কৃষি উৎপাদন ও ব্যবসা এবং খাদ্য সুরক্ষার ক্ষেত্রে তথ্য প্রচার ও সমর্থন জোগাড়ের কাজে নারীর ভূমিকা বৃদ্ধি এবং কার্যক্রমের মানোন্নয়নের সমাধানের উপর একটি কর্মশালার আয়োজন করেছে।

এখনও অসুবিধা ও প্রতিবন্ধকতা রয়েছে।

কর্মশালায় বক্তব্য রাখতে গিয়ে সিটি পার্টি কমিটির সদস্য, শহরের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান এবং সিটি উইমেন্স ইউনিয়নের প্রেসিডেন্ট লে থি থান লোয়ান বলেন: সাম্প্রতিক সময়ে, শহরের সকল স্তরের মহিলা ইউনিয়ন অনেক সৃজনশীল কার্যক্রম বাস্তবায়ন করেছে এবং অনেক উল্লেখযোগ্য ফলাফল অর্জন করেছে, যা নিরাপদ কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও ব্যবসায় নারীদের সক্ষমতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে এবং ক্রমান্বয়ে নিরাপত্তা ও স্থায়িত্বের সাথে যুক্ত কৃষি পণ্যের একটি ভ্যালু চেইন তৈরি করছে। ওকপ (এক কম্যুন এক পণ্য কর্মসূচি)-এর অধীনে নারীদের উৎপাদিত অনেক পণ্য স্বীকৃতি পেয়েছে এবং সেগুলোর মানোন্নয়ন করা হয়েছে... তবে, এই সাফল্যের পাশাপাশি এখনও অনেক অসুবিধা ও প্রতিবন্ধকতা রয়েছে; নিরাপদ কৃষি পণ্যের তথ্য প্রচার এবং এর উৎপাদন ও ব্যবসাকে গতিশীল করার কাজে এখনও অনেক সীমাবদ্ধতা রয়েছে।

ভিয়েতনাম উইমেন্স একাডেমির হো চি মিন সিটি শাখার প্রভাষক মিস লে থি থান তাম বলেন: "কিছু এলাকায় কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও ব্যবসা এবং খাদ্য সুরক্ষার প্রচার ও উৎসাহিত করার কাজ এখনও মূলত উপরিউক্ত, যা কেবল তথ্য প্রচারের উপর মনোযোগ দেয় এবং সদস্য ও নারীদের সচেতনতা ও আচরণে গভীর পরিবর্তন আনতে ব্যর্থ হয়। যোগাযোগের পদ্ধতিগুলো বর্তমান ধারার সাথে তাল মেলাতে পারেনি এবং এর নাগাল সীমিত। কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও ব্যবসা এবং খাদ্য সুরক্ষার সাথে জড়িত কিছু নারীর সক্ষমতা এখনও খাদ্য সুরক্ষা, ব্র্যান্ড তৈরি এবং খাদ্য সুরক্ষার আইনি বিধিবিধান সম্পর্কিত জ্ঞানের ক্ষেত্রে সীমিত... যা পণ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করে। সমিতির কার্যক্রমে উদ্ভাবনের অভাব ছাড়াও, সমিতি এবং ব্যবসা, সমবায়, বিজ্ঞানী ও বাজার সহায়ক সংস্থাগুলোর মধ্যে সংযোগ যথেষ্ট শক্তিশালী নয়, যার ফলে উৎপাদন খণ্ডিত এবং ফলন অস্থিতিশীল হয়ে পড়ে..."

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের সমবায় অর্থনীতি বিভাগের প্রধান মিসেস ফান থি থান তাম-এর মতে, নিরাপদ কৃষি পণ্য উৎপাদন ও বাণিজ্যের সীমাবদ্ধতার কারণগুলোর মধ্যে রয়েছে মূলধনের অভাব, ঋণ প্রাপ্তিতে অসুবিধা এবং অনুরূপ পণ্যের সাথে মূল্য প্রতিযোগিতা। এছাড়াও, সীমিত ব্যবস্থাপনা দক্ষতা, বিপণন বিশেষজ্ঞতা এবং ডিজিটাল রূপান্তরের সক্ষমতাও নিরাপদ কৃষি পণ্যের উৎপাদন ও বাণিজ্যের ক্ষেত্রে প্রতিবন্ধক।

কোহাফুড (ট্রাং ডাই ওয়ার্ড)-এর মালিক মিসেস ট্রান থি হা বলেন: "যখন আমি বিশুদ্ধ ও নিরাপদ খাবার উৎপাদন শুরু করি, তখন আমাকে অনেক বাধার সম্মুখীন হতে হয়েছিল। এর মধ্যে ছিল কাঁচামালের উচ্চমূল্যের চাপ; কঠোর সংরক্ষণ শর্তাবলী; এবং অ্যাডিটিভ ও প্রিজারভেটিভযুক্ত পণ্যের তুলনায় বিশুদ্ধ ও নিরাপদ পণ্যের স্বল্প মেয়াদ। এছাড়াও, বিশুদ্ধ ও নিরাপদ পণ্যের দাম প্রায়শই বেশি হয়, যার ফলে সস্তা পণ্যের সাথে প্রতিযোগিতা তৈরি হয়। নিরাপদ পণ্যের মূল্য সম্পর্কে ভোক্তাদের সচেতনতাও অসম..." অনেক অসুবিধা ও প্রতিকূলতার সম্মুখীন হওয়া সত্ত্বেও, খাদ্য প্রযুক্তিতে প্রাতিষ্ঠানিক প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত একজন ব্যক্তির নিষ্ঠা নিয়ে মিসেস হা অ্যাডিটিভ-মুক্ত উৎপাদনের প্রতি তার প্রতিশ্রুতিতে অবিচল রয়েছেন, সুস্বাদু খাবার তৈরির জন্য প্রক্রিয়াকরণ কৌশলকে অগ্রাধিকার দিচ্ছেন এবং স্বচ্ছতা ও সততার মাধ্যমে গ্রাহকদের আস্থা অর্জন করছেন।

অনেকগুলো ভালো মডেল ও সমাধান প্রস্তাব করুন।

পূর্বোক্ত কর্মশালায় অংশগ্রহণকারী প্রতিনিধিগণ বর্তমান পরিস্থিতি মূল্যায়নের পাশাপাশি নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন ও ব্যবসার জন্য প্রচার ও সংহতি প্রচেষ্টার কার্যকারিতা উন্নত করতে অনেক কার্যকরী মডেল ও সমাধানও প্রস্তাব করেছেন।

স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস বুই থাই লে খুওং বলেন যে, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা একটি গুরুত্বপূর্ণ ও দীর্ঘমেয়াদী কাজ, যার জন্য সমগ্র রাজনৈতিক ব্যবস্থা ও সমাজের সমন্বিত সম্পৃক্ততা প্রয়োজন। এই প্রেক্ষাপটে, তৃণমূল পর্যায়ে তথ্য প্রচার, সমর্থন জোগাড় এবং বাস্তবায়ন সংগঠিত করার ক্ষেত্রে সর্বস্তরের নারী সংগঠনগুলো একটি মূল ভূমিকা পালন করে।

মিস খুওং পরামর্শ দিয়েছেন যে, সকল স্তরের নারী সংগঠনগুলোর উচিত নারী সদস্যদের মধ্যে, বিশেষ করে যারা ক্ষুদ্র ব্যবসার মালিক, খাদ্য পরিষেবা ব্যবসা পরিচালনা করেন, রাস্তার খাবার বিক্রেতা এবং যারা সরাসরি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সাথে জড়িত, তাদের মধ্যে খাদ্য নিরাপত্তা আইন সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি এবং তা মেনে চলার জন্য কার্যক্রম সমন্বয় ও প্রচার করা। তিনি নিরাপদ খাদ্যের উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপন ও সমর্থন; নিরাপদ খাদ্যের উৎপাদন ও ব্যবসায় অংশগ্রহণকারী সদস্যদের সক্ষমতা বৃদ্ধি ও সমর্থন; এবং নিরাপদ খাদ্য গ্রহণে নারীর ভূমিকা প্রচারে সকল স্তরের নারী সংগঠনগুলোর ভূমিকার ওপর জোর দেন। তিনি নারী সদস্যদের স্বচ্ছ ও নিরাপদ উৎসের খাদ্য বেছে নিতে ও ব্যবহার করতে, নারীদের ‘সচেতন ভোক্তা’ হিসেবে ভাবমূর্তি গড়ে তুলতে এবং নিরাপদ খাদ্য গ্রহণের অভ্যাস গঠনে অবদান রাখতে আহ্বান জানান।

