কাসাভা মূল্য শৃঙ্খলকে সবুজায়ন করা

৬০,০০০ হেক্টরেরও বেশি কাসাভা চাষের এলাকা নিয়ে, তাই নিন সৌরশক্তির প্রয়োগ ও পুনরুজ্জীবনমূলক চাষাবাদ থেকে শুরু করে ইথানল জৈবজ্বালানির উন্নয়ন পর্যন্ত বিভিন্ন সমাধানের মাধ্যমে কাসাভা ভ্যালু চেইনের সবুজায়নকে উৎসাহিত করছে। এই রূপান্তর কেবল কাসাভার মূল্য বৃদ্ধি, নির্গমন হ্রাস এবং ভূমি সম্পদ পুনরুদ্ধারেই সাহায্য করে না, বরং সবুজ প্রবৃদ্ধি ও নেট জিরোর লক্ষ্যে চক্রাকার কৃষির জন্য একটি নতুন দিকও উন্মোচন করে।

তাই নিন প্রদেশের কৃষকেরা তাদের কাসাভা ক্ষেতে সেচের জন্য সৌরশক্তি ব্যবস্থা ব্যবহার করছেন।

প্রযুক্তির প্রয়োগ

শুষ্ক মৌসুমের তীব্র দাবদাহের মধ্যে, তাই নিন প্রদেশের তান হোই কম্যুনের ৩,৪০০ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে থাকা কাসাভা ক্ষেতগুলোতে এক যুগান্তকারী পরিবর্তন দেখা যাচ্ছে। এই এলাকাটি কাসাভার একটি প্রধান কাঁচামাল উৎপাদনকারী অঞ্চল। ডিজেল চালিত জল পাম্পের শব্দের পরিবর্তে, এখন একটি নিঃশব্দে পরিচালিত সৌরশক্তি ব্যবস্থা এই আধুনিক সেচ ব্যবস্থার 'প্রাণ' হয়ে উঠছে।

পূর্বে, জ্বালানির খরচ কৃষকদের জন্য একটি নিত্যনৈমিত্তিক বোঝা ছিল। তান হোই কম্যুন কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের দায়িত্বে থাকা জনাব দুয়ং থান ফুয়ং জানান: প্রতি হেক্টর কাসাভা চাষে প্রতি মাসে বিদ্যুৎ বাবদ খরচ হয় ১ থেকে ১.৫ মিলিয়ন VND। প্রায় ৪ মাসের একটি কেন্দ্রীভূত সেচ চক্রে, এই খরচ প্রতি হেক্টরে ৭-১০ মিলিয়ন VND পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে। যখন জ্বালানির দাম ওঠানামা করে, তখন কৃষকদের প্রায়শই সেচের জল কমানো এবং লোকসান মেনে নেওয়ার মধ্যে একটি কঠিন আপোসের সম্মুখীন হতে হয়। এই প্রতিবন্ধকতা কাটিয়ে উঠতে, কাসাভা ক্ষেতে আধুনিক পাম্পিং প্রযুক্তির সাথে সমন্বিত সৌরবিদ্যুৎ মডেল চালু করা হয়েছে। প্রাথমিকভাবে, ৫ হেক্টরের জন্য একটি সিস্টেমের খরচ ছিল প্রায় ৪০ মিলিয়ন VND, কিন্তু এখন, "স্থানীয়করণ" এবং সরঞ্জাম সরলীকরণের ফলে, ২-৪টি সৌর প্যানেলযুক্ত প্রতিটি সিস্টেমের খরচ মাত্র প্রায় ১২ মিলিয়ন VND।

