ইকোট্যুরিজমের সাথে জৈব ডুরিয়ান চাষ

সম্প্রতি, কৃষি পর্যটন এবং ইকো-ট্যুরিজম একটি নতুন ট্রেন্ড হয়ে উঠেছে যা অনেক লোককে ভ্রমণ এবং অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য আকৃষ্ট করে। বিন থুয়ানে এই ধরণের পর্যটনের প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে কারণ এটি আঙ্গুর, আপেল, ড্রাগন ফল, শাকসবজি, ডুরিয়ানের মতো সাধারণ ফসলের সাথে সম্পর্কিত। অতএব, অনেক কৃষক এখন এই সুবিধাটি কাজে লাগাতে শুরু করেছেন, তাদের পরিবারের বাগানের সুবিধা গ্রহণ করে কৃষি পর্যটন করছেন, যা কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

পরিষ্কার উৎপাদন

হাম থুয়ান বাক জেলার চারটি কমিউনের মধ্যে একটি, লা দা হাইল্যান্ডসে ব্যবসায়িক ভ্রমণের সময়, আমরা মিঃ নগুয়েন ভ্যান ট্রুং-এর পরিবারের ডুরিয়ান বাগান - গ্রাম ৩ পরিদর্শন করেছি। বাগানটি ২ হেক্টরেরও বেশি প্রশস্ত, যেখানে ৭ বছরেরও বেশি বয়সী ৪৫০টি গাছ এবং ২ হেক্টর ৪ বছরেরও বেশি বয়সী গাছ রয়েছে যা পুরো বাগান জুড়ে রয়েছে এবং গাছের যত্নের পর্যায়ে রয়েছে। মিঃ ট্রুং-এর বাগানটি এলাকার কয়েকটি জৈব বাগানের মধ্যে একটি যেখানে স্বয়ংক্রিয় ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা রয়েছে, যা বেশ সুসজ্জিত।

মিঃ ট্রুং (সবুজ শার্ট) এবং এলাকার কৃষকরা জৈব সার ব্যবহার সম্পর্কে প্রযুক্তিগত পরামর্শ শোনেন এবং অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন।

তার বাগানে ২০২৪ সালের জুলাই-আগস্ট মাসে প্রথম ফসল তোলা হয়েছিল, কিন্তু সেই সময় বছরের প্রথম মাসগুলিতে গরম আবহাওয়া, সেচের পানির অভাবের কারণে ফলন আশানুরূপ ছিল না, যার ফলে ব্যাপক খরা দেখা দেয়, যা ফলনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে। অতএব, পরের বছর পরবর্তী ফসলের জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার জন্য, মিঃ ট্রুং বাগানের যত্ন নিয়েছিলেন। যদিও তিনি এলাকার অন্যান্য পরিবারের পরে ডুরিয়ান চাষ করেছিলেন, মিঃ ট্রুং সর্বদা পরিষ্কার উৎপাদনের দিকে মনোনিবেশ করেছিলেন, গুণমান নিশ্চিত করতে এবং কীটপতঙ্গ ও রোগ সীমিত করতে ডুরিয়ানের যত্ন নেওয়ার জন্য জৈবিক পণ্য ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দিয়েছিলেন। মিঃ ট্রুং বলেন: "ডুরিয়ান টেকসইভাবে বিকশিত হওয়ার জন্য, স্থিতিশীল মূল্যে ইউনিটগুলি দ্বারা ক্রয় করার জন্য এবং মর্যাদা বজায় রাখার জন্য, চাষীদের গুণমান উন্নত করার এবং যত্ন প্রক্রিয়াগুলি মেনে চলার উপর মনোযোগ দিতে হবে, যা আমার পরিবারের বিশেষ করে এবং স্থানীয় কৃষকদের দীর্ঘমেয়াদী লক্ষ্য, রপ্তানি বা গার্হস্থ্য ব্যবহারের জন্য ডুরিয়ান সহ"।

তবে, বাস্তবে, জনসংখ্যার একটি অংশ এখনও রাসায়নিক কীটনাশকের অপব্যবহার করে, জৈব সার এবং জৈবিক কীটনাশক ব্যবহারের দিকে খুব কম মনোযোগ দেয়, যার ফলে ডুরিয়ানের চেহারা এবং গুণমান রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না। অতএব, এটি মূলত ছোট খুচরা ব্যবসায়ীদের কাছে দেশীয় ব্যবহারের জন্য বিক্রি করা হয় (70% এর জন্য দায়ী) এবং অনানুষ্ঠানিক চ্যানেলের মাধ্যমে চীনা বাজারে রপ্তানি করা হয় (প্রায় 30%)।

মিঃ ট্রুং-এর ডুরিয়ান বাগানটি জৈব পদ্ধতিতে এবং ড্রিপ সিস্টেমের মাধ্যমে উৎপাদিত হয়।

ইকোট্যুরিজম করবো

মিঃ ট্রুং-এর ডুরিয়ান বাগান পরিদর্শনে প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র, বেশ কয়েকটি ব্যবসা, সমবায় এবং সংশ্লিষ্ট পেশাদার বিভাগের প্রতিনিধিরা এসেছিলেন, যারা কারিগরি প্রশিক্ষণ প্রদান, অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়া এবং ডুরিয়ান বাগানে ড্রোন প্রদর্শন করেছিলেন। বাগানটি বৃক্ষ-পুষ্টিকর পর্যায়ে রয়েছে, তাই মিঃ ট্রুং, ব্যবসা এবং বিশেষজ্ঞরা তাদের গোপনীয়তা এবং অভিজ্ঞতা এলাকার মানুষের সাথে ভাগ করে নিয়েছেন যাতে পরবর্তী মৌসুমে ডুরিয়ান ভালো ফলন অর্জন করতে পারে।

"ডুরিয়ানের বৃদ্ধির প্রতিটি স্তরের যত্ন এবং সার প্রয়োগের পদ্ধতি আলাদা। বিশেষ করে, গাছের বৃদ্ধির শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্য বোঝা, হঠাৎ করে প্রবল বৃষ্টিপাত হলে বা খুব গরম হলে ডালে ফল কীভাবে রাখতে হয় তা জানা, গাছ "তাপ-আঘাতপ্রাপ্ত" হলে সময়মত চিকিৎসা পদ্ধতি গ্রহণ করা, পাশাপাশি ফলকে গোলাকার এবং সুন্দর রাখার জন্য গাছকে সক্রিয়ভাবে খাদ্য সরবরাহ করা প্রয়োজন। ৫০,০০০ - ৫৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি গড় দামের সাথে, ১ হেক্টর ডুরিয়ান থেকে প্রায় ২০ - ২৫ টন ফলন পাওয়া যায়, কৃষকরা লাভ করেছেন", মিঃ ট্রুং আরও বলেন। জৈব পদ্ধতিতে ডুরিয়ান চাষ এবং যত্ন নেওয়ার মডেল সম্পর্কে জানতে প্রতিটি বাগানে ব্যবসায়ীরা কৃষকদের সাথে হাত মেলাচ্ছেন, এটি পরিষ্কার এবং টেকসই কৃষি পণ্যের দিকে কৃষি উৎপাদনের জন্য একটি ইতিবাচক সংকেত।

ডুরিয়ান বাগানে ড্রোনের মাধ্যমে কীটনাশক স্প্রে করার প্রদর্শন শ্রম সাশ্রয় করে এবং গাছপালা সমানভাবে বৃদ্ধি পেতে সাহায্য করে।

জানা গেছে যে প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র "চেইন লিংকেজ অনুসারে ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ডুরিয়ানের নিবিড় চাষ" মডেলটি দা মি কৃষি উৎপাদন ও পরিষেবা সমবায়ে ৪০ হেক্টর স্কেলে প্রয়োগ করেছে; জৈব এবং জৈবিক উৎপাদন প্রক্রিয়া সহ, পণ্যের উৎপত্তি সনাক্ত করার জন্য ইলেকট্রনিক উৎপাদন লগ ব্যবহার করে। এর মাধ্যমে, কেন্দ্রটি হ্যাম থুয়ান বাক জেলার অন্যান্য চাষযোগ্য এলাকায় চেইন লিংকেজ অনুসারে সুরক্ষার দিকে ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী প্রযুক্তিগত অগ্রগতি স্থানান্তর করতে চায়, যাতে কৃষকরা প্রচলিত উৎপাদনের তুলনায় ১৫ - ২০% অর্থনৈতিক দক্ষতা বৃদ্ধি করতে পারে। সেখান থেকে, প্রতি বছর প্রদেশের গুরুত্বপূর্ণ এলাকায় ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ডুরিয়ানের নিবিড় চাষের মডেলটি প্রতিলিপি করুন।

মিঃ ট্রুং ডুরিয়ানের প্রতিটি বৃদ্ধির পর্যায়ের অভিজ্ঞতা শেয়ার করেন।

মিঃ ট্রুং-এরও এটাই ইচ্ছা, টেকসই উৎপাদনের জন্য ধীরে ধীরে তার ডুরিয়ান বাগানকে ভিয়েতনাম গ্যাপ মানদণ্ডে নিয়ে আসা। একই সাথে, অদূর ভবিষ্যতে, মিঃ ট্রুং ডুরিয়ান বাগান ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করলে ইকো-ট্যুরিজমকে একত্রিত করার পরিকল্পনা করছেন। পর্যটকরা ডুরিয়ান বাগান পরিদর্শন করতে, কফি পান করতে, ঘটনাস্থলে ডুরিয়ান উপভোগ করতে, মাছ ধরতে এবং অন্যান্য বিনোদনমূলক পরিষেবা পেতে পারেন। মিঃ ট্রুং বর্তমানে বাগানটি সংস্কারের কাজ করছেন, যা আগামী গ্রীষ্মে অতিথিদের স্বাগত জানানোর জন্য এটিকে প্রস্তুত করছে।

ডুরিয়ান বাগান যখন ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করবে, তখন মিঃ ট্রুং ইকো-ট্যুরিজমকে একত্রিত করার পরিকল্পনা করছেন।

কৃষি উৎপাদন এবং ইকোট্যুরিজমের সমন্বয় কেবল পর্যটনের ধরণগুলিকে সমৃদ্ধ করতেই অবদান রাখে না, বরং কৃষকদের স্থানীয় ডুরিয়ান ব্র্যান্ডের প্রচারের সুযোগও রয়েছে। সেখান থেকে, কৃষি খাত যে লক্ষ্য অর্জনের লক্ষ্যে রয়েছে তা পূরণে অবদান রাখা হল কৃষি উৎপাদন চিন্তাভাবনা থেকে কৃষি অর্থনীতিতে রূপান্তর করা।

সূত্র: https://baobinhthuan.com.vn/la-da-trong-sau-rieng-huu-co-ket-hop-du-lich-sinh-thai-126231.html