"অর্থ উপার্জনের জন্য মজাদার মরসুমে" প্রতি বিশেষায়িত জিনিসপত্রের সন্ধানে জল ঢালার রহস্য

সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি একদিন, মিঃ ফাম কোয়াং থিয়েটের (২৯ বছর বয়সী, হা তিনের হুওং সোন জেলার সন বাং কমিউনে বসবাসকারী) একদল পাখি তাদের বাড়ির কাছের মাঠে ঝিঁঝিঁ পোকা শিকারের জন্য খড়কুটা, বেলচা এবং বালতি এবং ক্যানে কয়েক ডজন লিটার জল নিয়ে আসে।

এই ঋতুতে বৃষ্টিপাত এবং উচ্চ আর্দ্রতা থাকে, ঝিঁঝিঁ পোকা প্রায়শই গর্ত তৈরি করে, বাসা বাঁধে এবং মাঠ, ধানক্ষেত বা খালি জায়গায় বংশবৃদ্ধি করে। স্থানীয় অভিজ্ঞতা অনুসারে, নতুন গর্তগুলিতে ঝিঁঝিঁ পোকা বাসা বাঁধে।

জল দিয়ে ঝিঁঝিঁ পোকা শিকারের দারুন কৌশল, এই গ্রাম্য বিশেষত্ব দিয়ে অর্থ উপার্জন করুন ( ভিডিও : ডুওং নগুয়েন)।

ক্রিকেটের বাসা খুঁজে পাওয়ার পর, শিকারী তার হাত দিয়ে মাটির নতুন স্তরটি ঝাড়ু দিয়ে সরিয়ে ফেলবে। ক্রিকেটের গর্তের মুখ উন্মুক্ত করে দেওয়া হবে, কর্মী ধীরে ধীরে জল ঢালবে এবং পর্যবেক্ষণ করবে।

কিছুক্ষণ পরে, বাসায় পানি ঢুকে পড়ে, ঝিঁঝিঁ পোকাগুলো আর সহ্য করতে পারছিল না এবং হামাগুড়ি দিয়ে বেরিয়ে আসতে বাধ্য হয়। কিছু ঝিঁঝিঁ পোকা বিপদ টের পেয়ে গুহার মুখের কাছে হামাগুড়ি দিয়ে এগিয়ে যায় কিন্তু বেরিয়ে আসেনি। সেই সময়, তাদের সাথে থাকা ব্যক্তিকে সহযোগিতা করতে হয়, দ্রুত একটি বেলচা দিয়ে মাটিতে খোঁচা দিতে হয়, ঝিঁঝিঁ পোকার পালানোর পথ বন্ধ করে দিতে হয়।

এই ঋতুতে ঝিঁঝিঁ পোকা প্রজনন করে, তাই অনেক বাসায় শিকারিরা প্রায়ই একজোড়া ঝিঁঝিঁ পোকা ধরে। "যেসব বছর প্রচুর বৃষ্টিপাত এবং উচ্চ আর্দ্রতা থাকে, সেখানে ঝিঁঝিঁ পোকা বড় এবং মোটা হবে, কিন্তু দীর্ঘ খরার বছরগুলিতে, বিপরীতটি সত্য," মিঃ থিয়েট শেয়ার করেন।

প্রতি বৃষ্টির পর, হুওং সন মানুষ ঝিঁঝিঁ পোকা শিকারের জন্য নাগান ফো নদীর তীরবর্তী পলিমাটিতে ভিড় জমায়।

অনেকেই তাদের শৈশবের স্মৃতি পুনরুজ্জীবিত করতে এবং তাদের সন্তানদের এটি উপভোগ করতে দিতে ক্রিকেট শিকারে যান। অনেক তরুণ-তরুণী তাদের পরিবারের জন্য খাবার আনতে বা জলখাবার হিসেবে একসাথে ক্রিকেট শিকারে যান। ক্রিকেট শিকারীরা এটিকে একটি মৌসুমী কাজ বলে মনে করে, তাই তারা অতিরিক্ত আয়ের জন্য খনন এবং নিড়ানি কাটার জন্য প্রচুর জলের ট্যাঙ্ক এবং বেলচা নিয়ে আসে।

ঝিঁঝিঁ পোকা ধরার পর, শিকারীরা সেগুলো প্লাস্টিকের বোতল বা ছোট ক্যানে ভরে রাখে। বর্তমানে ঝিঁঝিঁ পোকার দাম সময়ের উপর নির্ভর করে ১,৫০০-২,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/ক্রিকেট। এমন কিছু বছর আছে যখন এই গ্রামীণ বিশেষায়িত মাছের বিক্রয়মূল্য ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ক্রিকেট পর্যন্ত পৌঁছায়। একদিনে, একদল লোক ২০০-৪০০ ঝিঁঝিঁ পোকা শিকার করতে পারে, যার ফলে ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত আয় হয়।

ঝিনুক থেকে অনেক খাবার তৈরি করা যায় যেমন লবণ, লেমনগ্রাস এবং মরিচ দিয়ে ভাজা, ভাজা, ময়দায় ভাজা, গ্রিল করা। অতীতে, এটি একটি গ্রাম্য খাবার ছিল, কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, রেস্তোরাঁ এবং পাবগুলি গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করার জন্য ঝিনুক কিনেছে। তারপর থেকে, বর্ষাকালে ঝিনুক গ্রামাঞ্চলের একটি বিশেষত্ব হয়ে উঠেছে, এটি একটি আকর্ষণীয় এবং উপভোগ্য মৌসুমী কাজ, যা অবসর সময়ে মানুষের জন্য ভালো আয় বয়ে আনে।

উৎস লিঙ্ক: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/tuyet-chieu-do-nuoc-san-dac-san-moi-vu-mua-vui-kiem-tien-20230918093911419.htm