ব্যবহারিক কার্যকারিতা সম্পর্কে বলতে গিয়ে, তান হোই কম্যুনের একজন কাসাভা চাষী, জনাব বুই কং নগোক, উচ্ছ্বসিতভাবে বলেন যে, খরচের চাপ কমে যাওয়ায় কৃষকরা নতুন প্রযুক্তি গ্রহণে আরও বেশি আত্মবিশ্বাসী। পাম্পের সাথে ফ্রিকোয়েন্সি কনভার্টার যুক্ত করার ফলে সরঞ্জামগুলো ছোট আকারের এবং ব্যবহারে সহজ হয়েছে। মাত্র ২-৩ মৌসুমেই বিনিয়োগের অর্থ উঠে আসায়, এটি একটি অত্যন্ত কার্যকর বিকল্প।

তাই নিন প্রদেশের কৃষকেরা তাদের কাসাভা ক্ষেতে জল দেওয়ার জন্য সৌরশক্তি ব্যবস্থা এবং উন্নত সেচ প্রযুক্তি ব্যবহার করছেন।

সৌরশক্তি এবং ড্রিপ সেচ ব্যবস্থার সংমিশ্রণ শুধু খরচই কমায় না, উৎপাদনশীলতাও প্রায় ২০% বাড়িয়ে দেয়। এই পদ্ধতি মাটিকে তার আলগা ভাব ধরে রাখতে সাহায্য করে, আগাছা কমায় এবং সরাসরি মূল অঞ্চলে সার ও কীটনাশক প্রয়োগের সুযোগ করে দেয়, ফলে কৃষি উপকরণের অপচয় হ্রাস পায়।

খরচের সমস্যা ছাড়াও, তাই নিন-এর কাসাভা শিল্প আরও বড় একটি চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে: ভূমির অবক্ষয়। বছরের পর বছর ধরে ব্যাপক চাষাবাদ এবং রাসায়নিকের অপব্যবহারের ফলে মাটির গঠন ভেঙে গেছে, মাটি অম্লীয় হয়ে পড়েছে এবং এর উর্বরতা ধীরে ধীরে হ্রাস পেয়েছে। জাপানের অর্থায়নে পরিচালিত স্যাট্রেপস (SATREPS) প্রকল্পটি সাধারণভাবে ভিয়েতনামে এবং বিশেষভাবে তাই নিন-এ কাসাভার জন্য একটি ‘পুনরুজ্জীবন পরীক্ষা’র দ্বার উন্মোচন করেছে।

এই সমাধানের মূল লক্ষ্য হলো পাঁচটি মূল নীতির মাধ্যমে মাঠে চক্রাকার চাষ পদ্ধতি নিয়ে আসা: মাটির ন্যূনতম ক্ষতিসাধন, আচ্ছাদন বজায় রাখা, শিকড় সজীব রাখা, জীববৈচিত্র্য বৃদ্ধি এবং পশুপালনের সমন্বয় সাধন।

স্যাট্রেপস প্রকল্প দলের প্রধান, জনাব তাকুরো শিনানো, জোর দিয়ে বলেন: পুনরুজ্জীবনমূলক কৃষি কৌশল একটি উপযুক্ত পন্থা, বিশেষ করে ভিয়েতনামের সেইসব অঞ্চলের জন্য যেখানে জমির মাটির স্বাস্থ্য ক্রমশ খারাপ হচ্ছে। মাটির বাস্তুতন্ত্র পুনরুদ্ধার, রাসায়নিক উপকরণের উপর নির্ভরতা হ্রাস এবং দীর্ঘমেয়াদী লাভজনকতা বৃদ্ধির জন্য এটিই মূল চাবিকাঠি।

তান হোই কমিউনে, এই পরীক্ষামূলক মডেলটি কৃষকদের মানসিকতাকে শোষণ থেকে সম্পদ পুনরুদ্ধারের দিকে পরিবর্তন করতে সাহায্য করছে। কাসাভা ক্ষেতের স্বাস্থ্য নিরীক্ষণের জন্য ড্রোন (ইউএভি), সেন্সর সিস্টেম এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তা (এআই)-এর মতো আধুনিক সরঞ্জাম প্রয়োগ করা হয়েছে। মানুষ এখন তাদের ফোনের ছবির মাধ্যমে কাসাভা মোজাইক রোগ নির্ণয় করতে এবং কার্বন লগবুকের মাধ্যমে কার্বন সঞ্চয়ের হিসাব রাখতে পারে।

ভিয়েতনাম একাডেমি অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস -এর উপ-পরিচালক জনাব দাও থে আন মূল্যায়ন করেছেন: কাসাভা শিল্পের পুনর্গঠন একটি জরুরি প্রয়োজন। স্যাট্রেপস প্রকল্পটি শুধু প্রযুক্তিই নিয়ে আসে না, বরং রোগ-প্রতিরোধী জাত থেকে শুরু করে স্মার্ট উৎপাদন প্রক্রিয়া পর্যন্ত সমন্বিত কারিগরি প্যাকেজও তৈরি করে, যা কাসাভাকে আর পরিবেশের উপর চাপের উৎস না হয়ে চক্রাকার কৃষি বাস্তুতন্ত্রের একটি সংযোগস্থলে পরিণত হতে সাহায্য করে।

নেট জিরোর দিকে

কাসাভা ক্ষেতে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হলে ফসলের গুণগত মান উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়।

তাই নিন-এ কাসাভা চাষের একটি দীর্ঘমেয়াদী পরিকল্পনা হলো নবায়নযোগ্য জ্বালানি মূল্য শৃঙ্খলে, বিশেষ করে ইথানল উৎপাদনে, আরও গভীরভাবে অংশগ্রহণ করা। জ্বালানি নিরাপত্তা এবং বৈশ্বিক নির্গমন হ্রাসের প্রয়োজনীয়তার প্রেক্ষাপটে, কাসাভা তার উচ্চ শ্বেতসার উপাদানের জন্য একটি কৌশলগত কাঁচামালে পরিণত হয়েছে। এই লক্ষ্য অর্জনে, প্রজনন বিজ্ঞান একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। HAC-10-এর মতো নতুন কাসাভা জাত, যেগুলিতে শ্বেতসারের পরিমাণ ২৯-৩১% এবং কাসাভা মোজাইক রোগের বিরুদ্ধে উন্নত প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে, তা একটি যুগান্তকারী পরিবর্তন আনবে বলে আশা করা হচ্ছে।

দক্ষিণ কৃষি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি ইনস্টিটিউটের দায়িত্বপ্রাপ্ত উপ-পরিচালক ডঃ ট্রুং ভিন হাই নিশ্চিত করেছেন: জীবাশ্ম জ্বালানি প্রতিস্থাপনের রোডম্যাপে কাসাভা অবশ্যই একটি প্রধান সবুজ জ্বালানি উৎস হয়ে উঠতে পারে। তাই নিন-এ সহজলভ্য কাঁচামাল দিয়ে, এটি ইথানল রূপান্তরের দক্ষতাকে সর্বোত্তম পর্যায়ে নিয়ে যেতে পারে, যা অন্য অনেক ফসলকে ছাড়িয়ে যাবে।

তবে, গবেষণা এবং ব্যবসায়িক চাহিদার মধ্যে এখনও একটি ব্যবধান রয়ে গেছে। এই ব্যবধান পূরণের জন্য একটি গবেষণা অর্ডারিং মডেল প্রস্তাব করা হয়েছে। হাং লক কৃষি পরীক্ষামূলক গবেষণা কেন্দ্রের পরিচালক জনাব ত্রান কুওক দুং ত্রুং বলেন: রোগ-প্রতিরোধী কাসাভা জাত উদ্ভাবন শুধু উৎপাদনকেই রক্ষা করে না, বরং জৈবজ্বালানি শিল্পের জন্য একটি স্থিতিশীল সরবরাহও নিশ্চিত করে। কেন্দ্রটি স্থানীয় মাটির অবস্থার সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এমন উন্নত জাত তৈরির জন্য নিয়ন্ত্রিত প্রজননের দিকে জোরালোভাবে ঝুঁকছে।

রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনার দৃষ্টিকোণ থেকে, তাই নিন প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন দিন জুয়ান মনে করেন যে, গবেষণা-নির্দেশনা পদ্ধতিটি ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোকে সক্রিয়ভাবে কাঁচামাল সংগ্রহ করতে, বিজ্ঞানীদের স্থিতিশীল সম্পদ সরবরাহ করতে এবং সংযোগ চুক্তির মাধ্যমে কৃষকদের জন্য টেকসই উৎপাদন নিশ্চিত করতে সহায়তা করে। খণ্ডিত ও লক্ষ্যহীন উৎপাদন পরিস্থিতি কাটিয়ে ওঠার জন্য এটি একটি প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ।

জনাব জুয়ান আরও জোর দিয়ে বলেন যে, কাসাভা থেকে ইথানল উৎপাদন একটি দ্বৈত কৌশল: যা একদিকে কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করে এবং অন্যদিকে কার্বন ক্রেডিট বাজারের মাধ্যমে কাসাভা শিল্পকে বার্ষিক লক্ষ লক্ষ টন CO2 হ্রাসে অবদান রাখতে সহায়তা করে।

কাসাভা চাষে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের ফলে এর শ্বেতসারের গুণগত মান এবং ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

তাই নিন-এর কাসাভা শিল্পের রূপান্তর শুধুমাত্র অর্থনৈতিক দক্ষতার বিষয় নয়, বরং এটি ২০৫০ সালের মধ্যে নেট জিরো নির্গমন অর্জনের সরকারি অঙ্গীকারের সাথেও যুক্ত। কাসাভা থেকে প্রাপ্ত E5 এবং E10 জৈবজ্বালানির ব্যবহার সম্প্রসারণ একটি বদ্ধ কার্বন চক্র গঠনে সহায়তা করবে।

ইনস্টিটিউট ফর সার্কুলার ইকোনমি ডেভেলপমেন্ট রিসার্চ-এর পরিচালক, সহযোগী অধ্যাপক ড. নগুয়েন হং কুয়ান বিশ্লেষণ করেছেন: কাসাভা থেকে জৈবজ্বালানি তৈরি করা কেবল জাতীয় জ্বালানি নিরাপত্তা নিশ্চিত করতেই অবদান রাখে না, বরং এটি ‘নেট জিরো’ অঙ্গীকার বাস্তবায়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধানও বটে। প্রজনন বিজ্ঞান, প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রযুক্তি এবং চক্রাকার অর্থনীতি মডেলের সমন্বয় কাসাভাকে আধুনিক কৃষির একটি স্তম্ভে রূপান্তরিত করবে।

যদিও প্রশাসনিক পদ্ধতি এবং অবকাঠামোগত দিক থেকে সামনের পথে এখনও অনেক প্রতিবন্ধকতা রয়েছে, তাই নিন-এর কাসাভা চাষ থেকে প্রাপ্ত ইতিবাচক লক্ষণগুলো একটি নতুন সুযোগের ইঙ্গিত দিচ্ছে। একবার বাধাগুলো দূর করা গেলে, প্রযুক্তিকে স্থানীয়করণ করা হলে এবং ‘চার অংশীদারের’ (কৃষক, ব্যবসায়ী, বিজ্ঞানী এবং সরকার) সহযোগিতা জোরদার হলে, তাই নিন-এর কাসাভা সত্যিই এক সবুজ সোনা হয়ে উঠবে, যা কৃষকদের জন্য টেকসই সমৃদ্ধি বয়ে আনবে এবং দেশের সবুজ অর্থনীতিতে এক উল্লেখযোগ্য অবদান রাখবে।

উৎস: https://baotintuc.vn/kinh-te/xanh-hoa-chuoi-gia-tri-cay-san-20260515085518069.htm