ভিয়েতনামের ফল ও সবজি রপ্তানি নতুন রেকর্ড ছুঁয়েছে, সামুদ্রিক খাবারের মতো কি ১০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে?

ভিয়েতনাম ফল ও সবজি সমিতির মতে, ২০২৪ সালে ফল ও সবজি রপ্তানি থেকে ৭.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় হবে। ২০২২ সালে ৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলার থেকে ২০২৩ সালে ৫.৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় হবে, এই ক্রমবর্ধমান প্রবণতার সাথে, ফল ও সবজির ভবিষ্যত কি সামুদ্রিক খাবারের সাথে তুলনীয় ১০ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করবে?

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ফল ও সবজি রপ্তানি শিল্পে অবদান রাখা পণ্যগুলির মধ্যে কলাও অন্যতম - ছবি: কোয়াং দিন

১৯ ডিসেম্বর, টুওই ট্রে অনলাইন অ্যাসোসিয়েশনের সাধারণ সম্পাদক মিঃ ড্যাং ফুক নগুয়েনের সাথে কথা বলুন শাকসবজি এবং ফলমূল ভিয়েতনাম, ভিয়েতনামের ফল ও সবজি শিল্পের রেকর্ড সম্পর্কে।

২০২৪ সাল শুরু হতে মাত্র কয়েকদিন বাকি থাকায় ফল ও সবজি রপ্তানি শিল্পের সামগ্রিক চিত্রের দিকে তাকালে মি. নগুয়েন বলেন, এটি শিল্পের জন্য একটি বড় বছর। রপ্তানি টার্নওভার ২০২৪ সালে ফল ও সবজি রপ্তানির পরিমাণ ছিল প্রায় ৭.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা একটি নতুন রেকর্ড।

মিঃ নগুয়েন তালিকাভুক্ত করেছেন, শীর্ষ রপ্তানি হল ডুরিয়ান যা ৩.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে।

দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে ড্রাগন ফল, যার প্রায় ৫০ কোটি মার্কিন ডলার মূল্য রয়েছে। ড্রাগন ফলের লেনদেন কম কারণ চীন ২০২৪ সালে ৪০% আমদানি কমিয়েছে।

তৃতীয় স্থানে রয়েছে কলা এবং আম, যার মূল্য $300-400 মিলিয়নের মধ্যে।

"ডুরিয়ান রপ্তানি ফল ও সবজি শিল্পের জন্য গৌরব বয়ে আনে, ২০২৩ সালের তুলনায় এর টার্নওভার ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে বৃদ্ধি পেয়েছে।"

প্যাশন ফ্রুট, জাম্বুরা, তাজা নারকেল, হিমায়িত ডুরিয়ানের ক্ষেত্রে, এগুলি হল নতুন পণ্য যা বাজারে এসেছে। চাষের এলাকা কোড, প্যাকেজিং সুবিধা কোড... এর মতো বিষয়গুলি প্রস্তুত করা হচ্ছে।

"আঙ্গুর এবং নারকেলের প্রথম চালান রপ্তানি করা হয়েছে, কিন্তু তারপর থেকে খুব বেশি রপ্তানি হয়নি। ২০২৫ সালে, এই পণ্যগুলির একটি সুবিধা থাকবে, পাশাপাশি চীনের সাথে স্বাক্ষরিত নতুন পণ্য যেমন তাজা নারকেল এবং হিমায়িত ডুরিয়ান," মিঃ নগুয়েন বলেন।

ভবিষ্যতে ফল ও সবজি শিল্প ১০ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে এই "বিশ্বাস" ব্যাখ্যা করে মিঃ নগুয়েন তার বিশ্বাসের ভিত্তি হিসেবে অনেক কারণ শেয়ার করেছেন।

এটাই ভবিষ্যতের ভোক্তা প্রবণতা পরিবর্তন হবে, ভোক্তারা প্রাণীজ খাবার কমিয়ে গাছপালা, শাকসবজি এবং ফলের ব্যবহার কমিয়ে আনবে।

বিশ্বের জনসংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে, এবং স্বাস্থ্য রক্ষা এবং দীর্ঘায়ু বৃদ্ধির প্রবণতা সহ বয়স্ক জনসংখ্যাও উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার বেছে নেবে। সবুজ কৃষির জন্য অবকাঠামো; আঞ্চলিক পরিবহন, সমুদ্রবন্দর এবং সরবরাহ বিনিয়োগ করা হচ্ছে।

বিশ্বে ভিয়েতনামী ফল ও সবজির বাজার অংশ বৃদ্ধি পাবে কারণ ভিয়েতনামে এখনও ফল ও সবজির বিশাল রপ্তানি সম্ভাবনা রয়েছে; ফলের গাছের ক্ষেত্র সম্প্রসারিত হচ্ছে, এবং মান উন্নত হচ্ছে। এছাড়াও, ভিয়েতনামী ফল ও সবজি খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে; অন্যান্য দেশের নিয়ম...

উৎস