ভিয়েতনাম উটপাখির মাংসে উচ্চতর পুষ্টি রয়েছে, যা প্রতিটি পরিবারের জন্য সর্বোত্তম পছন্দ।

"পরিষ্কার খাদ্যাভ্যাস, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন" এই ধারায়, উটপাখির মাংস ঐতিহ্যবাহী লাল মাংসের একটি স্মার্ট বিকল্প হয়ে উঠছে। বাজারে আলাদাভাবে দাঁড়িয়ে থাকা, ভিয়েতনাম কেবল একটি অগ্রণী ব্র্যান্ড নয় যা ভিয়েতনামে উটপাখি চাষ শিল্পের ভিত্তি স্থাপন করেছে বরং উন্নত পুষ্টিকর পণ্যও নিয়ে আসে, যা প্রতিটি পরিবারের জন্য সর্বোত্তম পছন্দ।

"মূল থেকে পরিষ্কার" করার জন্য ২০ বছরেরও বেশি সময় ধরে অগ্রণী ভূমিকা এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধতা

ভিয়েতনামে উটপাখির মাংসের কথা বলতে গেলে, আমরা খান ভিয়েত কর্পোরেশন (খাটোকো) এর ভিয়েটঅস্ট্রিচ ব্র্যান্ডকে উপেক্ষা করতে পারি না। কৌশলগত দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে, খাটোকো ২০০২ সাল থেকে ভিয়েতনামে একটি নিয়মতান্ত্রিক শিল্প-স্কেল উটপাখি চাষ শিল্পের ভিত্তি স্থাপনে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে। ২৩ বছরের অভিজ্ঞতার সাথে, খাটোকো বর্তমানে দেশের বাজারের ৬০% এরও বেশি অংশ নিয়ে বাজারের শীর্ষস্থানীয়। প্রজনন, কৃষিকাজ, প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে বিতরণ পর্যন্ত সমগ্র উৎপাদন শৃঙ্খল একটি বদ্ধ প্রক্রিয়া অনুসরণ করে, আন্তর্জাতিক মান ISO 22000:2018 এবং HACCP পূরণ করে। এটি নিশ্চিত করে যে প্রতিটি মাংস পণ্য পরিষ্কার, নিরাপদ এবং স্বচ্ছ উৎপত্তি।

খাটোকো উটপাখির খামার।

বিশেষ করে, বৈজ্ঞানিকভাবে পশুপাল পরিচালনার জন্য, প্রতিটি উটপাখির ট্যাগ লাগানো হয় এবং ডিম ফোটানো থেকে শুরু করে বিক্রি পর্যন্ত তথ্য সংরক্ষণ করা হয়, যার ফলে প্রতিটি পণ্যের সঠিক ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করা যায়। খাটোকো উটপাখি - কুমির ট্রেডিং কোম্পানির পরিচালক মিঃ এনগো নাত বিন নিশ্চিত করেছেন: "গ্রাহকদের আস্থা বজায় রাখার ভিত্তি হিসেবে আমরা গুণমান এবং স্বচ্ছতাকে চিহ্নিত করি। বাজারে প্রতিটি পণ্যের অবশ্যই একটি ট্রেসেবিলিটি উৎপত্তি থাকতে হবে এবং সর্বোচ্চ নিরাপত্তা মান পূরণ করতে হবে।"

ভিয়েতনামের উটপাখির মাংসের খাবার।

মানের দৃঢ় ভিত্তির উপর ভিত্তি করে, ভিয়েতঅস্ট্রিচ কেবল দেশীয় বাজারে তার শীর্ষস্থান নিশ্চিত করে না বরং ধীরে ধীরে তার রপ্তানি লক্ষ্য অর্জন করছে, আন্তর্জাতিক বন্ধুদের কাছে উচ্চমানের ভিয়েতনামী পণ্য নিয়ে আসছে।

প্রতিটি খাবারের জন্য উন্নত পুষ্টিকর সমাধান

ভিয়েতনামের অস্ট্রিচ উটপাখির মাংস ক্রমবর্ধমানভাবে "চাহিদাবদ্ধ" হওয়ার কারণ হল এর অনন্য পুষ্টিগুণ: এই মাংস নরম, প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি, কম চর্বিযুক্ত, কম কোলেস্টেরলযুক্ত, প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এই সুবিধাগুলি উটপাখির মাংসকে অনেক বয়সের জন্য একটি আদর্শ খাবার করে তোলে: বয়স্কদের থেকে যাদের স্বাস্থ্যকর খাদ্যের প্রয়োজন, বেড়ে ওঠা শিশুদের যাদের উচ্চমানের প্রোটিনের পরিপূরক প্রয়োজন, গর্ভবতী মহিলা, ডায়েটকারী এবং এমনকি পেশাদার ক্রীড়াবিদদের জন্য।

