ব্রেডফ্রুটের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথ অনুসারে, এর বৈচিত্র্যময় ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানের জন্য ধন্যবাদ, ব্রেডফ্রুট হাড় এবং জয়েন্টের স্বাস্থ্য, দৃষ্টিশক্তি সমর্থন করতে পারে এবং প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব ফেলে।

ব্রেডফ্রুটের ফল এবং বীজ উভয়ই খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। তাছাড়া, গাছের শিকড় এবং পাতা ওষুধ তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একজন পুষ্টিবিদ মিসেস চেলসি রে বুর্জোয়া ব্রেডফ্রুটের কিছু উপকারিতা শেয়ার করেছেন।

ব্রেডফ্রুটের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।

জয়েন্ট এবং পেশীর ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে

প্রিনাইলেটেড ফেনোলিক যৌগ, বিশেষ করে ফ্ল্যাভোনয়েডের উচ্চ পরিমাণের কারণে, ব্রেডফ্রুটে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা বাতের কারণে জয়েন্টে ব্যথার লক্ষণগুলি হ্রাস করে।

তবে, খাদ্যাভ্যাস পেশী এবং জয়েন্টের ব্যথা সম্পূর্ণরূপে নিরাময় করতে পারে না। মেনুতে ব্রেডফ্রুট যোগ করলে কেবল অস্বস্তিকর লক্ষণগুলি উপশম হয় এবং রোগীদের জীবনযাত্রার মান উন্নত হয়।

অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে

ব্রেডফ্রুট একটি পুষ্টিকর খাবার, যা নয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে যা শরীর নিজে থেকে সংশ্লেষিত করতে পারে না। এটি বিশেষ করে ফেনিল্যালানিন, লিউসিন, আইসোলিউসিন এবং ভ্যালিন সমৃদ্ধ।

এর জন্য ধন্যবাদ, কাঁঠাল কোষ মেরামত ও বিকাশে অবদান রাখে, পেশী গঠনে সহায়তা করে, মেজাজ এবং জ্ঞানীয় কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ করে।

উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের উৎস হিসেবে, ব্রেডফ্রুট নিরামিষাশীদের জন্য বা যাদের প্রোটিনের পরিপূরক প্রয়োজন তাদের জন্য উপযুক্ত।

দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করে

ব্রেডফ্রুট ক্যারোটিনয়েড এবং লুটেইনের সমৃদ্ধ উৎস, দৃষ্টি স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় দুটি পুষ্টি উপাদান।

বিশেষ করে, ব্রেডফ্রুটে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা ভিটামিন এ-এর পূর্বসূরী, যা রেটিনার রঙ্গক উৎপাদনে এবং চোখের আর্দ্রতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

ভিটামিন এ-এর অভাব রাতকানা এবং অন্যান্য দৃষ্টি জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।

সংক্রামক বিরোধী

জৈব সক্রিয় যৌগের উচ্চ পরিমাণের কারণে, ব্রেডফ্রুটের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে, যা স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস (সোনালী স্ট্যাফিলোকক্কাস), সিউডোমোনাস অ্যারুগিনোসা (নীল পুস ব্যাসিলাস), স্ট্রেপ্টোকক্কাস মিউট্যান্স (দাঁতের ক্ষয় ঘটায় এমন ব্যাকটেরিয়া) এবং এন্টারোকক্কাস ফ্যাকালিস (অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া) এর মতো রোগজীবাণু থেকে শরীরকে রক্ষা করে।

আপনার খাদ্যতালিকায় ব্রেডফ্রুট যোগ করা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, কার্যকর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কার্যকারিতা সমর্থন করার এবং ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট রোগের বিরুদ্ধে আপনার শরীরকে লড়াই করতে সাহায্য করার একটি কার্যকর উপায়।

পুষ্টিকর গুঁড়ো

ব্রেডফ্রুট ময়দা প্রাকৃতিকভাবে গ্লুটেন-মুক্ত, যা সিলিয়াক রোগ (গ্লুটেন অসহিষ্ণুতা) বা গ্লুটেনের প্রতি সংবেদনশীল ব্যক্তিদের জন্য এটি একটি উপযুক্ত পছন্দ করে তোলে।

৬০ গ্রাম ব্রেডফ্রুট প্রায় ৮ গ্রাম ফাইবার প্রদান করে। এর জন্য ধন্যবাদ, ব্রেডফ্রুট অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং বিপাককে সর্বোত্তম করে তোলে।

কাঁঠাল খাওয়ার সময় নোটস

তবে, ৫-আলফা রিডাক্টেস ইনহিবিটর গ্রহণকারীদের সতর্ক থাকা উচিত কারণ ব্রেডফ্রুট ওষুধের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে।

এছাড়াও, কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও কাঁঠাল খাওয়া সীমিত করা উচিত কারণ এই ফলের উচ্চ পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে।

যদিও বিরল, ব্রেডফ্রুট থেকে অ্যালার্জি সম্ভব, বিশেষ করে যাদের তুঁত বা ডুমুরের প্রতিও অ্যালার্জি আছে তাদের ক্ষেত্রে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/sa-ke-co-nhieu-loi-ich-cho-suc-khoe-185240613205048539.htm