হো চি মিন সিটি: পরিষ্কার কৃষি পণ্যের সাথে, টেকসই নগর এলাকার ভিত্তি তৈরি করা

হো চি মিন সিটির লক্ষ্য হল পরিষ্কার কৃষি পণ্যের মূল্য শৃঙ্খল উন্নত করা, উৎপাদনকে নিরাপদ ব্যবহারের সাথে সংযুক্ত করা, একটি আধুনিক এবং টেকসই নগর এলাকার দিকে এগিয়ে যাওয়া।

নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য হো চি মিন সিটির একটি কৌশলগত দিকনির্দেশনা - আধুনিক নগর কৃষির বিকাশ। ছবি: আইএনটি

হো চি মিন সিটির ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান এবং হো চি মিন সিটি কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান নগুয়েন থান ট্রুং-এর মতে, শহরটি দেশের বৃহত্তম খাদ্য গ্রহণ কেন্দ্র এবং আধুনিক নগর কৃষিকে রূপ দিচ্ছে। অতএব, খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা এবং পরিষ্কার কৃষি পণ্যের সরবরাহ বিকাশ করা কৌশলগত এবং জরুরি তাৎপর্যপূর্ণ।

গত ৫ বছরে (২০২১-২০২৫), শহরটি ভিয়েটজিএপি, গ্লোবালজিএপি, জৈব কৃষি এবং উচ্চ-প্রযুক্তিগত কৃষি মান অনুসারে উৎপাদন মডেলগুলিকে উন্নীত করেছে; একই সাথে, অনেক নিরাপদ খাদ্য শৃঙ্খল গঠিত হয়েছে, এবং ক্ষুদ্র-স্কেল সমবায় এবং সমবায় গোষ্ঠী গড়ে উঠেছে।

তবে, বাস্তবে, এখনও অনেক ত্রুটি রয়েছে: ক্ষুদ্র আকারের, খণ্ডিত উৎপাদন; কৃষি উপকরণের অপব্যবহার এখনও ঘটে; প্রচারণার কাজ কঠিন কারণ অনেক উৎপাদন পরিবার অ্যাসোসিয়েশনে যোগ দেয়নি। ইতিমধ্যে, ভোক্তারা "খাদ্য ম্যাট্রিক্সে হারিয়ে গেছে", উৎপত্তি নির্ধারণ করা কঠিন হয়ে পড়েছে এবং ধীরে ধীরে দেশীয় কৃষি পণ্যের উপর আস্থা হারিয়ে ফেলছে।

হো চি মিন সিটির কৃষকদের অনেক OCOP পণ্য ভালো মানের কিন্তু ভোক্তাদের কাছে ব্যাপকভাবে প্রচারিত হয়নি।

শুধু তাই নয়, শহরের কৃষকদের তৈরি অনেক সাধারণ কৃষিপণ্য, OCOP পণ্য, যদিও ভালো মানের, ব্যাপকভাবে প্রচারিত হয়নি এবং মানুষের রান্নাঘরে পৌঁছায়নি। এই বাধাগুলি হো চি মিন সিটির কৃষির টেকসই উন্নয়নকে বাধাগ্রস্ত করছে এবং সরাসরি জনস্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলছে।

সেই প্রেক্ষাপটে, হো চি মিন সিটি "২০২৫-২০৩০ সময়কালে পরিষ্কার কৃষি পণ্যের সাথে" কর্মসূচিটিকে উৎপাদন থেকে শুরু করে ব্যবহার পর্যন্ত পরিষ্কার কৃষি পণ্যের মূল্য শৃঙ্খল উন্নত করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ হিসেবে চিহ্নিত করেছে।

হো চি মিন সিটির কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক ভো থান গিয়াউ-এর মতে, শহরে বর্তমানে প্রায় ১৩,৭০০ হেক্টর ফসল এবং ১৩৩ হেক্টরেরও বেশি উচ্চ প্রযুক্তির জলজ চাষ রয়েছে। আশা করা হচ্ছে যে ২০২৫ সালের মধ্যে, ফসলের জন্য পণ্য মূল্য ২৫০ মিলিয়ন ভিএনডি/হেক্টরের বেশি এবং জলজ চাষের জন্য ৬০ কোটি ভিএনডি/হেক্টরের বেশি হবে - যা জাতীয় গড়ের তুলনায় উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি।

হো চি মিন সিটির কৃষকরা পণ্যের মান উন্নত করার জন্য সক্রিয়ভাবে প্রযুক্তি প্রয়োগ করছেন।

লক্ষ্য অর্জনের জন্য, শহরের কৃষি খাত যান্ত্রিকীকরণকে উৎসাহিত করবে, স্মার্ট, জৈব এবং বৃত্তাকার কৃষি বিকাশ করবে; বিশেষায়িত উৎপাদন ক্ষেত্রগুলিতে মনোনিবেশ করবে, মূল পণ্যগুলির সন্ধানযোগ্যতা বৃদ্ধি করবে এবং সম্পদের কার্যকরভাবে ব্যবহারের জন্য কৃষি বর্জ্য পুনর্ব্যবহার করবে।

একই সাথে, শহরটি তার কৃষি কাঠামোকে একটি আধুনিক নগর এলাকার দিকে স্থানান্তরিত করে চলেছে, নিরাপদ শাকসবজি, দুগ্ধজাত গরু, সামুদ্রিক খাবার ইত্যাদির মতো উচ্চ মূল্য সংযোজিত পণ্যের উন্নয়নকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে। তবে, শহরটি বর্তমানে কেবলমাত্র ৩০-৪০% শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের ক্ষেত্রে স্বয়ংসম্পূর্ণ এবং এখনও পার্শ্ববর্তী এলাকার ৪০-৭০% মাংস এবং ডিমের উপর নির্ভরশীল।

দীর্ঘমেয়াদী দৃষ্টিভঙ্গি নিয়ে, "পরিষ্কার কৃষি পণ্যের সাথে" প্রোগ্রামটি কেবল কর্মের জন্য একটি স্লোগান নয়, বরং একটি নিরাপদ, আধুনিক এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ কৃষি গড়ে তোলার জন্য একটি নির্দিষ্ট প্রতিশ্রুতিও। এই প্রোগ্রামটি সচেতনতা, উৎপাদন মডেল এবং নিরাপদ কৃষি পণ্য বিতরণের পদ্ধতিতে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন আনবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা সভ্য, আধুনিক এবং টেকসইভাবে উন্নত নগর এলাকা নির্মাণে অবদান রাখবে।

সূত্র: https://daibieunhandan.vn/tp-ho-chi-minh-dong-hanh-cung-nong-san-sach-xay-nen-tang-cho-do-thi-ben-vung-10395439.html