খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের জন্য জরিমানা বৃদ্ধি

খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে লঙ্ঘন নিয়ন্ত্রণের জন্য উচ্চতর শাস্তির প্রয়োজন।

খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে লঙ্ঘন নিয়ন্ত্রণের জন্য উচ্চতর শাস্তির প্রয়োজন।

জরিমানা বৃদ্ধির প্রস্তাব

সম্প্রতি, হ্যানয় শহরের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটি খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে বেশ কয়েকটি প্রশাসনিক লঙ্ঘনের জন্য জরিমানা সংক্রান্ত সিটি পিপলস কাউন্সিলের খসড়া প্রস্তাবের উপর সামাজিক প্রতিক্রিয়া প্রদানের জন্য একটি সম্মেলনের আয়োজন করেছে।

সভায়, হ্যানয় স্বাস্থ্য বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ভু কাও কুওং বলেন যে, হ্যানয়ে খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে প্রশাসনিক লঙ্ঘনের জন্য জরিমানা বর্তমান ডিক্রিতে নির্ধারিত জরিমানার তুলনায় দ্বিগুণ করার প্রস্তাব করেছে বিভাগ। এটি ২০২৪ সালের রাজধানী আইনে নির্ধারিত সর্বোচ্চ জরিমানা, যার লক্ষ্য খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কিত কার্যকলাপে অংশগ্রহণকারী সংস্থা এবং ব্যক্তিদের জন্য একটি শক্তিশালী প্রতিরোধ তৈরি করা, যার ফলে একটি সুস্থ ব্যবসায়িক পরিবেশ প্রচার করা, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা সংক্রান্ত নিয়মকানুন বাস্তবায়নে ব্যবসা এবং জনগণের সচেতনতা বৃদ্ধি করা।

জরিমানা বৃদ্ধির লক্ষ্য হল লঙ্ঘনের ব্যবস্থাপনা, তত্ত্বাবধান এবং পরিচালনার কার্যকারিতা বৃদ্ধি করা, ভোক্তা স্বাস্থ্য রক্ষা করা, জীবনযাত্রার মান উন্নত করা এবং সম্প্রদায়ের মধ্যে আস্থা তৈরি করা।

এই প্রস্তাব সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, অনেক মতামত একমত যে জরিমানার মাত্রা বৃদ্ধি করা হ্যানয়ের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য পদক্ষেপগুলি ব্যাপকভাবে বাস্তবায়নের কৌশলের অংশ। এই প্রস্তাবটি রাজধানী আইন বাস্তবায়নের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ আইনি ভিত্তি হবে, পাশাপাশি এই ক্ষেত্রে লঙ্ঘনগুলি আরও কার্যকরভাবে পর্যবেক্ষণ, পরিদর্শন এবং পরিচালনা করার জন্য উপযুক্ত সংস্থাগুলির জন্য পরিস্থিতি তৈরি করবে।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অজানা উৎস এবং বিষাক্ত রাসায়নিক দ্বারা দূষিত নোংরা খাবারের পরিস্থিতি মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য একটি বড় হুমকি হয়ে দাঁড়িয়েছে। রাসায়নিক পদার্থে ভেজা শাকসবজি, অনুমোদিত মাত্রার চেয়ে বেশি কীটনাশকের অবশিষ্টাংশযুক্ত খাবার, অথবা ছোট ব্যবসায় নোংরা খাবারের মতো মানসম্মত মান পূরণ না করা খাবারের ঘটনা সম্প্রদায়ের মধ্যে উদ্বেগের সৃষ্টি করেছে।

বর্ধিত জরিমানা কেবল লঙ্ঘন মোকাবেলা করার লক্ষ্যেই নয়, বরং খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানের উপর চাপ তৈরি করে, যা তাদেরকে খাদ্যের গুণমান এবং উৎপত্তি সংক্রান্ত নিয়ম মেনে চলতে বাধ্য করে।

বর্তমানে, খাদ্য নিরাপত্তার ক্ষেত্রে লঙ্ঘনের জন্য প্রশাসনিক নিষেধাজ্ঞা সম্পর্কিত সরকারের ডিক্রি নং ১১৫/২০১৮/এনডি-সিপি-এর বিধান অনুসারে, অস্বাস্থ্যকর সরঞ্জাম এবং সরঞ্জাম ব্যবহার, প্রক্রিয়াকরণে স্বাস্থ্যবিধি পদ্ধতি অনুসরণ না করা, অথবা গুণমান নিশ্চিত করে না এমন জলের উৎস ব্যবহার করার মতো লঙ্ঘনের জন্য ১০ লক্ষ থেকে ৩০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডঙ্গ জরিমানা করা হয়। যেসব সুবিধা তিন-পদক্ষেপের খাদ্য পরিদর্শন বা খাদ্য নমুনা সংরক্ষণের নিয়ম মেনে চলে না তাদের ৩০ লক্ষ থেকে ৫০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডঙ্গ জরিমানা করা যেতে পারে।

বিশেষ করে গুরুতর বিষয় হল, খাদ্য নিরাপত্তা জ্ঞানের প্রশিক্ষণের সার্টিফিকেট ছাড়া খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কর্মী নিয়োগকারী প্রতিষ্ঠানগুলিকে ৫০ লক্ষ থেকে ৭০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত জরিমানা করা হবে। নিম্নমানের জল ব্যবহার করা বা প্রক্রিয়াকরণ এলাকায় বর্জ্য সংগ্রহ এবং শোধন না করার মতো কাজগুলির জন্য ৭০ লক্ষ থেকে ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত জরিমানা করা যেতে পারে।

এছাড়াও, ব্যক্তিদের জন্য জরিমানা ১০ কোটি ভিয়েতনামি ডং এবং লঙ্ঘনকারী সংস্থাগুলির জন্য ২০০ কোটি ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত হতে পারে, বিশেষ করে যেখানে এই জরিমানা লঙ্ঘনকারী খাবারের মূল্যের ৭ গুণেরও কম।

বাস্তবায়ন সমাধান নির্দিষ্ট করার প্রয়োজন

যদিও জরিমানার মাত্রা বৃদ্ধি করা জরুরি, প্রতিনিধিরা সুনির্দিষ্ট প্রয়োগমূলক ব্যবস্থা যুক্ত করার প্রয়োজনীয়তার উপরও জোর দিয়েছিলেন। বাস্তবায়ন সহজতর করার জন্য এবং সম্ভাব্যতা নিশ্চিত করার জন্য, বিশেষ করে স্ট্রিট ফুড ব্যবসার ক্ষেত্রে, বিস্তারিত নির্দেশিকা পরিশিষ্ট থাকা প্রয়োজন। কর্তৃপক্ষকে প্রচারণার কাজ আরও জোরদার করতে হবে এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষের কাছে আরও জোরালোভাবে বিকেন্দ্রীকরণ করতে হবে।

এছাড়াও, কিছু মতামত পরামর্শ দেয় যে প্রতিটি লঙ্ঘনের জন্য নির্দিষ্ট জরিমানা অধ্যয়ন এবং ভাগ করা প্রয়োজন, যাতে সমস্ত ক্ষেত্রে একই জরিমানা প্রয়োগের পরিস্থিতি এড়ানো যায়। কিছু লঙ্ঘন গুরুতর প্রকৃতির নয়, তবে খুব বেশি জরিমানা দিয়ে শাস্তি দেওয়া যেতে পারে, যা নেতিবাচকতার দিকে পরিচালিত করে এবং প্রয়োগ প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে।

প্রতিনিধিদের দ্বারা প্রস্তাবিত একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘন পর্যবেক্ষণ এবং সনাক্তকরণে সম্প্রদায়ের অংশগ্রহণকে উৎসাহিত করার প্রয়োজনীয়তা। লঙ্ঘন সনাক্তকারী ব্যক্তিদের পুরস্কৃত করা, অথবা কর্তৃপক্ষের কাছে লঙ্ঘন রিপোর্ট করার জন্য হটলাইন ব্যবহার করার মতো ফর্মগুলি আরও কার্যকর এবং স্বচ্ছ পর্যবেক্ষণ পরিবেশ তৈরি করবে।

মতামত সর্বসম্মতভাবে একমত হয়েছে যে খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের জন্য জরিমানা সংক্রান্ত একটি প্রস্তাব জারি করা অত্যন্ত প্রয়োজনীয়, যা ব্যবস্থাপনা দক্ষতা বৃদ্ধিতে এবং এই ক্ষেত্রের সংস্থা এবং ব্যক্তিদের দায়িত্ববোধ বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে।

খাদ্য-সম্পর্কিত লঙ্ঘন কমাতে, কর্তৃপক্ষের জন্য যথাযথ প্রয়োগমূলক ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করা এবং সম্প্রদায়ের তত্ত্বাবধানের ভূমিকাকে উৎসাহিত করা প্রয়োজন। এটি কেবল মানুষের জন্য একটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের পরিবেশ তৈরি করে না, বরং জনস্বাস্থ্যকেও কার্যকরভাবে রক্ষা করে।

সূত্র: https://baodautu.vn/tang-muc-phat-voi-hanh-vi-vi-pham-an-toan-thuc-pham-d242398.html