"কালো সোনা" কৃষি পণ্যের রপ্তানি: রেকর্ড ভাঙতে থাকবে

এই বছর মরিচ রপ্তানি ১.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের নতুন রেকর্ড গড়বে বলে ধারণা করা হচ্ছে। বিশেষ করে হালাল বাজারে প্রবেশের দিকে লক্ষ্য রেখে, আগামী সময়ে এটি রেকর্ড ভাঙতে থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে।

১০ বছর পর ১ বিলিয়ন ডলারের মাইলফলক পুনরুদ্ধার করুন

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমস কর্তৃক প্রকাশিত সর্বশেষ তথ্য অনুসারে, ২০২৪ সালের অক্টোবরে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি ১৮,৪১৫ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ১২০.৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আগের মাসের তুলনায় ৭.৭% বেশি এবং মূল্য ৯.১% বেশি। এইভাবে, ২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে, মরিচ রপ্তানি ২১৮,৭৩২ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ১.১১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা আয়তনে ৩% কম কিন্তু মূল্যে ৪৭% বেশি। এই পরিসংখ্যানের সাথে, ১০ বছর পর, ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের সীমা ফিরে পেয়েছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ভিয়েতনাম পেপার অ্যান্ড স্পাইসেস অ্যাসোসিয়েশন (VPSA) অনুসারে, ২০২৪ সালের প্রথম ১০ মাসে মরিচের রপ্তানি মূল্য গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫১.৫% বেশি, গড়ে ৫,০৭৭ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছানোর কারণে মরিচ রপ্তানির টার্নওভারে তীব্র বৃদ্ধি ঘটেছে।

Xuất khẩu nông sản vàng đen hồ tiêu: Sẽ tiếp tục phá kỷ lục - Ảnh 1.

ভিটিভি টাইমসের প্রতিবেদকের সাথে কথা বলতে গিয়ে, ভিপিএসএ-এর চেয়ারওম্যান মিসেস হোয়াং থি লিয়েন অনুমান করেছেন যে ভিয়েতনামের মরিচ রপ্তানি এই বছর ১.৪ বিলিয়ন মার্কিন ডলারে পৌঁছাতে পারে। এটি শিল্পের জন্য একটি নতুন রেকর্ড। এর ফলে সম্প্রতি, মরিচের দাম ক্রমবর্ধমান চক্রে রয়েছে এবং বর্তমানে এটি পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ পর্যায়ে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়েছে। ২৬ নভেম্বর, লেনদেনের মূল্য ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়ে ১,৪০,০০০ - ১৪১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে।

ভিয়েতনামের মরিচ এবং মশলা শিল্পের লক্ষ্য হল উচ্চমানের মশলার উৎস হয়ে ওঠা, যা টেকসইভাবে উৎপাদিত হয়, ট্রেসেবিলিটি রেকর্ড সহ এবং আমদানি বাজারের নিয়ম মেনে চলে, বিশেষ করে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, জার্মানি, সংযুক্ত আরব আমিরাতের মতো বৃহৎ বাজার...

যার মধ্যে, বছরের প্রথম ১০ মাসে ভিয়েতনামী মরিচের বৃহত্তম রপ্তানি বাজার হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যা আয়তনের ২৯.৩% এবং মোট রপ্তানি টার্নওভারের ৩০.৪%, যা ৬৪,১১২ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ৩৩৭.৮ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় আয়তনে ৪৮% এবং মূল্যে ৯৫.২% বেশি।

জার্মান বাজারে গোলমরিচ রপ্তানি দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৮২.৩% এবং মূল্যের দিক থেকে ২.৪ গুণ বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ১৪,৩৪৬ টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ৭৯.৬ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ১০ মাসে ভিয়েতনামের মোট গোলমরিচ রপ্তানির ৬.৬%। এরপরের বাজারগুলি হল: সংযুক্ত আরব আমিরাত ১৩,৫৭৫ টন, যা ৬.২% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ৩৫.৯% বৃদ্ধি পেয়েছে; ভারত ৯,৪৬২ টন, যা ৪.৩% বৃদ্ধি পেয়েছে। এছাড়াও, নেদারল্যান্ডস, কোরিয়া, রাশিয়া, যুক্তরাজ্য, পাকিস্তান, মিশর, থাইল্যান্ড, ফ্রান্স ইত্যাদির মতো অন্যান্য বাজারে গোলমরিচ রপ্তানি দ্বি-অঙ্কের হারে বৃদ্ধি পেয়েছে।

