ওজন কমাতে রাতের খাবার এড়িয়ে যাওয়ার প্রবণতা, এটা কি নিরাপদ?

[বিজ্ঞাপন_১]

ফ্যামিলি ডক্টর চ্যানেলের (চীন) চিকিৎসকদের মতে, গত ১০ বছরে, চীনে স্থূল পুরুষের সংখ্যা ৭০০ হাজার থেকে বেড়ে ৪৩.২ মিলিয়নে, স্থূল মহিলাদের সংখ্যা ১.৭ মিলিয়ন থেকে বেড়ে ৪৬.৪ মিলিয়নে দাঁড়িয়েছে, স্থূলতা একটি গুরুতর সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে যা কেউ উপেক্ষা করতে পারে না।

অনেকেই আশা করেন যে তাদের খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণ করে ওজন কমানো উচিত। তারা রাতের খাবার এড়িয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। এটি দিনের শেষ খাবার, যা প্রায়শই সবচেয়ে বেশি কাটানোর খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। তাহলে রাতের খাবার এড়িয়ে যাওয়া কি সত্যিই ওজন কমাতে সাহায্য করে?

উপবাস/রাতের খাবার বাদ দেওয়া কি সত্যিই ওজন কমাতে সাহায্য করে? (চিত্র)

প্রথমত, আমাদের রাতে মানবদেহের বিপাক প্রক্রিয়া বুঝতে হবে।

রাতে, শরীরের বিপাকীয় হার ধীর হয়ে যায়, বিশেষ করে ঘুমের সময়, যখন বিপাক প্রায় বন্ধ হয়ে যায়। অতএব, যদি আপনি রাতের খাবারে খুব বেশি বা খুব বেশি চর্বি খান, উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত, তাহলে তা সময়মতো গ্রহণ নাও করতে পারে এবং শরীরে জমা হওয়া চর্বিতে রূপান্তরিত হতে পারে।

এই দৃষ্টিকোণ থেকে, কম খাওয়া বা রাতের খাবার এড়িয়ে যাওয়া আসলে ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং তাত্ত্বিকভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।

তবে, রাতের খাবার বাদ দেওয়া দীর্ঘমেয়াদী সমাধান নয়। দীর্ঘক্ষণ ধরে রাতের খাবার না খেলে শরীরে প্রয়োজনীয় পুষ্টির অভাব দেখা দেবে এবং শারীরিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে।

রাতের খাবার বাদ দিলে কিছু শারীরিক সমস্যা হতে পারে (ছবি: চিত্র)

এছাড়াও, যখন শরীর দীর্ঘক্ষণ ক্ষুধার্ত থাকে, তখন বিপাক ক্রিয়া ধীর হয়ে যায়, যা ওজন কমানোর জন্য উপকারী নয়। অতএব, রাতের খাবার এড়িয়ে যাওয়াকে ওজন কমানোর কার্যকর পদ্ধতি হিসেবে বিবেচনা করা যায় না।

তাহলে, ওজন কমানোর লক্ষ্য অর্জনের জন্য কীভাবে যুক্তিসঙ্গতভাবে রাতের খাবারের ব্যবস্থা করা যায়? এখানে কিছু পরামর্শ দেওয়া হল:

রাতের খাবারে ক্যালোরি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করুন: রাতের খাবারের জন্য, আপনার কম ক্যালোরি, কম চর্বিযুক্ত, উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার যেমন শাকসবজি, ফলমূল, গোটা শস্য ইত্যাদি বেছে নেওয়া উচিত। আপনার খুব বেশি চর্বিযুক্ত খাবার এবং উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

রাতের খাবারের সময় যুক্তিসঙ্গত হওয়া উচিত: রাত ৭টা থেকে ৮টার মধ্যে রাতের খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন যাতে আপনার শরীর খাবার হজম এবং শোষণ করার জন্য পর্যাপ্ত সময় পায়। ঘুমের মান প্রভাবিত না করার জন্য ঘুমাতে যাওয়ার আগে খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

রাতের খাবারের পরিমাণের দিকে মনোযোগ দিন: রাতের খাবারের পরিমাণ পরিমিত হওয়া উচিত, খুব বেশি পেট ভরে বা খুব বেশি ক্ষুধার্ত নয়। সাধারণভাবে, রাতের খাবারের ক্যালোরি দৈনিক ক্যালোরির প্রায় 30% হওয়া উচিত।

ব্যায়াম বাড়ান: ব্যায়াম বাড়ানোর মাধ্যমে, আপনি আপনার শরীরের বিপাক ক্রিয়া দ্রুত করতে পারেন এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করতে পারেন। রাতের খাবারের পরে, আপনি হাঁটা, হালকা জগিং, যোগব্যায়ামের মতো মাঝারি ব্যায়াম করতে পারেন।

সংক্ষেপে, উপবাস করা বা রাতের খাবার এড়িয়ে যাওয়া ওজন কমানোর কার্যকর পদ্ধতি হিসেবে বিবেচিত হতে পারে না। আপনার ওজন কমানোর লক্ষ্য অর্জনের জন্য, একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গঠনের জন্য যুক্তিসঙ্গত খাদ্যাভ্যাস এবং ব্যায়াম বৃদ্ধি করা গুরুত্বপূর্ণ।

দীর্ঘমেয়াদে, পর্যাপ্ত পরিমাণে, পর্যাপ্ত পুষ্টি, পর্যাপ্ত খাবার এবং অতিরিক্ত না খাওয়ার সাথে একটি বৈজ্ঞানিক খাদ্যাভ্যাস হল যুক্তিসঙ্গত এবং নিরাপদ ওজন বজায় রাখার উপায়।

বাও চাউ (সূত্র: পারিবারিক ডাক্তার)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস