তিক্ত কাঁঠালের ঘটনা
2026 সালের মে মাসের গোড়ার দিকে, ডুং থাপ প্রদেশের Ngũ Hiệp, Long Tiên, Hiệp Đức, Cái Bè... এর কমিউনের ডুরিয়ান-উত্পাদিত অঞ্চলগুলি আবারও বছরের সবচেয়ে ব্যস্ততম মরসুমে উত্তাল হয়ে ওঠে।
৮৬৪, ৮৬৮ ইত্যাদি প্রাদেশিক সড়কের ধারে বেশিরভাগ কাঁঠাল ক্ষেত পরিবহন, বাছাই এবং প্যাকিংয়ের কাজে মুখরিত। কাঁঠালবাহী কন্টেইনার ট্রাক এবং অন্যান্য ট্রাক অবিরাম আসা-যাওয়া করছে।
তবে, এই সবকিছু মূল্য এবং ভোক্তা বাজার সম্পর্কিত উদ্বেগ প্রশমিত করতে পারে না। ক্যাডমিয়াম সমস্যাটি একটি আসন্ন হুমকি হিসেবে রয়ে গেছে, যা সাম্প্রতিক সময়ে কৃষক, ব্যবসায়ী এবং বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য দুশ্চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।
কাঁঠাল ভোগের বর্তমান অসুবিধার পরিপ্রেক্ষিতে, প্রাদেশিক কাঁঠাল সমিতির সভাপতি জনাব ভো তান লোই পরামর্শ দিয়েছেন যে, দং থাপ প্রদেশের প্রাদেশিক গণকমিটির নেতৃবৃন্দ এবং সংশ্লিষ্ট বিভাগগুলোর উচিত পরীক্ষাগারগুলোর সাথে সমন্বয় করে নমুনা গ্রহণ সাময়িকভাবে স্থগিত করার ক্ষেত্রে কমপক্ষে ৭ দিন আগে আনুষ্ঠানিক বিজ্ঞপ্তি প্রদান করা, যাতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতিগুলো উৎপাদন, সংগ্রহ এবং রপ্তানির জন্য সক্রিয়ভাবে পরিকল্পনা করতে পারে। একই সাথে, বর্তমান অতিরিক্ত কাজের চাপ পরিস্থিতি এড়াতে পরীক্ষার সক্ষমতা যৌক্তিকভাবে বন্টন করার জন্য পদক্ষেপ নেওয়া উচিত। অন্যতম প্রধান সমাধান হলো তথ্যের স্বচ্ছতা। ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও জনসাধারণের মধ্যে ভুল বোঝাবুঝি এবং আতঙ্ক এড়াতে, প্রদেশকে অঞ্চলগুলোর (পূর্ব ও পশ্চিম) মধ্যে নমুনা সংগ্রহ সংক্রান্ত তথ্যের যাচাই এবং আনুষ্ঠানিক ঘোষণার নির্দেশনা দিতে হবে। এছাড়াও, স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে পরীক্ষা ও রপ্তানি সম্পর্কিত প্রাসঙ্গিক নিয়মকানুন এবং পরিবর্তনসমূহ সম্পর্কে অবিলম্বে অবহিত ও হালনাগাদ করতে হবে। |
আমরা যখন পৌঁছালাম, তখন শ্রীমতী ফাম থি সাং-এর পরিবার (আন হোয়া পাড়া, কাই বে কম্যুন, ডং থাপ প্রদেশ) কাঁঠাল সংগ্রহ করছিলেন। শ্রীমতী সাং-এর পরিবার ৬ একর জমিতে রি ৬ জাতের কাঁঠাল চাষ করেন, যার মধ্যে এই মৌসুমে ৩ একর জমিতে ফল ধরেছে। ব্যবসায়ীরা প্রতি কেজি ২০,০০০ VND দরে পাইকারি দরে কাঁঠাল কিনছেন।
“গত বছর এই সময়ে আমি রি ৬ জাতের কাঁঠাল ৩৭,০০০ VND/কেজি দরে বিক্রি করেছিলাম। এ বছর আমার বাগানে প্রায় ২ টন ফলন হয়েছে। এ বছর ফলন বেশি হয়নি, দামও খুব কম। এই দামে আমার পরিবারকে মারাত্মক লোকসানের সম্মুখীন হতে হচ্ছে,” বললেন মিসেস স্যাং।
এদিকে, ডং থাপ প্রদেশের হোই চু কমিউনে, জনাব ত্রান ভান হাই-এর পরিবার তাদের ৪ একর জমি থেকে ৩ টনেরও বেশি রি ৬ জাতের কাঁঠাল সংগ্রহ শেষ করেছে। ব্যবসায়ীরা কাঁঠালগুলো পাইকারিভাবে প্রতি কেজি ২৫,০০০ VND দরে কিনে নিয়েছে। জনাব হাই বলেন: "কাঁঠাল চাষ করতে সার এবং কীটনাশকের পেছনে প্রচুর বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়।"