হালাল বাজারে আধিপত্য বিস্তার

বর্তমানে, দেশে ১১৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি মরিচ এবং মশলা গাছ রয়েছে, যা মূলত দক্ষিণ মধ্য উপকূল - মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলে কেন্দ্রীভূত, যার পরিমাণ ৭৫,৩০০ হেক্টরেরও বেশি; বাকিগুলি দক্ষিণ এবং উত্তর অঞ্চলে। ভিয়েতনাম একটি প্রধান রপ্তানিকারক দেশ, যা বিশ্বব্যাপী মরিচ এবং মশলা বাজারের প্রায় ১১% অংশ দখল করে।

আগামী সময়ে মরিচ রপ্তানির সম্ভাবনা সম্পর্কে সংবাদমাধ্যমের সাথে আলাপকালে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন কুই ডুয়ং বলেন যে আমাদের দেশ মরিচ এবং মশলা শিল্পকে একটি সবুজ, পরিবেশগত এবং টেকসই কৃষি শিল্পে পরিণত করার প্রচেষ্টা চালাচ্ছে যাতে কেবল ঐতিহ্যবাহী বাজারে এর উপস্থিতি এবং অবস্থান বজায় রাখা যায় না বরং মধ্যপ্রাচ্যের ইন্দোনেশিয়ার হালাল বাজারে প্রবেশ এবং আধিপত্য বিস্তার করা যায়..."এটি ভিয়েতনামী মরিচের জন্য প্রচুর সম্ভাবনাময় একটি বাজার। হালালের রপ্তানি বাজারে আনুমানিক খরচ প্রায় ১০,০০০ বিলিয়ন মার্কিন ডলার", মিঃ ডুয়ং জোর দিয়ে বলেন।

বর্তমানে, হালাল সার্টিফিকেশন একটি বড় চ্যালেঞ্জ হিসেবে রয়ে গেছে কারণ মুসলিম দেশগুলির মধ্যে মান একরকম নয়। প্রতিটি দেশের নিজস্ব মান রয়েছে এবং প্রতিটি দেশ বা অঞ্চলের উপর ভিত্তি করে সার্টিফিকেশন জারি করবে। অতএব, ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলিকে উৎপাদন এবং রপ্তানি পরিকল্পনা করার আগে বাজারটি সাবধানতার সাথে অধ্যয়ন করতে হবে।

তবে, শিল্প বিশেষজ্ঞদের মতে, মরিচ শিল্প অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে। "প্রথমত, জলবায়ু পরিবর্তন, আবাদযোগ্য জমির হ্রাস, উৎপাদনশীলতা বজায় রাখার জন্য সেচ এবং রোগ প্রতিরোধে বিনিয়োগ ব্যয়... প্রতিযোগিতার উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে," ভিয়েত ফুওং ট্রেডিং - এক্সপোর্ট কোম্পানির পরিচালক মিঃ নগুয়েন দ্য ফুওং ভিটিভি টাইমসের প্রতিবেদকের সাথে শেয়ার করেছেন।

হালাল বাজার সম্পর্কে মিঃ ডুওং বলেন যে এই বাজারের অনেক নির্দিষ্ট মান রয়েছে। ভিয়েতনামে, একটি সংস্থা আছে যা হালাল মান প্রত্যয়িত করে। হালাল বাজারে প্রবেশের জন্য, এই সার্টিফিকেশন প্রয়োজন। উদ্যোগগুলিকে হালাল প্রত্যয়িত সবুজ, পরিষ্কার পণ্যের দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে কারণ মুসলমানরা এই জাতীয় পণ্যের জন্য বেশি দাম দিতে ইচ্ছুক। উদ্যোগগুলিকে আরও মনে রাখতে হবে যে হালাল বাজার অন্যান্য বাজারের মতোই, কারণ প্রতিটি দেশের নিজস্ব প্রয়োজনীয়তা রয়েছে এবং উদ্যোগগুলিকে অবশ্যই সেই মানদণ্ডগুলি পূরণ করতে হবে।

উৎস