লজিস্টিক কিচেন ট্রাক বন্যার্ত এলাকায় সেনাবাহিনী এবং জনগণের স্নেহকে উষ্ণ করে তুলেছে

ব্রিগেড ৬৫৫ (সামরিক অঞ্চল ৫-এর লজিস্টিকস এবং ইঞ্জিনিয়ারিং বিভাগ) এর স্ব-চালিত রান্নাঘরের ট্রাকটি পূর্ব ডাক লাকের বন্যা কবলিত এলাকায় প্রবেশের পর পাঁচ দিন পেরিয়ে গেছে এবং পাঁচ দিন ধরে, রান্নাঘরের ট্রাকের আগুন এক মিনিটের জন্যও থামেনি। বন্যার মাঝে, বৃষ্টি এবং বাতাসে, রসদ সৈনিকদের কাছ থেকে হাঁড়ি-পাতিলের শব্দ, ছুরি এবং কাটা বোর্ডের শব্দ পরিচিত শব্দে পরিণত হয়েছে, যা এখানকার মানুষ যে যন্ত্রণা সহ্য করতে কষ্ট করছে তা প্রশমিত করে।

সৈন্যদের হাত অক্লান্ত পরিশ্রম করে রান্না করে মানুষের কাছে গরম খাবারের বাক্স পৌঁছে দেয়।

বন্যার কেন্দ্রস্থলে গোলাপী আগুন

আদেশ পাওয়ার সাথে সাথে, ৬ জন অফিসার এবং সৈন্যের রান্নাঘর দল হোয়া থিন কমিউনে চলে যায়, বন্যা কবলিত এলাকার কাছে একটি নিরাপদ স্থানে একটি রান্নাঘর তৈরি করে। গরম ভাতের প্রতিটি পাত্র তাড়াহুড়ো করে প্রস্তুত করা হয়েছিল কিন্তু পুষ্টিতে পরিপূর্ণ ছিল। রাঁধুনিদের ঘাম মুছতে সময় ছিল না, কেবল এই আশায় যে মানুষের জন্য খাবার দেরি হবে না।

৫ দিন পর, ১,৫০০ টিরও বেশি খাবার রান্না করে ফু মাই, মাই দিয়েন, কান তিন গ্রামে পৌঁছে দেওয়া হয়েছে... যেখানে বন্যার পরেও অনেক পরিবার এখনও দুর্ভোগে ভুগছে। খাবারগুলো মাংস, মাছ, ডিম, শাকসবজি এবং স্যুপে ভরা, সুন্দরভাবে স্টাইরোফোম বাক্সে প্যাক করা যা তাপ ভালোভাবে ধরে রাখে যাতে মানুষের কাছে পৌঁছানোর পরও সেগুলো বাষ্পীভূত হতে থাকে।

শুধু রান্নাই নয়, "পালক ভাইয়েরা" পিচ্ছিল রাস্তা দিয়ে হেঁটেও গেছেন, প্রতিটি বাড়িতে এবং প্রতিটি পাড়ায় গিয়ে অভাবগ্রস্তদের কাছে সৈন্যদের ভালোবাসা পাঠানোর জন্য উষ্ণ মধ্যাহ্নভোজের বাক্স পৌঁছে দিয়েছেন।

স্ব-চালিত রান্নাঘরের ট্রাকটি বন্যা কবলিত এলাকার মানুষের জন্য একটি উষ্ণ সহায়তা হয়ে ওঠে।

বৃষ্টির কারণে ভেজা রান্নাঘরে, সবচেয়ে সুন্দর ছবিটি সম্ভবত যুব ইউনিয়নের সদস্যদের, হোয়া থিন কমিউনের মহিলা ইউনিয়নের সদস্যদের, হোয়া ডং প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষকদের, তাই হোয়া ব্যাংক লেনদেন অফিসের কর্মচারীদের... দ্রুত শাকসবজি ধোয়া, মাংস ভাগ করা এবং বাক্স প্যাক করার দৃশ্য।

ইউনিয়ন সদস্য নগুয়েন নগক থিয়েন দ্রুত সবুজ শাকসবজি তুলে নিলেন এবং বললেন: "কেউ আমাদের না জানিয়েই, সৈন্যদের ভোর থেকে কাজ করতে দেখে, আমরা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব মানুষের কাছে খাবার পৌঁছে দেওয়ার জন্য হাত মেলাতে চেয়েছিলাম।"

শিক্ষক ট্রান থি তুওং ভি আবেগঘনভাবে বলেন: "বন্যার সময়, প্রতিটি বাড়িতে আগুন এবং খাবারের অভাব ছিল। রান্নাঘরের ট্রাকের সাহায্যে অবদান রাখতে পারাটা আনন্দের, মানুষের সাথে কিছু অসুবিধা ভাগ করে নেওয়ার একটি উপায়।"

এই সুসংগত সমন্বয়ই রান্নাঘরের ট্রাকটিকে বন্যাদুর্গত এলাকার মানুষের জন্য উষ্ণ সহায়তায় পরিণত করেছিল। বাতাস এবং বৃষ্টির মধ্যেও, রান্নার সৈন্যদের হাত এখনও অবিচলভাবে মাংস কাটছিল, শাকসবজি ধুয়েছিল এবং ভাত মেপেছিল। কেউ ক্লান্তির অভিযোগ করেনি, কেউ অসুবিধার অভিযোগ করেনি।

পেশাদার সামরিক ক্যাপ্টেন নগুয়েন কং তিয়েন, যিনি গত কয়েকদিন ধরে ট্রাক রান্নাঘরের সাথে সরাসরি জড়িত, তিনি স্বীকার করেছেন: "মানুষের গরম খাবারের অভাব দেখে, আমরা কেবল চাই যে আমরা সময়মতো আরও রান্না করতে পারি। এটা ক্লান্তিকর, কিন্তু মানুষ তাদের হৃদয় দিয়ে তাদের লাঞ্চ বক্স গ্রহণ করছে দেখে আমি উত্তেজিত বোধ করি।"

নিরাপত্তা কাজের সরাসরি তদারকি ও নির্দেশনা দেওয়ার জন্য প্লাবিত এলাকায় উপস্থিত, সামরিক অঞ্চলের লজিস্টিক বিভাগের সহকারী ক্যাপ্টেন নগুয়েন হু রাই নিশ্চিত করেছেন: "বন্যার সময়, লজিস্টিক ফোর্স - সামরিক লজিস্টিক শিল্প কেবল সেনাবাহিনীর সেবা করে না বরং জনগণের যত্নও নিতে হয়। স্ব-চালিত রান্নাঘরের ট্রাক আমাদের সক্রিয় থাকতে, দ্রুত রান্না করতে এবং সকল পরিস্থিতিতে খাবারের মান নিশ্চিত করতে সাহায্য করে।" তিনি বিশ্বাস করেন যে রান্নাঘরের ট্রাক একজন "ডান হাতের মানুষ", বিশেষ করে আকস্মিক এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রাকৃতিক দুর্যোগের ক্ষেত্রে।

বাতাস এবং বৃষ্টির মধ্যেও, রান্নার সৈনিকদের হাত মানুষের কাছে দ্রুত গরম খাবার পৌঁছে দেওয়ার জন্য কাজ করা বন্ধ করেনি।

ঠান্ডায় গরম লাঞ্চ বক্স

যেসব জায়গায় এখনও পানি জমে আছে, পরিবারের চুলা নিভে গেছে, জ্বালানি কাঠ ভেজা, রান্না করা কঠিন হয়ে পড়েছে, তাই গরম লাঞ্চ বক্স পাওয়ার সময় অনেকেই তাদের আবেগ লুকাতে পারেন না।

মিসেস নগুয়েন থি বিন (হোয়া থিন কমিউন) দম বন্ধ করে বললেন: "ভাত এখনও এত গরম, অনেক দিন হয়ে গেছে আমি এভাবে বাষ্পীভূত খাবার খাইনি। সৈন্যরা মানুষের এত যত্ন নেয়।"

একই কমিউনের বাসিন্দা মিসেস লে থি মাই হোয়া কান্নাজড়িত কণ্ঠে বলেন: “গত কয়েকদিন ধরে পানি কমে গেছে, বিদ্যুৎ নেই, পানি নেই, আর বন্যায় কাঠের কাঠ ভেসে গেছে, তাই আমরা কিছুই রান্না করতে পারছি না। এই লাঞ্চ বক্সটি ঠিক সময়ে এসে পৌঁছেছে, এটি আমার পুরো পরিবারকে বাঁচিয়েছে।” বন্যার সাথে লড়াই করে অনেক দিন ক্লান্ত মুখে হাসি ফিরে এসেছে।

বন্যাকবলিত এলাকার মানুষদের সাহায্য করার জন্য গরম খাবারের জন্য খাবার প্রস্তুত করুন।

খুব কম লোকই জানেন যে বন্যা কবলিত এলাকার মাঝখানে প্রতিদিন আগুনে পুড়ছে এই রান্নাঘরের ট্রাকটি ২০১৬ সাল থেকে জাতীয় প্রতিরক্ষা মন্ত্রণালয়ের গবেষণার ফসল। ২০০-২৫০ জন/সময়ের জন্য রান্না করার ক্ষমতা, জ্বালানি সাশ্রয়, অনেক ভূখণ্ডে চালচলন, বৃষ্টি এবং বাতাসে ভালভাবে কাজ করার ক্ষমতা সহ, রান্নাঘরের ট্রাকটি ক্যাম্পিং এবং যুদ্ধের জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল কিন্তু এখন একটি নতুন মিশনে সম্পূর্ণ কার্যকারিতা দেখায়: প্রাকৃতিক দুর্যোগের বিরুদ্ধে লড়াই - মানুষকে উদ্ধার করা।

যদিও বন্যার পানি এখনও কমেনি, অপরিমেয় ক্ষতির মধ্যেও, স্ব-চালিত রান্নাঘরের ট্রাকের গরম লাঞ্চ বাক্সগুলি আস্থা এবং অর্থপূর্ণ ভাগাভাগির উৎস। এটি "আঙ্কেল হো'স সৈনিকদের" সত্যিকারের চিত্র যারা সর্বদা সবচেয়ে কঠিন জায়গায় উপস্থিত থাকে, সহায়তার প্রয়োজনে জীবনকে উষ্ণতা দেয়।

সূত্র: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/xe-bep-hau-can-am-tinh-quan-dan-noi-vung-lu-20251126085003108.htm