তাই, এই ক্ষেত্রে আমার পরিবারকে ক্ষতির সম্মুখীন হতে হয়েছে। দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে কাঁঠাল চাষ করেও আমি দাম এতটা কম আগে কখনো দেখিনি। আমি ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে শুধু শুনেছি যে কাঁঠালগুলো ক্যাডমিয়ামে মারাত্মকভাবে দূষিত এবং পরীক্ষাগারগুলো বন্ধ থাকায় দাম কমে গেছে। এর আগে আমি শুধু ব্যবসায়ীদের কাছেই কাঁঠাল বিক্রি করতাম, তাই আমাকে কম দামে সেগুলো বিক্রি করতে হয়েছে।
হোই কু কম্যুনের কাঁঠাল ব্যবসায়ী জনাব হুইন থান নহার মতে, খামারে খোলা রি ৬ কাঁঠালের বর্তমান দাম প্রতি কেজি প্রায় ২৫,০০০ ভিএনডি; মন্থং (থাই) কাঁঠালের দামও এখনও বেশ ভালো, যা প্রতি কেজি ৭৫,০০০ থেকে ৮০,০০০ ভিএনডি-এর মধ্যে রয়েছে।
জনাব নহার মতে, সাম্প্রতিক দিনগুলোতে ৬ রিয়ান কাঁঠালের দাম ক্রমাগত কমই রয়েছে এবং এর উন্নতির কোনো লক্ষণ দেখা যাচ্ছে না। যেহেতু এখন ভরা মৌসুম, তাই কাঁঠালের সরবরাহ প্রচুর।
কাঁঠালের দাম কম কেন?
ডং থাপ প্রদেশের ডুরিয়ান সমিতির চেয়ারম্যান জনাব ভো তান লোইয়ের মতে, ডুরিয়ান খাওয়ার ক্ষেত্রে বর্তমান সমস্যার প্রধান কারণ হলো ক্যাডমিয়াম ও ইয়েলো ও পরীক্ষাগার ব্যবস্থার চাপ।
অনেক পরীক্ষাগারের ওপর অতিরিক্ত কাজের চাপ থাকায় নমুনা প্রক্রিয়াকরণে দীর্ঘ সময় লাগছে। কিছু পরীক্ষাগার কোনো পূর্ব বিজ্ঞপ্তি ছাড়াই সাময়িকভাবে নমুনা গ্রহণ বন্ধ রেখেছে। এর ফলে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায়গুলো সংগ্রহ, মোড়কীকরণ এবং রপ্তানির জন্য অপ্রস্তুত অবস্থায় রয়েছে।
অন্যদিকে, কিছু তথ্য অস্পষ্ট থাকায় এই শিল্পে বিভ্রান্তি সৃষ্টি হচ্ছে। বিশেষ করে, অ্যাসোসিয়েশন সমবায় ও ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর কাছ থেকে এই মর্মে মতামত পেয়েছে যে, কিছু পরীক্ষাগার পূর্বাঞ্চলের নমুনাকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে বা শুধু সেগুলোই গ্রহণ করছে এবং পশ্চিমাঞ্চলের নমুনা প্রত্যাখ্যান করছে।
এই তথ্যটি আনুষ্ঠানিকভাবে যাচাই করা হয়নি, কিন্তু এটি উদ্বেগ সৃষ্টি করেছে এবং প্রদেশের ক্রয় ও উৎপাদন কার্যক্রমকে প্রভাবিত করেছে।
জনাব ভো তান লোইয়ের মতে, কাঁঠালের দামের তীব্র পতনই বর্তমানে সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ। বর্তমানে রি৬ কাঁঠালের দাম খুবই কম, যার ফলে কৃষকদের ব্যাপক লোকসান হচ্ছে।
এর প্রধান কারণ হলো থাইল্যান্ডের ডুরিয়ান ফসল তোলার মৌসুমের সাথে এর ফসল তোলার মৌসুমের মিল থাকা, যা রপ্তানি বাজারে, বিশেষ করে চীনের বাজারে, প্রতিযোগিতামূলক চাপ বাড়িয়ে দেয়।
পরীক্ষার অসুবিধা এবং দামের তীব্র পতনের কারণে অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান হ্রাসকৃত ক্ষমতায় ক্রয় করছে, যা সরাসরি কৃষকদের উৎপাদনে প্রভাব ফেলছে। এর ফলে ভরা মৌসুমে পণ্য মজুত হওয়ার ঝুঁকি তৈরি হচ্ছে, যা উৎপাদন ও রপ্তানি কার্যক্রমে উল্লেখযোগ্য অর্থনৈতিক ক্ষতির কারণ হচ্ছে।
