কৃষিকাজের প্রতি আবেগ থেকে "মিষ্টি ফল"

ফসল চাষের সাথে পশুপালনের সমন্বয়ের অর্থনৈতিক মডেল, উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং অর্থনৈতিক দক্ষতার সাথে, "মিষ্টি ফল" যা মিঃ ট্রান ভ্যান হান (জন্ম ১৯৭৭), বর্তমানে কোয়াং ত্রি প্রদেশের জিও লিন জেলার ফং বিন কমিউনের ল্যান দিন গ্রামে বসবাস করছেন, বহু বছরের অধ্যবসায় এবং প্রচেষ্টার পর পেয়েছেন। "আমি আমার বেশিরভাগ সময় উদ্ভিদ এবং প্রাণী গবেষণার পাশাপাশি তাদের লালন-পালন ও বৃদ্ধির কৌশলগুলি নিয়ে গবেষণা করি। আমার কাছে, কৃষিকাজ কেবল অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য নয়, বরং একটি আবেগও," মিঃ হান ভাগ করে নেন।

মিঃ হান এক ঝাঁক সুপার এগ মুরগির যত্ন নেন - ছবি: টিপি

দক্ষিণে কিছুদিন কাজ করার পর, কৃষিকাজের প্রতি তার আগ্রহ তাকে তার জন্মভূমিতে ফিরে ব্যবসা শুরু করার জন্য তাড়িত করে। ব্যবসা শুরু করার প্রথম দিনগুলি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, তিনি বলেন যে তিনি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছেন। "আমি যা কিছু করেছি তা সাবধানে গবেষণা করেছি, তাই দীর্ঘমেয়াদী ফসল চাষ এবং চাষ করব কিনা তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে কিছু গাছপালা এবং প্রাণী লালন-পালন এবং পরীক্ষা করতে আমার অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা লেগেছে," মিঃ হান বলেন।

১০ বছর আগে, তিনি ব্রয়লার মুরগি পালন শুরু করেছিলেন কিন্তু প্রত্যাশিত ফলাফল অর্জন করতে পারেননি কারণ সেই সময়ে এলাকায় ব্রয়লার মুরগির খামারিদের সংখ্যা বেশ বেশি ছিল, তাই ভোগের বাজার কঠিন ছিল। কী করবেন তা না জেনেও, মিঃ হান ভাগ্যবান ছিলেন যে তিনি এলাকার একমাত্র পরিবারের সুপার এগ মুরগি পালন মডেল সম্পর্কে জানতে পেরেছিলেন। তাই তিনি অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে এসেছিলেন এবং তারপরে ২০০টি সুপার এগ মুরগি পালনের জন্য একটি পাইলট খামার তৈরিতে বিনিয়োগ করেছিলেন।

মিঃ হান-এর মতে, মাংসের মুরগির তুলনায়, সুপার এগ মুরগি পালনের জন্য উচ্চতর কৌশল প্রয়োজন কারণ এই ধরণের মুরগির প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল। সঠিকভাবে লালন-পালন না করা হলে, মুরগিগুলি রোগের প্রতি সংবেদনশীল, ডিম পাড়ার হার কম এবং ক্ষতির সম্ভাবনা খুব বেশি। প্রায় ৪.৫ মাস যত্ন নেওয়ার পর, মুরগিগুলি তাদের প্রথম ব্যাচ ডিম পাড়া শুরু করবে; ৫ম মাস থেকে ডিম পাড়ার হার ১০০% এ পৌঁছায়।

দেড় বছর ধরে ডিম চাষের পর, ডিমের সর্বোত্তম গুণমান এবং দক্ষতা নিশ্চিত করার জন্য একটি নতুন ব্যাচ তৈরি করতে হবে। প্রাথমিক ২০০টি মুরগি থেকে, তার পরিবারের মুরগির খামারে এখন ৫০০টি মুরগি রয়েছে। গড়ে, এই পালটি প্রতিদিন ৩০০টি ডিম পাড়ে, যা সর্বোচ্চ ৪০০টি ডিম/দিনে পৌঁছে। ৩৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/১০টি ডিমের বিক্রয় মূল্য সহ, এই মডেলটি তার পরিবারকে বছরে প্রায় ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/বছর আয় করে, খরচ বাদ দিয়ে, ১৫০-১৭০ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং/বছর লাভ করে। মুরগির খামার ছাড়াও, তিনি এবং তার স্ত্রী বন্য শুয়োর, কিছু মিঠা পানির মাছ যেমন বর্গাকার মাথার পার্চ, ক্যাটফিশও পালন করেন...

কৃষিকাজের প্রতি অনুরাগী একজন ব্যক্তি হিসেবে, মিঃ হান খুব একটা অবসর সময় বের করেন না। ২০১৮ সালে, ৩ শতক বাগান জমির সুযোগ নিয়ে, তিনি দক্ষিণ থেকে উত্তরে কৃষিকাজের মডেল শিখেছিলেন, একটি নামী বাগান থেকে ৫০টি সবুজ চামড়ার আঙ্গুর গাছ কিনে রোপণ করেছিলেন।

তবে, সাধারণত জাম্বুরা ফল ধরতে ৩.৫-৪ বছর সময় নেয়, তাই তিনি কয়েক ডজন পেয়ারা গাছের সাথে আন্তঃফসল করার সিদ্ধান্ত নেন। এর ফলে, অল্প সময়ের মধ্যেই, এই বাগানটি তার পরিবারের জন্য আয়ের উৎস হয়ে উঠেছে।

মিঃ হান বলেন: “আঙ্গুর ফলন করা কঠিন নয়, তবে চাষীর এই ধরণের উদ্ভিদ সম্পর্কে জ্ঞান থাকতে হবে যাতে গাছটি উচ্চ ফলন এবং গুণমান অর্জন করতে পারে। অর্থাৎ, গাছটিকে নিশ্চিত করতে হবে যে এতে পর্যাপ্ত জল এবং পুষ্টি রয়েছে, বিশেষ করে, উচ্চ ফলন হারের জন্য, চাষীকে গাছের ফুল ফোটার সময় থেকেই এর যত্ন নিতে হবে, নিয়মিত গোড়া ঢেকে রাখতে হবে, সার দিতে হবে, শাখা প্রশাখা ছাঁটাই করতে হবে, ফল ছাঁটাই করতে হবে এবং পরবর্তী মৌসুমে গাছের বৃদ্ধির শক্তি নিশ্চিত করতে হবে। আঙ্গুর ফল ছাড়াও, তিনি ১০০টি গোলমরিচ গাছ, ৫০টি সাপোট গাছ, পেঁপে গাছও রোপণ করেছেন... সম্প্রতি, তিনি পশ্চিমা দেশগুলি থেকে ৩০টি কাঁঠাল গাছ রোপণের পরীক্ষাও করেছেন।

মিঃ হান বলেন: "এই বাগানটি বহু বছরের কঠোর পরিশ্রমের পর তৈরি করা হয়েছে, তাই আমি সবসময় আমার "ভাগ্য" নিয়ে গর্বিত। ভবিষ্যতে, আমি আমার পরিবারকে আরও অর্থনৈতিক দক্ষতা অর্জনের জন্য গবাদি পশু পালন ও বৃদ্ধির নতুন পদ্ধতি এবং কৌশল শিখতে, গবেষণা করতে এবং প্রয়োগ করতে থাকব, যা আমার জন্মভূমি গড়ে তোলার ক্ষেত্রে একটি ছোট অংশ অবদান রাখবে"।

ট্রুক ফুওং

সূত্র: https://baoquangtri.vn/qua-ngot-tu-dam-me-nong-nghiep-187597.htm