থাই কং-এর কফি শপের এখন অবস্থা কী?

সোশ্যাল মিডিয়ায় আর মনোযোগ আকর্ষণ না করলেও, থাই কং-এর ক্যাফেটি চালু রয়েছে এবং এর লক্ষ্য এমন এক বিশেষ শ্রেণির গ্রাহক, যারা বিলাসবহুল অভিজ্ঞতা পছন্দ করেন। তবে, মেন্যুর দামে পরিবর্তন আনা হয়েছে।

Quách Thái Công একজন বিখ্যাত ইন্টেরিয়র ডিজাইনার। ছবি: Linh Huỳnh .

১৯শে মে, কুয়াচ থাই কং-এর ৩,১৬,০০০ ফলোয়ার থাকা ফেসবুক পেজের সমস্ত পোস্ট অপ্রত্যাশিতভাবে মুছে ফেলা বা লুকিয়ে ফেলা হয়। একই সময়ে, তার ২১ লক্ষ ফলোয়ার এবং ৪ কোটি ২০ লক্ষেরও বেশি লাইক থাকা টিকটক চ্যানেল ‘থাই কং টিভি’-তেও কোনো কন্টেন্ট দেখানো বন্ধ হয়ে যায়। এই খবরটি অনেককে অবাক করেছে, কারণ এই ডিজাইনার প্রায়শই সোশ্যাল মিডিয়ায় তার কাজ এবং জীবন সম্পর্কে শেয়ার করতেন।

এদিকে, থাই কং ক্যাফে—যে ক্যাফেটি একসময় তার ১,৬০,০০০ VND মূল্যের লিচু চা দিয়ে আলোড়ন সৃষ্টি করেছিল—তার অফিশিয়াল ফ্যানপেজেও সেই ক্যাফের ছবি অনিয়মিতভাবে আপডেট করা হয়।

ক্যাফেটি এখনও হাই বা ট্রুং স্ট্রিটে (সাইগন ওয়ার্ড, হো চি মিন সিটি) অবস্থিত থাই কং ফ্ল্যাগশিপ স্টোরে চালু আছে। বার এবং বসার জায়গা মূলত নিচতলায়। দোতলাটি একটি শোরুম, যেখানে কয়েকটি আসন রয়েছে। উদ্বোধনের প্রথম দিকে দেখা যাওয়া ভিড় এবং লিচু চায়ের উন্মাদনা এখন আর নেই।

সর্বশেষ স্পেস (বামের ছবি) এবং ২০২৪ সালের স্পেস (ডানের ছবি)-এ খুব বেশি পরিবর্তন হয়নি। ছবি: থাই কং ইন্টেরিয়র ডিজাইন, লিন হুইন।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ২০২৫ সালের তুলনায় মেনুর কিছু আইটেমের দাম পরিবর্তিত হয়েছে। কফি-ভিত্তিক পানীয়ের (এসপ্রেসো, কোল্ড ব্রু, ক্যাপুচিনো, আইসড ব্ল্যাক কফি, সল্টেড কফি, ইত্যাদি) দাম ১১৭,০০০-১৭৫,০০০ VND থেকে কমে ৯৫,০০০-১৩০,০০০ VND হয়েছে। জুসের দাম প্রায় ১৩০,০০০ VND থেকে কমে ১১০,০০০ VND হয়েছে।

পূর্বে রেস্তোরাঁটি বিতর্কিত ছিল, কারণ এর কোনো খাবারের দামই ১,০০,০০০ VND-এর কম ছিল না, যা এমনকি উচ্চমানের কফি শপগুলোর চেয়েও বেশি দামী ছিল। তাই, থাই কং মনে করে যে দাম কমানোর পর মেন্যুটি অন্য অনেক জায়গার চেয়ে বেশ সস্তা হয়েছে, কিন্তু এই পার্থক্যটা কেবল গ্রাহকরা নিজেরাই উপলব্ধি করতে পারবেন।

২০২৩ সালের মার্চ মাসে ডিজাইনার তার সদর দপ্তর স্থানান্তর করে থাই কং ফ্ল্যাগশিপ স্টোর চালু করার পর থেকে ক্যাফেটি গ্রাহকদের স্বাগত জানাচ্ছে। এখানকার অভিজ্ঞতা স্বাদ ও পরিবেশ উভয়ের উপরই কেন্দ্র করে গড়ে উঠেছে।

স্থানটি একটি স্বতন্ত্র ইউরোপীয় শৈলীতে সজ্জিত, যেখানে কাঠের বাদামী এবং সবুজ রঙের প্রাধান্য রয়েছে। প্রতিটি বিলাসবহুল সজ্জাসামগ্রী, মখমলের গদিযুক্ত চেয়ার, আলো এবং সুগন্ধি থাই কং অত্যন্ত যত্ন সহকারে নির্বাচন করেছেন। এখানকার কফি আমদানিকৃত ইতালীয় বিন থেকে তৈরি করা হয় এবং পানীয় ক্রিস্টাল গ্লাস বা জার্মান চীনামাটির কাপে পরিবেশন করা হয়।

পানীয়ের সাথে পেস্ট্রি পরিবেশন করা হয়। ছবি: থাই কং ইন্টেরিয়র ডিজাইন।

ত্রি থুক - জেডনিউজ- কে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে ডিজাইনার বলেন যে, পানীয়ের পাশাপাশি পণ্যের মান বাড়াতে স্থান, অন্দরসজ্জা, সঙ্গীত এবং কাপ/মগের মতো অদৃশ্য বিষয়গুলিতেও বিনিয়োগ করা হয়। তার কফি শপটির লক্ষ্য একটি লাইফস্টাইল কফি কনসেপ্ট – যা উচ্চমানের ব্র্যান্ডগুলো গ্রাহকদের সাথে সংযোগ স্থাপন করতে এবং রেস্তোরাঁগুলোকে রুচিশীল খাদ্য ও পানীয় রসিকদের মিলনস্থলে রূপান্তরিত করতে গ্রহণ করেছে।

"আমি নিজের জন্য, যারা থাই কং-এর শৈলী ভালোবাসেন তাদের জন্য, এবং সেইসব ভোজনরসিকদের জন্য একটি পরিসর তৈরি করি, যারা একটি সতেজ, অন্তরঙ্গ ও বিলাসবহুল পরিবেশে পানীয় উপভোগ করতে চান। স্বাদের মতোই পণ্যের মূল্যও প্রতিটি ব্যক্তি দ্বারা নির্ধারিত হয়। আমি আমার মানসিকতার মাধ্যমে সুখ খুঁজি এবং ইতিবাচকতা ছড়িয়ে দিই," থাই কং বলেন।

উৎস: https://znews.vn/quan-ca-phe-cua-thai-cong-gio-ra-sao-post1652530.html