হ্যানয়ের একটি বিখ্যাত গরুর মাংসের হট পট রেস্তোরাঁর বিরুদ্ধে গ্রাহকরা অভিযোগ করেছেন যে তাদের গরুর মাংসে পোকামাকড় রয়েছে।

(ড্যান ট্রাই) - হ্যানয়ের একটি বিখ্যাত রেস্তোরাঁয় ভিনেগারে গরুর মাংসের হটপট খাওয়ার সময়, মিসেস এইচএ ভেতরে পোকামাকড় সহ এক টুকরো মাংস দেখতে পান। তবে, গ্রাহক অভিযোগ করলে, ম্যানেজার তা অস্বীকার করেন এবং বলেন যে এটি "গরুদের ত্রুটি"।

৫ ডিসেম্বর সন্ধ্যায়, মিসেস এইচএ এবং তার বন্ধুরা হ্যানয়ের একটি বিখ্যাত রেস্তোরাঁয় ভিনেগার দিয়ে গরুর মাংসের হটপট খেতে গিয়েছিলেন।

গ্রাহক বললেন যে তিনি যখন খাচ্ছিলেন, তখন হঠাৎ তিনি একটি ব্রিসকেটের টুকরোতে একটি অদ্ভুত ঘটনা লক্ষ্য করলেন। মাংসে পিণ্ড এবং ছোট সাদা পোকার মতো দাগ ছিল।

গ্রাহকের প্রতিক্রিয়া অনুসারে, গরুর মাংসের ব্রিসকেটের টুকরোটির ছবি, যেখানে পোকার মতো সাদা দাগ রয়েছে (ছবি: চরিত্রটি দেওয়া হয়েছে)।

খাবারের মান নিয়ে উদ্বিগ্ন হয়ে, মিসেস এইচএ কর্মীদের এটি রিপোর্ট করতে বলেছিলেন। তবে, রেস্তোরাঁটি গ্রাহককে স্পষ্টভাবে ব্যাখ্যা করেনি বা ক্ষমাও চায়নি।

অবশেষে, দুই অতিথি তাদের খাবারের পুরো খরচ বহন করলেন এবং তাদের ব্যক্তিগত পৃষ্ঠায় তাদের অভিজ্ঞতা শেয়ার করলেন, যাতে সবাইকে বাইরে খাওয়ার সময় খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধির প্রতি মনোযোগ দেওয়ার কথা মনে করিয়ে দেওয়া যায়।

তদন্ত অনুসারে, গ্রাহক যে রেস্তোরাঁয় খাবার খেয়েছিলেন সেটি হল ট্রান জুয়ান সোয়ান স্ট্রিটের হাই বা ট্রুং ওয়ার্ড (হ্যানয়) অবস্থিত একটি গরুর মাংসের হটপট রেস্তোরাঁ। রেস্তোরাঁটির থি সাচ স্ট্রিটেও আরেকটি অবস্থান রয়েছে।

ড্যান ট্রাই-এর প্রতিবেদক যখন রেস্তোরাঁর মালিকের সাথে যোগাযোগ করেন, তখন প্রতিনিধি নিশ্চিত করেন যে ঘটনাটি ৫ ডিসেম্বর রাত ৮:০০ টার দিকে ঘটেছিল।

রেস্তোরাঁর ব্যবস্থাপক মিঃ নগুয়েন ডুই থং বলেন যে, রেস্তোরাঁটি যখন বন্ধ হওয়ার পথে ছিল, তখন দুজন অতিথি (একজন পুরুষ এবং একজন মহিলা) এসেছিলেন, কিন্তু তবুও শেষ অতিথিদের গ্রহণ করেছিলেন।

ঘটনাটি ঘটেছে হ্যানয়ের একটি বিখ্যাত গরুর মাংসের হট পট রেস্তোরাঁয় (ছবি: চরিত্রটি দেওয়া হয়েছে)।

এখানে, ২ জন গ্রাহক ভিনেগার দিয়ে গরুর মাংসের হটপট অর্ডার করেছিলেন এবং স্বাভাবিক খাবার খেয়েছিলেন। পরে, ম্যানেজার শুনতে পান যে কর্মীরা গ্রাহকদের বিরুদ্ধে অভিযোগ করছেন যে গরুর মাংসে পোকামাকড় আছে। ম্যানেজারের মতে, গ্রাহকরা যে পোকামাকড়যুক্ত মাংসের অভিযোগ করেছিলেন তা আসলে রান্না করা গরুর মাংসের ব্রিসকেট ছিল, যা ভিনেগার দিয়ে গরুর মাংসের হটপট পরিবেশন করতে ব্যবহৃত হত।

"এটি গরুর একটি ত্রুটি যা দেখতে একটি ছোট ফ্যাটি টিউমারের মতো, এবং সহজেই ম্যাগটস বলে ভুল করা যেতে পারে। যদি এটি আসল ম্যাগটস হত, কয়েক ঘন্টা ধরে ফুটানোর পরেও, কেউই বেঁচে থাকত না," মিঃ থং ব্যাখ্যা করলেন।

ম্যানেজারের মতে, রেস্তোরাঁটি হট পট বিফ ডিশে যে মাংস ব্যবহার করে তাতে প্রচুর পরিমাণে বিফ ব্রিসকেট থাকে, যা কখনও কখনও প্রাণীটির প্রাকৃতিক "ত্রুটি" প্রকাশ করে।

কিছুদিন আগে, রেস্তোরাঁটিও একই রকম একটি ঘটনার মুখোমুখি হয়েছিল। তবে, প্রাথমিকভাবে সনাক্ত হওয়ার কারণে, ম্যানেজার শেফকে মনে করিয়ে দিয়েছিলেন যে গ্রাহকদের মধ্যে আতঙ্ক সৃষ্টি না করার জন্য এই ঘটনাটি অবিলম্বে নির্মূল করা উচিত।

ম্যানেজার আরও বলেন যে, খাবার শেষ করার পরও, দুই অতিথি পুরো টাকা পরিশোধ করে চলে যান এবং রেস্তোরাঁর সাথে কোনও রাগ বা বিরোধের লক্ষণ না দেখিয়েই চলে যান। অতএব, অতিথিরা রেস্তোরাঁয় তাদের অপ্রীতিকর অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিচ্ছেন দেখে তারা অবাক হয়ে যান।

সেই সময় ডাইনিং এরিয়ার নজরদারি ক্যামেরাটি ভেঙে গিয়েছিল, তাই রেস্তোরাঁটি ছবি তুলতে পারেনি। ম্যানেজার নিশ্চিত করেছেন যে অতিথিরা যখন চলে গেলেন, তখন টেবিলে প্রায় কোনও খাবারই অবশিষ্ট ছিল না। এই ব্যক্তি জানতেন না যে তারা নিয়মিত গ্রাহক কিনা।

"আমরা মাংস আমদানি করি এবং দিনের মধ্যেই সব ব্যবহার করি, পরের কর্মদিবসের জন্য রাখি না। তবে, রেস্তোরাঁটি নোট করবে এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য সমন্বয় করবে," মিঃ থং নিশ্চিত করেছেন।

৬ ডিসেম্বর কিছু গ্রাহক দোকানে এসেছিলেন কিন্তু প্রতিষ্ঠানটি ঘোষণা করে যে মেরামতের কারণে এটি ১-২ দিনের জন্য সাময়িকভাবে বন্ধ থাকবে। জানা গেছে যে দোকানটি গত ১৬ বছর ধরে ব্যবসা করে আসছে।

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-bo-nhung-dam-noi-tieng-o-ha-noi-bi-khach-to-co-doi-trong-mieng-thit-bo-20251206215850593.htm