চা এবং কফির উপর প্রথম আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী হ্যানয়ে অনুষ্ঠিত হয়েছিল।

ভিয়েতনাম কফি-কোকো অ্যাসোসিয়েশন এবং ভিয়েতনাম চা অ্যাসোসিয়েশনের পৃষ্ঠপোষকতায় ১২ থেকে ১৫ নভেম্বর ভিয়েতনাম প্রদর্শনী মেলা কেন্দ্রে আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী ক্যাফে শো এবং চা শো হ্যানয় ২০২৫ অনুষ্ঠিত হবে।

Triển lãm quốc tế về trà và cà phê lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội - Ảnh 1. — এই প্রদর্শনীতে ৩৫০টি ব্র্যান্ড এবং মর্যাদাপূর্ণ জাতীয় বারটেন্ডিং প্রতিযোগিতা একত্রিত করা হয়েছে।

এই প্রদর্শনীতে ৩৫০টি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ড একত্রিত হয়েছে, যা কফি, চা, কেক, সরঞ্জাম, কাঁচামাল এবং এফএন্ডবি চেইন অপারেশন সলিউশনের ক্ষেত্রে সর্বশেষ পণ্য এবং প্রযুক্তি উপস্থাপন করছে।

ক্যাফে শো অ্যান্ড টি শো হ্যানয় ২০২৫ উত্তরাঞ্চলের পেশাদার, কফি শপ চেইন মালিক, রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য পরিষেবা ব্যবসার জন্য দেখা করার, প্রবণতা বিনিময় করার, উন্নত প্রযুক্তি অ্যাক্সেস করার এবং সহযোগিতা সম্প্রসারণের একটি সুযোগ।

Triển lãm quốc tế về trà và cà phê lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội - Ảnh 2. — ১০০ টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চল ভিয়েতনামী চা খাচ্ছে।

বিশেষ করে, এই অনুষ্ঠানটি কেবল একটি বাণিজ্য প্রদর্শনী নয়, বরং কফি এবং চা প্রেমীদের জন্য একটি উৎসবও। প্রদর্শনীর কাঠামোর মধ্যে, পেশাদার এবং মর্যাদাপূর্ণ জাতীয় বারটেন্ডিং প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত হবে, যা দেশব্যাপী ১০০ জনেরও বেশি প্রতিভাবান প্রতিযোগীকে আকর্ষণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে: ডালাটমিল্ক ভিয়েতনাম জাতীয় ল্যাটে আর্ট চ্যাম্পিয়নশিপ ২০২৫ (ভিএনএলসি); ভিয়েতনাম ব্রিউয়ার কাপ চ্যাম্পিয়নশিপ (ভিএনবিআরসি); টি মাস্টার কাপ ভিয়েতনাম ২০২৫।

এই প্রতিযোগিতাগুলির লক্ষ্য হল স্পেশালিটি কফি অ্যাসোসিয়েশন (SCA) দ্বারা আয়োজিত বিশ্ব চ্যাম্পিয়নশিপে অংশগ্রহণের জন্য ভিয়েতনামের সেরা প্রতিনিধিদের খুঁজে বের করা। VNLC 2025-এর চ্যাম্পিয়ন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সান দিয়েগোতে অনুষ্ঠিত বিশ্ব ল্যাটে আর্ট চ্যাম্পিয়নশিপে ভিয়েতনামের প্রতিনিধিত্ব করবেন। VNBrC-এর চ্যাম্পিয়ন বেলজিয়ামের ব্রাসেলসে অনুষ্ঠিত বিশ্ব ব্রিউয়ার্স কাপ চ্যাম্পিয়নশিপ 2026-এ অংশগ্রহণ করবেন।

এছাড়াও, ভিয়েতনাম টি অ্যাসোসিয়েশন (ভিটাস) কর্তৃক আয়োজিত তরুণ ভিয়েতনামী চা কারিগরদের সম্মানে একটি অনুষ্ঠান, টি মাস্টার কাপও অনুষ্ঠিত হবে। প্রতিযোগিতাটি পেশাদার বিষয়বস্তুর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে যেমন: চা তৈরি, চা এবং তার সাথে খাবার, চা স্বাদ গ্রহণ এবং মিক্সোলজি চা তৈরি। প্রতিযোগিতার সাথে, মিন লাম টি বিশ্ব মানচিত্রে ভিয়েতনামী চায়ের বিশ্বাস এবং পরিচয়ের প্রমাণ হিসেবে ভিয়েতনামী বিশেষ চা নিয়ে আসে।

ভিয়েতনাম বর্তমানে রোবাস্টা কফি উৎপাদনে শীর্ষস্থানীয় দেশ এবং বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি রপ্তানিকারক। ২০২৫ সালের ১০ মাস পর, কফি রপ্তানির পরিমাণ ৭.৪১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৬২% বেশি। রপ্তানির অনুপাতও একটি রেকর্ড সর্বোচ্চ, যা ২০২৪ সালের পুরো বছরের ৩২% ছাড়িয়ে গেছে।

কফির পাশাপাশি, চা শিল্পও শক্তিশালীভাবে বিকশিত হচ্ছে, যা ভিয়েতনামের অন্যতম প্রধান কৃষি পণ্য হয়ে উঠছে। ১০০ টিরও বেশি দেশ এবং অঞ্চল ভিয়েতনামী চা ব্যবহার করছে, যা আমাদের বিশ্বের ৫টি বৃহত্তম চা রপ্তানিকারক দেশের দলে স্থান করে দিয়েছে। প্রচুর রপ্তানি সম্ভাবনার সাথে, ভিয়েতনামী কফি এবং চা বাজার সহযোগিতা এবং শক্তিশালী উন্নয়নের সুযোগ উন্মোচন করছে।

সূত্র: https://nld.com.vn/trien-lam-quoc-te-ve-tra-va-ca-phe-lan-dau-tien-duoc-to-chuc-tai-ha-noi-196251112132258368.htm