অম্লীয় মাটিতে আনারস ও নারকেল চাষ করলে স্থিতিশীল আয় হয়।

গত পাঁচ বছর ধরে কান থো শহরের অনেক এলাকায় সুগন্ধি নারকেল চাষ করা হচ্ছে, কারণ এটি এক বিশেষ ধরনের সুগন্ধি জলের নারকেল যা বাজারে বেশ জনপ্রিয়। সুগন্ধি নারকেল চাষ করা পরিবারগুলোর মধ্যে একজন হলেন থান থোই আন কম্যুনের হুং থোই গ্রামের বাসিন্দা জনাব ডাং থান তুং, যিনি গত তিন বছর ধরে নারকেল চাষ ও সংগ্রহ করে তাঁর পরিবারের জন্য ভালো আয় করছেন।

কান থো শহরের থান থোই আন কম্যুনের বাসিন্দা জনাব ডাং থান তুং তাঁর আনারসের স্বাদযুক্ত নারকেল বাগানের পাশে দাঁড়িয়ে আছেন, যেটি ৩-স্টার OCOP সনদ অর্জন করেছে।

জনাব টুং-এর ছয় বছর পুরোনো আনারস-নারকেল বাগানে প্রায় ২ হেক্টর এলাকা জুড়ে লেবু, জাম্বুরা এবং থাই কাঁঠাল—এই তিন ধরনের গাছের আন্তঃফসল চাষ করা হয়েছে। জনাব টুং-এর মতে, আন্তঃফসল চাষ স্বল্পমেয়াদী আয় উপার্জনের পাশাপাশি দীর্ঘমেয়াদী বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, যা গাছগুলোকে একে অপরের পরিপূরক হতে এবং সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। এটি সেচ ও সার প্রয়োগ থেকে পুষ্টি উপাদান ব্যবহারে সহায়তা করে, ফলে মৌসুমী খরচ কমে আসে।

মিঃ টুং জানালেন: "আমি এখানকার মাটিতে আনারস নারকেল গাছের উপযোগিতা নিয়ে গবেষণা করেছিলাম, কারণ চাষের জমিটি অম্লীয় হওয়ায় আমাকে বিষয়টি সাবধানে বিবেচনা করতে হয়েছিল। যখন আমি নিশ্চিত হলাম যে আনারস নারকেল এই জমিতে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নেবে, তখন আমি ৪৭০টি আনারস নারকেলের চারা কিনে বীজহীন লেবু, কাঁচা জাম্বুরা এবং থাই কাঁঠালের সাথে মিশিয়ে রোপণ করি।"

মিঃ টুং-এর মতে, আনারস নারকেল গাছের তুলনায়, বীজহীন লেবু এবং থাই কাঁঠাল রোপণের ১৮ মাস পরেই সংগ্রহ করা যায় এবং সারা বছর ফল পাওয়া যায়। তবে, আনারস নারকেল গাছে ৩ বছর পর ফল ধরা শুরু হয় এবং ফসল তোলার দ্বিতীয় বছরেই কেবল প্রচুর ফলন হয়। বর্তমানে, নারকেল বাগানটির বয়স ৩ বছর এবং গাছগুলো ভালো ফলন দেওয়ার জন্য যথেষ্ট পরিপক্ক। এখনকার মতো গরমকালে, বাগানটি থেকে প্রতি মাসে ১,২০০টি নারকেল সংগ্রহ করা হয় এবং প্রতিটি ১০,০০০ VND দরে বিক্রি করা হয়; বর্ষাকালে, প্রতি মাসে ৩,০০০-৩,৫০০টি নারকেল সংগ্রহ করা হয় এবং প্রতিটি ৮,০০০-৮,৫০০ VND দরে বিক্রি করা হয়। হিসাব করে দেখা গেছে যে, শুষ্ক মৌসুমে, বিনিয়োগের খরচ বাদ দিলে, নারকেল বাগানটি থেকে প্রতি মাসে ১০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় হয়; বর্ষাকালে, এই আয় প্রতি মাসে ২৫-২৭ মিলিয়ন VND।

নারকেলগুলো যাতে প্রয়োজনীয় ওজনে (প্রতিটি ১.৫-১.৬ কেজি বা তার বেশি) পৌঁছায়, তা নিশ্চিত করতে জনাব টুংকে প্রতিটি কাঁদিতে ফলের সংখ্যা কমাতে হয়; বছরে ৩-৪ বার সার দিতে হয়; গরম ও শুষ্ক মাসগুলোতে সপ্তাহে ১-২ বার জল দিতে হয়; গুবরে পোকা, উইভিল, ইঁদুর এবং গণ্ডার পোকা প্রতিরোধ করতে মাসে একবার জৈব কীটনাশক স্প্রে করতে হয়; এবং নিয়মিত নারকেল গাছ ছাঁটাই করতে হয়, যার মধ্যে রয়েছে পুরোনো পাতা সরিয়ে ফেলা এবং যে কাঁদিগুলোতে ফল ধরেনি বা পেড়ে ফেলা হয়েছে, সেগুলো কেটে ফেলা।

থান থোই আন কম্যুনের লবণাক্ত-ক্ষারীয় মাটিতে উৎপাদিত আনারসের স্বাদযুক্ত নারকেলের অনন্য বৈশিষ্ট্যের কারণে, মিঃ টুং-এর আনারসের স্বাদযুক্ত নারকেল ২০২৫ সালের মধ্যে OCOP ৩-স্টার রেটিং অর্জন করবে বলে আশা করা হচ্ছে। OCOP ৪-স্টারে উন্নীত হওয়ার জন্য, মিঃ টুং এই নারকেলগুলোকে নারকেলের জ্যাম এবং বোতলজাত নারকেলের পানির মতো বিভিন্ন পণ্যে প্রক্রিয়াজাত করার পরিকল্পনা করছেন।

থান থোই আন কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান, জনাব নগুয়েন হোয়াং খা বলেন: "জনাব ডাং থান তুং-এর আনারসের স্বাদযুক্ত নারকেল পণ্যটি এই অঞ্চলের তিনটি OCOP ৩-স্টার পণ্যের মধ্যে অন্যতম। বিগত বছরগুলোতে, জনাব তুং-এর নারকেল বাগান স্থিতিশীল অর্থনৈতিক কার্যকারিতা প্রদর্শন করেছে, যার গড় আয় বছরে ২৫০ মিলিয়ন VND-এর বেশি। এর সাথে অন্যান্য ফসলের আন্তঃফসল চাষের মাধ্যমে প্রায় ২ হেক্টর জমি থেকে বছরে ৩৫০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় হয়।"

জনাব টুং-এর আনারসের স্বাদযুক্ত নারকেল চাষের মডেলের উপর ভিত্তি করে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ পরিবারগুলোকে কম লাভজনক ফসল ছেড়ে আনারসের স্বাদযুক্ত নারকেল চাষে উৎসাহিত করবে। যদি চাষের এলাকা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, তবে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ ফসল তোলার পর নারকেলগুলো কেনার জন্য কৃষকদের সাথে ক্রয়কারী সংস্থাগুলোর সাথে সংযোগ স্থাপন করবে। জনাব টুং-এর আনারসের স্বাদযুক্ত নারকেল পণ্যের ক্ষেত্রে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এর মান বৃদ্ধিতে সহায়তা করবে, যাতে এটি অদূর ভবিষ্যতে OCOP ৪-স্টার র‍্যাঙ্কিং অর্জন করতে পারে," জনাব নগুয়েন হোয়াং খা আরও বলেন।

লেখা ও ছবি: থুই লিউ

উৎস: https://baocantho.com.vn/trong-dua-dua-tren-vung-dat-phen-cho-thu-nhap-on-dinh-a203553.html