পানীয় জল এবং মশলা সংরক্ষণের জন্য প্লাস্টিকের বোতল পুনঃব্যবহার কি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর?

অনেক পরিবারের এখনও পানীয় জল, মাছের সস, রান্নার তেল ইত্যাদি সংরক্ষণের জন্য PET প্লাস্টিকের বোতল পুনঃব্যবহারের অভ্যাস রয়েছে। তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছেন যে প্লাস্টিকের বোতল অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে ব্যাকটেরিয়া এবং রাসায়নিক পদার্থ শরীরে প্রবেশ করতে পারে।

অনেক মানুষ এখনও পিইটি প্লাস্টিকের বোতল পুনঃব্যবহারের অভ্যাস ধরে রেখেছেন।

ব্যবহৃত পিইটি প্লাস্টিকের বোতলগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করে রান্নাঘরে পুনঃব্যবহারের জন্য সাজানোর ছবি দেখা কঠিন নয়।

"আমি মিনারেল ওয়াটারের বোতলগুলিকে বেশ পরিষ্কার এবং সুবিধাজনক বলে মনে করি, তাই আমি প্রায়শই সেগুলি ঠান্ডা সেদ্ধ জল বা ফিল্টার করা জল পান করার জন্য রাখি, অথবা যখন আমার তরল দ্রবণ সংরক্ষণের প্রয়োজন হয়, তখন আমার কাছে সেগুলি ব্যবহার করার থাকে তাই আমি খুব কমই সেগুলি ফেলে দিই," মিসেস নগুয়েন থি থান (৩২ বছর বয়সী, হো চি মিন সিটির লং বিন ওয়ার্ডে) বলেন।

ছাত্রাবাসগুলিতে, প্লাস্টিকের বোতলগুলিও বিভিন্নভাবে ব্যবহার করা হয়। "আমি প্রায়শই প্লাস্টিকের বোতল সংগ্রহ করি ফ্রিজে রাখার জন্য বরফের কাপ তৈরি করার জন্য, চাল পরিমাপ করার জন্য ফানেল তৈরি করার জন্য, বড় মিনারেল ওয়াটার বোতল দিয়ে আমি প্রতিদিন আমার ছাত্রাবাসের ঘরে পানীয় জল সংরক্ষণ করি, ছোট মিনারেল ওয়াটার বোতল দিয়ে আমি স্কুলে জল আনি...", সামাজিক বিজ্ঞান ও মানবিক বিশ্ববিদ্যালয়ের তৃতীয় বর্ষের ছাত্র থু হ্যাং বলেন।

পানীয় এবং মশলা সংরক্ষণের জন্য প্লাস্টিকের বোতল পুনঃব্যবহার করুন

ছবি: লে ক্যাম

কিছু পরিবার রান্নার তেল, মাছের সস, এমনকি সুবিধার জন্য প্রি-মিক্স লেবুপানি এবং জিনসেং জল সংরক্ষণের জন্য PET প্লাস্টিকের বোতল ব্যবহার করে। মিসেস ট্রান থি থান (হো চি মিন সিটির থু ডুক ওয়ার্ডে) শেয়ার করেছেন: "প্লাস্টিকের বোতলগুলি হালকা এবং ব্যবহার করা সহজ, এবং এগুলি ফেলে দেওয়া অপচয়। আমি প্রায়শই মশলা, মধু, ফলের রস, ঠান্ডা জল সংরক্ষণ করার জন্য এগুলি ফ্রিজে রেখে ধীরে ধীরে পান করি।"

এই অভ্যাসগুলি খুবই সাধারণ, বিশেষ করে সেই পরিবারগুলিতে যারা অর্থ সাশ্রয় করতে চান বা সুবিধা পছন্দ করেন। তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছেন যে প্লাস্টিকের বোতলগুলি বারবার পুনঃব্যবহার করা বা গরম তরল সংরক্ষণ করা প্লাস্টিকের বোতলগুলি রাসায়নিক এবং ভারী ধাতু নির্গত করতে পারে, যা দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে।

পিইটি প্লাস্টিকের বোতল পুনঃব্যবহারের সম্ভাব্য স্বাস্থ্য ঝুঁকি

হো চি মিন সিটির জুয়েন এ জেনারেল হাসপাতালের পুষ্টি বিভাগের বিশেষজ্ঞ ডাক্তার ১ বুই হোয়াং বিচ উয়েন বলেন, পিইটি প্লাস্টিকের বোতল হল পলিথিন টেরেফথালেট (পিইটি) দিয়ে তৈরি বোতল, যা প্লাস্টিক নম্বর ১ নামেও পরিচিত। এই ধরণের প্লাস্টিক তার উচ্চ স্থায়িত্ব, হালকা ওজন, স্বচ্ছতা এবং ভালো জল প্রতিরোধের জন্য বিখ্যাত, যা পানীয় জল, কোমল পানীয়, প্রসাধনী এবং ওষুধের বোতল তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

সাধারণত বোতলের নীচে যদি আপনি ১ নম্বর, PET অথবা PETE অক্ষর সহ একটি ত্রিভুজ চিহ্ন দেখতে পান, তাহলে এটি PET প্লাস্টিক - শুধুমাত্র একবার ব্যবহার করা উচিত।

বোতলের নীচে পিইটি প্লাস্টিকের বোতল সনাক্তকরণ প্রতীক

ছবি: LE CAM

ডঃ উয়েনের মতে, পিইটি প্লাস্টিকের বোতল পুনঃব্যবহার কিছু সম্ভাব্য ঝুঁকি তৈরি করতে পারে:

ব্যাকটেরিয়া জমা : সঠিক পরিষ্কার না করে বারবার ব্যবহার করলে ব্যাকটেরিয়া দূষণ হতে পারে, যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।

রাসায়নিকের সংস্পর্শ : উচ্চ তাপমাত্রার (৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে) সংস্পর্শে এলে অথবা দীর্ঘ সময় ধরে সূর্যের আলোতে রেখে দিলে, পিইটি প্লাস্টিকের কাঠামো বিকৃত হতে পারে এবং পানীয় বা খাবারের ভেতরে থ্যালেটস এবং অ্যান্টিমনির মতো রাসায়নিক পদার্থ নির্গত করতে পারে।

"অতএব, পানীয় জল, বিশেষ করে গরম জল সংরক্ষণের জন্য প্লাস্টিকের বোতল পুনরায় ব্যবহার করা উচিত নয়। যদি আপনাকে সেগুলি পুনরায় ব্যবহার করতেই হয়, তবে অল্প সময়ের জন্য ঠান্ডা জল সংরক্ষণ করুন, সেগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং পুনরায় ব্যবহারের আগে সম্পূর্ণ শুকাতে দিন। দীর্ঘমেয়াদী পুনঃব্যবহারের জন্য বিশেষায়িত বোতল (HDPE প্লাস্টিক নম্বর 2, PP নম্বর 5, অথবা স্টেইনলেস স্টিল, কাচ) ব্যবহার করা ভাল," ডঃ বিচ উয়েন সুপারিশ করেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/tai-su-dung-chai-nhua-de-dung-nuoc-uong-gia-vi-co-gay-hai-suc-khoe-185250912155058472.htm