ডং থাপ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের (এনএনএন্ডএমটি) নেতৃবৃন্দের মতে, প্রদেশটিতে বর্তমানে ৩২,১০০ হেক্টর আবাদি জমি রয়েছে; যার মধ্যে ২২,১০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ফল উৎপাদন হয় এবং এর ফলন প্রায় ৫১১,৬০০ টন।
পুরো প্রদেশটিতে চীনে রপ্তানির জন্য ৩৫৫টি ডুরিয়ান চাষের এলাকা কোড রয়েছে, যা ১৩,৯৮৫ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে বিস্তৃত; এবং ১৩০টি প্যাকেজিং সুবিধা কোড রয়েছে।
প্রতি বছর এপ্রিল থেকে জুন মাস পর্যন্ত সময়টা হলো ফসল তোলার ভরা মৌসুম। বর্তমানে রি৬ জাতের কাঁঠাল ফসল তোলার মৌসুমে রয়েছে এবং ফলনও তুলনামূলকভাবে বেশি। মোট ফসলের পরিমাণ প্রায় ১,১১,২২১ টন।
বছরের শুরুর তুলনায় মেকং ডেল্টা এবং দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে ফসল কাটার ভরা মৌসুম হওয়ায় Ri6 বীজের ক্রয়মূল্য বেশ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।
এছাড়াও, থাইল্যান্ডেও কাঁঠাল সংগ্রহের ভরা মৌসুম শুরু হচ্ছে।
একই সাথে এটি ভিয়েতনামের ডুরিয়ানের উপর এক ধরনের প্রতিযোগিতামূলক চাপ সৃষ্টি করে। সাম্প্রতিক পরীক্ষা কার্যক্রমের পর্যবেক্ষণে দেখা গেছে যে, মেকং ডেল্টা অঞ্চলে ডুরিয়ান এবং কাঁঠালের নমুনাগুলিতে অনুমোদিত সীমার চেয়ে বেশি ক্যাডমিয়াম মাত্রা পাওয়া যাওয়ার হার বেশ উচ্চ (প্রায় ৩০%)।
এর ফলে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও প্যাকেজিং সংস্থাগুলো রপ্তানির জন্য কাঁচামাল কেনার আগে সেগুলোর বাছাই প্রক্রিয়া আরও জোরদার করেছে।
এই পরিস্থিতির পরিপ্রেক্ষিতে, রপ্তানি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং প্যাকেজিং সংস্থাগুলো কাঁচামালের উৎস ও ক্রয়কৃত চালানের ওপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ আরোপ করছে, যার ফলে গত বছরের একই সময়ের তুলনায় সংগ্রহ কার্যক্রম ধীর হয়ে পড়েছে।
অসুবিধা কাটিয়ে ওঠার উপর মনোযোগ দিন
ডং থাপ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক লে চি থিয়েনের মতে, চীনে ডুরিয়ান বাজারের এখনও ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে। ২০২৬ সালের মে ও জুন মাসে কৃষকদের তাদের প্রধান ডুরিয়ান ফসল বিক্রিতে সহায়তা করার জন্য, প্রথম সমাধান হলো স্বচ্ছতা নিশ্চিত করতে রপ্তানি অনুমতিপ্রাপ্ত এবং সুস্পষ্ট চাষাবাদের নথি থাকা কৃষকদের কাছ থেকে পণ্য কেনার জন্য ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর সাথে সংযোগ স্থাপন করা। একই সাথে, ফসল তোলার আগে নমুনা পরীক্ষার জন্য নিবন্ধন করতে পরীক্ষাকেন্দ্রগুলোর সাথেও সংযোগ স্থাপন করতে হবে…
