নাহা ট্রাং-এ বিষক্রিয়ার ঘটনার পর, অভিভাবকরা 'বিরক্ত' কারণ রাস্তার বিক্রেতারা এখনও স্কুলগুলিকে ঘিরে রেখেছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

Xe hàng rong mời chào học sinh Trường THCS Thái Nguyên (TP Nha Trang) ngay giờ tan trường - Ảnh: MINH CHIẾN — স্কুলের ঠিক পরেই থাই নগুয়েন মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের (নহা ট্রাং সিটি) শিক্ষার্থীদের কাছে আবেদন জানাচ্ছেন রাস্তার বিক্রেতারা - ছবি: মিন চিয়েন

এক মাসেরও কম সময়ের মধ্যে, খান হোয়া প্রদেশে খাদ্যে বিষক্রিয়ার তিনটি সন্দেহভাজন ঘটনা ঘটেছে, যার ফলে কয়েক ডজন শিক্ষার্থীকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছে, যার মধ্যে দুটি নাহা ট্রাং সিটিতে এবং একটি তো হ্যাপ টাউনে (খান সন জেলা) রয়েছে। স্কুলের গেটের সামনে এখনও রাস্তার বিক্রেতাদের ভিড় থাকায় অভিভাবকরা অত্যন্ত চিন্তিত।

চিন্তিত কিন্তু কি করব বুঝতে পারছি না।

৮ এবং ৯ এপ্রিল সাংবাদিকদের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, নাহা ট্রাং শহরের স্কুলের সামনে এবং আশেপাশে যানবাহন এবং রাস্তার বিক্রেতাদের সংখ্যা এখনও প্রচুর।

উদাহরণস্বরূপ, ট্রান কোওক টোয়ান মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের সামনে, লোকেরা ভাজা মাছের বল, আইসক্রিম বিক্রি করে... তাদের গাড়ি স্কুলের গেটের কাছে পার্ক করে তাদের জিনিসপত্র বিক্রি করে, যাতে কেউ তাদের মনে করিয়ে না দেয়। এদিকে, কাও থাং মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে, শিক্ষার্থীরা অবাধে কাছের দোকান থেকে খাবার কিনে স্কুলে নিয়ে আসে...

মিঃ নগুয়েন ভ্যান হাং, যার সন্তান ট্রান কোওক টোয়ান মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে পড়ে, তিনি বলেন যে তিনি খুবই চিন্তিত কারণ তিনি স্কুলের গেটের সামনে বিক্রি হওয়া খাবারের মান জানেন না।

Những quán ăn vặt trước cổng trường thường thu hút nhiều học sinh ghé đến - Ảnh: MINH CHIẾN — স্কুলের গেটের সামনে থাকা খাবারের দোকানগুলি প্রায়শই অনেক শিক্ষার্থীকে আকর্ষণ করে - ছবি: মিন চিয়েন

"সম্প্রতি অনেক শিক্ষার্থীর বিষক্রিয়ার ঘটনা আমাকে খুব চিন্তিত করে তুলেছে। মাঝে মাঝে আমি এত ব্যস্ত থাকি যে আমার বাচ্চাদের স্কুলের গেটে খেতে বাধ্য করতে পারি না। আমি আশা করি স্কুল একটি ক্যান্টিন খুলবে যাতে শিশুরা নিরাপদ খাবার খেতে পারে," মিঃ হাং বলেন।

ট্রুং ভুওং মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের ৮ম শ্রেণীর ছাত্রী মিসেস লে মিন নুয়েট বলেন: "আমি প্রায়ই তাকে খাবার কিনতে টাকা দিই। সে সত্যিই মশলাদার লাঠি, দুধ চা খেতে পছন্দ করে... খাওয়ার পর, সে সাধারণত ভাত খেতে চায় না। যদিও আমি এতে খুব একটা স্বাচ্ছন্দ্যবোধ করি না, কিন্তু সে এটা পছন্দ করে তাই আমাকে তাকে খুশি করতে হবে।"

রাস্তার বিক্রেতাদের পরিচালনায় আরও শক্তিশালী হাত

খান হোয়া খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের প্রধান মিঃ ভো হং ভ্যান বলেন যে রাস্তার বিক্রেতারা প্রায়শই একটি নির্দিষ্ট স্থানে বিক্রি করেন না বরং ঘুরে বেড়ান। তাদের খাদ্য নিরাপত্তা সার্টিফিকেট দেওয়া হয় না এবং কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে তাদের বাধা এবং পরিদর্শনের সম্মুখীন হতে হয়।

