ঐতিহ্যবাহী জেলে থেকে খাঁচায় মাছ ধরার কোটিপতি
গিয়াং তুং সমবায়ের (থুওং লাম কমিউন, লাম বিন জেলা) পরিচালক মিঃ নুয়েন ভ্যান তুং-এর পরিবার খাঁচায় মাছ চাষের অর্থনৈতিক উন্নয়নের অন্যতম আদর্শ উদাহরণ। পূর্বে, তিনি এবং তার স্ত্রী মূলত হ্রদে জেলে হিসেবে কাজ করতেন। তবে, ২০১০ সাল থেকে, প্রাকৃতিক মাছের উৎপাদন হ্রাস পাচ্ছে, যা জীবনকে কঠিন করে তুলছে। খাঁচায় মাছ চাষের বিশাল সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, ২০১৪ সালে, মিঃ তুং এই ক্ষেত্রে বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নেন।
"প্রথমে, আমার কাছে মাত্র ২০টি মাছের খাঁচা ছিল যার বিনিয়োগ মূলধন ছিল ৫০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি। কিন্তু বহু বছরের সম্প্রসারণ এবং প্রযুক্তিগত উন্নতির পর, এখন আমার কাছে ১০০টিরও বেশি মাছের খাঁচা রয়েছে, যা সিলভার কার্প, ক্যাটফিশ, স্টার্জন এবং ক্রিস্পি কার্পের মতো বিশেষ মাছ পালনে বিশেষজ্ঞ..." - মিঃ তুং শেয়ার করেছেন।
প্রাকৃতিক জলের পরিবেশ, অক্সিজেন সমৃদ্ধ এবং কম দূষিত হওয়ার সুবিধার জন্য, খাঁচায় লালিত মাছ স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পায়, সুস্বাদু মাংসের গুণমান থাকে এবং বাজারে খুবই জনপ্রিয়। বর্তমানে, সিলভার কার্প এবং স্টার্জন মাছের চাষের সময়কাল ২-৩ বছর, প্রতি মাছের ওজন ২.৫ - ৩ কেজি এবং বিক্রয় মূল্য ১৮০,০০০ - ২২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি। এদিকে, ক্যাটফিশ এবং গ্রাস কার্পের বিক্রয় মূল্য কম, প্রায় ৮০,০০০ - ১২০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, তবে চাষের সময় কম, মাত্র ৮ - ১২ মাস। গড়ে, প্রতিটি মাছের খাঁচা থেকে সংগ্রহ করা হলে প্রায় ৩ - ৪ টন আয় হয়, যা প্রতি খাঁচায় প্রায় ৩৫০ - ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং আয়ের সমান।
শুধু বাণিজ্যিক মাছ চাষেই থেমে নেই, মিঃ তুং মাছের পোনা উৎপাদন থেকে শুরু করে পরিষ্কার মাছের পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত একটি বন্ধ মডেল নিয়ে গবেষণা এবং প্রয়োগ করছেন। আশা করা হচ্ছে যে ২০২৫ - ২০৩০ সালের মধ্যে, তিনি এই স্কেলটি ১৫০টি খাঁচায় সম্প্রসারিত করবেন, যার ফলে মোট মাছের উৎপাদন ৫০০ টন/বছরে বৃদ্ধি পাবে, যার লক্ষ্য চীনা বাজার এবং কিছু দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার দেশগুলিতে রপ্তানি করা।
থুওং লাম কমিউনের বিশেষ মাছের যত্ন নেওয়ার জন্য মিঃ নগুয়েন ভ্যান তুং ভুষি ঢেলে দিচ্ছেন।
ইকোট্যুরিজম উন্নয়নের সম্ভাবনা উপলব্ধি করে, থুওং লামের অনেক সমবায় পর্যটন পরিষেবার সাথে জলজ পালনকে একত্রিত করেছে। হ্রদের ধারে ভাসমান রেস্তোরাঁ, মাছ ধরার ভ্রমণ এবং স্থানীয় বিশেষ খাবার উপভোগ করা বিপুল সংখ্যক পর্যটককে আকর্ষণ করছে।
"প্রতি বছর, আমাদের সমবায় অনেক পর্যটকদের দলকে স্বাগত জানায় খাবারটি দেখার এবং উপভোগ করার জন্য। আরও পর্যটকদের আকর্ষণ করার জন্য আমরা আমাদের পরিষেবাগুলি প্রসারিত করে চলেছি।" - মিঃ তুং বলেন।
ঠান্ডা জলের মাছ চাষ - বিপুল সম্ভাবনার একটি নতুন দিক
শুধু হ্রদে মাছের খাঁচা তৈরিই নয়, আই আউ রিট্রিট কো-অপারেটিভের কোল্ড ওয়াটার ফিশ কোঅপারেটিভ অ্যান্ড ট্যুরিজম সার্ভিসেসের পরিচালক মিঃ হোয়া তিয়েন নাম আই আউ পাসের পাদদেশে ঠান্ডা জলের স্টার্জন পালনের মডেলটির পথিকৃৎ।
বর্তমানে, সমবায়টি ২০০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে দুটি মাছের খামার তৈরি করেছে, যেখানে প্রতি বছর প্রায় ২০ টন স্টার্জন মাছ সংগ্রহ করা হয়। এই বছর, মিঃ ন্যাম স্কেলটি সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছেন, মোট উৎপাদন ৮০ টনে উন্নীত করবেন, যার আনুমানিক আয় ৮ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ/বছরের বেশি হবে।
থুওং লাম কমিউনের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটির চেয়ারওম্যান মিসেস কোয়ান থি ক্যাটের মতে, খাঁচায় মাছ চাষ স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে, যা অনেক পরিবারকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে এবং ধনী হতে সাহায্য করেছে। এছাড়াও, এই মডেলটি একটি নতুন মডেল গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলার প্রক্রিয়াকেও উৎসাহিত করে, যা টেকসই উন্নয়নের ভিত্তি তৈরি করে।
"মৎস্য চাষ থেকে প্রাপ্ত আয় কেবল মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতেই সাহায্য করে না বরং সামাজিক নিরাপত্তা কর্মসূচিকে সমর্থন করে কমিউন বাজেটেও উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে। বিশেষ করে, জলজ পালন এবং ইকোট্যুরিজমের সমন্বয়ের প্রবণতা একটি সম্ভাব্য দিক উন্মোচন করছে, যা স্থানীয়দের পর্যটকদের আকর্ষণ করতে এবং কার্যকরভাবে আঞ্চলিক বিশেষত্ব প্রচারে সহায়তা করছে," মিসেস ক্যাট জোর দিয়ে বলেন।
তিনি আরও বলেন যে স্থানীয় সরকার কৃষিক্ষেত্রে কৃষিক্ষেত্রে স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য কৌশল, অগ্রাধিকারমূলক ঋণ এবং বাজার সংযোগের ক্ষেত্রে সহায়তা অব্যাহত রাখবে। "আমরা বিশ্বাস করি যে, সরকারের সহায়তা এবং জনগণের সৃজনশীলতা এবং দৃঢ় সংকল্পের মাধ্যমে, থুওং ল্যামে খাঁচায় মাছ চাষ দৃঢ়ভাবে বিকশিত হবে, যা একটি আধুনিক এবং টেকসই গ্রামীণ অর্থনীতি গড়ে তুলতে অবদান রাখবে," মিস ক্যাট নিশ্চিত করেছেন।
তুয়েন কোয়াং জলবিদ্যুৎ জলাধারে চাষ করা মাছের গুণগত মান ভালো, কারণ এটি পরিষ্কার জলের উৎস।
পুরো কমিউনে প্রায় ৩২৬টি মাছের খাঁচা রয়েছে, মোট চাষের ক্ষেত্রফল হাজার হাজার বর্গমিটার পর্যন্ত, থুয়ং লাম টুয়েন কোয়াং প্রদেশের বৃহত্তম জলজ পালন কেন্দ্রে পরিণত হয়েছে। বার্ষিক মাছ সংগ্রহের উৎপাদন প্রায় ৪০০ টন, যার মধ্যে সিলভার কার্প, ক্যাটফিশ এবং স্টার্জন একটি বড় অংশ। কমিউনের জলজ পালন কার্যক্রম থেকে মোট আয় বছরে ৪০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি, যা শত শত পরিবারের জন্য আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস নিয়ে আসে। উল্লেখযোগ্যভাবে, অনেক সমবায় এবং পরিবার সাহসের সাথে পরিষ্কার মাছ চাষ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছে, জাত নির্বাচন, তাদের যত্ন নেওয়া থেকে শুরু করে পণ্যের মান উন্নত করার জন্য ফসল কাটা পর্যন্ত একটি বন্ধ প্রক্রিয়া প্রয়োগ করে, বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
আগামী সময়ে, স্থানীয় সরকার উৎপাদনের স্কেল সম্প্রসারণ, পণ্যের মান উন্নত করতে এবং টেকসই উৎপাদন তৈরির জন্য ব্যবসার সাথে সংযোগ ব্যবস্থা গড়ে তোলার জন্য জনগণকে সহায়তা অব্যাহত রাখবে। আশা করা হচ্ছে যে ২০৩০ সালের মধ্যে মাছের খাঁচার সংখ্যা ৪০০টি খাঁচায় উন্নীত হবে, মাছের উৎপাদন প্রতি বছর ৫০০ টন হবে, যা সমগ্র কমিউনের মোট রাজস্ব ৫০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে।
জলবিদ্যুৎ হ্রদের উপরিভাগ থেকে সমৃদ্ধ হওয়ার স্বপ্ন বাস্তবে পরিণত হয়েছে, থুওং লামকে একটি সমৃদ্ধ গ্রামাঞ্চলে পরিণত করেছে, যা একটি আধুনিক গ্রামীণ অর্থনৈতিক মডেল অনুসারে বিকশিত হচ্ছে। এখানকার কোটিপতি কৃষকরা কেবল তাদের জীবন পরিবর্তন করেনি বরং স্থানীয় জলজ শিল্পের প্রচারে উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছেন, তরুণ প্রজন্মকে টেকসই উন্নয়নের জন্য উপলব্ধ সম্ভাবনাকে কার্যকরভাবে কাজে লাগাতে এবং চালিয়ে যেতে অনুপ্রাণিত করেছেন।
প্রাদেশিক তথ্য পোর্টালের সম্পাদক
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: http://tuyenquang.gov.vn/vi/post/ty-phu-tuyen-quang-giac-mo-lam-giau-tu-mat-ho-thuy-dien?type=NEWS&id=141396






মন্তব্য (0)