অ্যাভোকাডো সুস্বাদু, খনিজ সমৃদ্ধ, এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে অ্যাভোকাডো একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, প্রতিদিন একটি অ্যাভোকাডো খাওয়ার পরে, ওজনে কোনও পরিবর্তন ছাড়াই লোকেরা সোডিয়াম গ্রহণ হ্রাস এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি গ্রহণ বৃদ্ধি পেয়েছে।

এই ৩টি অ্যাভোকাডো ০৩৪ মাঝারি আকারের, ২৫ সেমি লম্বা, প্রতিটির ওজন ৩৫০ গ্রাম - চিত্রের ছবি

অ্যাভোকাডো কেবল সুস্বাদুই নয়, পুষ্টিরও একটি দুর্দান্ত উৎস। "এগুলি হৃদরোগের জন্য স্বাস্থ্যকর মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের একটি প্রাকৃতিক উৎস," লরেন মাকানার, আরডি, একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান, হেলথ ম্যাগাজিনকে বলেন।

আপনার খাদ্যের মান উন্নত করুন

ম্যানাকার বলেন, অ্যাভোকাডো শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করতে পারে। অ্যাভোকাডোতে থাকা ফাইবার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার বৈচিত্র্য বৃদ্ধি করে এবং নিয়মিত মলত্যাগের গতিবিধি বৃদ্ধি করে হজমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

"এগুলি গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অন্ত্রের কোষগুলির জন্য শক্তির উৎস হিসেবেও কাজ করে এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণ এবং রোগজীবাণুগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধে অবদান রাখে," ওহিও স্টেট ইউনিভার্সিটি ওয়েক্সনার মেডিকেল সেন্টারের পুষ্টিবিদ পাম্পার বলেন। এই প্রভাবগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের জন্য অ্যাভোকাডোর উপকারিতাকে অন্তর্নিহিত করে।

বিপাককে সমর্থন করে

অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি৬ এর মতো পুষ্টি সরবরাহ করে, সেইসাথে জৈব সক্রিয় যৌগ যা কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

পাম্পারের মতে, এই উপাদানগুলি প্রদাহও কমাতে পারে, যা হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

চোখের স্বাস্থ্য উন্নত করুন

অ্যাভোকাডোতে ভিটামিন ই, লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে এবং ইউভি ক্ষতি এবং বয়স-সম্পর্কিত চোখের সমস্যা থেকে চোখকে রক্ষা করে চোখের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

"অ্যাভোকাডো রেটিনা ডিটাচমেন্ট এবং ইউভাইটিস (চোখের মাঝের স্তরের প্রদাহ) এর ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করতে পারে," পাম্পার বলেন। "ভিটামিন K1 চোখের টিস্যুর অখণ্ডতা বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং রেটিনার প্রদাহ এবং ছানি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।"

অ্যাভোকাডোর পুষ্টিগুণ

অ্যাভোকাডোর পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এবং বৈচিত্র্যময়। গবেষণা অনুসারে, অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর চর্বি, ফাইবার, প্রোটিন এবং অনেক ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করে।

অ্যাভোকাডো ফোলেট, রিবোফ্লাভিন, নিয়াসিন এবং প্যান্টোথেনিক অ্যাসিডের মতো বি ভিটামিনেরও একটি ভালো উৎস। এটি এগুলিকে পুষ্টিকর খাবারে পরিণত করে যা আপনার দৈনন্দিন ফাইবার, পটাসিয়াম এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির চাহিদা পূরণে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে।

১০০ গ্রাম অ্যাভোকাডো নিম্নলিখিত পুষ্টিগুণ প্রদান করে: ক্যালোরি: ১৬০; ফ্যাট: ১৪.৭ গ্রাম; সোডিয়াম: ৭ মিলিগ্রাম; কার্বোহাইড্রেট: ৮.৫ গ্রাম; ফাইবার: ৬.৭ গ্রাম; চিনি: ০.৭ গ্রাম; প্রোটিন: ২ গ্রাম; ম্যাগনেসিয়াম: ২৯ মিলিগ্রাম; পটাসিয়াম: ৪৮৪ মিলিগ্রাম; ভিটামিন সি: ১০ মিলিগ্রাম; ভিটামিন ই: ২.১ মিলিগ্রাম; ভিটামিন কে ২১ মিলিগ্রাম।

এনগুয়েট ডিইউসি

সূত্র: https://tuoitre.vn/delicious-fruit-with-lots-of-minerals-can-be-used-for-healthy-nutrition-20250925094808578.htm