ভিয়েতনাম মহিলা ইউনিয়নের উচিত স্বল্পমেয়াদী সহায়তার পরিবর্তে গভীর প্রশিক্ষণ কর্মসূচির মাধ্যমে সদস্যদের জন্য দীর্ঘমেয়াদী ও ব্যাপক সক্ষমতা বৃদ্ধিতে মনোযোগ দেওয়া; তাদেরকে ব্যবসা, বিপণন ও ব্র্যান্ডিং দক্ষতায় সজ্জিত করা; পরিবেশবান্ধব কৃষিক্ষেত্রে নারী উদ্যোক্তাদের সহায়তা করা; এবং নারীদের ডিজিটাল সক্ষমতা বৃদ্ধি করা।

মিস লে থি থান তাম, ভিয়েতনাম উইমেন্স একাডেমির হো চি মিন সিটি শাখার প্রভাষক।

ভিয়েতনাম উইমেন্স একাডেমির হো চি মিন সিটি শাখার প্রভাষক মিস লে থি থান তাম, যোগাযোগের বিষয়বস্তু ও পদ্ধতির উদ্ভাবন; নারীর সক্ষমতা বৃদ্ধি; কার্যকর মডেল তৈরি ও তার অনুকরণ; চারটি অংশীজনের (রাষ্ট্র - কৃষক - বিজ্ঞানী - ব্যবসায়ী) মধ্যে সংযোগ শক্তিশালীকরণ; এবং সহায়তা ব্যবস্থা ও নীতির উন্নতি সাধনের সাথে সম্পর্কিত পাঁচটি সমাধান গোষ্ঠী প্রস্তাব করেছেন। এগুলোর মধ্যে, নারীর সক্ষমতা বৃদ্ধির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধকারী সমাধান গোষ্ঠীটিকে মৌলিক, কৃষি উৎপাদন ও ব্যবসায়িক কার্যক্রমের স্থায়িত্ব এবং খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতকারী হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

স্থানীয় অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, ডং সোয়াই ওয়ার্ডের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটির ভাইস চেয়ারওম্যান এবং ডং সোয়াই ওয়ার্ডের মহিলা ইউনিয়নের চেয়ারওম্যান, মিসেস হোয়াং ল্যান আনহ, এই পরামর্শ দিয়েছেন যে: “৫টি না, ৩টি পরিচ্ছন্নতা, ৩টি নিরাপত্তা” পরিবার গঠন অভিযানের পরিচ্ছন্ন রান্নাঘরের মানদণ্ডগুলোকে ইউনিয়নের কর্মসূচি ও কার্যক্রমে বাস্তব রূপ দেওয়া উচিত; তথ্য প্রচার এবং সদস্য ও নারীদের পরিচ্ছন্ন খাবার গ্রহণ, পরিচ্ছন্নভাবে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, এবং নিরাপদ খাদ্য উৎপাদন ও বাণিজ্যে উদ্বুদ্ধ করার জন্য মডেল প্রকল্প তৈরি করা উচিত... যখন নারীরা নিরাপদ খাদ্যের জন্য একজোট হয়, তখন কেবল জীবনযাত্রার মানই উন্নত হয় না, বরং একটি সবুজ ও টেকসই জীবনধারাও ছড়িয়ে পড়ে, যা একটি সভ্য ও সুস্থ সমাজ গঠনে অবদান রাখে।

এনগা সন

উৎস: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202605/phu-nu-chung-tay-vi-thuc-pham-an-toan-1474cb0/


মন্তব্য (0)

আপনার অনুভূতি শেয়ার করতে একটি মন্তব্য করুন!

একই বিষয়ে

একই বিভাগে

একই লেখকের

ঐতিহ্য

চিত্র

ব্যবসা

সাম্প্রতিক ঘটনাবলী

রাজনৈতিক ব্যবস্থা

স্থানীয়

পণ্য

Happy Vietnam
সূর্য অস্ত যায়।

সূর্য অস্ত যায়।

সাইগনের রাস্তাগুলি

সাইগনের রাস্তাগুলি

স্বদেশ, শান্তির এক স্থান

স্বদেশ, শান্তির এক স্থান