দীর্ঘমেয়াদে, কৃষি বিভাগ প্রস্তাব করছে যে প্রাদেশিক গণ কমিটি যেন ভারী ধাতু দূষণের ঝুঁকির একটি মানচিত্র তৈরির জন্য সমস্ত কাঁঠাল চাষের এলাকা পর্যালোচনা করে। এর অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ সমাধান হলো চাষাবাদ প্রক্রিয়ার মানসম্মতকরণ, ইলেকট্রনিক লগ রাখা এবং ব্যবহৃত উপকরণ নিয়ন্ত্রণ করা।
কৃষি বিভাগ প্রাদেশিক গণ কমিটিকে অনুরোধ করেছে যেন তারা কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের কাছে দ্রুত চীনা শুল্ক কর্তৃপক্ষের সাথে আলোচনার মাধ্যমে যোগ্যতাসম্পন্ন পরীক্ষাগার (যার মধ্যে সেন্টার ফর অ্যাপ্লায়েড রিসার্চ অ্যান্ড সায়েন্টিফিক অ্যান্ড টেকনোলজিক্যাল সার্ভিসেস এবং গ্রিন ফার্ম ভিনা কোং, লিমিটেড অন্তর্ভুক্ত) মূল্যায়ন ও অনুমোদন করার জন্য একটি প্রস্তাব পেশ করে, যাতে প্রদেশে ফল রপ্তানির জন্য পরীক্ষার সক্ষমতা দ্রুত বৃদ্ধি করা যায়। এছাড়াও, প্রদেশটি তার ডুরিয়ানের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করবে এবং রপ্তানি ও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য বাজারকে বিভিন্ন ভাগে বিভক্ত করবে...
ডং থাপ প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের পরিচালক ভো ফুয়ং থুইয়ের মতে, কাঁঠাল রপ্তানির অসুবিধাগুলো কাটিয়ে উঠতে প্রদেশটিকে চীনা শুল্ক বিভাগের সাথে সমন্বয় করে সরাসরি উৎপাদন এলাকাতেই মানসম্মত কাঁঠাল পণ্যের যৌথ পরিদর্শন ও প্রত্যয়ন করতে হবে, যাতে পরবর্তী পর্যায়গুলো সুসংহত করা যায়।
বিশেষত, রপ্তানির জন্য কাঁঠাল পরীক্ষার বিশ্বাসযোগ্যতা অর্জনের জন্য প্রদেশের পরীক্ষাগারগুলোকে প্রয়োজনীয় মানদণ্ড পূরণের বিষয়ে চীনা শুল্ক বিভাগের দ্বারা যৌথভাবে প্রত্যয়িত হতে হবে।
কাঁঠাল রপ্তানি পরিস্থিতি নিয়ে সাম্প্রতিক এক বৈঠকে, দং থাপ প্রদেশের গণকমিটির উপ-সভাপতি, নগুয়েন ফুওক থিয়েন, কৃষি বিভাগকে জরুরি ভিত্তিতে স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে সমন্বয় করে পর্যালোচনা ও মূল্যায়ন করার জন্য অনুরোধ করেছেন যে কোন কোন চাষের এলাকায় ক্যাডমিয়াম দূষণের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি… যাতে পরিসংখ্যান সংকলন করে প্রাদেশিক গণকমিটিকে প্রতিবেদন দেওয়া যায়; প্যাকেজিং সুবিধা কোডগুলোও অবশ্যই পর্যালোচনা করতে হবে। কৃষি বিভাগকে মাটির নমুনা সংগ্রহের জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে, যাতে কৃষকদের মাটির উন্নতির বিষয়ে সতর্কবার্তা ও নির্দেশনা দেওয়া যায়।
একই সাথে, ক্যাডমিয়াম দূষণ মোকাবেলার জন্য সমাধান ও মডেল বাস্তবায়ন করা হবে। কৃষি খাত লাইসেন্সপ্রাপ্ত রপ্তানি প্রক্রিয়াকরণ অঞ্চলগুলিতে নিয়মকানুন পরিপালন পরিদর্শন জোরদার করার জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করবে, এবং যদি কোনো লঙ্ঘন ধরা পড়ে, তবে রপ্তানি ঝুঁকি কমাতে লাইসেন্স বাতিলের জন্য অনুরোধ করবে…
টি. ডিএটি
উৎস: https://baodongthap.vn/tim-loi-ra-cho-sau-rieng-chinh-vu-a240595.html
মন্তব্য (0)