নিয়মিত গ্রাহক মিসেস ভো থি লে হা (উত্তর নাহা ট্রাং ওয়ার্ড, খান হোয়া ) বলেন: "আমার পরিবারে বয়স্ক ব্যক্তিরা আছেন যাদের চর্বি এড়িয়ে চলতে হয়। ভিয়েতনামের উটপাখির মাংস সম্পর্কে জানার পর থেকে আমি সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিত। মাংস নরম, মিষ্টি এবং মোটেও চর্বিযুক্ত নয়, পরিবারের সবাই এটি পছন্দ করে।"

ভিয়েতনাম উটপাখির মাংস পুরো পরিবারের জন্য সর্বোত্তম পছন্দ।

শুধু পরিবারকে জয় করার জন্যই নয়, ভিয়েতঅস্ট্রিচ অনেক পেশাদার রাঁধুনির শীর্ষ পছন্দও। ক্যাট বিয়েন রেস্তোরাঁর (খান হোয়া) প্রধান রাঁধুনি, শেফ নগুয়েন দিন কুই মন্তব্য করেছেন: "আমি ভিয়েতঅস্ট্রিচ উটপাখির মাংসকে অগ্রাধিকার দিই কারণ মাংসের মান খুবই স্থিতিশীল, মাংসের তন্তু নরম এবং স্বাদ স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি। আমি প্রায়শই এই খাবারটি এমন গ্রাহকদের কাছে সুপারিশ করি যারা সুস্বাদু খাবার খেতে চান কিন্তু তাদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে চান। ভিয়েতঅস্ট্রিচ উটপাখির মাংস ঐতিহ্যবাহী এশিয়ান খাবারের পাশাপাশি আধুনিক ইউরোপীয় খাবারও তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।"

ভোক্তাদের বিভিন্ন চাহিদা মেটাতে, ভিয়েটঅস্ট্রিচ ফিলেট, উরু, পেট, টেন্ডন... থেকে শুরু করে বারবিকিউ গ্রিলড উটপাখি, কাটা উটপাখি, উটপাখির স্টেক (মসলার ব্যাগ সহ), উটপাখির স্প্রিং রোলস, উটপাখির জার্কি... এর মতো সুবিধাজনক পণ্যের সম্পূর্ণ পরিসর সরবরাহ করে।

এখানেই থেমে না থেকে, ভিয়েটঅস্ট্রিচ একটি টেকসই বাস্তুতন্ত্র তৈরিতে একটি অগ্রণী ব্র্যান্ড হিসেবে গড়ে ওঠার লক্ষ্য রাখে, উটপাখির পুষ্টিগুণ সর্বাধিক করে তোলা, যেমন ঔষধি উটপাখির লাইন (ভেষজ দিয়ে লালিত); নিষ্কাশিত প্রোটিন পেলেট তৈরি করা... স্বাস্থ্যসেবা পণ্যগুলিকে আধুনিক প্রবণতার সাথে সঙ্গতিপূর্ণ করে তোলা।

ভিয়েতঅস্ট্রিচ পণ্য।

বর্তমানে, গ্রাহকরা সহজেই ভিয়েতঅস্ট্রিচ উটপাখির মাংসের পণ্যগুলি প্রধান সুপারমার্কেট চেইন যেমন: গো!, মেগা মার্কেট, এয়ন, কো.অপমার্ট এবং দেশব্যাপী শত শত এজেন্টে খুঁজে পেতে পারেন।

এছাড়াও, গ্রাহকরা সহজেই ওয়েবসাইট vietostrich.com-এ অনলাইনে অর্ডার করতে পারবেন অথবা নিম্নলিখিত ঠিকানাগুলিতে সরাসরি VietOstrich স্টোরগুলিতে কেনাকাটা করতে পারবেন:

- নং 23 নগুয়েন থি দিন, নাম না ট্রাং ওয়ার্ড, খান হোয়া।

- কিয়স্ক A7/A8 নং 1 মাই জুয়ান থুওং, বাক না ট্রাং ওয়ার্ড, খান হোয়া।

কে.হুং - এইচ.লাং

সূত্র: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202512/thit-da-dieu-vietostrich-dinh-duong-vuot-troi-lua-chon-toi-uu-cho-moi-gia-dinh-d442f8c/