'২০০ খাবারের ডুরিয়ান' পার্টি চীনা রেস্তোরাঁকে বিখ্যাত করে তুলেছে

চীনের শেনজেন শহরের একটি রেস্তোরাঁ অনলাইনে বিখ্যাত হয়ে ওঠে যখন তারা প্রতি ব্যক্তি ১৯৯ ইউয়ান (৬৯৪,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি) মূল্যের একটি বুফে চালু করে যেখানে ডুরিয়ানযুক্ত ২০০ টিরও বেশি খাবার পরিবেশন করা হয়।

সাউথ চায়না মর্নিং পোস্ট (এসসিএমপি) আজ, ২৮ ডিসেম্বর রিপোর্ট করেছে যে চীনের মধ্যবিত্ত ভোক্তারা তাদের পকেটের চাপ আরও বাড়িয়েছে, কিন্তু দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া থেকে আমদানি করা ডুরিয়ানের চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে।

৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২৩, চীনের ঝেজিয়াং প্রদেশের হাংঝো শহরের একটি খাদ্য কারখানায় শ্রমিকরা হিমায়িত ডুরিয়ান প্যাক করছে।

চীনের শহরগুলিতে, ডুরিয়ান তার ফল হিসেবে তার মর্যাদা ছাড়িয়ে তরুণ ভোক্তাদের কাছে একটি ট্রেন্ডি পছন্দ হয়ে উঠেছে। SCMP উল্লেখ করেছে যে দেশটির ক্যাটারিং শিল্প সম্প্রতি "ডুরিয়ানের সাথে যা যা যা হয়" প্রচারণা শুরু করেছে যা পানীয় এবং মিষ্টান্ন থেকে শুরু করে হটপট এবং বুফে পর্যন্ত অফার সহ ডুরিয়ান-থিমযুক্ত রেস্তোরাঁর বিস্তার ঘটিয়েছে।

SCMP অনুসারে, TikTok-এর চীনা সংস্করণ Douyin-এ "durian barbecue" এবং "durian buffet"-এর মতো বিষয়গুলি ১.২৪ বিলিয়নেরও বেশি ভিউ পেয়েছে।

এছাড়াও, চীনের গুয়াংডং প্রদেশের একটি ব্র্যান্ড যারা ডুরিয়ান চিকেন হটপট তৈরিতে বিশেষজ্ঞ, তারা ২২ লক্ষ ২০ হাজারেরও বেশি হটপট বিক্রি করেছে এবং তাদের ডুরিয়ান স্যান্ডউইচ সোশ্যাল মিডিয়ায় অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে।

ভিয়েতনাম রফতানি করা ডুরিয়ান থেকে ২.৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করেছে।

SCMP অনুসারে, চীনের গুয়াংডং প্রদেশের শেনজেন শহরের একটি ডুরিয়ান বুফে রেস্তোরাঁ সম্প্রতি অনলাইনে বিখ্যাত হয়ে উঠেছে, যেখানে তারা প্রতি ব্যক্তি মাত্র ১৯৯ ইউয়ান (৬৯৪,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গের বেশি) দামে মালয়েশিয়ান ডুরিয়ান সমৃদ্ধ ২০০ টিরও বেশি খাবারের পছন্দ অফার করে।

এসসিএমপি সরকারী পরিসংখ্যান উদ্ধৃত করে বলেছে যে চীনা বাজারে বিশ্বের ৯০% এরও বেশি ডুরিয়ান সরবরাহ ব্যবহৃত হয়, ২০১৮ সালে আমদানি ৪৩০,০০০ টন, যার মূল্য ১.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, থেকে বেড়ে ২০২৪ সালের জানুয়ারি থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ১.৩৮ মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ৬.২ বিলিয়ন মার্কিন ডলার।

সূত্র: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm