ভিয়েতনামী জিনসেংয়ের জন্য একটি সাধারণ ব্র্যান্ড তৈরি করবেন নাকি এনগোক লিন জিনসেং এবং লাই চাউ জিনসেং আলাদাভাবে তৈরি করবেন?

সম্মেলনে অনেক প্রতিনিধি বলেছেন যে আমাদের একটি ভিয়েতনামী জিনসেং ব্র্যান্ড তৈরি করা উচিত - ছবি: সি. টিইউই

১৫ আগস্ট বিকেলে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় আয়োজিত ভিয়েতনামী জিনসেং উন্নয়ন সংক্রান্ত সেমিনারে বন বিভাগের পরিচালক মিঃ ট্রান কোয়াং বাও এই বিষয়টি উত্থাপন করেন।

পারস্পরিক উন্নয়নের জন্য ভিয়েতনামী জিনসেং ব্র্যান্ড তৈরি করা

মিঃ বাও-এর মতে, আজ ভিয়েতনামে জিনসেং ব্র্যান্ড তৈরির বিষয়ে বিভিন্ন মতামত রয়েছে।

"কোরিয়ায়, এটিকে সাধারণত কোরিয়ান জিনসেং বলা হয়। সরকারি ব্র্যান্ডের নাম সরকারি জিনসেং। চাষযোগ্য অঞ্চলগুলির ভৌগোলিক নির্দেশক, বয়স এবং দাম ভিন্ন।

ভিয়েতনামে, যদি আমরা মূল্যবান জিনসেং সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে তা হল নগোক লিন জিনসেং, কিন্তু এখন লাই চাউ জিনসেং এবং ল্যাংবিয়াং জিনসেংও রয়েছে। তাহলে আমাদের কি ভিয়েতনামী জিনসেং ব্র্যান্ড তৈরি করা উচিত নাকি নগোক লিন জিনসেং এবং লাই চাউ জিনসেং এর মতো বিভিন্ন ব্র্যান্ডের নির্দেশনা অনুসরণ করা উচিত?" - মিঃ বাও বলেন।

লাই চাউ জিনসেং অ্যাসোসিয়েশনের সহ-সভাপতি মিঃ এনগো তান হুং বলেন, একটি ব্র্যান্ড তৈরি এবং আন্তর্জাতিকভাবে প্রচারের জন্য আমাদের ভিয়েতনামী জিনসেংয়ের দিকে নজর দেওয়া উচিত।

"যদি আমরা এটা করতে থাকি, তাহলে আমরা কখনই ভিয়েতনামী জিনসেং ব্র্যান্ড তৈরি করতে পারব না। কোয়াং নাম এবং কন তুমে, এনগোক লিন জিনসেং-এর বিজ্ঞাপন এবং প্রচার ভালো, যেখানে লাই চাউ জিনসেং-এর বিজ্ঞাপন ততটা ভালো নয়।"

জাপানি এবং কোরিয়ান লোকেরা লাই চাউতে জিনসেং বাগান পরিদর্শন করতে এসেছিল। তারা জিজ্ঞাসা করেছিল যে নোক লিন জিনসেং কী, লাই চাউ জিনসেং কী এবং ভিয়েতনামী জিনসেং কী।

"আমাদের উচিত একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা, পারস্পরিক উন্নয়নের জন্য ভিয়েতনামী জিনসেং প্রচার এবং বিজ্ঞাপন দেওয়া" - মিঃ হাং বলেন।

মিঃ হাং আরও উল্লেখ করেছেন যে লাই চাউ জিনসেং বর্তমানে গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত করা সম্ভব নয়, কারণ এনগোক লিন জিনসেং এর ব্যবহার এবং ডোজ নিয়ে শুধুমাত্র একটি গবেষণা চলছে, কিন্তু লাই চাউ জিনসেং এখনও অধ্যয়ন করা হয়নি, তাই কেউ লাই চাউ জিনসেং দিয়ে কার্যকরী খাবার তৈরি করতে পারে না।

অতএব, মিঃ হাং সুপারিশ করেছেন যে সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় এবং শাখাগুলিকে লাই চাউ জিনসেং এর ব্যবহার এবং মাত্রার দিক থেকে গবেষণা পরিচালনা করতে হবে, অথবা গভীর প্রক্রিয়াকরণ বিকাশের জন্য এনগোক লিন জিনসেং এবং লাই চাউ জিনসেংকে ভিয়েতনামী জিনসেং হিসাবে স্বীকৃতি দেওয়ার জন্য যৌথ নিয়মকানুন তৈরি করতে হবে।

"আমরা যদি গভীর প্রক্রিয়াকরণ না করি, তাহলে ৫ বছরের মধ্যে আমরা জানব না যে আমাদের জিনসেং শিকড় কার কাছে বিক্রি করতে হবে। এটি ক্রমবর্ধমান এলাকা উন্নয়নের সাথে সম্পর্কিত একটি সমস্যা, কারণ যখন আমরা গভীর প্রক্রিয়াকরণ করি এবং পণ্য বিক্রি করি, তখন ব্যবসাগুলি মানুষের কাছে জিনসেং শিকড় বিক্রি করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হওয়ার সাহস পাবে," মিঃ হাং বলেন।

মন্ত্রী লে মিন হোয়ান ২০২১ সালে লাই চাউতে উৎপাদিত জিনসেং গাছ এবং পণ্যের প্রদর্শনী এলাকা পরিদর্শন করেছিলেন - ছবি: চি টু

শিল্প শৃঙ্খল অনুসারে জিনসেংয়ের দিকে এগিয়ে যাওয়া

একই মতামত প্রকাশ করে, থাই মিন কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন কোয়াং থাই বলেন যে কোরিয়ার শিক্ষা থেকে, উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন এবং ভিয়েতনামী জিনসেংয়ের একটি অনন্য ব্র্যান্ড তৈরি করতে আমাদের অবশ্যই নিবিড়ভাবে জিনসেং চাষ করতে হবে।

"বর্তমানে, ভিয়েতনামী প্রদেশ এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি প্রতিটি স্থানে বিভিন্ন জাত এবং মাধ্যম নিয়ে গবেষণা এবং চাষ করছে।

"দীর্ঘমেয়াদে, এটি ভিয়েতনামী জিনসেংয়ের ব্র্যান্ড গঠন করবে না। যদি আমরা ঐক্যবদ্ধ না হই, তাহলে এটি কেবল সম্পদের অপচয়ই করবে না বরং জিনসেং চাষ, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাণিজ্যকেও অকার্যকর করে তুলবে," মিঃ থাই যোগ করেন।

কন তুম প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ হুইন ভ্যান লিয়েমও ভিয়েতনামী জিনসেং ব্র্যান্ড নির্মাণের সাথে একমত। এনগোক লিন জিনসেং প্রভাবিত হওয়ার বিষয়ে চিন্তিত নন, কারণ কন তুম এবং কোয়াং নাম ভৌগোলিক নির্দেশক নির্মাণ করেছে।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রী লে মিন হোয়ান বলেন, জিনসেং উন্নয়ন কর্মসূচিকে আরও কার্যকর এবং টেকসই করার জন্য, আমাদের চিন্তাভাবনা পরিবর্তন করতে হবে এবং শিল্প শৃঙ্খল অনুসারে জিনসেংয়ের দিকে মনোনিবেশ করতে হবে।

"আমরা প্রায়শই জিনসেংকে একটি সাধারণ পণ্য হিসেবে ভাবি। কিন্তু তা নয়। জিনসেংকে অবশ্যই একটি শিল্পের মহান মূল্যকে একীভূত করতে হবে। জিনসেং থেকে শুরু করে খাদ্য থেকে প্রসাধনী পর্যন্ত অনেক পণ্য প্রক্রিয়াজাত করা যেতে পারে... আমাদের কৃষি মূল্য থেকে শিল্প মূল্যে স্থানান্তরিত হতে হবে।"

"আমাদের অবশ্যই প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং পণ্যগুলিকে বৈচিত্র্যময় করতে হবে যাতে ব্যয়বহুল পণ্যগুলিকে সস্তা পণ্যে রূপান্তরিত করা যায় যা সবাই কিনতে এবং ব্যবহার করতে পারে," মিঃ হোয়ান বলেন।

কোরিয়ার দিক থেকে দেখে মিঃ হোয়ান পরামর্শ দিলেন যে এলাকা, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং জনগণের মধ্যে জাতীয় চেতনা থাকা উচিত এবং দেশের প্রতিনিধিত্বকারী পণ্য এবং জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরিতে একসাথে কাজ করা উচিত।

"প্রথমে, আমাদের ভিয়েতনামী জিনসেং হিসেবে পণ্যের নাম এবং ব্র্যান্ডের নাম নিয়ে একমত হতে হবে। তারপর আমরা এনগোক লিন জিনসেং বা লাই চাউ জিনসেং এর উৎপত্তি খুঁজে বের করতে পারব... এবং গ্রাহকদের জন্য এটি বাজারে আনতে পারব যাতে তারা কিনতে এবং সেবন করতে পারে" - মিঃ হোয়ান বলেন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/xay-dung-thuong-hieu-chung-sam-viet-nam-hay-lam-rieng-le-sam-ngoc-linh-sam-lai-chau-2024081521130652.htm