তদনুসারে, UPF হল শিল্প প্রক্রিয়াকরণ কৌশল দ্বারা তৈরি খাদ্য বা পানীয়ের একটি দল, যা সংযোজনকারী এবং কৃত্রিম উপাদান ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, প্রায়শই খুব কম বা কোনও আসল খাবার থাকে না। সাধারণ উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে কার্বনেটেড কোমল পানীয় বা তাত্ক্ষণিক নুডলস।
দ্য ল্যানসেটের গবেষণা অনুসারে, ইউপিএফ বিশ্বব্যাপী ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় এবং নিম্নমানের খাদ্যাভ্যাস এবং স্থূলতা থেকে শুরু করে ক্যান্সার পর্যন্ত বিভিন্ন রোগের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত।
অতএব, ল্যানসেটের বিজ্ঞানীরা সমস্যার সমাধানের রূপরেখাও দিয়েছেন, যেমন উচ্চ চর্বি, চিনি বা লবণযুক্ত খাবার পরিচালনার পদ্ধতির অনুরূপ জাতীয় নীতিতে UPF অন্তর্ভুক্ত করা।
সূত্র: https://quangngaitv.vn/thuc-pham-sieu-che-bien-de-doa-suc-khoe-toan-cau-6510490.html
মন্তব্য (0)