সুবিধাজনক পণ্যের কারণে স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি রেকর্ড স্থাপন করেছে

ভিয়েতনামের স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি টার্নওভার ১০ মাস পর ৬২৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা ১৯% বৃদ্ধি পেয়েছে... বিশেষ করে পূর্ব এশিয়ার বাজারে প্রবৃদ্ধির গতি বজায় রেখে।

স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড এক্সপোর্টার্স অ্যান্ডপ্রডিউসারস (VASEP) এর মতে , আন্তর্জাতিক সীফুড বাজারে অনেক ওঠানামার প্রেক্ষাপটে, ২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে ভিয়েতনামের স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি ইতিবাচক সংখ্যা রেকর্ড করে চলেছে।

২০২৫ সালের অক্টোবরের শেষ নাগাদ, ভিয়েতনামের স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি টার্নওভার ৬২৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১৯% বেশি। যদিও দেশীয় কাঁচামাল সরবরাহ এখনও দুর্লভ, তবুও অক্টোবর মাসটি বছরের শুরু থেকে সর্বোচ্চ স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি টার্নওভারের মাস, ৮৩ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা সেপ্টেম্বরের তুলনায় ২৫% বেশি এবং ২০২৪ সালের অক্টোবরের তুলনায় ২৫% বেশি। আন্তর্জাতিক বাজারগুলি বছরের শেষে চাহিদা বাড়ায়, বিশেষ করে সুবিধাজনক, প্রাক-প্রক্রিয়াজাত পণ্যের জন্য।

২০২৫ সালের প্রথম ১০ মাসে ভিয়েতনামের স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি ইতিবাচক সংখ্যা রেকর্ড করে চলেছে।

ভিয়েতনামের স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি বাজার পূর্ব এশিয়া এবং আসিয়ান অঞ্চলের দেশগুলির নেতৃত্বে রয়েছে, যা মোট লেনদেনের 94%। দক্ষিণ কোরিয়া বৃহত্তম অংশীদার হিসাবে রয়ে গেছে, মোট রপ্তানির 38%, তারপরে জাপান 23%।

থাইল্যান্ড, যদিও একটি উদীয়মান বাজার, তবুও ভালো প্রবৃদ্ধি অর্জন করেছে, গত ১০ মাসে ৩৯% প্রবৃদ্ধিতে পৌঁছেছে, যার প্রধান পণ্য হল শুকনো স্কুইড এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত গ্রিলড স্কুইড।

প্রক্রিয়াজাত পণ্য থেকে সুযোগ

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড এক্সপোর্টার্স অ্যান্ড প্রডিউসারস (VASEP) এর মতে, ২০২৫ সালের স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি চিত্রের একটি উল্লেখযোগ্য কারণ হল ব্যবহারের প্রবণতার পরিবর্তন। প্রক্রিয়াজাত পণ্য, বিশেষ করে তাৎক্ষণিক শুকনো স্কুইড এবং হিমায়িত সেদ্ধ অক্টোপাস, কোরিয়া, জাপান এবং থাইল্যান্ডের মতো গুরুত্বপূর্ণ বাজারে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। এই পণ্যগুলি কেবল ব্যবহার করা সহজ নয় বরং সুবিধা এবং খাদ্য নিরাপত্তার জন্য ভোক্তাদের চাহিদাও পূরণ করে।

এটি স্কুইড এবং অক্টোপাস প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানিকারী ভিয়েতনামী ব্যবসাগুলির জন্য দুর্দান্ত সুযোগ উন্মুক্ত করে, কারণ প্রাক-প্রক্রিয়াজাত পণ্যের ব্যবহার প্রবণতা তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়।

"পূর্বাভাস অনুসারে, যদি দেশীয় কাঁচামালের সরবরাহ স্থিতিশীল থাকে, তাহলে ২০২৫ সালের চতুর্থ প্রান্তিকে তৃতীয় প্রান্তিকের তুলনায় ১০-১৫% অতিরিক্ত প্রবৃদ্ধি দেখা যেতে পারে। থাইল্যান্ড একটি সম্ভাব্য বাজার যেখানে তাৎক্ষণিক শুকনো স্কুইড এবং এক রোদে শুকনো স্কুইডের চাহিদা বেশি, যা বছরের শেষ মাসগুলিতে রপ্তানি কৌশলে একটি উজ্জ্বল স্থান হবে" - VASEP প্রতিনিধি জানিয়েছেন।

যদিও ২০২৫ সালে ভিয়েতনামের স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি ইতিবাচক প্রবৃদ্ধি বজায় রাখবে, ২০২৬ সালে, ইইউ বাজার থেকে IUU হলুদ কার্ড এবং মার্কিন বাজার থেকে "MMPA লাল কার্ড" অপসারণ না করা হলে স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানি অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হতে পারে।

VASEP সুপারিশ করে যে, অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হওয়ার প্রেক্ষাপটে, ভিয়েতনামী স্কুইড এবং অক্টোপাস রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলিকে দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান এবং থাইল্যান্ডের মতো শক্তিশালী প্রবৃদ্ধির সম্ভাবনা সহ স্থিতিশীল বাজারগুলিতে মনোনিবেশ করা উচিত।

তাৎক্ষণিক শুকনো স্কুইড, রোদে শুকানো স্কুইড এবং প্রক্রিয়াজাত অক্টোপাস পণ্য কৌশলগত পণ্য হিসেবে অব্যাহত থাকবে, যা রপ্তানি টার্নওভার বৃদ্ধি করতে এবং এই বাজারে বাজারের অংশীদারিত্ব রক্ষা করতে সহায়তা করবে।

প্রক্রিয়াজাত পণ্যের (HS16) বৈচিত্র্যকরণও একটি দিক। এই পণ্যগুলি কাঁচা পণ্যের তুলনায় 20-30% বেশি মুনাফা অর্জন করতে পারে, সুবিধা এবং খাদ্য সুরক্ষার জন্য বাজারের চাহিদা পূরণ করতে পারে। তবে, ব্যবসাগুলিকে সার্টিফিকেশন সম্পন্ন করা এবং ট্রেসেবিলিটি উন্নত করার উপর মনোযোগ দিতে হবে।

২০২৪ সালে, স্কুইড এবং অক্টোপাসের রপ্তানি টার্নওভার ৬৫৬.৯৫১ মিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাবে। ভিয়েতনামের স্কুইড এবং অক্টোপাসের ৭০টি রপ্তানি বাজারের মধ্যে দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান, চীন এবং হংকং (চীন), থাইল্যান্ড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, মালয়েশিয়া, ইতালি, তাইওয়ান, স্পেন এবং বেলজিয়াম রপ্তানি টার্নওভারের দিক থেকে শীর্ষ ১০টি বাজার। দক্ষিণ কোরিয়া এখনও ভিয়েতনাম থেকে স্কুইড এবং অক্টোপাসের বৃহত্তম আমদানি বাজার, যা মোট রপ্তানি মূল্যের প্রায় ৪০%।

ডিউ লিন

সূত্র: https://congthuong.vn/xuat-khau-muc-bach-tuoc-lap-ky-luc-nho-san-pham-tien-loi-433084.html