"স্থানীয়দের রাস্তার বিক্রেতাদের পর্যালোচনা করা উচিত, প্রশিক্ষণ বৃদ্ধি করা উচিত এবং এই বিক্রেতাদের দলের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করা উচিত, অথবা আবাসিক দলের প্রধানকে তাদের সাথে যোগাযোগের জন্য আমন্ত্রণ জানানো উচিত। যদি সমস্ত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ পরিবার নমুনা সংগ্রহ করে এবং তিন-পদক্ষেপ যাচাইকরণ পরিচালনা করে, তাহলে ইনপুট ট্র্যাক করা সহজ হবে। রাস্তার বিক্রেতাদের পরীক্ষা এবং পরিচালনার ক্ষেত্রে কমিউন এবং ওয়ার্ডগুলিকে আরও কঠোর হতে হবে," মিঃ ভ্যান বলেন।

Các món quà vặt đủ màu sắc giá rẻ bất ngờ khiến nhiều phụ huynh lo lắng về chất lượng - Ảnh: TUYẾT BĂNG — রঙিন এবং আশ্চর্যজনকভাবে সস্তা খাবার অনেক অভিভাবককে তাদের মান নিয়ে চিন্তিত করে তোলে - ছবি: TUYET BANG

৮ এপ্রিল খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি ও নিরাপত্তা সংক্রান্ত নাহা ট্রাং শহরের আন্তঃক্ষেত্রীয় স্টিয়ারিং কমিটির সভায়, নাহা ট্রাং শহরের শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস ফাম থি চৌ আনহ বলেন যে শিক্ষার্থীদের জন্য সকালের রাস্তার বিক্রেতারা প্রায়শই আগের রাত থেকেই খাবার প্রস্তুত করেন; খাবার ভালোভাবে সংরক্ষণ করা হয় না এবং খাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ইনপুট সহজেই বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে।

মিসেস আনহের মতে, কমিউন স্তরে পিপলস কমিটি দ্বারা পরিচালিত অ-সরকারি প্রাক-বিদ্যালয় এবং বেসরকারি স্বাধীন শিশু যত্ন গোষ্ঠীগুলির পরিদর্শন এবং রাজ্য ব্যবস্থাপনার সমন্বয় নিয়মিতভাবে পরিচালিত হয় না। এই সুবিধাগুলিতে ছাত্রছাত্রীর সংখ্যা কম, তাই খাদ্য সরবরাহকারীদের সাথে চুক্তিগুলি কঠোর নয়।

নাহা ট্রাং শহরের শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ বিভাগ সিটি পিপলস কমিটিকে সুপারিশ করবে যাতে তারা কমিউন এবং ওয়ার্ডগুলিকে অ-সরকারি প্রাক-বিদ্যালয় শিক্ষার আরও ভাল ব্যবস্থাপনার জন্য নির্দেশ দেয়। প্রাথমিক বিদ্যালয়ের জন্য, এটি প্রশিক্ষণ কোর্স বৃদ্ধির প্রস্তাব করবে। মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের জন্য, বিভাগটি স্কুলগুলিতে ক্যান্টিন পরিচালনার বিষয়টি বিবেচনা করার জন্য প্রাসঙ্গিক নথি পর্যালোচনা করছে।

বাবা-মায়ের উচিত সন্তানদের পকেটের টাকা দেওয়া নয়।

ভিন নগুয়েন ৩ প্রাইমারি স্কুলের অধ্যক্ষ মিসেস ভো থি হুওং ট্রাং বলেন যে স্কুল সবসময় শিক্ষার্থীদের অজানা উৎসের কেক এবং স্ন্যাকস না খাওয়ার কথা মনে করিয়ে দেয়, কিন্তু অনেক অভিভাবক এখনও তাদের সন্তানদের পছন্দকে প্রাধান্য দিয়ে স্কুলের কাছাকাছি দোকানে গিয়ে তাদের সন্তানদের ক্লাসে আনার জন্য খাবার কিনে থাকেন।

"বাবা-মায়েদের তাদের বাচ্চাদের খাওয়ানোর ধরণ পরিবর্তন করা উচিত, যেমন তাদের বাড়িতে খেতে দেওয়া বা নামীদামী রেস্তোরাঁ বেছে নেওয়া। বাবা-মায়েদের তাদের বাচ্চাদের খাবার কেনার জন্য টাকা দেওয়া উচিত নয়, বরং দোকান এবং সুপারমার্কেট থেকে লেবেলযুক্ত ক্যান্ডি কিনতে হবে যাতে শিশুরা অবসর সময়ে খেতে পারে," মিসেস ট্রাং বলেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস